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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 05-04
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系,抓取客评 5、追求餐饮业绩最大化 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉,具体有突出的餐饮市场营销策略 5、在同级酒店最少5年的同职务餐饮运营工作经验 6、良好的英文听说水平
  • 财务经理

    1万-1.5万
    深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位要求 1. 财务、金融等相关专业本科以上学历,工作经验不少于10年; 2. 10年以上财务经理同职位工作经验,管理过至少5人以上财务团队,酒店服务行业工作经验优先; 3. 具有较强的全盘账务处理能力、税务沟通能力、资金管理能力和财务分析能力; 4. 熟练掌握财务管理流程和核算运营思路; 5. 具有良好的组织、协调能力、表达能力及团队合作精神。 6. 一定要熟悉税法及相关财务政策。 岗位职责: 1. 负责财务日常管理和成本控制; 2. 对核算合理性和核算质量进行把控监督; 3. 负责建立完善财务管理各项制度、流程拟定、建立内部财务控制风险防范标注,并监督制度的实施和贯彻执行; 4. 负责预算编制管理工作、并监督预算的执行,对差异情况进行分析,对公司运营提出合理化建议; 5. 对度假区资产情况进行有效管理监督; 6. 做好税务、银行沟、统计局沟通工作; 7. 做好现场运营收银管理; 8. 公司财务状况提出改进意见并配合财务总监其他任务安排。
  • 酒店店长

    1万-1.2万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-04
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    【岗位职责】 1、负责酒店管理工作; 2、组织市场调研、编制市场销售计划、完成当年的经营预算; 3、负责落实酒店宣传和促销情况; 4、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 5、负责安排酒店清洁工作; 6、酒店周边关系协调; 7、完成执行董事安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,3年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-03
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 销售总监

    1万-2万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    岗位职能: 1.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 2.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 3.走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 4.审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 5.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议。 6.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 任职要求: 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有高星级酒店相同相近岗位工作经验,熟悉深圳地区客户情况,拥有客户资源。 3.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 4.项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5.组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
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    会所 | 100-499人
    发布于 05-04
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    岗位要求: 1、年龄:32-42岁、身高和形象优者优先;薪酬:面议 2、大学本科学历以上,具有政府或相关工作5年以上经验。 3、熟悉政府机关运作,对法规和政策具有较强学习能力、理解力、执行力。   4、具有较好的沟通协调能力、亲和力与撰稿能力。   5、对公司投资与发展工作有强烈兴趣。 6、热爱海洋生活,具有强烈使命感、社会责任感、工作责任心
  • 餐饮主管

    6千-1万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    会所 | 100-499人
    发布于 05-04
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    岗位要求: 1、大专及以上学历,形象气质佳。 2、有2年以上餐饮/餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够督导服务员进行工作,反应灵敏。 5、较强的内外协调能力及执行能力。 6、具备餐厅成本管控及数据分析能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-04
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    岗位职责: 规划实行工程范围、管理操作和维修,协调上级确保工程部有效运行; 规划责任一览表并实行,具体执行请修单制度,确保工程部值班有效运行; 实施工程库管理和能源节约; 监督所有机电系统和设备维修与保养,在设备维修方面组织高效的生产管理和技术管理; 负责主管工程部的日常操作运行; 有效控制工程部库存备件采购,减少浪费,多节约; 岗位要求: 应至少具有五年酒店的工作经验或其他有关的工程领域; 应至少具有二年以上五星级酒店总工程师职位或三年以上副总工程师职位工作经历; 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识; 能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等; 了解掌握政府的要求和技术标准; 能够执行酒店服务的要求,有节能方面的只是;
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-04
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    职位详情 1.制定及落实消防工作计划及各项有关工作,严防消防责任事故的发生; H 2.亲身督导及处理安保消防日常运行工作,适时汇报及有效处理出现的问题; 3.制定、审视及定时更新改进所有消防有关的SOP,确保 工作能有效率及准确的执行; 4.与其它部门一同合作,维持消防系统和设备的正常运作及效能; 5.制定火灾有关的人群管理及突发事件的处理预案、消防演练和消防安全宣传教育活动,配合政府部门、积极参与并负责主持演习和相关工作: 6.落实消防安全工作责任制,协助制定消防培训工作内容! 7.协助上级与政府部门建立良好的联络沟通机制: 8.对安保岗位工作标准及服务表现情况进行每日巡视检查,定期向上级汇报有关安保工作落实工作总结并讨论跟进及改进方案; 9.落实集团/总部安保管控体系37001的工作并持续提升改善; 10.贯彻执行消防及安保法律法规和公司制度,保障公司涉及产业的消防和安保符合集团/总部审计规定,掌握消防安保工作技能; 11.完成上级交办的其它工作任务并能在压力下工作;要求有中级消防证书
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    1、掌握餐厅的食品、酒水知识、有一定的西餐服务技能、有高端西餐厅侍酒相关工作经验者优先 2、协助指导葡萄酒的服务、保持优质的酒水服务标准。 3、为餐厅设定目标、协助制定营销策略。 4、负责协助和维护餐厅的葡萄酒清单。 5、 了解来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。 6、 负责酒柜的日常运营、确保酒水的数量 7、对餐酒搭配有一定的经验和了解 8、能基本的英文服务水平 9、有Fine Dining 餐厅经验优先考虑
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责婚宴的推销、销售、预订工作; 2、与餐饮部、厨房部沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是婚宴的销售经验 2、团队合作精神; 3、具有较强的人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致,有较强的服务意识
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    1.督导完成餐厅日常经营工作,认真落实各部门的规章制度,编制员工工作表,检查员工的出勤情况,仪容仪表及个人卫生情况 2.管理店面员工,保证周转效率,满足顾客需求 3.组织带领员工认真做好日常工作,包括餐前准备,正式开餐后的服务和餐后管理,保证质量标准 4.做好餐厅员工的培训工作 5.与宾客保持良好的关系,有很好的客户沟通能力,及时征询宾客对餐厅和食物的反馈,积极提高服务质量 6.配合经理完成分配的工作任务
  • 销售经理

    6千-9千
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 忠诚服务奖
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    1. 工作概述:主要任务是在本地区推广酒店,组织并实施酒店客户管理,负责已签约的重要个人或团体的预订,以及发展有潜力的客户。 2. 岗位职责: 2.1根据部门制定的市场销售计划,具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 2.2制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 2.3检查督导销售主任的工作,带领销售主任完成规定的营业销售计划。 2.4按计划走访客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 2.5正确运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取最佳的营业效益。 2.6积极配合有关部门做好客人接待工作。 2.7准备并按时上交各项报告。 2.8完成上级交办的其它工作。 3. 任职要求: 3.1自然条件:性别不限,27岁以上,女性身高160CM以上,男性身高172CM以上,五官端正。 工作地点:深圳上海宾馆(深圳市福田区深南中路3032号)
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    • 忠诚服务奖
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-04
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    一、工作概述:遵照格兰云天品牌酒店人力资源管理手册要求,在餐饮部总监的领导下,全面负责将公司的指示和员工的反馈上传下达,根据餐饮部的指示完成中餐厅的预算、控制费用。 二、岗位职责 1.负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划,完成各项接待任务和经营指标,并对 月度、年度经营情况进行分析并报餐饮部总监,对本部门工作绩效BSC负责。 2.主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3.控制中餐各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 4.负责定期同中餐厅营业经理、行政总厨研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行项 促销活动。 5.负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉, 保证最大限度的满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 7.重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”。 8.做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9.参加酒店的工作例会,主持中餐厅工作例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10.完成总经理、副总经理交给的其它工作。 11.推进本部门管理创新工作,定期组织本部门座谈会议,完成微创新及最佳实践目标。 12.配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。 任职要求: ◆有星级酒店中餐厅经理两年以上工作经验 或大型餐饮中餐负责人经验 ◆懂得餐饮营销方案 ◆形象气质佳 ◆业务素质:具有一定的承受压力的能力,经营思路开阔,勇于创新。有很强的组织、协调、表达等能力;带领及调动团队积极性和凝聚力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责: 1、督导实施公司下发的各项规章制度及服务流程与标准。 2、完成领导下达的各项指标,加强财产管理,减少开支及损耗。 3、负责部门人员管理、团队建设,参与召开部门会议。 4、与客户保持良好关系,协助营业推广、征询及反映客户的意见和要求,以便提高服务质量。 5、负责私房菜楼面全面工作; 6、完成日常经营工作; 7、完成领导交予的其它事宜。    任职要求: 1、两年以上私房菜管理经验,有中餐,大型餐饮管理经验优先; 2、形象好,气质佳; 3、有较强的责任感,有团队精神; 4、善于沟通,有亲和力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位要求 1、大专及以上学历。 2、同岗位经验2年以上 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。 岗位职责 1. 根据销售总监制定的销售方针,具体执行对该市场的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的市场动态,根据市场的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划。 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门总监作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6. 每月向销售总监汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。
  • 餐厅经理

    7千-1万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    岗位职责 1、贯彻执行餐饮部总监下达的工作要求,组织下属和协调,在指定时间内完成任务同时达到酒店的标准。 2、管理督促员工遵守酒店的规章制度、餐厅制度和服务程序,确证餐厅营运顺畅。 3、营业时间在一线指挥督导,及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人在餐厅得到满意的服务。 4、重视属下的培训工作,掌握员工的思想动态,关怀、爱护员工,检查员工的日常考勤情况,仪容仪表,根据员工的工作表现作评估,给予晋升与降级。 5、与厨师保持良好的联络沟通,及时告知客人对食物的意见,共同商谈菜系的改良,按要求及时更换菜牌。 6、定时检查餐厅设备情况,做好设备保养监护工作,并负责餐厅的防火安全工作。 7、向餐饮总监提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议。 8、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况。 9、清楚了解餐厅的营业预算、成本预算及实际的营业收入,当发生实际营业收入低于预算时,必须找出原因并制定措施设法完成指标。 10、参与每年的年度预算制定(营业额成本、人员编制、固定资产增购等)。 岗位要求 1、酒店管理、餐饮或相关专业的大专学历,具备优秀的专业的餐厅运营知识。 2、5年以上餐饮部工作经验,至少3年同岗位管理经验,有国际品牌酒店工作经验优先。 3、精力充沛,擅于与人沟通,有良好的食品促销的经验。 4、掌握培训技巧,可以协助餐厅经理领导、培训团队。 5、引领和指导厨房团队达到高质量和高收益率的表现。
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    发布于 05-01
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    此职位为招聘西餐厅经理。 【岗位职责】 1.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4.就如何改进对客服务采取相应的措施。 5.以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 6.确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 【岗位要求】 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 大堂副理

    7.5千-9千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 05-02
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    1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.管理协助行政总厨监督所有西厨房、西饼房、法餐厨房、宴会等的出品。 2.协助行政总厨与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,管控耗材出入,做好成本控制。 3.在餐饮总监及行政总厨的领导下定期开展新菜肴的开发和试菜工作。 4.协助餐饮总监及行政总厨召开所管辖部门的例会,并做好传达工作。 5.监督所有供应食品的质量与数量。 6.确保员工执行正确的卫生程序,例如消防,卫生检疫以及健康安全,检查和控制所有相关政策。 7.做好餐厅和后厨的宣传推广工作,如配合菜品拍摄、视频宣传等。 8.协助行政总厨做好后厨的人员招聘、培训、和绩效管理工作,建立并管理为高效团队。 【岗位要求】 1.五星级酒店-西厨-高级管理岗,工作经验5年以上;经受专业的卫生培训及厨师技能培训。 2.具有卫生管理,食品管理,人员管理及较强的组织协调能力。 3.以身作则,责任心强,沟通表达及社交能力强,优秀的对客服务及对内管理能力。 4.擅于菜品创新及推广。 5.电脑办公熟练、熟悉行业英文。 薪资待遇:面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验2年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验三年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有2以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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