岗位职责： 计划和准备执行所有餐厅厨房的高质量的食品和摆设，严格按照菜谱、标准和摆盘标准 保持厨房运营持续地提高，主持参加会议达到目标和保持顺畅地交流。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 对食品及厨房部门成本控制负责 追求厨房部门业绩最大化 岗位要求： 烹饪相关专业教育背景 热爱烹饪、了解新的美食趋势、热衷于创作美食 良好的沟通能力与人际关系 自我驱动，目标导向，愿意挑战现状 始终坚持职业价值观、道德操守和诚信 有创造力并有能力领导变革 具有10-15年管理高星级酒店厨房经验，或米其林、黑珍珠等豪华餐厅主厨的经历。 良好的英语及本地语言的口语和书写

Job Summary: The Executive Chef is responsible for the operations of all the kitchens and the delivery of the highest standard of food quality as per Marriott standards and procedures. Ensures that all food in the hotel, whether cooked or uncooked is consistent in terms of quality, taste and presentation as set by him. Ensures preparation of food produce superior meals within budget parameters, which will result in a profitable food operation. He plans meals, supervises and coordinates the work of chefs, cooks and other kitchen associates. He is also to be familiar with competitive operations with regards to pricing, quality and merchandising.  岗位概述：行政总厨的职责是负责所有厨房的运作，确保所有食品按照万豪的高标准，高质量出品。酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 Job Knowledge / Skill: 1.Must have a good knowledge and understanding of Western and basic Asian cuisines 2.Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills. 3.Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4.Must be a good trainer 5.Good command of English and a good communicator 专业知识技能： 1.必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系 2.熟练及出色的技能 3.必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准 4.是一个好的训导师 5.较高的英语水平及良好的沟通 Experience: At least has 5 years kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as Executive chef. 经验：至少5年以上五星酒店主管级，及3年以上行政总厨的工作经验 Additional Skill required: Training skills and leadership.  With a very Proactive and positive attitude to work and demonstrate flexibility. 其它技能要求： 培训技巧及领导技能 积极主动的工作态度及很强的适应能力

岗位职责 •Formulates and recommends policies, procedures and standards pertaining to Recruitment & Selection, Compensation and Benefits, Employee Welfare, Safety and Health, Employee Communication, Industrial Relations, learning and Development, Performance Management and Career Development in accordance with Raffles’ established guidelines as well as national and industry, laws and customs, and ensuring that they are complied with by all departments •Develops and proposes plans relating to present or future manpower requirements of the Hotel to ensure that the Hotel is correctly staffed according to the projected level of business •Liaises with employment agencies, educational institutions, government bodies etc for staff and possible sources of recruitment •Formulates and recommends a sound wage and salary system, which facilitates the attracting and retaining of staff •Identifies, prioritizes and meets the short and long term training and development needs of the Hotel •Oversees the Hotel’s staff facilities including staff locker rooms, rest rooms, and staff restaurant •Directs the Hotel’s employee events and social and recreational activities •Directs the Hotel’s employee recognition programs •在员工招聘 & 筛选、薪资及员工福利、安全以及健康、员工沟通、员工关系、学习及发展、绩效管理和职业发展等相关方面，制定并推行与莱佛士现有制度以及国家和行业的法律法规相一致的的政策、程序以及标准，并确保各部门都遵守和执行 •制定与目前及未来酒店人员需求计划，并根据酒店的经营状况确保合适的人员配置 •与招聘机构、教育机构以及政府机关等组织进行联络接洽，建立招聘渠道 •制定并推行有效的薪资系统来帮助吸引和保留员工 •觉察出并提前迎合酒店在短期或长期内可能出现的培训和发展需求 •管理酒店的员工设施，包括员工更衣室、休息室以及员工餐厅 •组织酒店的员工活动、社交和娱乐活动 •指导酒店的员工奖励计划 岗位要求 •Demonstrate leadership qualities to build strong employee engagement •Strong interpersonal skills and attention to detail •Ability to work independently •Good communicator with fluency in English and ability to communicate in Mandarin •Proven organizational skills, able to set and meet deadlines as well as follow-through •Good understanding of what it takes to build a strong service culture •High integrity and ability to keep confidentiality •Executive presence – self assured exuding quiet confidence and humility •Minimum 8 years’ experience in managing Human Resources function in a luxury hotel / hospitality industry •为建立高度的员工满意度，展现领导力品质 •熟练的人际关系技巧以及高度关注细节 •能独立承担工作 •能熟练用英语交流，普通话标准 •良好的组织能力，能及时完成工作并能做好跟进工作 •能很好地理解如何建立强大的服务文化 •为人正直并能保守工作机密 •执行力展现 – 沉着自信并谦虚 •至少8年从事奢华酒店/服务行业人力资源管理的经验

岗位职责： 一、经营管理 1、目标管理:年度、季度、月度目标分解与达成（根据公司战略制定年度运营计划，完成区域内人效指标、成本管控） 2、区域营销方案制定:根据区域甲方需求制定年度营销方案 3、区域数据分析，并改善区域目标，并有效推进与执行 4、根据市场调研报告，分析竞争对手及市场动态，并做出相应调整方案 二、客户管理 1、根据区域内运营情况制定客户维护策略，找准维护侧重点 2、制定年度客户续签计划，并组织实施 3、核心客户管理，与客户达成经营共识 三、团队管理 1、搭班子（团队人才选用育留） 2、践行企业文化 3、增强团队凝聚力，提升团队忠诚度 四、日常管理 1、区域内标准化体系建立与监督 2、区域与二线部门配合与协调 五、业务管理 1、制定年度业务策略 2、制定业务计划并实施，完成年度拓展指标 岗位要求： 第一部分 使命驱动 领导力（以身作则，共启愿景，挑战现状，使众人行，不断激励） 分析判断能力 视野（格局） 平衡协调 成就他人 第二部分 战略能力 计划统筹能力 非人力资源的人力资源管理能力 谈判演讲能力 语言要求：英语良好，日常交流无障碍 工作经验：8年以上奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验 个人价值观：坚持正直、诚信、善良、感恩、付出、坚持

工作地点：全国分配 岗位职责 一．按照丽芮酒店中国区总部的标准来全面负责酒店经营（从筹建到运营），并承担与业主沟通的职能，确保总部标准完整的落地执行。 二、达成经营指标： 1. 市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到预期目标； 2. 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 三、内部管控： 1. 严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考核指标； 2. 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 3. 督导酒店安全工作及设备维护，保障酒店正常运营有序运转； 任职要求： 1、15年以上酒店行业工作经验，3年高端品牌酒店以上酒店总经理管理经验；国际联号高星级酒店及国内知名全服务酒店优先； 2、任职酒店全年携程点评≥4.8优先

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，有同等岗位工作经验，国际酒店餐饮工作背景； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

岗位职责 1. 负责安朴所有项目启动到筹建期间设计交底、工程巡检、样板房验收、竣工验收等全过程服务，并及时出具相关报告； 2. 对安朴所有项目筹建期的施工安全、工程质量、施工进度、品牌标准落地负责； 3. 承接部门筹建开业工作指标； 4. 组织、协调现场施工单位、分店、品牌相关部门之间的工作及关系，保障项目顺利进行； 5. 负责向项目总经理提供技术上、标准上、流程上的支持服务；与项目总经理密切沟通确保酒店顺利开业； 6. 负责现场设计深化、方案校对、项目机电图纸审核等工作； 7. 对所有新签.翻牌项目工程评估，并及时出具工程评估报告； 8. 工作地点需服从安排，接受全国出差。 岗位要求 学历：大专及大专以上学历，建筑工程、电气类专业优先； 经验：10年以上工程相关工作经验，具备有集团酒店项目筹建工作经验，具备设计院工程经验者优先； 技能：专业基础扎实，熟悉酒店建筑、机电各业务模块，熟练应用专业技术标准和工程规范；能够独立负责酒店筹建工程相关工作；具备较强的沟通协调能力、图纸审核能力；能够熟练运用WORD、EXCEL及工程等办公、专业软件

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和粤语的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 8年以上相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1.制定及执行酒店市场销售计划及预算方案。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 9.全面负责酒店OTA产品策划销售及与相关OTA渠道的沟通及关系的维护。 10.全面负责销售部全体人员的培训及带领工作。 备注： 薪酬方案： 1、底薪+销售收入的10%计算提成； 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 福利待遇：  1、双休，节假日休息； 2、包食宿、宿舍步行距离10分钟，入职即购买五险一金； 3、设有全勤奖； 4、工作满一年享5天带薪年假； 5、各类节日福利、生日礼品发放；

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

 岗位职责： 1. 负责度假村财务部门整体运营，包含财务、采购 2. 协助度假村高层管理人员提供有效的财务管理、成本控制、流程合法合规管理、从财务影响面提供专业的建议和解决方案。 3. 管理团队并发展人才，建立一支高效的团队。 4. 熟悉度假村运营，能够预测风险并能够有效进行风控管理。 5. 保证度假村税务、财务等符合国家各项及Club Med各项规定。 6. 协助各运营部门制定合理预算并做好费用把控的管理 岗位要求： 1. 中国籍，学历本科及以上 2. 英文口语及书写能力 3. 缜密的逻辑性思维及数据分析能力。 4. 熟悉各类税务及财务政策、保险政策等法律法规 5. 诚实、踏实、务实。 6. 团队管理及建设能力 7. 具有国际品牌五星级度假村同岗位至少3年及以上的工作经历。 8. 该岗位需每周工作6天 福利 免费住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【任职要求】 1、30-45岁，具有酒店配套餐厅厨师长工作经验，擅长自助早餐、会议餐的出品，同时又能够出品部分西式早餐产品； 2、熟悉酒店配套自助早餐、会议餐，茶歇等出品操作流程，能够独立且合理编排会议餐餐菜单； 3、具备良好的培训带教能力，提升员工的工作技能和素质； 4、有良好的团队管理能力，沟通能力，能够合理进行人员分工及工作调配，能够与酒店店总保持良好的合作关系； 5、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 6、具备一定的出品审美能力。 【福利待遇】 1、综合薪资12000-15000元，其中底薪80%，绩效20%； 2、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等。 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责餐厅楼面和厨房的排班，团队管理工作； 3、负责每日原材料的下单与收货工作； 4、负责餐厅的客诉处理，员工的日常培训和带教工作； 5、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 备注:餐厅维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。

一、任职要求 1.30-45岁，具有5年以上星级酒店西厨厨师长工作经验，擅长西餐制作同时又能够出品部分中式炒菜； 2.熟悉酒店配套自助早餐、会议餐，茶歇等出品操作流程，能够独立且合理编排菜单； 3.具备良好的培训带教能力，提升员工的工作技能和素质； 4.有良好的团队管理能力，沟通能力，能够合理进行人员分工及工作调配，能够与酒店店总保持良好的合作关系； 5.熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 6.具备一定的出品审美能力。 二、福利待遇 1.综合薪资12000-15000元，其中底薪80%，绩效20%； 2.月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等； 三、岗位职责 1.负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2.负责餐厅楼面和厨房的排班，团队管理工作； 3.负责每日原材料的下单与收货工作； 4.负责餐厅的客诉处理，员工的日常培训和带教工作； 5.负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率； 备注:餐厅维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。

【岗位职责】 1、 全面负责公寓的运营管理工作。 2、 按照公司制定的年度及月度运营目标进行公寓的租赁计划安排、现场物业管理成本管理等相关工作。 3、 负责公寓日常服务、物业及消防安全相关工作。 4、 按照公寓运营计划制定相关活动及费用标准，控制公寓运营成本。 5、 负责公寓项目部下属人员工作的培训和管理。 6、 建立、维护良好的公共关系（客户关系、商户邻里关系、社会关系），及时处理突发事件。 【岗位要求】 1、10年以上同职工作经验，有公寓项目管理、运营经验。成功的案例。 2、熟悉行业运营模式：公寓管理、物业管理工作经验优先。 3、熟练使用办公软件，有较强的方案制作和展现能力。。 4、逻辑清晰，有条理，具有调动团队积极性、合作性的能力，能够承受较强的工作压力

岗位要求 1. 财务、金融等相关专业本科以上学历，工作经验不少于10年； 2. 10年以上财务经理同职位工作经验，管理过至少5人以上财务团队，酒店服务行业工作经验优先； 3. 具有较强的全盘账务处理能力、税务沟通能力、资金管理能力和财务分析能力； 4. 熟练掌握财务管理流程和核算运营思路； 5. 具有良好的组织、协调能力、表达能力及团队合作精神。 6. 一定要熟悉税法及相关财务政策。 岗位职责： 1. 负责财务日常管理和成本控制； 2. 对核算合理性和核算质量进行把控监督； 3. 负责建立完善财务管理各项制度、流程拟定、建立内部财务控制风险防范标注，并监督制度的实施和贯彻执行； 4. 负责预算编制管理工作、并监督预算的执行，对差异情况进行分析，对公司运营提出合理化建议； 5. 对度假区资产情况进行有效管理监督； 6. 做好税务、银行沟、统计局沟通工作； 7. 做好现场运营收银管理； 8. 公司财务状况提出改进意见并配合财务总监其他任务安排。

岗位职责： 1.负责酒店筹建阶段的进度计划及重点工作推进，从经营角度对项目的建设提出合理化建议。 2.负责酒店筹备阶段开办费计划、人员招聘培训、物料采买、证照办理、开业计划、预算、经营计划等准备工作。 3.酒店开业后负责完成经营计划指标，执行预算方案、确定酒店及各部门的管理目标、开拓新的销售市场，建立健全酒店管理体系、管理制度。 4.督导酒店安全工作及设施设备的维护，负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定。 5.妥善处理酒店内突发事件，外联关系的维护，为酒店经营创造良好的经营环境。 任职要求： 1.大专以上学历，相关管理专业。 2.有海南酒店工作经验，2年以上知名中高端连锁酒店店长、总经理管理经验。 3.服务过的酒店携程评分4.8分以上。 4.具有较强的营销能力、综合管理能力，熟悉酒店各部门服务及管理流程。熟悉使用各类办公软件，具备基础财务知识。 5.良好的抗压能力和自我发展意愿，认同品牌的企业文化和理念。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 7、完成上级交办的其它事项，处理紧急维修情况。 【岗位要求】 1、中技以上学历；8年以上空调维修工作经验，有空调相关证书者优先。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

上班地点：海南、阳江、惠州，可以接受外派的优秀考虑，优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准，严格控制食材申购领用、食材成本控制； 2.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能； 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作，保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业，控制水、电、气使用，节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧，熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力；有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识，熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作，有高度责任心和勇于承担责任。

工作职责： 1. 据管理公司的战略发展规划和年度经营计划，制订酒店房务营运标准及操作流程，增强公司营运管理水平，提高公司总体经济效益； 2. 负责制定房务部门运营计划，并严格控制房务运营成本； 3. 定时查阅部门工作日记和每周总结汇报，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，做出处理； 4. 对安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作； 5. 熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 6 、激励、培训本部门的员工。 任职资格： 1. 大专及以上学历，五年以上星级酒店工作经验； 2. 熟悉酒店房务的整体运营及管理，具备较强的市场敏感度，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验； 3. 具备极强的亲和力和服务意识，抗压能力强，了解熟悉客人的消费心理，关注客户需求； 4 、能保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店形象； 5 、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。  

【岗位职责】 1.  负责项目规划、方案及设计要点的制定，统筹及制定对建筑、结构、暖通、机电、园林、室内设计等的专业要求,各阶段设计协调及对成果进行审核并指导； 2.  全面负责项目运营包括施工设计、造价、工期、质量、安全、验收等，参与项目投资决策，提出投资意见和建议，确保项目按计划实施、竣工和交付使用； 3.  负责整合内外部资源，完成项目总体、分规、控规、详规各阶段的规划成果编制； 4.  负责与合作方进行洽谈并推动项目的工作进展，以确保项目的顺利推进； 5.  确保文旅项目的工作流程化、规范化和系统化，监督并优化项目执行过程中的各项工作； 6.  管理并指导项目团队，协调内外部资源，确保项目的高效运行； 7.  根据项目进展情况及时跟进并解决项目中的问题，确保项目能够按时按质完成； 8.  参与文旅项目的市场调研和竞品分析，为项目策划和决策提供支持； 9.  协助制定并执行项目的预算计划，监控项目成本及资金使用情况； 10. 建立并维护与各部门的良好合作关系，确保项目间的协调与通畅； 11. 优秀的汇报沟通能力，能高质量完成政府、上层部门沟通和汇报； 12. 集团及上级领导交付的其它类工作。 【任职要求】 1.  本科及以上学历，建筑工程、勘察工程设计类、旅游管理等相关专业优先考虑； 2.  10年以上文旅项目工作经验，具有知名文旅地产项目运营管理经验者优先，熟悉基础工程建设、地产开发工作，在特色小镇、主题公园、酒店文旅等行业有一定人脉关系，有落地项目经验者优先； 3.  具备较强的工程、设计能力，熟悉项目管理、合同管理等相关知识； 4.  具备较强的沟通、协调和组织能力，能够有效地与团队、合作方进行沟通与合作； 5.  具备良好的情商、团队管理能力和抗压能力，善于解决问题和处理紧急情况； 6.  熟练运用办公软件及设计软件，项目管理软件，如Microsoft Office，CAD，PROJECT等； 7.  具备较好的英语读写能力，能够进行基本的商务沟通； 8.  具备全局意识和协作精神，有较强的领导能力、沟通协调能力、商务谈判能力，适应中长期出差； 9.  具备设计和工程的分供方资源沟通协调经验及能力，包括：政府职能部门、市调机构、相关审查单位等，具备建立资源的积累、考察、筛选、评价标准和评价方法。

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Operation Hotel 营运酒店 Banyan Tree Chongqing Beibei 重庆北碚悦榕庄 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

1、负责协助主管做好点心、及点心间的生产管理。 2、带领本组成员制作、出品各类点心，控制成本，把控出品质量。 3、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，做好开档前后的准备和收尾工作。 4、把关点心各原料的质量及保质期。 5、协助点心部做好员工培训，研发新品。