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  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    游乐园 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    工作内容: 1.制订饼房产品计划,具有创新意识,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁。 3.负责每天饼房的运作,包括但不限于甜品、面包和蛋糕等的制作。 4.确保厨房员工随时提供优质的服务。 5. 有效控制成本,以增加效益。 任职资格: 1、至少5年以上奢华酒店品牌或高端餐饮的相同或相似岗位工作经验。 2、熟悉西式面包、糕点等制作,具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3、具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 4、至少一家国际品牌酒店筹开工作经验。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务,提高客人满意度 岗位要求 1、具五星级酒店类似岗位相关工作经验; 2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端奢华酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;  5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有极强的事业心和责任感。
  • 销售总监

    8千-1万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 廊坊 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    1、制定并执行酒店人力资源战略和计划,确保其与酒店的战略目标和业务需求相符合。 2、负责员工招聘、培训、绩效管理、薪资福利等方面的策略和计划,并推动其落实。 3、监督和支持员工发展和职业规划,为员工提供必要的培训和发展机会。 4、建立和维护良好的劳动关系,处理员工投诉和纠纷,确保员工对公司的忠诚度和满意度。 5、负责部门内各项管理,包括预算计划、重点方向等重点管理。 6、负责对内外的联系,对内实际汇报并落实工作;对外界积极主动接待联系。
  • 东莞 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全国岗位 2、酒店三大运营部门轮岗学习; 3、通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 【岗位要求】 1、本科学历,有酒店工作或实习经验者优先; 2、 形象气质良好,英语口语熟练,可作为日常工作语言; 3、 热爱酒店行业,意向在酒店/公寓一线管理岗位发展; 4、逻辑清新,思维灵活,具有创新性思维,沟通能力强; 5、认可安朴企业文化,具有高度的工作热情和较强的适应性; 5、职业规划清晰,抗压能力强,有意愿和公司共同成长。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 销售总监

    8千-1万
    海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 5、有酒店相关工作经验,具备以下领导素能:领导力、决策能力、沟通能力、解决问题的能力。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求: 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历,具备中级财务职称。 2、具有3年以上财务负责人工作经验,5年以上全服务型酒店财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式。 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。 7、可接受工作地点山东省青岛市。
  • 长春 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现凯悦集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助市场销售部总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到凯悦集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、大专以上学历;至少5年以上市场传媒从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公共关系经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的酒店行业推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质佳,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力; 5、有良好的英文能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联高效认知和掌握销售线索。 2.发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 6.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1、形象良好,性格开朗。 2、具有至少5年以上酒店销售工作经验。 3、具有专业的谈判和销售技巧。 4、理解市场细分,市场占有率和促销。 5、理解酒店定位和价格策略。
  • 餐厅经理

    9千-1万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1、负责所有与餐厅相关的事务,如餐厅服务,宴会服务,为客人提供高效热情的餐饮服务。 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范,监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行。 3、积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源,进行预测工作及有效的控制存货。 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营,擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念,擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重,擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通
  • 销售经理

    8千-1.5万
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 制定并执行有效的销售策略,针对不同的市场细分,确定相应的营销方案和推广活动。 与酒店的其他部门保持密切的沟通和协作,确保酒店的各项服务和运营能够满足客户的需求 拓展和维护多样化的销售渠道,包括直接预订渠道、在线旅游平台(OTA)、旅行社、企业客户、会议主办方等。与各渠道合作伙伴保持密切沟通与合作,争取有利的合作条款和资源支持,提高酒店在各渠道的曝光度和预订量。 对酒店的销售数据进行深入分析,包括客房销售情况、收入构成、客户来源等。通过数据分析,找出销售过程中存在的问题和潜在的机会,制定针对性的销售策略和措施,优化销售资源的配置,提高销售效率和业绩。 密切关注酒店行业的市场动态和竞争对手的情况,定期收集和分析市场信息,包括竞争对手的价格策略、产品特色、营销活动等。 策划并组织各类市场推广活动和促销活动,吸引新客户,提高酒店的品牌知名度和美誉度。 关注客户的反馈和投诉,及时协调相关部门解决问题,并将处理结果反馈给客户。通过积极的客户反馈处理,不断改进酒店的产品和服务质量,提升客户的体验。 负责与酒店的重要客户建立和维护良好的合作关系。 岗位要求: 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学等知识的储备 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4、掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 7、有同岗位工作优先
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    We are looking for a Service Manager – Chinese Kitchen  我们正在寻找一位宾客服务经理 - 中厨房(炒锅) As a Service Manager – Chinese Kitchen , we rely on you to 作为一名宾客服务经理 - 中厨房(炒锅),你的主要工作职责为: 1. Ensure the hotel’s product and service meet the demands. 2. Ensure the normal operation of the Chinese  kitchen . 3. Ensure that employees are educated and discover seasonal and new products on the market. 4. To maintain harmony among all employees in a fair and impartial way 1、充分了解市场需求和趋势,确保中厨炒锅的产品和服务满足市场的需求 2、 确保中厨炒锅的日常运作 3、确保部门员工得到培训并充分挖掘市场的季节性产品及新产品 4、平等公正地对待员工,保持所有厨房的同事之间的和谐气氛。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has rich food and beverage expertise. 2. Ability to establish and retain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors. 3. Have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4. Has good command of English and is a good communicator 5. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识 2、能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系 3、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 4、 具有良好的英语基础和良好的传达能力 5、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 市场总监

    1.3万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    .市场策划和推广-负责制定酒店的市场发展战略和营销计划。-研究市场需求和竞争情况,提供可行的市场分析和预测报告。-设计和组织市场推广活动,提升酒店知名度和品牌形象。 2.销售和业绩管理-领导销售团队,制定销售目标和销售计划。-监督销售活动,并跟进销售业绩,确保达成销售目标。-分析销售数据和市场反馈,提出销售策略和改进措施。 薪资待遇:13000-15000(底薪+业绩考核),具体薪资面议,月休6天
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    1. 拥有市场营销或酒店管理相关专业毕业证书; 2. 3年以上国际品牌酒店销售及管理工作经验; 3. 出色的英文口语和书面表达能力; 4. 较强项目管理及组织决策能力,能在高压下工作; 5. 具有良好的沟通和谈判技巧,具有灵活应变能力,思路活跃,判断理解能力和市场动态的领悟、诠释能力; 6. 有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成餐饮销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内,与餐饮总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 9、主动参与,完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务,完成餐饮销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则、政策及程序。 16、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用餐饮,销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、独立工作和团队工作的能力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。
  • 财务总监

    1.3万-1.8万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定并执行酒店财务策略和计划,确保财务目标的实现 2.监督财务管理流程,确保规范、准确、合法 3.管理酒店预算和成本控制,实现成本效益最大化 4.领导财务团队,开展日常财务工作及制作各类数据报表 5.审查各项收支,确保资金使用合理、安全、合法 6.定期进行财务分析,为酒店经营决策提供数据支持 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、为人正直,品行端正,具备三年以上五星级酒店财务总监工作经验,熟悉度假酒店财务管理        模式优先; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,熟悉计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用相关财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、具备良好的团队领导力、协作能力,分析能力,对企业忠诚度高。
  • 售后总监

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 高中

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    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责拓展、跟进、维护所辖区域内的市场销售网络,负责加盟商、区域代理售后,贯彻与执行公司销售政策。 2、管理区域内的市场开发人员,带领团队完成任务。 职位要求: 1、熟悉专业线品牌的市场操作,拥有专业线美容行业同等职位3年以上的从业经历; 2、熟悉专业线市场的销售行为,善于沟通,擅长各种会议的操作与促销方案的制定; 3、具备优秀的团队管理能力,积极热情的工作态度,踏实、敬业,能长期出差。
  • 区域经理

    1万-1.5万
    广州 | 2年以上 | 高中

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    • 年终奖
    • 节假日福利
    • 社保
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    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责拓展、维护所辖区域内的市场销售网络,负责开发加盟商、区域代理,贯彻与执行公司销售政策。  2、配合市场部门的品牌宣传、广告策划以及市场销售计划,负责组织执行所辖区域内的产品推广、促销活动,并及时汇总市场活动信息。 3、熟悉所辖区域市场情况,迅速掌握市场行情动态,协助市场策划部完成公司调研工作。 4、负责维护区域内客户关系,积极开发加盟连锁商,并与之建立紧密合作关系。 职位要求: 1、有3年以上化妆品市场开拓及客户销售工作经验,有网络资源者优先。 2、熟悉全国范围内某区域的市场情况,具有独立开拓市场能力。具备优秀谈判技巧和交际沟通能力。 3、高度责任心和敬业精神,能承受较大工作压力。
  • 卖手

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 负责区域销售管理工作,人员、货品的管理,执行公司下达的销售任务,团队组建,店铺员工的培训、陈列,终端客户对接
  • 大区经理

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责拓展、跟进、维护所辖区域内的市场销售网络,负责开发加盟商、区域代理,贯彻与执行公司销售政策。 2、管理区域内的市场开发人员,带领团队完成任务。 职位要求: 1、熟悉专业线品牌的市场操作,拥有专业线美容行业同等职位3年以上的从业经历; 2、熟悉专业线市场的销售行为,善于沟通,擅长各种会议的操作与促销方案的制定; 3、具备优秀的团队管理能力,积极热情的工作态度,踏实、敬业,能出差。
  • 市场总监

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限

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    代理商/贸易/批发 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    【职责内容】 职责说明: 1、制定公司的销售战略,全面负责公司产品的业务开发; 2、负责各销售团队的组建与管理,完成公司的销售目标; 3、针对销售目标进行分解和实施,制订可执行的产品策略,根据不同目标市场,建议适合的分销体系,指导相应部门实施市场推广计划; 4、负责市场信息的收集、分析、报告、处理以及汇总工作,为公司提供业务发展战略的依据; 职位要求: 1、具有3年以上美容行业专业线的市场拓展、营销策划以及品牌推广经验。熟悉终端专业市场和日化市场,有良好的大型美容网络关系; 2、有良好的市场开拓能力和组织协调能力,能够带领团队完成公司经营目标; 3、具有良好的职业道德,工作态度严谨,有责任感,与客户沟通能力强。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成,并以此去评估本地客户和集团的生意,便于为未来价格设置和磋商提供数据。 2、留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队。 3、通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策。 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。 3、具有较强的团队合作意识,较强的抗压能力,责任心强
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1. 在指定业务范围内规划并发展与公司客房及会议客户的良好关系,从而确保酒店销售指标完成。 2. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 3. 建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户,从而确保酒店销售额的最大化。 4. 积极发展利用私人关系以扩大客户范围。 5.为了更好地位客户提供服务,加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合。
  • 南京 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、定期更新菜单,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,提高饭菜质量。 6、关心部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。
  • 饼房厨师长

    8.5千-1万
    南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的食品安全卫生管理要求,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 6、监督并定期更新柜台的糕点陈列品。 7、按时完成酒店安排的其他工作。 【岗位要求】 1、专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
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