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  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-21
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    一、岗位职责 1、全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2、围绕公司下达的经营指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5、全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 9、完成公司交办的其他工作。 二、任职资格 1、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保管理数据和营业数据按时达标,建立良好的品牌形象; 2、有酒店行业同岗位管理经验,40岁以内,有3-5年连锁酒店或高星级酒店经验者优先; 3、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4、原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5、认同企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心; 6、接受前期来宜昌接店培训学习。
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    一、岗位职责 1、全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标; 2、围绕公司下达的经营指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支; 3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制; 5、全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象; 8、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 9、完成公司交办的其他工作。 二、任职资格 1、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保管理数据和营业数据按时达标,建立良好的品牌形象; 2、有酒店行业同岗位管理经验,40岁以内,有3-5年连锁酒店或高星级酒店经验者优先; 3、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 4、原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标; 5、认同企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心; 6、接受前期来宜昌接店培训学习。
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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-21
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    岗位职责: 1、每日详细阅读和分析门店经营数据报表,检查营业进度与营业计划的完成情况,对问题门店及时沟通,提供帮助,要求门店店长采取对策; 2、监控各门店日常运营数据,对相关经营指标达成出现偏差的及时纠偏; 3、对竞争对手保持高度的敏感性,分析研究价格体系与市场拓展方案,定期/不定期的与收益管理部和媒体与新零售部保持沟通与交流,为门店提供相应改进与应对措施; 4、及时并定期向营运总监汇报。 5、检查、监督门店严格贯彻和执行公司各项规章制度和运营标准,包括直营店、合作店及加盟店; 6、为公司政策制度及运营标准的完善提供建议; 7、根据不同的运营标准,制定不同频率的检查督导机制,对门店运营标准进检查、监督、反馈,督促门店进行整改,并复查。 8、对门店运营标准结果负责,包括但不仅限于品牌标准、各部门运作标准、服务标准(包括3S服务标准及其它专项特色服务)、会员发展与服务、消防安全、食品卫生标准、 客耗和能耗、卫生、门店培训工作等等; 9、参加运营标准的拟定及培训,必要时协助运营模式经理完成对店长及相关人员的标准规范培训。 1、大专及以上学历; 2、五年以上酒店经营、管理经验,三年以上店长及以上管理岗位工作经验; 3、熟悉酒店连锁化运营管理,善于根据市场行情及时制定或调整酒店经营策略; 4、对外沟通协调能力强能解决酒店内外矛盾,对内执行力强、具有优秀的领导力、善于团队管理。
  • 汕头 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    4A景区 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【职责描述】 1、对乐园运营管理负责,包括:日常业务经营、团队管理、营销规划及落地等各项运行管理工作; 2、制定乐园业务管理制度、岗位工作流程,包括运营管理政策、精细化运营管理体系、制度规范等;  3、有效整合和利用内外部各类资源,为业务的持续发展提供资源与支持,并合理有效控制各项运营成本及费用;  4、定期研究和分析现有经营管理状况及未来市场发展趋势,并结合实际情况提出有效的运营管理策略。 【任职要求】 1、熟练掌握游乐园综合运营管理,对本行业有深入的了解,包括:运营模式、各业务模块工作流程及运营关键指标,游乐设备安全设计规范,特种设备设施设备和旅游相关法律法规。 2、在大型水上乐园有5年以上全面现场营运管理经验;经历过从基层管理至中高层管理的发展和工作; 3、有知名主题乐园项目运营管理的成功案例,对项目调研定位、前期设计、成本测算、客流测算及控制有清晰的认识和规划。 【福利待遇】年终奖、交通补贴、高温补贴、五险一金、定期体检、包食宿等。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    企业规模
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配; 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保菜品质量、口味及卫生符合会所要求; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能及服务意识; 5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效运转; 6、根据季节变化及市场需求,及时调整菜单,提升客户满意度; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底,熟悉淮扬菜或粤菜制作; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,具备良好的成本控制意识; 4、具备创新思维,能根据市场需求研发新菜品; 5、责任心强,工作细致,能承受高强度工作压力; 6、具备良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅合作; 7、有会所或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 淮扬菜厨师

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    企业规模
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮扬菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据会所需求制定淮扬菜菜单,并定期更新优化,提升菜品竞争力; 3、严格把控食材的选用、加工及烹饪流程,保证食品安全与卫生; 4、定期对厨房设备进行维护与检查,确保设备正常运行; 5、参与酒店餐饮活动的策划与执行,提供专业的淮扬菜技术支持。 【岗位要求】 1、精通淮扬菜系烹饪技艺,熟悉传统及创新淮扬菜的制作工艺; 2、具备扎实的刀工、火候及调味功底,能独立完成各类淮扬菜菜品; 3、对食材有较高的鉴别能力,注重菜品色、香、味、形的完美结合; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度的工作环境; 5、具备良好的团队协作能力,能与厨房其他岗位高效配合; 6、有会所或高端餐饮机构工作经验者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    任职资格: 1、 女1.60m以上,30岁以内职业形象佳亲和力强,有护士执业资格证书; 2、 具较强沟通能力、应变能力、服务意识,团队意识强; 3、 有美业私密、妇科临床经验优先。 工作职责: 1、跟随市场总监(专家)下店,为客户进行妇科体检,配合专家做好客户健康教育工作; 2、参与健康营,熟练介绍功能医学,掌控客户医学报告,辅助成交; 3、客户的资料登记、备案; 4、学习各项理论专业知识、案例分析、驻店、培训、售卡能力。 待遇(需出差): 5500元/月+差补+提成+年终奖金,月综合收入7000元+ 职业发展: 优秀者转市场总监月综合收入20000元+
  • 电脑部经理

    8千-1.2万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责确保酒店的电脑系统正常安装和运行,系统安全性措施到位,计算机硬件保养良好,系统利用率最大化; 2.协助领导做好机房设备、材料的登记、造册,加强日常维护、保养,重要软件数据必须备份,定期对计算机进行杀毒处理,防止有病毒的软件流入机房; 3.管理所有的用户名、密码和保证敏感系统和机要信息资源的安全; 4.完成领导安排的其他工作。 任职资格: 1.专科及以上学历,相关专业优先; 2.年龄45周岁以下; 3.具备8年以上酒店IT经验,其中国际品牌酒店工作经验不少于3年; 4.具有筹备高星级酒店的工作经验优先; 5.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
  • 汕头 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    4A景区 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责海景汤泉板块的筹建及开业后日常运营管理。 2、建立健全海景汤泉板块运营管理模式、服务质量管理体系、工作流程和设备安全操作标准,保证运营体系的安全正常运作。 3、建立健全海景汤泉板块组织体系、运行机制及各项规章制度,实现各部门之间的合作、协调与沟通的良性运转。 4、全面完成海景汤泉板块各项经营管理指标。 岗位要求: 1、本科及以上学历,旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先。 2、8年以上同岗位工作经验,熟悉汤泉行业前期设计及建设管理,运营管理,具有温泉运营模式、工作流程,建章、建制的实战经验。 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力。 4、有良好的客户服务意识。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责市场调研和需求分析; 2、负责餐饮部年度销售的预测,目标的制定及分解; 3、确定销售部门目标体系和销售配额; 4、制定销售计划和销售预算; 5、负责销售渠道和客户的管理; 6、有酒店、餐饮销售经验者优先考虑。 任职资格: 1、大专及以上学历; 2、2年以上餐饮销售行业工作经验,有销售管理工作经历者优先; 3、具有丰富的客户资源和客户关系者优先考虑; 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为院内客人提供专业的美容服务。 2、建立和维护客户档案,维护客情关系。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加院内晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、女1.60m以上,35岁以内职业形象佳,较好亲和力; 2、精通面部、身体产品和各类手法及常规仪器操作; 3、较好沟通能力、应变能力,服务意识、团队意识强; 4、爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。
  • 台州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为院内客人提供专业的美容服务。 2、建立和维护客户档案,维护客情关系。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加院内晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、女1.60m以上,35岁以内职业形象佳,较好亲和力; 2、精通面部、身体产品和各类手法及常规仪器操作; 3、较好沟通能力、应变能力,服务意识、团队意识强; 4、爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备培训讲师能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;至少10年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 财务经理

    8千-1万
    三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、本科学历,具有5年以上财务管理经验或2年能上五星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 财务部总监

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    实际工作地点位于金华磐安宝龙艺珺酒店 岗位职责 1.编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2.审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3.根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4.做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1.大专毕业,具有2年以上财务管理经验或X年能上X星级酒店财务工作优先 。 2.具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。 6.具体工作地点位于金华磐安宝龙艺珺酒店。
  • 销售总监

    1万-1.2万
    唐山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥美女多颜
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 青岛 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-21
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    岗位名称 中餐厨师1名 二、岗位职责及要求 1、负责食材的准备和加工。 2、具有相关工作经验,熟练掌握各种烹饪技法,能够独立完成菜品制作。 3、负责菜品的创新和研发,确保菜品质量及口味。 4、维护厨房的整洁和卫生,确保食品安全。 5、具备良好的团队协作精神,完成每天的烹饪任务。 6、身体健康,持有有效的健康证,工作勤劳吃苦,能够承受一定的工作压力。 三、福利待遇 1、五险一金,节假日福利,工资7000左右,可面议。 2、每日工作8小时,上下班时间可根据运营情况调整。 3、班车接送,有单身员工宿舍。 4、弹性休息,每月4天休班。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    1.具备有建立健全餐饮各项管理制度; 2.负责与餐饮合作商家维护、运营工作,保证消费用户,商家与平台的共赢; 3.负责解答餐饮商家与酒店平台合作中的各类问题; 4.负责制定月度、季度活动方案; 5.负责门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标; 6.员工管理、培训。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 客房主管

    6千-7千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-21
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    岗位职责 1、协助客房经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2、每日负责查房工作,及定期盘点等工作 3、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、有3年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-21
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全与卫生符合相关法规要求; 3、监督厨房员工的日常工作,合理分配任务,确保出餐效率与菜品品质的一致性; 4、负责食材的采购计划与库存管理,优化成本结构,减少浪费; 5、定期培训厨房团队,提升员工专业技能与服务意识; 6、处理厨房突发问题,协调与其他部门的沟通合作,确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、对食材品质有敏锐的判断力,注重菜品创新与口味提升; 4、具备成本控制意识,能够合理规划预算并优化资源使用; 5、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度的工作环境; 6、良好的沟通协调能力,能够与餐厅前台及其他部门紧密配合。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助主厨培训下属员工。 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 坚持食品既卖即做的理念。 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。 监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 上菜前要试菜。 估计原材料的需求量。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 监督部门的服务和餐饮出品标准。 与咖啡厅经理共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 实施对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 监督所有酒水库存, 根据生意量调整最低存货标准。 针对每日营运和与厨房密切沟通及酒水质量控制。 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
  • 陵水 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-21
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    岗位职责:1. 协助人力总监制定和完善公司培训体系,包括制度、流程及课程设计。2. 管理实习生相关事务,包括见习补贴、实习自管会、考核及活动策划实施等。3. 调研培训需求,参与制定年度培训计划并监督执行。4. 开发和引进符合公司需求的培训课程,维护内部培训资源库。5. 策划并组织实施各类培训考证项目,如新员工入职培训、岗位技能培训、特种设备证书考核等。6. 编制和执行培训预算,有效控制成本。7. 管理培训档案,包括培训记录和证书。8. 统计和分析培训数据,为决策提供支持。9. 完成上级交办的其他任务。  任职要求:1. 本科及以上学历,人力资源管理、企业管理等相关专业优先。2.5年以上培训工作经验,有景区、品牌酒店等文旅企业经验者优先。3. 熟悉培训体系建设和项目管理流程,具备课程开发和培训实施能力。4、思维敏捷,具有较强的组织、协调、沟通及分析问题、解决问题的能力,良好的文字和语言表达能力。
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