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  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    -在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 -协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 -按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 -协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 -协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 -协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 -与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。
  • 西餐经理

    1万-1.2万
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    餐厅经理,以西餐为主的餐厅管理。该岗位为单休,介意勿投,谢谢! 岗位职责 1.负责根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.负责做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.负责提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程,并严格执行并适时调整。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上五星级酒店同岗位工作经验,熟悉饮吧、酒吧等优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    - 确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。 - 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 - 通过对菜谱的创新,提高餐厅的营业额。 - 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 - 给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。 所有广州富力君悦大酒店的职位用以下应聘方式:  请将个人简历及一寸彩色照片电邮至: GUAGH-Careers@hyatt.com 亦或寄信至:广州市天河区珠江新城珠江西路12号 邮政编码:510623 酒店星期一至星期五9:00 – 15:00 公开面试时间,可直接携带个人一寸彩照到酒店应聘。 请在简历中注明应征部门与职位,并请清晰完整地写出你正确的电子邮件地址及联系电话。所有人选简历均会存入集团人才库,恕不退还 同时您可以登陆凯悦招聘网站:http://www.explorehyatt.jobs
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-14
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    【岗位职责】 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,营销相关专业。有经过营销专业培训或持相关专业证书的优先。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练使用办公自动化软件及网络。
  • 广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1.负责制订烘焙坊的生产计划,全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保消费客户的饮食安全。 3.负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划,并及时落实相关材料的采购情况。 5.负责面包、蛋糕和点心的数量和规格,并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向,定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8.完成其他上级交代的工作任务。 岗位要求: 1.中专学历以上,相关面点专业出身,工作经验5年以上,同岗位2年以上。 2.熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求,具有2年以上的团队管理经验。 3.熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作,有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通协调能力和组织管理能力,有一定的经营风险意识。 5.熟悉电脑办公软件操作,掌握一定的英文读写能力。
  • 凉菜厨师

    7千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上凉菜从业经验,2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握凉菜菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心,良好的职业道德和纪律修养,较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    急招烘焙坊厨师长/主管!! 【岗位职责】 1、负责制订烘焙坊的生产计划,全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保消费客户的饮食安全。 3、负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划,并及时落实相关材料的采购情况。 5、负责面包、蛋糕和点心的数量和规格,并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向,定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8、完成其他上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、中专学历以上,相关面点专业出身,工作经验5年以上,同岗位2年以上。 2、熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求,具有2年以上的团队管理经验。 3、熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作,有一定的创新意识 。 4、具有良好的沟通协调能力和组织管理能力,有一定的经营风险意识。 5、熟悉电脑办公软件操作,掌握一定的英文读写能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-10
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南 屡获殊荣的桃园馆,连续五年荣获米其林指南入选餐厅,由名厨温思恩师傅主理,荟聚高端粤式融合料理,呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计,寓意集四方食客,结天下之交。 【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验,有米其林餐厅工作经验者优先考虑。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 8. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 桃园馆餐厅副经理是餐厅的高级行政主管与销售人员,协助餐厅经理主持餐厅的整体工作。餐厅副经理应具有处理部门日常工作的技巧、销售技巧和全面的餐饮知识,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力和一定的英语水平。餐厅副经理的工作直接向餐厅经理负责。
  • 广州 | 2年以上 | 中技

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.负责大堂区域的服务和管理。 3.熟练运用各种销售工具,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入,。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉和对客户的回访服务。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.负责大堂区域的服务和管理。 3.熟练运用各种销售工具,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入,。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉和对客户的回访服务。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-10
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【招聘岗位】 值班工程师(维修保养)-低压 职责和义务:  1. 执行下列政策和标准程序: 预防维护程序 防火和人身安全程序 申请维修程序 节约能源计划 安装危险警示标志 水处理程序 对下属员工进行培训 零件和材料控制 总体安全程序 2. 保证日常运行的准确,高效和准时,并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3. 按照维修工作的需求制订每天,每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。  4. 根据每位员工的不同情况合理分派工作,努力提高生产力,不断完善工作方法和程序。 5. 经常评估系统和设备运行状况,以便及时调整和改进。 6. 根据人手情况,营业情况,季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 7. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划,例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备,具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 8. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整,包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 9. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足,预先提出零部件采购申请。 10. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 11. 协助行政助理管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。  12. 必须严格执行已经建立的规定,制度,政策和标准程序等。 13. 完成工程运营总监(维修保养)安排的其它工作。 工作知识/技巧:  1. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。
  • 广州 | 1年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    一、任职要求: 1.责任心强,有团队合作精神,处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间。 3. 理解尊重当地文化,适应能力强。 4.身体好,健康。 5. 1年以上中餐烹饪工作经验。 二、工作职责: 1. 负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作员工餐厅菜式出品,着重川菜和湘菜系列。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通,确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5. 正确操作,尽可能减少食品原料损耗。 6. 处理剩余或废弃食品、物品之前,须经当值大厨批准。 7.把设备能耗控制在合理范围。 三、日常工作: 1. 负责向主厨汇报日常作业情况。 2.出席所有要求参加的会议。 3. 接受主厨的日常监督指导。 4. 做好消防检查工作,杜绝事故发生。 5.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 6.与同事保持良好的工作关系。 7.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 8. 保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 9.对要求及时作出反应,乐于承担临时指派的其他任务。 四、其他:劳动合同签订岗位为:管理技术岗位或生产操作岗位,职务或工种为:酒店服务。
  • 西餐主管

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给西餐经理提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.熟悉使用点菜系统及收银系统。 5.按标准培训餐厅服务员及酒吧员。 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。 6、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。 7、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。 8、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。 9、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。 岗位要求 1.中专及以上学历;英语口语良好。 2.3年以上4星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的组织协调能力。 4.能接受轮班要求。
  • 西厨主管

    5千-6.5千
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    发布于 05-10
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  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-10
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南 屡获殊荣的桃园馆,连续五年荣获米其林指南入选餐厅,由名厨温思恩师傅主理,荟聚高端粤式融合料理,呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计,寓意集四方食客,结天下之交。 【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 4. 外向性格、可以长时间的工作。 5. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 7. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 桃园馆餐厅部长是餐厅服务层的骨干,负责在所分配的地段带领下属向客人提供优质服务,提高餐厅的销售业绩。桃园馆餐厅部长应具有熟练的服务操作技巧与销售技巧,耐心周到,有一定的英语水平。桃园馆餐厅部长的工作直接向餐厅副经理负责。
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 职责和义务: 1. 保证当班员工按照和执行各种规章制度和政策程序。  2. 领导,管理,分配和落实日常工作,保证所有工作都能及时,专业和高效完成。  3. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。  4. 保证将所有维修申请都详细记录在工作交接记录本上,在交班时必须及时更新工作完成情况。  5. 及时处理客人维修要求和投诉,避免客人不便和不安。  6. 要保证在对客房、公共区域进行一般性维修所需的工具和材料的充足。 7. 进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况。及时发现不正常的运行情况并采取补救措施。将发现的问题汇报给副总工程师。  8. 记录巡查情况和当时系统和机电设备的运行情况。 9. 交班时详细完成当班工作记录,进行口头和书面交班。交接工作内容包括未完成和正在进行的工作,发生故障的设备,维修工作完成情况,存货情况,工作用具,传呼,对讲机,钥匙,零件和材料等。 10. 检查宴会和会议所要求的技术支援准备情况。  11. 夜班检查酒店内外的照明系统。根据酒店时间表开/关照明系统及机电设备。  12. 对楼宇自控系统所反映故障到现场进行检查,核实及处理。电梯发生故障时要立即进行人员解困程序。  13. 必须和员工保持良好工作关系,必须能够耐心听取他人建议,向值班工程师(维修保养)和工程运营总监(维修保养)汇报出现的问题。以友善和关爱的态度对待他人,并和其它部门建立良好关系。 工作知识/技巧: 1. 全面掌握酒店运作程序和知识。 2. 具有酒店机电设备运行的实际经验。
  • 西式面点

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 中技

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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-11
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    岗位职责: 1.准备所有的配料并制作各种面包、餐厅营业所有西点等食品; 2.确保有足量的西点供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级安排的任务,并效率完成。 任职要求: 1.高中或以上学历,有星级酒店或西餐厅从事西点制作5年以上工作经验; 2.热爱餐饮服务行业,有较强的责任心和团队荣誉感; 3.熟悉面包西式甜品等的制作工艺及技能,并熟悉原材料,及会原材料英语; 4.熟悉西餐的相关知识及礼仪。 其他:劳动合同签订岗位为:管理技术岗位或生产操作岗位,职务或工种为:酒店服务。
  • 拉面师傅

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1、负责拉面的专项工作,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房面档库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责拉面工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,1-3年以上拉面行业经验,酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感,具有良好的职业道德和纪律修养。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
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    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 福利
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责按计划检修客房,检修公共区域。 2.配合做好酒店内水、电系统的正常运转和保养维修。 3.负责分店能源管控。 4.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 5.除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1.初中以上文化程度,有同岗位工作经验1年以上。 2.持有电工证书,高压电工证优先。 3.对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。
  • 前台主管

    4.5千-6千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    工作职责 1、为客人提供优秀的服务,为达到酒店服务质量最优化的目标,找到适合的方法。 2、负责前台的经营管理工作,确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。 3、有效的控制房间数量,房型,房间账目和各种房价的精确度。 4、负责处理宾客的问题和投诉,收集宾客意见,并及时反馈。  5、协助部门经理制定培训计划并组织实施。  6、合理安排下属工作,协调员工关系。 岗位要求 1、有前台相关工作经验2年以上。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.工作认真负责,具备一定的组织协调能力、执行力、应变能力和沟通能力。 4.有英语口语基础。
  • 销售经理

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 8、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 9、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解旅行社、会议及客房销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧,独立工作和团队工作的能力。
  • 烧腊主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,达到3级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-10
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    【岗位职责】 1. 制定酒店年度市场营销推广计划,并根据酒店当局的决策加以贯彻落实。 2. 制定并实施部门年度工作计划和营运预算开支,并落实参与部门日常运营工作。 3. 根据客房和餐饮的年度预算,结合市场需求的实际情况,制定相应的销售政策和灵活的的价格,并根据酒店当局的决策加以贯彻落实。 4. 掌握市场动向,研究酒店客源结构,参与行业展会、商务考察、营销推广、信息交流等活动,不断建立和扩展酒店营销网络。 5. 确保与各分销机构保持良好的合作关系,增大平衡,控制好各渠道的销售。 6. 了解客户需求、熟悉酒店产品和服务,处理各类客人的需求,维护客户关系及服务。 7. 建立酒店客户数据库,通过客户维护和拓展为酒店积累和增加客源。 8. 根据酒店市场推广计划做好酒店的宣传广告工作,建立和维护酒店良好的品牌形象和社会声誉。 9. 和酒店公关部门沟通,及时更新酒店产品和信息,便于推广。  10. 建立和保持与社会各界的良好关系,代表酒店出席重要活动。 11. 严格按照国家的法律和政府的法规开展经营活动。 12. 根据酒店年度预算制定销售计划,和完成目标。 13. 协助运营经理完成其它工作任务。 【任职要求】 1.形象佳, 户籍不限; 2.具有良好的职业素养和道德品质,有英语基础和相关工作经验优先考虑; 3.具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止优雅,普通话标准。4.刻苦耐劳,具备强烈的责任心和积极地工作态度。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 具有服务及安全意识,礼貌待客。 2、 协助运营经理和工程总监管理部门日常工作,调协部门各系统的正常运作; 3、 检查督促各系统做好日常工作及安全生产的执行情况; 4、 管理各系统工作维修单的完成情况; 5、 负责酒店外来施工单位的工程监管工作; 6、 了解酒店的设施和服务情况,准确为客人提供服务指引; 7、 负责部门各工种日常作业的协调工作,发现异常情况迅速通知相关岗位,并落实督促、检查、跟进等事项; 8、 负责巡查部门辖内的机房、配电房、工场及各施工场所的运作情况,监察作业人员劳动纪律和安全生产执行情况; 9、 负责检查酒店公共照明、空调,及各宴会厅配置的空调、灯光、音响等设施使用情况; 10、 负责酒店施工《动火证》的签发,检查各施工及工作场所动火作业后的消防安全工作落实情况; 11、 负责落实执行外来施工《开工收工报告制度》,检查各施工场所的安全防火、安全作业、安全保卫等工作落实情况,有权制止一切违章作业; 12、 负责酒店其它部门维修工作单和宴会单的登记、派发,并跟进执行完成情况; 13、 接收各部门的报修要求,做好详细记录,清晰指引相关系统执行,并跟进执行完成情况; 14、 保持与各部门沟通,随时接受各方面工作咨询及工作需求,对影响酒店正常营业的需求及增改工程的需求要及时上报; 15、 配合工程部各级人员做好与外部门联系、沟通和工作协调; 16、 整理部门运行记录资料,及时向上级提供系统设备运行情况; 17、 及时向部门、系统主管反映日常工作中存在的一切问题; 【任职要求】 1.五官端正,有责任心,有团队精神、吃苦耐劳 ;  2.具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏。 3.具备强烈的责任心和积极地工作态度。 4.具有电工证,如持有电梯安全员、消防员证等及酒店工作经验者优先考虑 。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 早餐补贴
    • 节日礼物
    • 美女帅哥多
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    (餐厅楼面主管,综合式餐厅,主营自助餐、团餐和私房菜接待) 岗位职责 1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 2、 负责餐厅人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证营业时间内各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 按照用餐服务规程和质量要求,负责管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。 4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈。 5、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。 7、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 8、 加强西餐服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 9、召开班前会,分配任务,总结经验。 福利待遇 工资:5000-6000+提成,月休6天,8小时 包食宿(无早餐补贴200元/月),带薪年假,生日礼品,旅游团建,评优奖金,年终奖。
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