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  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日福利
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    • 多彩员工活动
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    • 提供住宿
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:36
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    • 投递简历
    职位描述: 1. 制定菜单和标准工作流程,并确保所有厨师都遵守这些标准。 2. 确定所有菜单的采购规格和预算。 3. 安排和协调部门内部同事工作。 4. 定期进行检查,对菜品及服务质量、食品外观、生产和服务区域、设备的清洁卫生以及员工仪容仪表负责。 5. 编写所有报告。 6. 保持对所有公司政策/服务程序/标准的全面了解和遵守。 7. 具备厨房管理的工作知识。 8. 确保厨房所有工作符合食品卫生标准。 9. 完成领导交代的其他工作。 岗位要求: 1. 8-10年亚洲菜烹饪经验。 2. 至少5年在类似餐厅担任行政总厨/主厨的经验。 3. 计算机技能良好,熟练使用厨房各种设备。 4. 能创新菜品。 5. 工作时间灵活。 6. 保持学习新技术的热情。 7. 可以保持统一的高标准。
  • 私人管家

    3万-5万
    北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
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    • 薪资高待遇好
    • 晋升空间大
    • 工作环境好
    其他 | 50-99人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    私人管家的工作职责; 1. 家庭事务管理:负责协调和管理家庭日常事务,包括家庭成员的日程安排、家庭设备的维护保养、家庭资产的管理等。 2. 人员管理:负责招聘、培训和管理家庭雇佣人员,如保洁员、厨师、司机等,确保他们的工作质量和效率。 3. 餐饮服务:负责制定和执行家庭的餐饮计划,包括菜谱的设计、食材的采购和烹饪等,根据家庭成员的口味和健康需求提供合理的饮食安排。 4. 家庭安全管理:负责家庭安全的预防和保护,包括安装和维护安防设备、制定安全规章制度、处理突发事件等,确保家庭成员的人身和财产安全。 5. 财务管理:负责家庭的财务管理,包括编制家庭预算、管理银行账户、处理账单和报税等,确保家庭财务的健康和有序。 6. 旅行和出行安排:负责家庭成员的旅行和出行安排,包括机票、酒店和交通的预订,行程的安排和协调等,确保出行的顺利和舒适。 7. 家庭成员的个人护理和需求满足:关注和满足家庭成员的个人护理和需求,如购物、健康状况管理、社交活动的组织等。 私人管家的任职要求; 1. 丰富的家庭管理经验和能力,熟悉家庭事务和流程,具备良好的组织和协调能力。 2. 优秀的沟通和人际关系技巧,能够与家庭成员和雇佣人员建立良好的合作关系。 3. 良好的时间管理和应变能力,能够处理多任务和紧急情况。 4. 具备基本的财务管理和会计知识,能够进行家庭财务管理和报表分析。 5. 具备相关的餐饮和烹饪知识,能够制定营养均衡的饮食计划和烹饪美食。 6. 保持职业操守和高度的保密性,处理家庭事务时能够保护家庭成员的隐私。 7. 熟练掌握相关的电脑和办公软件,能够进行日常事务的电子化管理和数据分析。 8.年龄28岁--48岁,大专及以上学历,基础英语口语 专业管家优先考虑
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10:42
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    职位描述   作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验, 并同时保证酒店盈利水平和宾客的满意度。 服务于这个希尔顿品牌将会如何? 希尔顿花园酒店在全球多个迷人目的地设立了酒店,在体现当地别具风情的文化和历史特色的同时,以现代时尚方式充分展现希尔顿引以为豪的悠久传统。希尔顿可为宾客提供精致宜人的环境和体现希尔顿服务精神的个性化关怀,全力打造无以伦比的非凡体验。 如果您能充分理解个性化关怀的重要性,并了解如何通过最具特色的客户服务提供同样最具特色的不同体验,那您也许正是我们正在努力寻找以加入希尔顿花园酒店团队的优秀人才。在希尔顿花园酒店,我们郑重承诺在宾客所入住的每一个杰出酒店提供丰富多彩的难忘体验。 我的具体职责是什么? 作为希尔顿花园酒店总经理负责管理酒店管理团队和酒店整体目标从而为宾客和会员提供一个良好的体验,总经理同时还需要保证酒店盈利水平和宾客的满意度。具体来说, 您将要以最高标准来负责及执行以下工作: 管理酒店的持续盈利能力、确保酒店的收益和宾客的满意度达标甚至超过标准要求 领导指挥酒店的所有关键性事宜,包括资本项目,宾客服务以及酒店翻新 确保所有的决策对于酒店和集团都是利益最大化 提供可实现的酒店预算并且为酒店设置短期和长期的战略目标 为酒店员工组建有效的领导团队 领导指挥酒店所有的商务计划 符合甚至超过希尔顿品牌服务标准 确保成本得到控制同时收益机会有效发现并达成 管理和开发的酒店管理团队,以确保希尔顿全球职业发展和继任计划有效执行 定期与部门主管举行简报和沟通会议 应对审计,确保酒店能持续改进    职位要求   我们寻找什么样的人才? 希尔顿酒店集团旗下品牌酒店及度假村的总经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 有相似标准的酒店总经理\酒店经理\行政副经理\运营总监或市场销售总监的经历 酒店管理及相关的学位 具有很强的商业头脑以及随着经验不断增加的盈利能力 有相似规模酒店的经验预算管理,收益提案,结果预测的经验 杰出的领导能力 良好的沟通能力及技巧 深入了解酒店/休闲/服务行业 如果你有以下能力或经验会让你更胜任此职位: •  有相似标准的酒店总经理经验 我能享受哪些福利待遇? 您的福利待遇将包括具有竞争力的薪酬福利和休假权利、员工可以成为希尔顿荣益会员,并借此享受我们全球各地酒店的优惠房价,以及由希尔顿酒店集团及合作伙伴所提供产品和服务的折扣。我们热切希望能为您详细说明希尔顿酒店集团这一全球性酒店企业可提供的众多丰厚待遇。 立即了解有关希尔顿酒店及度假村 --- 可在杰出酒店提供非凡体验的卓越品牌的更多信息。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
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    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 10:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。  2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。  5.研究市场发展趋势和客户需求,推出符合市场趋势的酒店产品。  6.审定酒店的市场营销方案,和客户满意度,不断提高酒店整体经营状态和水平。  7.提高酒店的管理水平、服务质量。  8.协助总经理负责酒店人才培养,提高酒店整体管理水平,员工素质和服务质量。 任职条件 1 大专及以上学历,酒店管理等相关专业。  2 工作经历主要为国际品牌酒店,具备同岗位工作经验。  3 具备丰富的酒店筹建筹开工作经历,并担任关键岗位角色。  4 熟悉酒店各部门服务及管理流程,尤其具备丰富的房务体系专业知识。  5 善于管理和经营团队,事业心强,富有激情。  6 有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。  7 英语可作为工作语言。  8 能服从岗位工作安排,职业形象较好。 具体工作城市和业务,将会根据实际情况进行安排和确认。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
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    • 提供住宿
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:36
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 副总经理

    2万-3万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:06
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    • 投递简历
    1. 协助总经理确立酒店经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店经营管理目标,配合总经理做好经营管理工作; 2. 按照酒店经营和服务规范要求及质量标准,协助制定完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 3. 协助总经理做好酒店市场拓展、人力资源开发、计划财务工作; 4. 协助总经理做好酒店安全管理,切实抓好酒店安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 5. 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 6. 负责重要客人接待工作,保持与社会各界广泛联系,塑造企业良好内、外部形象; 7. 协助总经理做好酒店行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产维护保养、更新和能源管理工作; 8.协助总经理完成酒店各项指标,负责检查酒店SOP等管理制度的落实执行情况; 9.协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间渠道顺畅; 10. 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 11.营造企业文化氛围,塑造和强化酒店品牌价值; 12.负责酒店员工队伍建设,培养、选拔优秀员工; 13.协助总经理处理酒店重大突发事件; 14. 按时完成上级领导交办的其它工作。 任职要求: 1.餐饮运营/市场销售出身; 2.5年以上local酒店或国内、国际联号酒店同岗位工作经验。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:37
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    • 投递简历
    主要职责(职务的主要工作内容) ·     设计、实施人力资源各项方针、政策。 ·     及时了解与贯彻国家、地方有关人事、劳动、涉及酒店的各项方针政策、法律法规。 ·     结合本酒店实施情况,协助酒店领导制定有关人事和培训方面的方针政策与规章制度。 ·     工作中严格贯彻和执行人力资源各项政策和规章制度,并不断改进和更新,确保其高效性。 ·     负责人力资源部的日常运作。 ·     参加酒店工作例会,认真执行会议决定,确保上情下达,下情上呈。 ·     制订并审核部门各项年度和月度工作计划、文件及报表。 ·     制订并审核部门各项的财政预算和支出,并实施成本、费用的节控。 ·     依照酒店总体经营思路,规划部门各项工作,确定职责、调配人力。 ·     确保所属分部正常动作,按计划完成各项工作任务。 ·     协调部门员工关系,确保团队的稳定性,通过培训不断提升员工的工作绩效。 ·     统筹开发与利用酒店总体人力资源。 ·     根据酒店的经营需要,合理定编,严格控制人力成本。 ·     依照各部门的用人需求,选定招聘渠道,设计招聘计划,确定选用标准,并及时补充缺编。 ·     优化酒店内部人才选拔和人员流动机制,改进劳资制度,确保员工职业发展的良性化,及薪酬、福利的市场竞争力。 ·     不断推进酒店内部管理的提升,强化对员工的专业训练,持续开发人力资源潜力、改进综合绩效水平。 ·     协调内外部工作关系。 ·     协助酒店领导协调酒店各部门之间的关系,并与各部门建立良好的工作关系。 ·     维护酒店和员工的合法权益,并协调两者之间的劳资关系。 ·     与工作相关政府机关、社会团体、教育单位、其它酒店以及人团交流中心等建立并保持友好的协作关系。 ·     领导安排的其它工作
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    柏景轩.京韵店项目简介:       柏景轩·京韵品牌源北京泰富酒店二层的柏景轩中餐厅,柏景轩中餐厅2021-2024连续四年获得黑珍珠一钻,2019-2021获得金梧桐年度餐厅,2022-2023获得金梧桐二星餐厅奖,2021年获得米其林餐盘奖,还获得过福布斯·福厨、目标之选、环球美味、橄榄画报、携程美食林、BEST100中国餐厅等诸多知名餐饮奖项。       柏景轩.京韵店位于朝阳区建国门,是柏景轩品牌延伸和推广的又一倾情力作。项目位于赛特+购物中心五层,2024年3月正式营业,整体约1600平米,共有12个包间和90个散座。临街是视野广阔的落地窗,通透明亮,可近观长安街“繁华”景色;包间内一屋一景,呈现十里长街的绝版奢华街景,闹中取静。餐厅装修风格典雅时尚,精心配备专业侍酒师和专业茶艺师,适合不同需求的商务宴请、亲朋与好友聚会、会议、婚礼、宴会,冷餐酒会、下午茶、亲子宴、寿宴、商务便餐,以及高端美食品鉴会、时尚秀等等。柏景轩·京韵匠心独运地打造京韵上乘菜品外,用更好的味道、更好的原料、和更高标准演绎沁入人心的出品。  ️     在夜晚灯火辉煌的长安街畔,用一席盛宴,打开京城餐饮交流的窗口,觥筹交错间,品味出经典外的新意。 岗位名称: 店长、店总 岗位职责: 1.服从酒店餐饮总监/总经理的统一领导,负责店内的全面工作,执行酒店和店面的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向部门总监/总经理反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5.经常组织厨房、厅面管理人员等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14.定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1.具有同等岗位经验五年以上,至少有两年“黑珍珠”或“米其林”店工作经验; 2.形象好、气质佳,头脑灵活、计划性强以及良好的沟通能力; 3.有管理团队架构人选,良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 4.有自身稳定客源,具备对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力; 5.熟悉市场运作、网络媒介等媒体的策划和推广; 6.女性为宜,身高1.65M以上;
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 工作环境好
    其他 | 50-99人
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    别墅面积3000平,家庭成员:6位  工作地点:北京 1、负责管理8人家庭服务师团队,包括培训、考核、工资发放,工作守则,岗位职责。 2、负责家庭日常生活内务整理收纳 、清洁 、陈列 、摆放 、熨烫 、维养 、库存清点 、易耗品替换 、电器及设备房安全检查; 3、负责家庭膳食营养搭配,定制家庭专属餐单及营养补充食品提醒,与厨师沟通食材 、烹饪方式及配比用量 4、负责家庭资产管理:葡萄酒、雪茄存储,奢侈品等名贵物品保管保养等 5、负责商务宴请及家庭聚会,重要客人的迎来送往,营养餐食的安排等; 6、负责陪同董事长商务活动 、 出行攻略 、陪同 、购物 、外出安全保障工作,目的地酒店、机票预定。 任职要求: 1、本科以上学历,年龄48岁以内; 持有专业管家资质优先,会英语优先; 2、熟悉商务礼仪接待,优秀的沟通能力,能够有效地与不同人进行沟通,具备很强的组织能力、判断能力、分析能力和执行力; 3、形象气质佳,有较好的礼仪修养,具有很高的职业素养及服务意识; 4、积极主动,细心周到,责任心强,具备在压力下同时处理多种事务的能力; 5、懂得营养膳食 ,对红酒、雪茄有了解,熟悉冲茶、泡茶流程,了解奢侈品,了解餐桌礼仪等。
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 09:12
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    应高端客户市场需求,公司长期招聘培养私人管家团队(教育管家,管理管家,商务管家,内务管家)负责输送上岗。 1、要求: (1)从事酒店、物业、餐饮、教师、家政服务行业满3年及以上; (2)管家年龄在28-48岁; (3)大专及以上学历; (4)形象气质佳,良好的礼仪修养,良好的职业素养,有良好的沟通、学习能力; (5)热爱服务行业,有服务意识。 (6)有意向从事管家职业的人员;从事过企业管理或管理层助理,有医护、教育、酒店、高端会所、高端服务工作经验人员优先。 2、具体工作内容: (1)负责家庭服务人员(育婴师、厨师、保姆、保洁、园艺师、保安)的管理,服务团队的组建、培训,服务标准的制定,服务人员工作的分配、检查和验收; (2)宴会宴请的筹备、安排,餐单的制定,宾客的迎来送往; (3)日常财务费用的管理,包括生活用品采购、日常费用支付等; (4)设施设备维护,酒窖管理,雪茄养护,泳池养护; (5)奢侈品购买、盘点、整理存放和养护; (6)茶叶冲泡、存储; (7)雇主出行安排,酒店、机票预订。 薪资: 实习期月薪15000-20000元; 转正年薪:30万-80万元。 (4)3-6个月后,根据考核情况可以升级为统筹型管家。 3、就业安置: 入职镁瑛慧中国式管家(北京、上海、深圳、广州、浙江)等其他城市,根据客户及管家个人情况做相应匹配。 4、职业规划:品学兼优者优先安排上岗,根据个人的技能水平及客户满意度考评晋级,发展空间大,晋升通道明确。 招聘单位:北京镁瑛慧家庭服务有限公司 北京通州分公司:北京东长安街沿线国贸往东通州万达广场北京one A区 901 公司快速发展中,大量优质高净值客户等待匹配高端家庭服务人员,有意加入者请联系:李老师13261346261(微信同号)/谷老师13501253668(微信同步)
  • 总经理

    3万-5万
    全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    港中旅酒店有限公司所属酒店(外派项目)现诚聘总经理5名, 工作地点为全国各地 ,具体要求如下:  1、具有10年以上酒店行业工作经历,四/五星级酒店总经理职位3年以上; 2、酒店管理及相关专业本科以上学历; 3、45周岁以下,身体健康,性别不限,户籍不限; 4、愿意服从公司调遣; 5、为人正直,工作认真,具备一定的领导能力。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责 全面负责餐饮部的经营管理工作,完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施,全面督导餐饮各部位工作正常运转。建立及保持良好的部门间员工关系,给与员工培训和发展。根据市场需求不断推出新产品,确保为客人提供优质高效的产品及服务。 通过市场调研及考察,能够精准进行本酒店的餐饮市场的研究及定位。 依据年度工作计划,配合市场营销部、公关部,分不同季节制定有关餐饮活动年度推广计划,并按期实施。 根据市场需求,推进行政总厨研发新菜品,关注菜品销售及成本数据,并随时调整方案。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,听取各部门工作完成情况的汇报,对各部门经营状况评估。 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。 根据饭店要求,参加酒店晨会,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。 组织周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施《食品卫生法》,开展经常性的安全保卫、防火教育培训及考核,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查营业部门、厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,经常开展餐饮区域的食品卫生抽查工作。 安排并带领各分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 监督设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同餐饮部经理、总厨师长研究新菜点、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 关注员工团队的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,不定期开展相应的提高业务能力的培训,关注培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据各部门上报的培训计划,不定期抽查分部培训过程是否符合集团及公司培训体系要求,对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据各部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理化的意见或建议,对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度检查管理人员出勤情况。 检查各分部管理人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查各分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团以及内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时跟相关部门进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 整理工作计划以及通知事项,接收领导安排的临时工作任务并安排落实,根据领导安排的工作做好工作计划与部署安排。 任职要求 具有本科及以上学历,如条件优秀者可适当放松学历要求,三年同岗位或五年以上五星级酒店餐饮部经理工作经验。 具有迎合市场需求的创新产品研发能力。 熟悉餐饮市场环境并对酒店餐饮市场精准定位有一定的研究。 针对各类数据敏感,具有一定的数据分析能力。 掌握常用办公软件的使用,具备一定的外语水平。 具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。 具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:20
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    岗位要求: 1、中高端酒店总经理岗位工作满五年以上,其中在一处担任总经理岗位满三年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄不限,大专以上学历。 6、服从大区域委派:华北、华东、华南、西北。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:06
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    任职最基本条件: 1、年龄35岁以上,身体健康,厨房工作十年以上,可独立完成各档口的基本工作; 2、必须具有档口主管经验三年以上及后厨整体管理工作两年以上; 3、能够熟知掌握成本卡的制定、实施、监督、落实、调整的工作流程、标准; 4、能够坚持每日检查冰箱、冰柜、冷库、厨房卫生、厨房垃圾,确保食品安全制度、厨余垃圾分类按照规定要求落实到位,杜绝浪费现象的出现; 5、能够根据工作实际情况制定、提出对后厨人员可执行、可落地的考核激励方案,并根据实际情况不断完善和补充; 6、能够合理安排排班并按照酒店要求及预订情况及时调整; 7、能够准确合理确定每个岗位的工作量及相对应的完成时间、完成标准并以制度形式制定、实施、落实; 8、能够独立核算后厨的成本、费用、能源、人工成本、破损消耗等的能力; 9、至少具备一个菜系较好的烹饪菜品的能力,同时要具有自助餐、宴会、婚宴等用餐形式的组织、制定、实施,确保各种用餐形式出品的质量; 10、每月至少要研发凉菜、热菜各两道的能力且要达到出品的要求; 11、能够监督落实出品标准、达到成本卡要求; 12、具备独立完成后厨的各项培训工作; 13、要具备厨房所应该了解和掌握的安全常识和知识,并能够通过制度、考核、培训等措施全面组织制定并实施安全的各项管理规章制度,及时消除安全隐患,落实安全工作,对后厨的所有安全(包括但不限于消防安全、生产安全、食品安全)负总责; 14、具备良好的协调、组织能力,确保对客服务中避免投诉; 15、严格按照酒店员工手册、各项规章制度、岗位职责各项会议内容等的要求执行; 16、要求必须住店;没有吸烟、喝酒等习惯。   薪酬待遇:根据经营情况,月收入可达到15000-20000元   福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受通讯补贴
  • 工程副总监

    1.5万-2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供住宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:36
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    【岗位职责】 1、协助工程总监更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的运营理念,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:06
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    1.专科以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各岗位及后厨的岗位职责和工作程序。 3.必须具备餐饮、后厨管理经验,有能力和方法控制成本、出品、质量、培训,能够根据管理需要及出现的问题及时调整、完善、补充各项规章制度、流程、标准,并负责落实。熟知餐饮、会议及宴会服务务的标准、流程及具备培训能力。 4.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德,具有良好的沟通协调能力、语言表达能力。 5.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 6.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 7.能够主动根据经营管理需要安排调整工作,按照企业要求熟悉合理排班。 8.熟练使用电脑办公,具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。 9.有酒楼相关工作经验者优先。 10.要求必须住店,女士优先。     福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150-200元。 13.享受酒店交通补助500-800元。
  • 客户接待

    8千-2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:07
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    • 投递简历
    工作职责:    1. 对酒店内各项接待、会场布置做好服务跟进工作。    2.对酒店餐饮、会议、宴会、客房等产品的推广。    3.负责所有产品的预订、接待、服务等工作 任职条件:     女性,身高160CM以上,形象气质佳,有一定的语言表达能力,热爱服务工作,工作认真,有责任心,不计较个人得失。  薪酬待遇: 固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入8000-20000元。)   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助150元。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:49
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:08
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    • 投递简历
    1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪,酒水,成本核算,预算控制,市场调研,制定价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。 2.了解市场营销,服务心理学及营养卫生知识和国内外各地区民族风俗习惯和口味特点。 3.协调与其他部门的工作,确保顾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。 4.爱护和关心员工,有团结员工的领导能力。
  • 餐饮部经理

    1.5万-3.5万
    北京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    工作职责 协助餐饮总监的经营管理工作,完成饭店下达的各项任务指标。 负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 负责年度工作计划的实施,在市场营销部、公关部的协助下,按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,对各部门经营状况评估,并向餐饮总监汇报。 时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施,监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,协助餐饮总监完成各项接待任务。 根据要求参加饭店晨会,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。接收领导安排的临时工作任务并安排落实。 参加周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查所管营业部门的厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,并对对所管餐饮区域的食品卫生情况进行抽查。 安排并带领分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同厨师长研究新菜品、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能、技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据所管部门上报的培训计划,抽查分部培训过程,确保符合集团及公司培训体系要求。对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据所管部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理的意见或建议;对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度,检查所管人员的出勤情况。 检查所管分部门人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查所管分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时向餐饮总监进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 任职要求 大学专科以上学历,酒店管理、烹饪等餐饮相关专业学历优先考虑。 至少2年以上同岗位五星级酒店工作经验。 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 具有良好的沟通、协调能力。 具有英语会话能力,能够用英语同客人沟通。 具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作餐
    • 孝心养老
    • 育儿津贴
    • 工装免费清洗
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    ■ 岗位职责  1. 完成所辖门店筹开任务。 2. 负责实时关注市场竞对,管控渠道,调整价格,增加收益。 3. 负责关注管控门店各项成本支出;负责组织门店完成会员发展任务。 4. 负责组织完成门店协议开发、激活、优化。 5. 负责组织跟进质检问题、暗访问题、网络差评的整改,提升各渠道顾客评分和后台评分。 6. 负责及时受理解决顾客投诉。 7. 负责组织召开门店周、月、季度、年度经营分析会。 8. 负责与投资人沟通,维护良好的合作关系。 9. 负责做好门店VIP客户接待和关系维护。 10. 负责门店外围关系处理维护。 ■ 岗位要求  1. 2年以上中高端连锁酒店店总从业经验。 2. 年龄40周岁以内,形象气质佳。 3. 携美评分4.7分及以上,酒店出租率70%及以上。 4. 接受全国派遣。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.8万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:06
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有五年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。 7.要求住宿 8.女士优先   薪酬待遇: 年薪制20-30万   福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有 wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市 )和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月 100 元 -140 元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销    
  • 财务总监

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    岗位职责: 协助督促建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督; 协助督促建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督; 审核拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案; 对产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督; 协助审核财务报告,评价和报告其经营管理业绩; 岗位要求: 大专及以上学历;财务专业、金融专业; 酒店相关行业或其他服务类相关行业10年以上工作经验; 5年同类岗位工作经验;熟悉财务部所有业务流程; 对一间酒店其它部门的运作有充分的认识; 具备较强的领导能力、管理能力、组织能力、协调能力、沟通能力及应变能力; 熟练操作、使用财务部各类硬件设施以及各种前厅部电脑软件,并能对员工加以培训。
  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 免费定期体检
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    100-499人
    发布于 09:34
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    • 投递简历
    职位描述: 1、全面负责中餐(潮粤菜系)及宴会的运营和管理,带领服务团队,完成销售业绩。  2、负责确立中餐及宴会的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善长远规划及年度经营计划并实施。  3、负责建立健全内部的组织系统、运行机制、各项规章制度及人员架构。  4、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。  5、审定市场营销方案,不断开拓市场,完成中餐销售业绩。  6、熟悉中餐及宴会经营运作的各个环节,对中餐经营有独特的想法,能够有效控制各项经营成本,提高员工水平和服务质量。  7、建全物资管理制度,对中餐厅及宴会厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、塑造良好的餐饮服务形象,与社会各界人士保持良好的公共关系。  9、负责重要客人的接待等工作。   10、负责完成直属副总经理安排的工作任务。  职位要求: 1、有高端会所或餐饮行业中餐店长的工作经验。 2、精通中餐服务及销售的业务知识,具有丰富的社会餐饮管理经验。 3、不断提高餐饮销售业绩和用餐客人满意度。 4、为增加餐饮销售业绩,不断提出富有创意的餐饮理念,及实施完成各类促销活动。 5、熟练掌握预算分析、成本控制技巧 。 6、具备较强的抗压能力及团队管理能力。
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