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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    职位描述工作内容: 酒店信息化管理及网络维护工作 酒店办公设备的日常维护及管理,技术档案维护集团标准执行及审计 酒店信息系统管理及维护岗位优势: 作为全球最大的酒店集团,万豪拥有整套完善的IT标准。作为IT人,加入万豪集团可以接触到最前沿的IT管理理念、运作标准、掌握最新技术。任职要求: 1、计算机或IT相关专业,大专以上 2、学习能力强,较强的执行力和沟通能力 3、具有良好的服务意识、团队意识,有一定的英语基础 4、能够承担一定压力,富有责任心、上进心的候选人
  • 张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1. 协助并支持餐饮广告的摄影,协助处理好酒店、广告公司和公司市场部之间的公共关系。 2. 负责制作发行酒店宣传册。 3. 承担起市场传讯的责任和义务。 4. 协助并执行餐饮促销活动。 5. 、协助发展提供餐饮促销信息材料,以支持餐饮部市场策划和餐饮计划。 6. 确保酒店的网页、酒店公众微信和官方微博以及电子商务市场和相关网站信息的更新和日常维护。 7. 协助和监督整理国际和本地餐饮媒体的联系名单,并管理好媒体客户联系名单。 8. 编写并发送信息新闻稿。 9. 管理并执行酒店餐饮与本地政府和社区之间的赞助活动。 10. 管理执行餐饮促销活动新闻发布。 11. 确保每个月的免费媒体宣传报道正常循环阅览于各部门间 12、管理维持酒店媒体宣传计划和媒体宣传报道。 13、努力保持酒店在媒体曝光频率和在市场上的竞争力。 14、制定酒店尤其餐饮广告和设计相关广告物料。 15、管理执行酒店宣传册的制作印制和发行。 16、协助计划制定追踪酒店和餐饮活动相关的电子市场活推广动情况。 17、在酒店开业过程中,与各相关部门和供应商积极沟通,确保酒店印刷品、标牌、开业庆典等工作准备就绪。 18、及时完成其他交与的工作,执行力强。 19、管理协调执行酒店和餐饮活动信息的物料印刷工作。 20、控制酒店和餐饮市场推广活动的数量和清单。 21、确保酒店宣传品的样品留样,并且很规范地存档。 22、协助负责酒店和餐饮部所有陈列的宣传物和酒店公共区域的宣传标识牌。 23、每月定期收集竞争对手的相关宣传促销信息。 岗位要求: 1、有万豪集团财务相关岗位经验 2、3年以上同岗位工作经验 3、良好的英语听说读写能力
  • 美工/设计

    8千-1万
    张家口 | 1年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1. 市场传讯经理要求设计的所有与酒店市场有关的宣传物品(传单、海报、标签、优惠劵、标牌等) 2. 酒店的固定用品,包括但不仅限于名牌,宣传册。 3. 餐饮部要求设计的酒店餐饮菜单。 4. 其他所有与视觉效果和图形有关的创造工作,不论工作为何种形式。 5. 应市场传讯经理要求,根据酒店指导方针和形象,设计富有创意的广告。 6. 为酒店主要活动,如VIP客户的活动、员工活动和其它活动拍摄照片,并保存。 7. 按时将分配的工作以最为创新的方式完成。 8. 根据需要,为制作的美术制品备份并创造一个易于存储的地方(不管是在线的还是硬盘)。 9. 应市场传讯经理要求,联系印刷供应商,跟进宣传品印刷工作。 10. 应市场传讯经理要求,在酒店现场为VIP客人及事件摄影。 11. 管理电脑、印刷机和摄影器材。 12. 将工作文件有序地存放。 岗位要求: 1、有万豪集团财务相关岗位经验 2、3年以上同岗位工作经验 3、良好的英语听说读写能力
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1、 根据销售经理的指示和部门营业目标、销售重点,认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 岗位要求 1、 大专以上学历,营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语,听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。
  • 餐饮服务员

    4.5千-5.1千
    北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 26、餐饮经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、至少1年相似岗位工作职位。 2、形象气质佳。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-10
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    1.形象好、气质佳、身材苗条                                        2.对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态        3.具有高度的工作热情及工作主动性,具有专业餐饮服务技能             4.有较强的亲和力,良好的人际沟通能力及协调能力,有较强团队协作能力 5.具备较强的销售能力,需有2年以上高档知名餐饮行业管理经验者 人力资源部面试电话:18740067997微信同步
  • 销售经理

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-10
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    大专以上学历。有从事酒店销售、公关等部门的工作经历优先,具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议,有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    - 保持一个积极的态度,履行个人的职责和主动权去解决问题,永远和你的客人和员工进行清晰明了的沟通; - 目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识,以改进和提高你个人的绩效; - 灵活性地,积极地进行反应,清晰明确地配合职位需求; - 展示团结协作和支持同事达成团队目标。
  • 餐饮主管

    4千-6千
    周口 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 楼层主管

    4千-6千
    周口 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 周口 | 1年以上 | 大专

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 召开每日交班会,确保所有员工在接班前做好准备,并知晓酒店最新信息,如:当日预到,新操作流程,特殊关注客人,酒店最新促销活动,培训日程安排及其它相关信息。 2、为客人准确提供酒店各营业点信息,熟练为客人推荐城市指南,餐厅,艺术场馆等客人感兴趣的地点。 3、督导宾客关系每一个班次运作,确保每个客人需求得到有效满足,为客人提供热情友好的服务氛围。 4、 按照客人预订要求,为散客和团队客人分配房间,确保所有房间在入住前已准备好。 5、 督导VIP客人接待过程,确保客人在店期间得到妥善照顾。 6、 负责实施客人关爱计划,如:客人生日,蜜月,儿童关怀计划等 7、有效处理客人要求,尤其在前台涉及到房间和房价。在满足客人需求的同时做到客房收益最大化,并帮助员工做决定和处理客人争执。 8、 精通前台程序,在办理入住和退房的高峰时间段协助员工。 9、检查前台员工及时分配任务和班次工作,确保每一个班次结束时员工已完成所有工作。 10、 负责前台员工培训,检查员工表现,确保所有员工遵守酒店政策程序,并向员工提供反馈,必要时进行跟进和再次培训。 11、督导并保证客人有合理的支付方式,如:信用卡预授权,现金押金或者公司和旅行社担保凭证,减少酒店不必要的财务风险。 12、检查酒店直连预定并确保其他渠道预定的正确性。 13、检查PSB上传外宾的信息正确性。
  • 前台主管

    4千-6千
    周口 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验二年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 客房主管

    4千-6千
    周口 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有两年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • PA主管

    4千-6千
    周口 | 经验不限 | 学历不限

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、大专学历 2、至少两的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康,能够适应长时间工作
  • 周口 | 1年以上 | 大专

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 楼层领班

    5.5千-6.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况,确保服务快速准确。 2、在主管不在的时候,全权负责行政楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办,并从客人那里得到反馈。 4、合理安排行政楼层员工的岗位,使他们在各自的岗位上为客人提供一流的服务。 5、及时地跟办Logbook上未完成的事项。 6、在客人到达之前,合理的为客人安排房间,并且检查一遍,确保房间物品的配置符合标准。 7、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象,尽量使客人的特殊要求得到满足。 8、协助主管组织员工的培训。 9、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解,并提醒他们日常所犯的错误。 10、确保早餐厅和厨房区域的干净整洁,为客人提供高标准的用餐环境。 11、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。 12、协助主管减少行政楼层的耗费。 【岗位要求】 1、从事同星级同岗位3年以上工作经验者优先。 2、熟悉前台的各项业务,英语流利。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责。
  • 传菜员

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 生日Paty
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、高效地传送至指定餐桌或包间,确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅各区域台号及传菜路线,协助服务员核对菜品与订单信息,避免上错菜、漏菜等情况 3、保持传菜通道整洁,及时回收餐具至洗碗间,协助维护餐厅卫生与餐具周转 4、配合厨房出菜节奏,合理规划传菜顺序,高峰期需高效应对集中出菜需求 5、定期检查托盘、传菜工具等设备的清洁与完好性,发现问题及时报修 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立行走及搬运餐盘,净身高173以上 2、具备基础服务意识,主动配合前厅与后厨协作,接受倒班制工作安排 3、记忆力良好,能快速掌握菜品代码与台位分布,有餐饮传菜经验者优先 4、遵守食品安全规范,工作期间保持个人卫生,无纹身及明显体味 5、反应敏捷,在客流高峰时段能保持有条理的工作节奏
  • 昆明 | 1年以上 | 中技

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    Key Responsible: 主要工作职责: 1.To comply with monitor and inspection of the quarterly, half yearly, and yearly inspection and remedy of rooftop, roof space, deck, ground, basement, down pipe, sanitary pipe, air vent, cement & concrete, structural, foundation, beams, ironmongery and all related. Ensure the activity that governing failure mode and hinder defects such as deformation, soil movement, thermal stress, crack, biological agent & etc. 对屋顶,地板,地下室,下水道,排水管,排气口,水泥和混凝土,地基等相关的结构设备进行每季度,每半年,每年的检查和修理。包括矫正因地震,断裂,化学反应等造成的损坏。 2.Prepares the required material for the job and weekly physical stock conformance. 为工作提供相关资料并进行一周一次的库存清理 3.To follow-up daily, weekly and monthly work assignment as regards to repairs and Plant preventive maintenance and to follow through until work is completed in a satisfactory manner. 跟进每日,每周,每月的预防性维护工作计划,直到工作取得满意结果。     Qualification: 任职资格 1. Have engineering skill certificate 具备工程维修技能证书 2.At least 2 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验2年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象气质良好,有较强的服务意识,有志在酒店业发展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作态度及团队合作意识。 5. Commitment to quality in everyting you do 在对客服务的每个细节中都保证质量。
  • 餐饮经理

    5.5千-7千
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实施部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨房一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求: 1、大专以上学历,中英文沟通良好。 2、具备两年以上相关工作经验,有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3、具有良好,积极的工作态度,有责任感。 4、五官端正,形象气质好。 5、具备较强的管理能力,有相关餐厅运营能力,较强的工作计划能力,较好的服务精神和沟通技巧。 6、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 Adhering to stock control procedures 遵循存货管理程序 Take appropriate action to resolve guest complaints 正确处理客人的投诉。 Train service attendant, wait help and bus help in basic tea and beverages knowledge and service 为侍应生提供基本的茶类、酒水类知识和服务的培训。 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责热菜需要的食材选用及采购。 2、根据经营情况进行每天早餐、午餐、晚餐及汁酱,汤,蔬菜等原料的准备工作。 3、严格遵守炉台的各项操作程序。 4、检查菜量,对有出品从原至半成品至成品保证质量,不合规定的食品不出厨房。 5、和行政总厨根据不同季节研制创新菜品,不断提高菜式质量。 6、每天检查炉灶设备的运转是否正常,发现有问题及时上报和工程维修部门联系维修,确保设备正常运作。 7、紧密与厨房其他岗位员工互相配合沟通,协助,使整个食品制作到出品畅顺。 8、当班结束后,做好交班工作,收档必须检查所时的煤气、油炉、电源是否关好,确保酒店的安全。 【岗位要求】 1、教育学历:高中以上学历。 2、年龄:25-45岁 3、炉灶经验五年以上经验。 4、工作责任心强,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    任职要求: 高压电工证等相关岗位证书 岗位职责: 1. 在主管的领导下负责大厦维修检查工作,严格执行各项安全规章制度和各项管理制度。 2. 保障设备正常运行并认真检查运行情况,发现问题及时处理。 3. 完成周、月检修计划并将完成情况以任务单和检修记录的形式报告主管。 4. 按照维修保养计划的要求,适时对全部空调末端设备、给排水系统的计划维修保养。 5. 对维修单要准确无误及时检查维修完成。 6. 处理大厦所有类型的维修保养工作,包括大厦的新增扩建部分或大厦持有的其他资产。 7. 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 8. 协助执行大厦的预防性维保及维修记录系统。 9.完成领导交办的其他工作。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中及以上学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少一年以上的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、口语及书面英语良好 5、身体健康,能够适应长时间工作
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