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  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    1、结合尊茂集团战略发展需求,完成个人年度市场拓展计划,达成公司年度拓展目标; 2、项目开发信息的挖掘和收集,对潜在酒店项目进行市调、考察,根据项目情况对项目可行性进行分析及投资测算,编写方案; 3、相关项目的合作谈判、签约, 负责与潜在加盟商、业主方等进行沟通与谈判; 4、协调新项目筹建的开发资源的落实,以及客户关系维护等后期协助工作; 5、负责项目对内对外沟通协调工作,协调好公司内部团队、加盟商、外部业主等各方面关系; 6、对开发拓展工作进行有效管理,确保各项工作及时、准确并有效地完成; 8、完成集团公司交办的其他事务及上级布置的各项任务。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作,工作态度积极
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    ·      Takingresponsibility for the business performance of the outlet ·      Takingresponsibility for the qualitative performance of the outlet ·      Settingbudgets and/or agreeing them with senior management ·      Developoutlet up-selling strategy ·      Organisingmarketing activities and promotional events in cooperation with theCommunications Department ·      Planningand coordinating menus with the chef ·      Analysingand planning outlet sales levels and profitability ·      Preparingreports at the end of the shift/week, including colleague control, cost ofsales control and sales ·      Creatingand executing plans for department sales, profit and staff development ·     Supervise F&B service by directing and guiding  subordinates, providing them feedback ·      Ensureguests preferences are remembered ·      Ensure reservations, greeting, seating and taking orders by staff are all done to MOstandards ·      Ensurefood and beverages are presented to guests according to the standards of theoutlet ·      Developa strategy for handling special requests and VIPs ·      Dealwith guest complaints in a timely manner and update F&B Director whereappropriate ·     Ensure that hotel grooming, uniform and hygiene standards are beingmaintained, enhancing a professional image ·     Be aware of, and comply with, local and relevant Food Acts, safe working practices as laid down under FHLSS. ·       Adhereto Safe&Sound procedures regarding Health & safety, HACCP standards
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    Scope of Position This position performs all of the daily audit procedures necessary to ensure the balance & accuracy of all the financial operations and corresponding records of the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai. Responsibilities include preparation of various daily reports, assisting in general ledger and month end closing activities and reporting and working closely with all revenue generating departments to ensure accurate daily reporting of Revenues for the Hotel. This individual must ensure adherence to proper revenue policies & procedures in accordance with all GAAP, Governmental & Mandarin Oriental Hotel Group Standards. Requirements Bachelors Degree in Accounting, Finance, Hospitality or other business related field of study. 3-5 years experience in Hospitality Accounting (income/night audit position) Effective management, organizational and communication skills. Ability to work flexible schedule to include weekends and holidays. Proficiency with all Windows Based software Applications. Experience in Springer Miller Systems or similar Front Office system. Strong level of proficiency in Excel. Good command of English and Mandarin. Strong Team Player, enthusiastic to learn and accomplish the Accounting Department & Mandarin Oriental Overall Goals. 职责范围 本岗位执行酒店每日收入的审计程序, 确保数据准确, 结平帐户, 凭证完整无缺. 工作职责包括编制每日收入报告, 协助总帐和月结的工作, 与运作部门紧密合作, 确保酒店日报表和收入准确无误. 遵守基本会计准则, 政府和文华东方酒店集团操作标准中与收入相关的规定和程序 职位要求 财务金融, 酒店或其他商业学科本科毕业 3-5年酒店财务工作经验(日审或夜审)具备有效的管理, 组织, 沟通技巧适应灵活的工作时间, 包括周末和节假日熟悉Windows应用软件, Springer Miller系统或类似的前台系统精通Excel软件中文和英语流利(听,写,理解) 团队合作者, 积极学习, 努力完成财务部和文华东方酒店的总体目标
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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      Scope of Position This position entails managing the credit department and all its related facets for the Hotel. This includes reviewing and approving/denying requests for direct billing, ensuring the collection and follow-up of delinquent accounts, instructing on and ensuring hotel staff adherence to proper credit policies & procedures in accordance with all GAAP, Governmental & Mandarin Oriental Hotel Group Standards.  This individual shall prepare, maintain and audit all Credit records to ensure the utmost of accuracy and organization of all Credit records. Requirements                            Bachelors Degree in Business, Finance or Accounting                       3-5 years prior experience in hotel accounts receivable or collections with at least 2 years in the position of credit manager       Knowledge of collection and credit reporting procedures Strong organization and maintenance skills Effective management, leadership, organizational and communication skills Ability to work flexible schedule to include weekends and holidays Proficiency in computer software applications to include Springer Miller Systems or similar Front Office system, All Windows based Accounting systems Strong Level of Proficiency in Excel good command of English and Mandarin                              Strong Team Player, enthusiastic to earn and accomplish the Finance Department & Mandarin Oriental Overall Goals.   职责范围 本岗位管理信贷部门及酒店所有与信贷相关的工作业务,包括审核、批准 / 拒绝直接付款请求;确保收帐、跟踪欠款客户、指导并保证酒店员工的工作符合基本会计准则规定的信贷程序,和政府及文华东方酒店集团标准的信贷准则。准备、保留并审核所有信贷记录以确保其准确性;确保所有信贷记录保存完好、整理有序。 职位要求                                           财经专业本科毕业                                         3-5 年酒店财务应收部门工作经验,或担任过信贷部经理职位至少 2 年                                              了解收帐和信贷报告程序   具备组织和维护技巧 有效的管理、领导、组织和沟通技巧 适应灵活的工作时间,包括周末和假期 熟练使用各种电脑软件, Springer Miller 系统或相关前台系统;及所有 Windows 应用软件   熟练掌握并使用 Excel 软件 中文和英语流利(听,写,理解) 积极的团队成员,具有学习热情并努力完成财务部及文华东方酒店的总体目标。                                            
  • 上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    Scope of Position The Restaurant Manager oversees the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she insures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property. Requirements Bachelor’s degree in hospitality or other related field is desirable Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge 职责范围 部门经理需监督餐厅运营的经营和财务的相关方面。他/她需保证公司标准的完成度和一致性,并支持餐饮总监完成酒店餐饮目标。 职位要求                                酒店专业本科或者任何相关领域者优先                                          至少3年以上相关职位经验,具有奢华酒店/餐厅经验者为先              英语读,写,说流利 必须愿意为了完成所有职责和任务在灵活的时间下工作 必须能够自我激励及他人. 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作 必须有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 必须有能力在同一时间处理多种任务 必须能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 必须有良好的沟通技巧 必须特别关注细节和拥有广泛的服务知识
  • 上海-长宁区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 1.专科学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    Scope of Position The F&B Outlet Manager oversees the operational and financial aspects of Chinese or Western outlet operation. He/she ensures the implementation and consistency of the company standards and supports the F&B Director in driving forward the F&B ambitions of the property. Requirements Bachelor’s degree in hospitality or another related field is desirable Minimum of 3 years’ experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge
  • 上海-长宁区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 2、合理高效地安排员工工作,同时积极培养员工的质量意识 3、善于寻求新方法改进工作绩效 4、以身作则,帮助并带领员工 5、出色的语言组织能力,清楚流利地阐述观点 6、善于解决问题,调节冲突,有效分析所有相关信息,以得出正确结论 7、具备良好的相关财务知识,关注财务状况,积极采取措施有效节约成本 【岗位要求】 1、5年以上酒店宴会销售管理相关工作经历 2、精通英语,熟练运用口头和书面英语 3、具有丰富的客户资源
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    • 工作环境优秀
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 岗位要求 1、形象气质佳,有良好的的沟通能力 2、至少5-8年餐饮运营经验 3、较好运营和管理能力。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 本科

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    • 免费班车
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    • 提供宿舍
    • 有停车位
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    职位要求 1. 3年4-5星国际品牌酒店的相关部门经历 2. 1年4-5星国际品牌酒店的相关岗位管理经验 3. 具有一定的领导能力及业务拓展能力 4. 熟悉部门的操作流程和标准 5. 熟悉酒店行业要求 6. 较强的团队协作和解决问题的能力 7. 较强的语言和沟通能力 8. 熟练的英文书面及口头表达能力
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中

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    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理; 3. 当餐厅,酒吧,宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助; 4. 熟悉部门服务标准; 5. 制定每位员工的排班表及工作安排;(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 6. 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系; 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作; 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道; 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改; 10. 制定团队及成员的目标; 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入; 12. 协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册; 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理; 14. 制定部门休假计划; 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,五年以上酒店的相关管理经验; 2. 精通计算机程序,有数理知识; 3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标; 4. 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能; 5. 有一定的英语读、说、写能力; 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力  2.卓越的领导能力,善于管理并激励员工  3.在需要时显示良好的判断能力  4.必须具有良好的交流及写作能力  5.在预测及预算方面有较强的财务能力 6.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题   7.妥善处理及回复客人需求.  8.就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划.  9.良好的交流沟通能力. 10.良好的团队合作精神
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 上海 | 3年以上 | 本科

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    • 这儿充满乐趣
    • 彼此关怀
    • 鼓励职业发展
    • 薪资福利优厚
    • 员工活动丰富
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    职位概述:酒店品控经理是酒店管理团队中负责确保酒店品控达到一定标准的重要岗位。酒店品控经理负责制定和执行各项质量管理政策、流程和标准,以确保酒店在服务质量、设施设备、安全卫生等方面的表现符合客户的期望和酒店的要求。 岗位职责: 制定和完善品控管理政策和标准-研究市场需求和客户反馈,结合酒店经营情况,制定品控管理政策和标准。 -不断总结和沉淀品控管理经验,不断完善品控管理体系,以适应市场和客户的变化。 建立和维护品控管理体系-协助上级制定和实施酒店质量控制相关的目标、政策和程序,并确保其得到有效实施。 -建立和维护一套科学、完善的酒店品控管理体系,包括各项工作标准、流程和规范。 负责酒店各项品控管理工作的执行-配合各业务部门进行品控管理的执行,监督各项标准的落地执行情况。 -定期进行品控管理工作的检查和评估,及时发现并解决问题,保证酒店的品控达到要求。 开展品控培训和考核-组织和开展员工的品控管理培训,提高员工对品控管理的认识和能力。 -设计和实施品控管理考核体系,对员工进行定期考核和评估,激励员工提供优质服务。 分析和处理品控问题-监测客户反馈和投诉,追踪品控问题,进行深入分析,并提出解决方案。 -指导和协助相关部门进行品控问题的处理和改进。 建立和维护与客户的良好关系-倾听客户声音,解决客户问题,提供优质的客户服务,建立和维护与客户的良好关系。-组织和开展客户满意度调研,根据结果制定和调整品控管理策略。 监测竞争对手的品控水平-跟踪竞争对手的品控管理水平和行业动态,及时进行对比分析和调整策略,以保持酒店的领先地位。 协调和配合其他部门的工作-与各部门建立良好的沟通和协作关系,配合其他部门进行工作,共同提高酒店的品控管理水平。   任职要求: 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、质量管理等相关专业背景优先。 具备良好的沟通能力、协调能力和团队合作精神,能够有效地与各级员工和部门进行沟通和协作。 具备良好的品控意识和服务意识,熟悉五星级酒店行业的品控管理流程和标准。 具备一定的数据分析和问题解决能力,能够独立分析和解决品控问题。 具备较强的计划和执行能力,能够按时完成上级交办的任务。 具备一定的培训和考核能力,能够有效地培养和激励员工,提升团队的整体品控管理水平。
  • 培训经理

    1万-1.8万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行各酒店、各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作,外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各门店季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各酒店全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1.根据酒店管理部确定的餐饮经营方针,制定具体的餐饮经营计划并组织实施,保证餐厅日常经营业务正常地开展; 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求,有针对性地开发和改善餐饮产品服务; 3.全面负责餐饮部经营成本和费用的控制,每周组织相关部门主管召开餐饮成本分析会,审查菜肴和酒水的成本情况; 4.计划和组织公司餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入;督导餐饮部的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作; 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排,对员工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段; 8.负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结; 9.负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,满足宾客的各种需求,提高餐饮服务质量。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理专业优先; 2.七年以上五星/超五星酒店工作经验,三年及以上同岗位工作经验; 3.具有高端接待经验,中餐背景优先,熟悉本地餐饮市场发展行情; 4.熟悉餐饮运营系统、成本控制、人工控制、毛利把控等专项技能;较强的事业心和责任感,组织、管理和协调能力等。
  • 收益经理

    1万-1.3万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    职责描述: 1、制定销售工作的收益管理策略及标准; 2、结合市场销售预算和预测制作年度收益计划; 3、贯彻并制定收益行动计划确保能够完成收益指标; 4、制定各细分市场(公司/团队/散客)的价格体系,监督并调整各细分市场的价格策略和房量分配。分析收益和出租率,实现收益最大化。 5、熟悉OTA以及线下旅行社的推广工作,指导酒店优化线上合作   6、分析现阶段市场需求,协调所有预定确保增加客房预订量及客房收益; 7、报告主要市场策略相关事宜,包括各销售渠道产量及酒店各推广的投资收益情况并确保各数据准确无误。 8、收集整理各项经营业务数据及同行竞业的每日调查报告并形成报表,包括平均房价、出租率、市场份额等数据,以便及时准确了解经营与销售状况 9、对销售数据的分析及预测评估,对潜在风险的防范,提供数据及信息支持; 10、及时跟踪各销售渠道销售业绩完成情况,提供预警提示; 11、对酒店整体营收做监控并给出合理化建议,对行业发展趋势及竞争对手进行分析研究,为酒店经营决策提供参考; 12、开拓外围关系,与大型公司合作签订订房协议,与中介合作策划市场活动,以提高酒店的收益,并进行酒店品牌的推广。 任职要求: 1、大专及以上学历,旅游经济、精算化等相关专业;了解酒店的价格体系制定、客源构成和市场细分。 2、具备销售数据统计和经营收益分析能力; 3、有3年以上星级酒店前厅、预订、收益管理或市场销售部门的管理经验,并能掌握该类型酒店的特点以提升酒店收益,或有酒店事业部收益管理经验优先; 4、具备全面收益管理知识,至少3-5年的五星级酒店收益管理经验,拥有国际酒店品牌工作经验者优先考虑。 5、具有良好的展示报告能力。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1. 参加所有相关卫生、HACCP和安全标准的会议,并确保在每日厨师例会或每月的业务会议中所指派的工作已被相关人员跟进。 2. 负责配合厨房及餐饮部团队了解所有厨房和配餐间的各项标准及每日的卫生检查。 3. 通过HACCP流程监督所有关键控制点来确保食物、饮料的质量。每周一次检查, 和工程部、管事部一起巡视所有厨房, 监督维护保证工作一切运转良好, 厨房干净卫生。 4. 监督管事部负责的区域的卫生和清洁。 5. 每日对食品操作区和员工实践进行抽查。 6. 进行无公害检查并保存相关文件。 7. 确保跟进所有基础食品安全处理措施,包括储存的方法,温度控制,消毒,常规的清洁和维护。 8. 监督废物处理过程,包括环境保护和回收利用的问题。 9. 执行任何管理层委托的工作。 10.了解食品安全知识。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    • 职业成长快
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    • 团队和谐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表酒店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,并向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 上海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 平等就业机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 在销售总监的指导下,通过有效的销售活动使负责的市场板块收入最大化。 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动; 2. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献; 3. 对于酒店在市场的定位提出客观的意见; 4. 每日完成酒店系统中的日常销售拜访记录,每月完成销售拓展报告和销售业绩的报告; 5. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意; 6. 通过销售拜访推动销售,开发新的协议公司及收入产量,确保品牌知名度; 7. 与相关部门保持良好的沟通,并及时解决客户提出的合理要求及困难; 8. 向上级汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 9. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划; 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 大专及以上学历; 2. 有高星级酒店销售经验; 3. 具有良好的沟通技巧和人际交往能力; 4. 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力; 5. 拥有较强团队合作精神。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    Ÿ Plan and supervise the day to day operations in order to contribute to the enjoyment of our guests’ lifestyle experience. 计划和监督日常作业,以提供我们对客人享受WOW般的体验。 Ÿ Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards and control to ensure they are consistently applied.  开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 Ÿ Develop and implement objectives for the team in line with the hotel objectives. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Ÿ Participate in the selection of associates. 参与筛选工作人员。 Ÿ Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximise associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability.  训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Ÿ Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction.  维持客户用餐期间高品质服务,并确保流程顺畅促进良好的公共关系,善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Ÿ Organise special events in the bar such as receptions.  举办特别的活动。 Ÿ Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处,并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 · Give guidance toward improvement and make necessary adjustments for consistency.  指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 Ÿ Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimising loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability.  管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益,降低损失与滥用,以达并超越预估的盈利收入。 Ÿ Evaluate cost effectiveness of all aspects of operation. 评估成本效益在各方面的运作。 Ÿ Develop and implement cost saving and profit enhancing measures. 制定实施节省成本和利润提高的措施。 Ÿ Manage and control stock ensuring par levels are maintained. 管控库存,确保标准维持不变。 Ÿ Anticipate and maintain all material and supplies ensuring their availability. 预防并维护所有材料和用品,确保其可用性。 Ÿ Control usage of food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring the equipment is used in a correct and safe manner.  控管使用的餐饮及器具和服务设备,确保设备安全且正确的使用。 Ÿ Accomplish a set of administrative duties such as leading and attending meetings, writing reports, maintaining a log book of activities and other specific duties related to the role.  完成一套行政模式,如领导会议、撰写报告、维持日志活动及其他工作的相关作业。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责描述: 1、配合上级领导,保证酒店财务体系的正常运转; 2、配合上级领导,合理安排、督导财务中心员工的日常工作; 3、配合上级领导,为营运部门提供必要的专业支持; 4、配合上级领导,带领团队完成每月财务结算; 5、配合上级领导,按时完成、上报各项财务报表; 6、配合上级领导,完成每年经营预算; 7、配合上级领导,定期完成固定资产盘点等日常资产管理工作。 任职要求: 1、财务专业毕业; 2、有2-3年财务部门管理工作经验; 3、性格开朗,善于沟通; 4、能适应灵活上班安排。
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