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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-03
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    Scope of Position The Restaurant Supervisor is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing  to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 餐厅主管负责但不局限于大堂酒吧的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全,谨慎,有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读,书写,口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-03
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    Scope of Position The Reservations Agent will provide a personal consultation and will assist all guests with selecting most ideal possible room choice. Requirements College Excellent overall communication and telephone skills Able to multi-task The ability to work well in a team environment Strong Customer service skills Experience with Microsoft Word and Excel Excellent typing skills Able to communicate written and spoken English Multi-lingual is preferred 职位范围 员工要具备的职责有: 预订文员负责为客人介绍、推荐客人所需的最佳房型。 职位要求 大专学历 工作知识  良好的沟通和电话技巧 能同时处理多种工作 良好的团队合作精神 为客服务意识 掌握Word和Excel 良好的打字技巧 能用中英文进行书面和口语交流
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    发布于 05-03
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    Scope of Position The In-Room Dining Order Taker is responsible for, but not limited to, the overall operations of the In-Room Dining. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 送餐部服务员负责但不局限于送餐部的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有 1 年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全,谨慎,有组织的方式下 工 作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读,书写,口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧,电脑软件能力(按照要求)和一些酒店的运行知识 知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点: 使客人感到满意 如同员工一样一起工作 促进气候的热情 做到最好 传递股东价值 在规则下做事 做到有责任心 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先
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    发布于 05-03
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    Scope of Position The Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall operations in banquet. To provide support to the team in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Mandatory Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our Clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility
  • 行政助理

    4千-5千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:45
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    岗位职责 1、根据上级领导的要求,协助起草相关业务报告、计划、总结、决议简报及公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况,并及时反馈信息。 3、汇总各类报表,做好大事记和外事活动日志。 4、协助上级领导做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责部门的日常电话接转。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,流利的英语口语; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.熟练使用Opera系统,良好的办公软件操作技能
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    主要职责: 1. 使用恰当的电话礼仪,以微笑的态度在 3 声铃响前接听电话 2. 处理所有与预订有关的传真和电子邮件,并适时回复 3. 根据客房情况和是否可用接受预订 4. 充分了解酒店产品包括:酒店设施、套餐、每日促销活动 5. 维护更新客户的历史简述Carr,并将这些信息链接到每个预订中 6. 以有条理有系统的的方式,准确进行文件归档系统 7. 核对所有预期到达的预订,以确保信息准确并及时更新 8. 在需要时履行其他预订主管要求的职责
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-03
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    Scope of Position The Club Lounge Agent will meet and exceed guest expectations by providing efficient and courteous Front Desk services and courteous Club Lounge service. Requirements                          Hotel Management School Graduate  Excellent overall communication skills Able to multi task Strong desire to provide excellent guest service                             Must possess good command of written and verbal English Language Must possess good command of written and verbal Mandarin Language Must have basic hotel operation knowledge 职责范围 行政酒廊代表需根据人性化服务体验的要求,通过礼貌有效的行政酒廊服务满足并超越客人的期望。包括办理入住,离店,礼宾服务,商务中心,宾客认知和卓越的餐饮服务。 职位要求 酒店管理学校毕业 出色的沟通技巧 有能力处理多项工作和任务 乐意为客人提供优质的服务 必须拥有良好的中英文口语读写能力 拥有基本酒店营运知识
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    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-03
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    岗位职责: 1.根据宴会销售部的信息和客人用餐情况(订餐人姓氏、单位、人数、用餐标准及要求、用餐时间、订餐联系电话等)填写餐厅预定单,为餐厅主管和领班布置工作任务提供依据。  2.接听电话,接受客人用餐预订。   3.了解餐厅领班对当日餐台的布置安排及预订情况似及饭店其他餐厅的就餐安排情况,以便提供引领服务。  4.将客人平均分配到餐厅不同的区域,以平衡餐厅内服务人员的工作量。      5.主动迎接客人并引领客人到餐台。   6.通知服务区域服务人员,为客人倒茶并及时通知点菜员为客人送上菜单和酒单提供相应的点餐服务。  7.协助客人提酒水或挂放衣帽。  8.做好迎宾台及餐厅大门口服务区域内的卫生清洁工作及相应的门口宣传报架及花草装饰的摆放及维护。  9.参加餐厅餐前准备工作和餐后结束工作。 岗位要求: 1.大专业上学历。 2.性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感。 3.形象气质佳,身体健康。
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    • 提供工作餐
    • 可住宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-03
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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 招聘实习生部门及相关岗位: 1.餐饮部实习生(餐厅、大堂酒廊、宴会厅) 2.前厅部实习生(前台接待、前台、礼宾员、总机) 3.销售部实习生(文员) 4.财务部实习生(财务相关专业) 实习期6-12个月优先考虑 以上实习岗位均提供免费食宿
  • 上海-虹口区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:51
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    1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、致力于前台,礼宾,预订服务中心,餐饮等各部门实习生,能实习至少6个月。
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    • 领导亲切
    • 环境舒适
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、各类会议纪要的撰写; 2、各类ppt及报告的汇总编辑; 3、落实总经理分派的其他工作任务; 2、跟进业主公司、管理公司布置的各项工作。 岗位要求 1、较好的中英文写作能力; 2、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力; 3、熟练掌握MS office软件操作。
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-03
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    招聘人数:若干 厨房部(2人)-早餐明档厨师 宾客服务部(5人)-餐饮/前台/客房/礼宾 商务部/行政部(1人)-预订兼美工 物业部(1人)-工程部实习生 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、实习期至少为6个月 5、有高星级酒店相关实习经验的优先
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:01
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    全日餐厅实习生 中餐厅实习生 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意,并且成为愉快工作环境的推动者。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    接听电话,并为总工程师记录留言 不断更新所有工程部员工档案内之资料 打印信件及内部会议记录 收取分发邮件及内部通启 档案及记录更新 填写工作单及分发至有关分部门 准备、打印每月工作报告 打印采购及货仓领料单 打印员工调动表及出勤报告 登记员工出勤
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    As a Service Associate - F&B Service, we rely on you to * Responsible for the daily work of In Room Dinning; * Provide quality F&B service in accordance with hotel operating procedures * Ensure the smooth operation of the work section appointed * Consistently looks for ways to enhance guest satisfaction * Create an exceptional experience for our guests We are looking for someone who: * Has a passion for Food & Beverage * Experience in F&B department, good F&B knowledge and service awareness * Guest relations to host International tourist, good command of English is preferred * Loves interacting with guests and customers * Willing to work shifts 作为宾客服务员 - 餐饮部,我们希望您承担以下职责: * 负责完成送餐部的日常工作 * 遵守酒店操作规程,提供优质的餐饮服务 * 确保工作的顺利开展 * 始终如一地寻找提高客人满意度的方法 * 为客人创造非凡体验 候选人应具备以下能力: * 对餐饮有热情 * 酒店餐饮部相关工作经验,具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客,英语基础良好者优先考虑 * 喜欢与客人互动 * 愿意轮班
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 形象气质佳,具有良好的沟通和写作能力 可接受翻班工作
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力 可接受翻班工作
  • 前台接待

    4千-5.5千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    前台服务员 宾客服务接待员 第一印象至关重要。为了给宾客留下难忘的体验,我们正招聘前台服务员,能够提供流畅的交易服务、对本地行业情况了若指掌,以及能够精准预测宾客需求,让我们的宾客有宾至如归的感觉。 日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●     热烈欢迎每一位宾客,为他们留下真正难忘的体验 ●     当面或在电话中问候 IHG One Rewards Club 优悦会会员和再次光临的宾客 ●     收取、管理和接收宾客预订的付款 ●     提供快捷且顺畅的入住和退房服务 ●     提前预测宾客的需求和要求,提供定制化建议 ●     成为宾客信任的代表,帮助宾客解决包括账单问题和餐厅建议等在内的各种问题 我们对您的要求 ●     沟通技巧:宾客可能会向您提出顾虑或赞赏,您需要能够轻松应对 ●     您解决问题的能力将把问题转化为机遇,给每一位宾客留下美好的回忆 ●     熟练使用本地语言;如掌握其他语言更佳,但并非必要条件 ●     能读会写,电脑熟练:您需要掌握良好的阅读、写作技能,以及基本的数学和计算机技能 我们可为您提供的福利 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。  加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
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    精品酒店 | 100-499人
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    岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店,学习和发展您的事业,在工作的每一天充满快乐和幸福。 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、良好的团队协作能力和沟通能力。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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