岗位职责： 1、按时进行每天、每周的营销活动，通过拜访、电话问候等方式进行营销工作，并呈交营销情况报告； 2、负责对所辖区域的旅行社、企业公司及各类客户进行拜访（采取电话、信函等方式进行定期拜访）、洽谈，建立良好的合作关系； 3、了解市场及竞争对手的信息和动态，协助上司策划营销推广计划，切实执行和实施，以便完善和提高酒店的销售及服务水平。 任职要求： 1、全日制大专及以上学历，市场营销、工商管理、旅游管理、酒店管理等相关专业优先； 2、具有2年以上酒店销售工作经验； 3、有一定的销售理论和经验，掌握熟练的销售技巧，协作性强，理解力高，具有公关能力，谈判能力，善于接触各类客人； 4、具有较强的社会活动能力、应变及判断能力，能独立进行业务活动； 5、性格外向，有亲和力。

岗位职责: 1、主持本部门的日常工作，及时了解各项工作情况；并检 查、督促和协调工作进展; 2、检查清洁卫生记录，并督促按规定存档； 3、负责检查、指导和考核下属员工的工作,确保工作质 量，维护良好的纪律； 4、负责客户投诉,跟踪处理投诉结果,确保客户满意度; 5、做好与领导的沟通工作,更好地满足公司的各种需求, 达到合同约定的服务内容和承诺的服务质量，并且与客户 保持良好的沟通及协调； 6、本部门相关的其他工作。 任职资格: 1、大专及以上学历； 2、熟悉保洁工作流程,熟悉保洁各类机器操作功能及药剂 的使用; 3、具有良好沟通和协调能力，能维护客户关系； 4、能承受较大的工作压力; 5、工作细致、严谨，具有高度的工作热情

岗位职责： 1、 执行会员卡推广及会员活动计划，积极拓展合作渠道 ； 2、 执行部门年度会员促销计划，积极完成订立的会员消费目标值；  3、 制定会员体系，工作流程； 制定会员活动方案，并指导度假村活动及会员管理工作； 4、 会籍核心事务的执行，线上线下的会员维护、会员精细化服务组织执行；  5、 完善会籍管理流程，客观分析各类会员报表； 6、对度假村员工进行会籍管理培训，监督并指导会员活动。 任职要求： 1、大专以上学历，市场营销，广告策划专业； 2、熟悉商业项目会员体系；熟悉商业项目活动策划； 3、熟悉新媒体营销； 4、会员管理工作经验，思维清晰，沟通能力强。

·         Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。   ·         Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。   ·         Ensure effective training programs are in place for the following: 确保在以下方面有效的执行培训计划： o        New Employee Orientation 新员工入职 o        Train the Trainer 培训培训师 o        Customer Service Training 宾客服务培训 o        Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o        Supervisory Skills Training 监督管理技能培训 o        Management Development 管理层发展 o        Fire, Life and Safety Training 消防和生命安全培训 o        Selling Skills   销售技巧 o        Employee retraining 员工再培训   ·         Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 ·         Maintains all hotel training records 保存酒店全部的培训记录。   ·         Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development 建立培训图书馆，配备书籍，录像，记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。   ·         Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective 与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。   ·         Attend departmental training session and critique performance 参加部门的培训课程，评估表现。   ·         Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, GSTS, achievement of budget, etc 利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果，并进行相应的修改。如CAPS，顾客满意指标(GSI)，预算完成情况等。   ·         Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly 协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。   ·         Prepare and monitor training programs for: 制定和监督为以下人员提供的培训项目： o        Management Trainees 管理培训生 o        Work Experience 实习生 o        Hotel School Trainees, etc 酒店学校实习生等 ·         Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training 与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。   ·         Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs 确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。   ·         Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: 为上级经理和总经理编制以下月度培训报告： o   Internal Training Programs conducted: 完成的内部培训项目： v  Who attended 参加人 v  Number of people attended 参加人数 v  Duration of training 培训时间 v  Who trained 培训师 v  Cost of delivery (including labor costs) 培训成本(包括人工成本) v  Anticipated return on investment and/or training goal 预计的收益和培训目标 o   External training programs attended: 参加的外部培训项目： v  Who attended 参加人 v  Number of people attended 参加人数 v  Duration of training 培训时间 v  Who trained 培训师 v  Cost of delivery (including labor costs) 培训成本(包括人工成本) v  Anticipated return on investment and/or training goal 预计的收获和培训目标   ·         Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources 与洲际酒店集团的培训经理们保持联系，交流经验，交换资源。   ·         Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses 同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。   ·         Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials 更新培训资源和资料供应商的信息和记录。   ·         Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads 为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。   ·         Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager 按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。   ·         Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines 为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。   ·         Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效   ·         Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。   ·         Works with Superior  in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2、 掌握应用销售及前台的电脑系统 3、 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、 能够掌握和理解市场和竞争 4、 必须具备良好的中，英文读写能力 5、 良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6、 良好的人际交往和沟通技巧 7、 独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、确定品牌的推广策略。 2、酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3、酒店的整体形象构思、设计。 4、制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5、负责酒店网站维护与更新。 【岗位要求】 1、本科以上文化，2年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4、负责酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5、负责部门日常品牌业务工作。

岗位职责 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1大专学历，5年以上餐饮营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

岗位职责 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在五星级以上酒店工作3年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

1.2年以上厨师经验 2.吃苦耐劳 服从安排 3.性格开朗 团队意识强 4.具有厨师长经验

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工程维修单。 3、处理，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行的前提下，力图节省能耗，降低能耗。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 岗位要求 1、高中及以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 可接受优秀工程主管，有暖通或机修工作经验优秀考虑

给员工示范和明确工作职责，以确保前后场及公共区域卫生能够符合标准。 Exemplifies and instils upon associates responsibility to ensure that Front and Back of House and Public Area’s cleanliness is maintained up to the required standards. 确保每一个员工能时刻掌握本酒店及各其他姐妹酒店的实事动态、服务/促销和设施。 Ensures that all associates are constantly updated on accurate information about the Hotel and all sister properties, their services/ promotions and facilities. 建立一个更新的资料档案，包括好的餐厅、酒吧、博物馆、宗教场所、电影院、夜总会、百货商店和购物区等等。 Establishes an updated database, including suitable restaurants, bars, museums, places of worship, theatres, night clubs, department stores, shopping districts etc. 在职责范围内协助准备部门预算。 Assists in the preparation of the Department Budget within his/ her field of responsibility. 准备并检查所有的零用现金和采购请求。 Prepares and checks all petty cash and purchase requests. 确保符合部门运营预算，并严格控制成本。 Ensures that the department’s operational budget is in line and costs are strictly controlled. 协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development, maintenance and update of a detailed Departmental Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 汇报和记录所有客人/员工事故并及时跟进。 Reports all guest/ associate incidents and follows up with necessary actions. 登记遗留物品。 Reports “Lost and Found” items. 确保礼宾部及相关区域的顺利运营，并根据现有理念始终提供礼貌、专业、有效和灵活的服务。 Ensures the smooth running of the Concierge department and related areas according to the established concept statement providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 确保客人满意，并确保所有员工遵守酒店部门营运守则中的规章制度。 Maintains guest satisfaction and that all associates adhere to Policies & Procedures as laid out in the Department Operations Manual. 组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、会议/活动，以及需要注意的事项。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 Handles guest inquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems if no immediate solution can be found and ensures follow up with guests. 建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 为员工、客人、及其他需要帮助的人员提供准确、及时、可靠的信息及指导。 Provides accurate, timely and reliable information and direction to associates, guests and anyone seeking assistance from the Concierge. 努力建立一个真正的“金钥匙”。 Works towards a true “Golden Keys” establishment. 管理和监督礼宾服务和机场服务的操作。 Oversees the Bell Service and Airport Services operations in the absence of managerial presence. 确保信息公布栏的及时最新。 Ensures that the Lobby function board is up to date at all times. 在必要时协助或充当司机准时接送客人和员工至机场或其他指点地点。 Assist or as be a driver to sends and picks up guest and hotel associates from/ to airport or any designated place punctually in necessary. 熟知酒店所有应急操作程序并能够在紧急事件发生时按照程序执行 Familiar with all emergency procedures and ensure can follow the procedures once emergency case happened 

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6.深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作 岗位要求： 1.大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6.掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化 • 在保证质量的同时尽可能使成本最小化 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施 • 管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存 • 完成损益报告并在当班结束前将报告提交餐饮经理 • 预测需求并准备相应的库存和人员编制 • 监控和保障部门库存安全 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 • 完成年度和半年度员工绩效评估 • 培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 • 结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 • 主持每日员工例会 • 依照部门月历开展员工培训课程 • 根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。 • 根据行政日历安排参加其他会议 • 与销售经理协作满足宾客的特殊要求 • 辅助制定并管理部门预算 • 参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节 • 通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 •参与部门培训并给予支持和反馈 • 辅助设计菜单和酒水单 • 辅助计划和筹备酒宴和重大活动 宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 • 在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 • 设计和执行餐饮产品的推广日程表 • 与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 • 预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 • 协助开发质量管理体系以确保一致性 • 解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 • 管理团队为宾客提供优质服务 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） • 开发并实时更新酒店政策和流程 • 协助制定部门目标和发展战略 • 结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 • 参与营销计划和营收方案的开发 • 做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 • 通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 • 记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 • 确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 • 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 • 调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分

岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。 岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 7、负责员工宿舍的日常管理工作。 8、负责酒店的外联工作。 【岗位要求】 1、大专毕业或同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。 5、熟练电脑操作，各种办公软件。

1.协助制定，执行和控制行动计划，以确保达到年度收益计划的目标。 2.分析当前的和潜在的市场/市场趋势，协调所有的销售行为，通过增加生意和提高住房率来保持收益的增长。 3.与区域/总部销售团队和洲际集团的其它酒店保持密切联系，以确保酒店能接受到适当的指导支持。 4. 以专业和积极的工作态度影响部门内和酒店内的同事,提升团队的士气和高效地完成工作宾客体验。 5.积极地参加和帮助组织会议。 6.管理核心客户。 7.监管团队销售和服务。 8.计划和制定对主要市场区域的出差销售拜访。 9.与大公司及大企业的会议组织者会面，以确保顾客的满意度。

使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。  烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有厨房设备的干净整洁。 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。

•协调餐厅的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化 • 在保证质量的同时尽可能使成本最小化 • 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 • 适时推销酒店餐饮产品、住宿和康体娱乐设施 • 管理酒吧库存。 在必要时进行采购来补充库存 • 完成损益报告并在当班结束前将报告提交餐饮经理 • 预测需求并准备相应的库存和人员编制 • 监控和保障部门库存安全 员工团队： • 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 • 完成年度和半年度员工绩效评估 • 培训指导吧员、服务员、跑菜员基本酒水常识和服务礼仪 • 结合酒店餐饮忠诚度和贵宾计划来有效管理利用客户数据库 • 主持每日员工例会 • 依照部门月历开展员工培训课程 • 根据需要主持每日例会，餐饮部门例会和其他会议。 • 根据行政日历安排参加其他会议 • 与销售经理协作满足宾客的特殊要求 • 辅助制定并管理部门预算 • 参与部门所有班次(早晚班，周末和工作日)从而了解所有运营细节 • 通过主持每月员工例会传达管理项目、新政策、产品以及人员变动等信息 •参与部门培训并给予支持和反馈 • 辅助设计菜单和酒水单 • 辅助计划和筹备酒宴和重大活动 宾客体验： • 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 • 协助执行各个餐厅的采购，市场推广、宣传策划活动 • 在餐饮总监的指导下设计市场宣传资料 • 设计和执行餐饮产品的推广日程表 • 与厨师以及餐饮经理分享宾客的意见和建议 • 预测市场需求和趋势；适时修正更新运营流程 • 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 • 协助开发质量管理体系以确保一致性 • 解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 • 管理团队为宾客提供优质服务 • 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 • 确保所有仓储货存供给充足（食物，酒水，设备，布草） • 开发并实时更新酒店政策和流程 • 协助制定部门目标和发展战略 • 结合洲际酒店集团酒店指导方针，开发并监管食物、酒水、设备和物资的采购流程 • 参与营销计划和营收方案的开发 • 做出竞争分析；熟知本土竞争者的产品和服务 • 通过贸易展览会、实地考察和文献等渠道了解行业动向、技术和实战经验 • 记录餐饮部突发事件。及时向上级、行政总厨和其他餐饮经理报告 • 确保遵循企业运营活动标准和酒店法律法规 • 按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 • 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 • 监管设施设备及服务质量的标准 • 严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放 • 调查并替换任何损坏的设备；对误操作设备和器具的员工给予纪律处分 • 确保及时将需要修理的设备送到工程部，以保证设备得到及时修理并正常运转

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 5、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 9、以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

工作职责： 1.分析收益情况，对房间的收入进行控制，促进酒店内房间及设施的销售； 2. 执行夜审工作并准备每日财务报告； 3.查看帐单，关注客人消费情况，分析并批准折扣； 4. 核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易； 5.了解竞争者的主要实力和弱点，明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素； 6.与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要，采取行动满足这些需要以达到他们的期望； 任职要求： 1.能清晰有效的进行语言沟通； 2.有4年前厅部工作经验且2年同等岗位经验者优先考虑； 3.酒店管理专业或相关教育，大专以上学历； 4.拥有电子文档的编辑操作能力； 5.英文表达流利，语言组织及文字编写能力强。

【岗位职责】 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 认真履行所分配的工作和特殊任务。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 根据市场需求提前设计酒店新产品，设定销售目标，并负责相关宣传和销售。 定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 定期分析客源地城市的组成，并制定开发计划，拓展渠道。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。