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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、负责安保部的日常管理工作,并向项目总经理汇报; 2、根据公司管理要求,搭建和完善安全管理、消防管理等管理体系和流程机制,以保障安保系统、消防系统等工作正常运行,避免重大安全事故发生; 3、负责定期对现场进行安全和消防检查,并登记造册,定期维护和整改; 4、负责定期对安保队伍、园区员工进行安全和消防的培训,并根据政策要求组织安全、消防演练; 5、负责制定应急预案,并定期检验应急预案的可行性; 6、配合其他部门的安全工作的开展,并及时处理客户的投诉、安全问题的解答等工作。 7、负责辖区内公安、消防等单位的对接和管理; 8、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、大专以上学历,10年以上的度假酒店/度假区/文旅相关行业的工作经验,强消防操作和管理,40岁以内; 2、熟练掌握酒店或景区的安全管理、消防管理等政策和要求。 3、熟练掌握酒店或景区的安全管理、消防管理的体系和流程,快速识别工作的侧重点; 4、具有较强的统筹管理能力、沟通协调能力和分析能力; 5、具有独立处理重大投诉和紧急事件的能力; 6、具有较好的口头表达能力、身体素质和抗压能力; 7、熟练掌握电脑办公软件,具有一定的文字书写能力和口头表达能力。
  • 西厨总厨

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、组织和指挥西餐厨房工作,监督食品制作过程,按规定的成本率生产优质产品,以满足客人的一切需求。 2、监督、检查、协调各主厨的工作,负责对他们的考核和评估,并根据其工作业绩进行奖惩。 3、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据酒店的要求,制定、修订厨房工作规章制度、直接下属的岗位职责和各项工作的控制、检查表。 5、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的生产指标,负责西餐厅的菜单设计更换及产品规格的制定。 6、对重要的宴会,亲自组织、制定、修订菜单及进货计划、生产安排,在生产过程中进行督导、检查,确保其符合质量要求,达到赢利的目的。 7、根据市场情况,做好美食节或美食周的各项工作计划;根据厨房的技术情况、市场货源情况和库存情况,做好特选菜和推销菜的筹划工作。 8、根据销售预测,作好日产量的要求;严格控制厨房原材料的库存量和剩余食品,做好成本管理工作。 9、制定、修订、完善厨房生产运行程序和工作规范。 10、根据产品质量要求,组织、制定、修订所需原材料的质量规范,并向采购部门提出质量要求。 11、督导下属与餐厅密切协作,做好菜点的销售工作。 12、严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。 岗位要求 1. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 2.具有从事西餐出品行业10年以上的工作经验,5年厨房管理经验,擅长食品成本管控。 3、具有良好的人际关系,具备良好的沟通技巧和组织能力。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    游乐园 | 500-999人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-25
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常管理工作。 2、掌握每天宾客的抵、离店情况,根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。 3、制定年度财政预算和业务工作计划,并组织实施。 4、审核部门运作所需的物资采购申请,掌握部门必需用品的库存和使用量,严格控制部门营运开支。 5、主持每天的主管例会,传达酒店的有关指令和信息。 6、保持客房清洁和设施设备完好,做好固定资产保值、升值工作。 7、控制部门工作钥匙的合理使用,完善钥匙管理制度以防止酒店财物失窃。 8、负责跟办客房的特别装修工程。 9、落实客房及公共卫生设施的维修保养、清洁、绿化和灭虫害等工作安排。 10、安排及确保公共区域范围的清洁。 11、指导及跟进环境布置。 12、监督、指导宾客失物和遗留物的处理。 13、负责员工制服、布草的控制与盘点等有关工作。 14、检讨和健全部门的工作制度和程序。 15、开展员工的思想道德教育工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议和意见的渠道及奖惩制度,定期评估员工的工作表现。 16、负责部门安全生产、防火安全及计划生育工作。 17、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少三年的行政副管家及以上经验。  2、具有良好的关于管家部楼层,PA,以及洗衣房运作方面的专业知识。  3、有良好的管理能力。 4、大专以上学历。
  • 行政总厨

    1.2万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    1. 负责酒店餐饮厨房的统筹协调及管理工作。 2. 建立厨房的各项制度标准、操作规程,确保正常运行。 3. 定期对下属员工进行评估,做好内部培训工作,提高部门骨干的技术力量,建立高效专业的厨师团队。 4. 合理控制和审核部门的用品领用计划,做好部门的成本核算管理工作,同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作。 5. 了解和熟悉市场情况,经常对部门的经营和销售情况进行分析,定期推出富有特色的新品种和菜式。 6. 对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定,并不断提高出品品质。 7. 掌握厨房的日常运作,确保厨房的卫生、安全、消防及安全操作等符合标准,并定期检查和督导。    任职要求 1. 大专以上学历(条件优秀的可适当放宽);烹饪专业。 2. 十年以上厨房管理岗位经验,五年以上同岗位管理工作经验。 3. 有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识。 4. 具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5. 有强烈工作责任感,良好的组织管理、沟通及协调能力。 6. 善于创新,追求卓越。
  • 传讯总监

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、10年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力; 5、高星级酒店筹备开业经验优先。
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