将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排的运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 Maximizes associate's productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 确保每个盈利部门（例如：餐厅、酒吧、宴会厅）都在遵循品牌承诺的条件下以利润最大化为目标而运作。 Ensures that each profit center (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 组织餐饮部年度经营计划的准备工作。 Coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. 不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel / restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 经过适当的培训、指导或教导，通过提高每个部门经理的技能和能力将其效力发挥到最大化。 Maximizes the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部要求的变化做出反应等。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel etc. 任职条件 Qualifications 至少两年以上餐饮部总监经验或餐饮行业内大型运营体量的餐饮副总监经验。 Minimum 2 years' working experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. 良好的运营、行政管理及人际交往能力。 Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

工作职责: 1、全面负责酒店运营管理工作； 2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等连锁标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受； 3、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标； 4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求； 5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 任职资格: 1、5年以上高端酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力； 3、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力； 4、热爱生活，热爱旅行，自身拥有美好的生活方式，热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注：能接受全国派遣者优先考虑。

【岗位职责】 1.给总经理提供专业的建议和市场支持服务, 以达到战略目标. Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment. 2.参与战略业务和运营的筹备计划. Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans. 3.分享制定酒店年度收益目标计划，包括房间、餐饮和运营部门. Share in the establishment of revenue targets for the annual hotel Business Plan for rooms, F&B and minor operating departments. 4.依据市场调研结果, 负责所有收益部门的新产品开发和客户服务, 达到超越客人期望的一致目标. As a result of evidence from market research, take responsibility for the development of new product and guest services in all revenue earning departments, consistent with the goal of exceeding guest expectations. 5.组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准. Direct the activities of the internal associates outside agencies on public relations, advertising and direct sales & marketing campaigns. Supervise the quality and standard of all sales promotional aids, collaterals and merchandising items. 6.配合收益管理总监，依据酒店趋势，提供及时相关的信息协助执行委员会做出正确的决定，以提高酒店的盈利能力. In conjunction with Director of Revenue Management provide timely and relevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to make pro-active decisions to improve the profitability of the hotel. 7.分析竞争对手酒店的活动，包括他们的客户基础，以发展和稳固新的业务并抢占市场优势.Analyse the activities of competitor hotels, including their customer base, with the aim of developing and securing new business and providing a market advantage. 8.作为指导，积极参与酒店、行业和顾客组织的展会，会议和促销活动。 As directed, participate in trade shows, conventions and promotional events, within the hotel, the industry and customer organization. 9.管理所有销售和行政同事，以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算。 Management of all Sales and administration associates, ensuring they are working towards achieving the hotels revenue budget for the existing and future years. 10.依据市场反馈和市场条件，参与开发和评估房价架构以及各部不同市场领域可使用的条件. Participation in developing and reviewing rate structures and conditions applicable to various segments, based on market feedback and market conditions. 11.确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案，包括每次拜访客户的信息以及结果. Ensure all Account Directors, Sales Managers & Executives maintain clear and detailed files on all clients including information on results of each sales call. 【专业知识技能】 Job Knowledge / Skill: 1.领导能力  Leadership skills 2.管理技能  Management skills 3.战略眼光  Strategic vision 4.谈判能力  Negotiation skills 5.组织和时间管理技能 Organization & time management skills 6.分析和数据技能  Analytical and numerical skills 7.销售与营销技巧 Selling & Marketing skills 8.亲和力和执委会和业主关系 Rapport Building with fellow EXCOM and Owner Relation 9.较强的书面英语和汉语 Strong written English and Chinese language 10.销售和市场营销经验、执行操作管理、国家和国际相关工作经验者优先。Rich experience of extensive Sales& Marketing. Line operations management and national and international related experience preferred.

岗位职责：全面负责温泉度假项目的筹开管理工作，制订项目筹开计划与商业计划书，搭建筹开管理团队，确保项目筹开与经营实现预期目标。 任职资格：35-45岁，接受全国区域工作，大专及以上学历，具备筹开项目总经理工作经历，拥有不少于2家的连续2年总经理在职工作经验，熟悉温泉行业与管理体系，有创新意识与结果导向思维，优秀的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作；  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受；  3、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标；  4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求；  5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、熟悉度假型酒店管理，熟悉餐饮、康乐设施的运营管理；  3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力；  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力；  5、热爱生活，热爱旅行，自身拥有美好的生活方式，热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注：能接受全国派遣者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作；  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准，根据公司要求，监控分店服务质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度，增进客户体验感受；  3、组建团队，带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标；  4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求；  5、推广分店品牌和维护品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上中高端度假型酒店或高星酒店从业经验，熟悉酒店整体运营及管理； 2、熟悉度假型酒店管理，熟悉餐饮、康乐设施的运营管理；  3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通能力；  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力；  5、热爱生活，热爱旅行，自身拥有美好的生活方式，热爱实践并不断学习和创造生活美学。 备注：能接受全国派遣者优先考虑。

储备期薪资为外派的60%-80% 工作描述： 1. 全面负责被派往酒店的筹开或翻牌工作； 2. 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果，同时确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准； 3. 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 4. 与当地职能部门、行业协会和社区建立良好的合作关系，为酒店运营提供良好的外部环境。 5. 与业主公司建立并维持良好的合作关系。 任职要求： 1.  5-10年高层综合运营管理职位经验。 2. 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景。 3. 具有出色的领导风格能够吸引队伍。 4. 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润。 5. 具有敏锐的商业头脑。 6. 拥有创造最佳成绩的热情。 7. 拥有带领团队实现目标强有力的领导技能。 8. 具有管理复杂关系的能力。 9. 具有餐饮管理或市场销售管理工作背景优先。 10.具有良好的英语口语及书面表达能力优先。

岗位要求： 1、中高端酒店总经理岗位工作满五年以上，其中在一处担任总经理岗位满三年。 2、熟练掌握OTA，数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄不限，大专以上学历。 6、服从大区域委派:华北、华东、华南、西北。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。实施并发展部门和酒店的政策。 2、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 5、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，市场传讯部等）宣传和推广促销活动。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 【岗位要求】 1、大专以上学历，相关岗位经验5年以上。酒店专业或相关经验的优先。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备一定的英文听说读写能力。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际，擅长团队管理。

岗位职责： 全面统筹温泉项目的产品与功能定位，参与项目的策划与设计，负责经营模式与管理体系的搭建与运营，实现投资人的合理预期。 任职条件： 女士优先考虑，28-40岁，拥有温泉酒店筹开工作背景及在产品定位，策划与经营管理中的全过程主导经历，思维活跃，勇于创新，商业逻辑清晰，执行力强，与政府沟通能力强。 薪资：岗位工资1.5万+绩效奖金8千

岗位职责 · 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 · 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 · 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 · 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 · 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 · 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 · 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 · 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 · 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 · 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 · 和客人建立良好的客户关系。 · 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 · 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。

岗位职责： 1、贯彻执行品牌的各项运营标准，负责门店的全面运营管理； 2、做好团队建设，带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标； 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作； 4、保持与投资人有效的沟通和交流，处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求； 5、推广及维护公司门店、品牌形象，保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件： 1、25-42岁，大专及以上学历； 2、热情有冲劲，具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力； 3、热爱酒店行业，熟悉酒店运营管理，团队管理、业绩管控及销售能力突出； 4、经验要求： 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上/中高端酒店店总1年以上/经济型酒店店总2年以上 工作地点：大湾特区各品牌门店（接受广东省/海南省内3个以上地级市委派）

岗位职责 1、贯彻执行品牌的各项运营标准，负责门店的全面运营管理； 2、做好团队建设，带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标； 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作； 4、保持与投资人有效的沟通和交流，处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求； 5、推广及维护公司门店、品牌形象，保障品牌及门店的良好口碑； 6、可以接受广东省或海南省内门店委派。 任职条件 1、25-42周岁，大专及以上学历； 2、热情有冲劲，具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力； 3、热爱酒店行业，熟悉酒店运营管理，团队管理、业绩管控及销售能力突出； 4、中高端品牌经验要求： 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上

岗位职责 1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求，推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案，和客户满意度，不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养，提高酒店整体管理水平，员工素质和服务质量。 任职条件 1 大专及以上学历，酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店，具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历，并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程，尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队，事业心强，富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排，职业形象较好。 具体工作城市和业务，将会根据实际情况进行安排和确认。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1、  对酒店的餐饮经营与管理负全责，完成总经理下达的各项营业目标。 2、  挖掘并充分运用员工之工作专长。 3、  预算营业额和客流量，编制计划表。 4、  计划未来一年的营业预算和开支。 5、  参加餐饮部的例会对有关事项作出适当处理及向下属传达有关会议精神。 6、  周边酒店调研，与厨房主厨讨论出品，控制食品成本和推广新菜式。 7、  与属下员工讨论客人的投诉及要求,探讨最新之饮食动向. 8、  多些了解客人意见，作出正确客观的反映。 9、  严格控制一切不必要的损耗，开源节流。 10、 考核和评估属下员工之工作表现。 11、 熟悉食品安全法管理，做好洗消台账及重要接待的食物留样。 12、 教导员工安全工作，避免工伤，注意防火。 12、注意对客源的保持和开拓，与客人建立良好人际关系，以增加餐厅生意。 岗位要求： 2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3.具有良好的写作技能。 4.具有领导能力。 5.有中、西餐厅经理管理经验优先考虑。 5.3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1. 全面负责对销售部，宴会销售部及市场传讯部的管理工作。 2. 带领酒店商务团队完成相关关键指标，包括但不限于管理酒店的持续盈利能力，确保酒店的收益和利润. 3. 根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。实施并发展部门和酒店的政策，制定市场推广战略和促销活动计划。 4. 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能、做好客户反馈。 5. 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 岗位要求 1. 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力； 2. 具备管理销售部的能力； 3. 良好的沟通技巧，具备处理危机的知识和能力，以及领导、知道和发展员工的能力。

岗位职责： 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作，落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养，至少分管两个及以上部门，以熟悉体系标准，加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目，负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理，需集中总部学习，并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理，需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月，储备到期或有需要匹配的新项目时，对储备总经理进行匹配度评估（包括能力素质、企业文化等），并结合储备期评估标准，将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求： 1、服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间，大专以上学历，旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验，酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力，能独立处理对内对外各种关系。

岗位职责：全面负责温泉度假项目工程管理工作，制订设施设备维护保养制度，提出筹建期与运营期工程优化建议，搭建培训工程技术团队，编撰节能降耗方案，为项目有序经营提供可靠的机电、管网、空调、电梯等工程设施运行保障。 任职资格：30-50岁，工程类大专及以上学历，拥有不少于一个技术任职资格证书，有2年以上项目工程负责人工作经历，有不少于一个项目完整的项目筹开工程管理经验，良好的沟通与协调能力。

1、餐饮销售经理在店总的领导下，开展各项销售工作。 2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。 3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。 4、配合前厅部做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与各部门沟通协调工作。 5、协助店总制定总体市场发展战略及具体实施方案。 6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报店总特批。 7、配合前厅经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。 8、严格遵守公司对财务制度及信息保密制度，不得向外透露本门店信息。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定美食街、餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、美食街的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Financial Returns 财务汇报 ·         Monitor budget and control costs and expenses with a focus on food and beverage cost monitor, labor management and breakage/spoilage/loss control. ·         正确维护和更新重点通过监控食品酒水成本，控制人力成本，控制破损、丢失、报废和各项费用。 ·         Assists in the identification of market needs for both hotel guests and the local market. ·         协助分辨酒店住客和当地市场的市场需求。 ·         Assists in monitoring and analyzing the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel banqueting departments. ·         监督和分析竞争者的活动和趋势。 ·         Assists Chinese Restaurant Manager and the Banquet Sales Manager in the planning and implementation of effective marketing plans to ensure maximum revenues and profits. ·         协助中餐厅经理和宴会销售经理规划和实施有效的市场销售计划，以确保最高的利润。 ·         Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs. ·         参加酒店收入计划和市场销售项目的准备工作。 ·         Monitors local competitors and compare their operation with the restaurant operation. ·         关注本地竞争者，与他们的中餐厅作比较。 ·         Drive Chinese Restaurant and local FIT Chinese banquet revenue. ·         促进中餐厅及本地常客预定及小型宴会的收入。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. ·         发展并执行餐厅食品饮料的促销计划。 ·         Conduct up selling. ·         指导增盈销售。 People 员工团队 ·         Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. ·         处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 ·         Educate and train team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. ·         对全体员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保为员工提供适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 ·         Ensure staff is properly trained on systems, security and cash handling procedures, and service and quality standards. ·         确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 ·         Works with direct supervisor and Human Resources to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: ·         与上司和人力资源部合作确保部门员工有良好的工作表现，职责如下： ·         Assists in planning for future staffing needs. ·         协助计划未来所需要的员工。 ·         Assists in recruiting in line with company guidelines. ·         协助根据公司要求的招聘工作。 ·         Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines. ·         根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 ·         Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance. ·         培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。 ·         Regularly communicates with staff and maintains good relations. ·         定期与员工沟通，保持良好的关系。  Guest Experience 宾客体验 ·         Assists in coordination and implementation of all F&B printed materials including the hotels newsletters, posters, flyers, email marketing as well as other promotional collateral. ·         帮助所有餐饮印刷资料的协调和实施，包括酒店通讯、海报、单页、营销邮件以及其他促销宣传品。 ·         Fully in charge of Chinese Restaurant and banquet department, including wedding, birthday party, personal celebration/dinner and banquets. ·         完全负责中餐厅和宴会的运营，包括婚宴、生日聚会、私人宴请及各式宴会。 ·         Taking full responsibility of FIT small scale Chinese function booking, coordinate with sales and banquet department to deliver quality service to guests. ·         负责小型宴会性质的私人宴请，协调销售部与宴会厅，确保为客人提供高质量的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and direct report to reflect current customer profile. ·         同厨师长和直接上司分享建议和客人的意见以便建立客户档案。 ·         Maintain good relationship with frequent guests, VIPs and potential accounts. ·         维持与中餐厅常客、VIP客人以及潜力客户的良好关系。 ·         Manage special event concepts. ·         负责特别活动的管理。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary. ·         预见市场变化并在必要时回顾运作程序。 ·         Conduct competitor analysis ·         进行竞争对手的分析。 ·         Manage customer database and utilize effectively. ·         管理客户档案并合理运用。 ·         Liaise with Sales & Marketing during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. ·         用正式的程序同销售部保持联络获得新的客户和餐饮部的细节。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system. ·         通过POS系统进行食品和饮料的统计分析。 ·         Assists in the management of outlets and banquets when necessary. ·         在餐厅和宴会需要的情况下协助管理。 ·         Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results. ·         进行每日的会议，餐饮部会议和其他会议，已达到最佳的效果。 ·         Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar. ·         出席各种行政会议。  Responsible Business 企业责任 ·         Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Policies relating to Fire, Hygiene and Safety. ·         确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 ·         100% adhere to FSMS policy; ensure food safety and hygiene policy. ·         确保所严格执行食品安全卫生的标准。 ·         Ensure Best Practice is complied in the outlet. ·         确保最佳节能方案在餐厅的执行。 ·         Recycles wherever possible. ·         再进行循环利用资源。 ·         Ensure staffs participate in hotel activities concerning responsible business. ·         确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。  General Duties 一般职责 ·         Cooperates and coordinates with colleagues and outside agencies whenever necessary. ·         在任何必要的时候，与同事和外部机构进行合作和协调。 ·         Interacts with other departments to provide additional or specialised guest services. ·         与其他部门互动，提供额外或特殊的宾客服务。 ·         This job is the top of Chinese restaurant job, report to Director of Food and Beverage at a large luxury or resort hotel. T ·         此岗位为中餐厅的最高职位，需向餐饮部总监汇报。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

根据凯悦政策和程序妥善维护酒店的全部销售协议、合同和报价记录。 To maintain complete records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt’s Policies & Procedures. 负责实现会议宴会部门的总体收入和支出目标。 To be responsible for meeting the overall Events Department’s revenue and expense targets. 通过确保会议宴会销售团队交叉销售和追加销售酒店其它设施和服务及其它凯悦酒店，持续使收入和利润最大化。 To continuously seek ways to maximize revenues and profits by ensuring members of the Events Team cross sell and up-sell other hotel facilities and services and other Hyatt hotels. 与会议宴会销售总监密切合作，制作并分发年度会议宴会市场营销计划及促销日历，并确保实施所有规划的销售和市场营销活动。 To work with Director of Events to create and communicate the annual Events marketing plan and promotional calendar and ensure all planned sales and marketing activities are implemented. 协助准备年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。  Assists with the preparation of the annual Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of associates. 确保运行、分析和执行凯悦会议宴会收益和销售标准中列出的所有每日、每周和每月报告。Ensure all daily, weekly and monthly reports listed within the Hyatt Events Standards for Profitability and Events are run, analyzed and acted upon. 确保遵守所有与财务记录维护、资金处理和授权相关的酒店、公司和地方章程、政策和法规，包括及时准确地报告财务信息。 To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.