岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、中专以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

The Commis is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes 根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。 Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 工作中服从管理。 Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 Initiates action to correct a hazardous situation and notify supervise/managers of potential danger. 消除危险隐患的能力，向上级或经理报告危险隐患。

Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Creative contribution to product and sales development. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales & Marketing within defined market segments. 在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与，完成各种销售报告。 Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 Assists in coordinating the development of all promotional material. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 评估个人表现，使之不断提高。 Carries out other tasks as directed by the Director of Sales & Marketing. 完成市场销售总监交给的其他任务。

在工作区域确保制服整洁、大方 做好餐前准备工作 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 清洁并维护瓷器餐具 向客人传递高水平服务 征求客人的反馈意见，确保令客人喜出望外。 形象气质佳，有中餐厅服务经验优先

Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动。 Maintains close and frequent communication with the Director of Sales & Marketing and Director of Group Sales in order to maximise the hotel profit through effective yield & space management. 与市场销售总监和团队销售总监保持紧密的和经常性的沟通以便通过有效的收益和场地管理，使得酒店的效益最大化 Ensures effective/close communication and good working relationships within the department and with other departments. 确保在市场销售内部和外部进行有效的和紧密的沟通以及良好的工作关系。

岗位职责 1.协助楼层经理做好楼层和布草房日常事务，积极完成各项经营指标； 2.协助楼层经理做好分部的成本控制工作； 3.检查员工精神状态、举止行为、操作/程序/规范以及个性化服务的实施； 4.协助楼层经理做好员工排班、考勤和班次调换工作； 5.协助楼层经理组织并参与员工培训，确保培训质量，协助评估培训结果； 6.协助楼层经理做好楼层评比工作，处理员工奖罚； 7.按规定参加各类会议和培训； 8.协助楼层经理定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导； 岗位要求 1、教育：具有高中毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有2年以上五星级客房管理工作经验或1年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准

名称：运营见习生 经验不限、统招大专学历 职位福利：根据分公司政策及国家规定发放社会保险及公积金 年终福利 专属培养计划 岗位晋升 包吃包住 生日福利 节日礼物 购房优惠等入职薪资：4000元/月 职位描述 （一）岗位职责 恒大酒店集团为运营见习生量身打造的计划，目的是打造为优秀的运营岗位管理者，其中共分为三个阶段： 第一阶段培养：酒店轮岗、熟悉业务 第二阶段培养：提升能力、深化业务 第三阶段培养：竞争上岗、开发潜力 通过酒店核心运营岗位的学习、酒店系列课程专项培训、重大活动接待等，在工作中转型成为合格酒店人，最终成为独挡一面的一专多能的高素质复合型高端酒店人才。   （二）岗位要求 1.应届大专毕业生； 2.专业不限，酒店类、旅游类、会展类、烹饪类、乘务类、康乐类专业优先； 3.性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。

岗位职责 1. 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4. 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5. 熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 岗位要求 1. 大专以上文化程度，懂得英语。 2. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 3. 相貌端正，身体健康。

1. 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 2. 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 3. 按照酒店财务政策，为住店客人提供外币和旅行支票的兑换服务 4· 根据标准为客人提供保险箱的使用服务 5· 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及优悦会计划 6· 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。

岗位职责 1. 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2. 管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3. 负责对结帐房间的查房工作。 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6. 负责杯具的清洁与消毒工作。 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8. 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1. 有酒店客房工作经验。 2. 身体健康，相貌端正。 3. 接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 5、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、确保服务的食品和饮料有质量保证。 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 9、以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责 1.负责办理散客和团队的入住登记服务； 2.负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳； 3.负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 4.接收并复核所有房间的账单； 5.为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 6.处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 7.为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 8.收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 9.通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 10.处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 11.向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1. 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2. 服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3. 保证酒店和宾客的生命财产安全 4. 加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告 5. 一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1. 高中以上学历，退伍军人优先。 2. 处理事情要迅速，果断、准确。 3. 具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

• 按照酒店的品牌标准，在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 • 确保自身以及分部所有成员随时以友好的态度及热情的语言，为每一位客人提供专业，快捷，个性化的服务 • 按照酒店标准，非常了解酒店各类产品知识，集团各类活动详情，随时准备回答客人提出的各类问询，在无法立即回复时也应立即汇报上级，协商解决并给客人回复。 • 按照集团要求，关注长期支持洲际酒店的宾客，特别是优悦会会员，尽量为此类重要宾客提供高标准服务．确保你的团队在接待每一位入住贵宾楼层的宾客或优悦会会员能够做到：提前准备好客房，入住登记单，房卡，识别出会员身份，并告知会员可享受的各项福利，以提高宾客满意度。 • 全面负责皇冠贵宾酒廊早餐，欢乐时光，会议等各项服务的高标准执行，关注宾客需求，采取行动满足宾客需要以达到他们的期望 • 带领你的团队与宾客建立保持良好的关系，收集宾客意见与特殊喜好，为宾客提供个性化服务，给宾客带来惊喜 • 处理宾客投诉，积极采取相应补救措施，挽回宾客信心 • 协助部门完成心语报告指标,新会员招募指标,优悦

1. 解决并跟进在活动或宴会中与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争。 2.当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理团地。 3.适时协助餐饮服务。 4.了解未来一周酒店所有活动信息，熟知每日预订，能够鉴别特殊活动、贵宾和酒店常客。 5.在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现。  6.确保所有宾客评论得到会议和宴会厅经理的关注。 7.确保所有布告板和引导标示准确无误并摆放正确。 8. 监管所有会议的服务确保提供高水准的服务和产品质量。 9.按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告。 10. 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净。 11.监管设施设备及服务质量的标准 。

1.   确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 2. 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 3.   在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 4.指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 5. 监管设备的运作和维护 6. 协助制作菜单和酒水单 7.   监管宴会、活动和其他餐厅服 8.   配合上级完善人力规划和管理目标 9.   配合上级完成部门预算的编制和管理 10.   保证所有员工都按照排好的排班表上班，所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理  

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有酒店前台工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助维保/外施工单位在本酒店的施工/维保，保证工程质量。 岗位要求 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电/暖通/给排水/锅炉等工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能

1.带领当班员工为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 4.与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 5.与员工建立并保持良好的工作关系。 6.参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 7.参加和参与计划好的培训课程。 8.确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 9.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。 10.在餐厅经理不在的情况下， 代理其完成相关工作。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.拥有与他人练好的沟通能力。 2.拥有一些客服工作经验。 3.能吃苦耐劳，具有团队合作精神