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    【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品,尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好,如需更换,报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁,清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康,能够适应长时间工作。
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    【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程,如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系,改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 按照工作程序,培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作,如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题,如果需要赔偿,负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通,交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算,并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系,了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂,以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况,提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 服从和完成上级交给的其他工作。
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    主要职责: 负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,确保菜肴的质量和口感。 承担各种汤料、酱汁的熬制,确保斤两准确,实行统化、标准化、规范化操作。 检查调味、酱汁汤料及器皿,确保品质符合标准,并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。 组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,加强沟通,确保团队在工作中能相互密切配合。 根据当日宴会预定和散点销售安排,做好炒锅准备工作,并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 根据宴会菜单、人数、时间和特别要求,掌握出菜顺序和节奏,保证宴会成功。 改进技术,研制新菜品,以满足顾客的不同需求和口味。 技能要求: 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。 熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息,以便在烹饪过程中合理运用。 具备较强的团队协作能力,与打荷厨师、头砧等岗位密切配合,确保餐厅运营顺畅。 严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。 注重个人卫生和厨房环境的整洁,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。
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    一、主要职责: 菜品制作:负责按照餐厅的菜单和标准,制作各种烧腊菜品,如烤鸭、烧鹅、叉烧等。确保所制作的菜品味道正宗、口感鲜美,符合餐厅的品质要求。 食材管理:熟悉和掌握各种烧腊食材的特点和烹饪方法,合理选用食材,控制成本,确保食材的新鲜和质量。 烹饪技术:精通烧腊的烹饪技术,包括腌制、烤制、切割等各个环节,不断提高烹饪技艺,确保菜品的色、香、味俱佳。 团队管理:负责管理和培训烧腊厨师团队,制定工作标准和流程,确保团队的高效协作和出品质量。 质量控制:对菜品的质量进行严格把关,确保每道菜品都符合餐厅的品质要求,满足客人的需求和口味。 食品安全:严格遵守食品安全卫生规定,确保厨房的清洁和卫生,防止食品污染和交叉污染。 二、技能要求: 熟练掌握烧腊的烹饪技术,具备丰富的烧腊菜品制作经验。 熟悉各种烧腊食材的特点和烹饪方法,能够根据食材的特性和客人的需求进行合理的搭配和烹饪。 具备较强的团队管理能力和培训能力,能够带领团队共同提高烹饪技艺和服务质量。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人和其他部门进行有效的沟通和协作,解决客人的问题和需求。 具备较强的责任心和团队合作精神,能够以身作则,带领团队共同完成工作任务。
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    管理点心厨房的日常运营,确保厨房的工作流程顺畅,出品质量稳定。 负责点心厨房人员的管理、培训、考核及排班工作,确保团队成员具备相应的技能和素质。 制定点心厨房的工作计划和目标,监督计划的执行情况,及时调整工作策略以达成目标。 对点心厨房的食材、用料进行严格把控,确保食材新鲜、用料准确,降低食材浪费。 定期检查点心厨房的卫生状况,确保厨房环境整洁、卫生,符合食品安全标准。 与前厅部门保持密切沟通,了解客人的需求和反馈,及时调整点心出品以满足客人的期望。 进行新品研发,不断推出符合市场需求的点心新品。 二、技能要求: 具备扎实的中式点心制作技能,熟悉各种点心的制作方法和技巧。 具备良好的组织能力和协调能力,能够合理安排厨房人员的工作,确保厨房工作的高效运转。 具备较强的沟通能力和服务意识,能够妥善处理与前厅、客人之间的沟通问题,提供优质的服务。 具备较强的学习能力和创新能力,能够不断学习和掌握新的点心制作技术和知识,进行新品研发。 具备较强的责任心和团队合作精神,能够以身作则,带领团队共同完成工作任务。
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    主要职责: 负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,确保菜肴的质量和口感。 承担各种汤料、酱汁的熬制,确保斤两准确,实行统化、标准化、规范化操作。 检查调味、酱汁汤料及器皿,确保品质符合标准,并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。 组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,加强沟通,确保团队在工作中能相互密切配合。 根据当日宴会预定和散点销售安排,做好炒锅准备工作,并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 根据宴会菜单、人数、时间和特别要求,掌握出菜顺序和节奏,保证宴会成功。 改进技术,研制新菜品,以满足顾客的不同需求和口味。 技能要求: 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。 熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息,以便在烹饪过程中合理运用。 具备较强的团队协作能力,与打荷厨师、头砧等岗位密切配合,确保餐厅运营顺畅。 严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。 注重个人卫生和厨房环境的整洁,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、两年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
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    发布于 04-30
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    一、主要职责: 在头炒锅厨师的领导下,负责烹制中餐各种菜肴,确保厨房出品速度和质量。 按时上班,服从工作安排,主要负责宴会的烹制工作,与头炒锅厨师一起共同负责贵宾房的菜单烹制。 提前做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,确保所有用具的清洁卫生。 开餐后,集中精力,确保接到菜单后能够迅速、准确地烹制出菜肴,满足客人对菜品速度和质量的要求。 严格执行厨房管理制度、服务标准、操作规程和岗位职责,准确使用煎、炸、煲、焖等方法烹制各种菜肴,保证出品质量。 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,熟练使用灶头技术,确保各菜式色、香、味俱佳。 协助头炒锅厨师指点培训其他灶头厨师和厨工,提高厨房整体出品速度和质量。 严格执行卫生管理制度,确保出品卫生质量,把好卫生安全质量关。 二、技能要求: 熟练掌握各种炒锅技巧,如油温掌控、火候掌握等,能够熟练地掌握烹饪过程并加以调整。 具备一定的烹饪经验,熟悉各类菜品的烹饪方式和口味要求,能够准确烹制出符合标准的菜肴。 了解和熟悉各种食材的特性和搭配原则,能够根据客人的需求,选择合适的食材进行烹制。 具备较强的团队协作能力,能够与头炒锅厨师、其他灶头厨师和厨工等紧密配合,共同完成工作任务。 具备良好的沟通能力和服务意识,能够妥善处理与同事、客人之间的沟通和协作问题。 注重个人卫生和厨房环境的整洁,确保工作区域的卫生和清洁。
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1.组织服务员召开班会,检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前,检查并采取措施保证本区域各种楼面用品(如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等)及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况,并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议,解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作,将餐桌上用过的餐具移至餐具房,并分类放置,防止餐具的损坏,做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导,加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练,以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作,提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题,提出或请示改进的方法,并加以落实改进。 语言能力: 流利的普通话、粤语,基础英文会话能力
  • 头锅 Wok 1

    8千-1万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工 2、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 5、按计划参加并参与每日例会及其它会议及培训活动 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 7、保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8、保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议 9、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求   岗位要求: 1、至少有五至八年中厨房的工作经验,并有至少2年头锅的经历 2、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书,最好是专业烹饪学校毕业 3、解决问题和培训的能力
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-30
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    形象岗,简历请附上照片,零基础者均可,公司提供免费专业培训。 主要工作任务: 1. 鉴别茶叶品质; 2. 根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点; 3. 根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等; 4. 展示、解说茶水冲泡流程和技巧; 5. 介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。 学历要求:高中毕业(或相当文化程度)。 职业能力特征:具有良好的语言表述能力,一定的人际交往能力,较好的形体知觉能力与动作协调能力,较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。 相关专业:茶艺、茶文化专业,茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业,以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、高铁等开设了茶艺课程的专业。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、管理厨房设备使用前的准备工作,负责接收和存储厨房物品的管理工作 2、监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作 3、管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最 4、确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作 7、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定 岗位要求: 1、具有相关领域的大专学历或职业证书;2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 4、有较强的责任心,工作认真踏实 5、身体健康,精力充沛
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    发布于 04-30
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    1.组织服务员召开班会,检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等清洁卫生工作。 3.检查摆台情况,要求符合标准,检查菜牌有无坏掉,对坏掉的要及时设法修理。 4.上班时了解本区域的情况,并督导服务员做好相应的准备工作。 5.了解客人菜牌、酒水牌的品种,提前做好相关准备。 6.认真听取或收集顾客的意见或建议,解决或呈上解决顾客的投诉。 7.对服务员进行工作指导,加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练,以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 8.协助副经理流动资产的保养、管理、盘点 9. 清楚了解部门当值人员在岗状态。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-28
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    工作职责: 1.协助保安部经理督促检查本部门各岗位、领班做好业务工作,经理不在岗时,受经理委托代行经理职权。 2.熟悉国家消防机关及有关部门和酒店关于消防工作的法规制度及要求,认真完成国家消防机关及有关部门和酒店交办的各项消防任务。 3.熟悉消防业务知识,负责制定酒店的消防制度,了解本酒店消防工作的实际情况及其中的各种有利及不利因素,制定消防工作计划和组织演习。 4.负责对全酒店员工及保安员的消防教育,做到有计划、有安排、有效果、有教材以提高全体员工消防知识和实际工作能力 。 5.定期检查酒店消防安全制度执行情况,并提出整改意见和方案。负责经常性检查酒店治安与消防设施设备状况,杜绝安全隐患,并将检查情况及时反馈到部门经理。 6.根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施、设备的正常运作标准,并根据该标准制定保安部对酒店消防设施、设备的检查标准。 7.熟悉掌握消防器材的保养、使用,定期做好检查工作,使消防器材始终处于良好状态。 8.负责酒店消防器材的配置、安装,做到布局合理。不断改进、提高消防能力。 9.负责酒店安全生产标准化档案管理工作,定期做好各种安全检查及防范工作。 10.在工作时间内按保安部岗位操作程序要求处理和解决日常事务,如有不明确立即上报上司 11.在案发时,严格按操作程序迅速进行调查工作。并注意控制事态的发展,将调查情况及时向上级领导汇报。 12.每天检查当班记录并签字,协调保安部内、外保工作以及经常性检查保安员各岗位的交接班工作. 13.按照集团下发工作内容撰写各种工作报告。 14.与公安、消防、交警等保持良好的关系 15.消防设备水系统保证有水状态,消防报警设备处于正常状态 16.确保酒店各重点部位的安全 17.完成公司领导交办的其他工作 要求: 1.具备较强的计划、组织、沟通、协调和领导能力。 2.熟练使用办公软件及管理软件,文字写作能力良好。 3.书面和口头表达能力优秀。 4.原则性强,职业化程度高,团队协作精神良好,人际交往能力出色,品行端正。 5.至少3 年服务行业安全管理工作经验。 6.工作责任心和学习能力强,团队合作意识佳。 7.持消防设施监控操作(四级)证。 8.熟悉内保业务,有较强的组织能力和分析判断能力,有高度的责任心和团队协作精神。
  • 仓管员

    3.8千-3.8千
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    发布于 04-29
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    任职资格: 1.高中以上学历,3年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2.具备财务基础知识,熟悉仓库管理。 3.了解货品销存流程。 4.电脑操作熟练、掌握办公软件运用。 5.有仓库管理相关知识,具有良好的沟通和协调能力。 6.有C1驾驶证。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-28
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    Motivate staff on duty to provide excellent service to guests 激励在岗员工为客人提供卓越的服务 Exchange ideas and guest suggestions with chef and food & Beverage Manager to reflect current guest situation 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 Perform the transition procedure 执行交接班程序 Ensure all staff are aware of VIPs, special events, daily specials, emphasis on promoting certain products, etc 确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等 Effectively anticipate market changes and review operations when necessary 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作 Talk to guests as they order, discover their preferences, and build rapport 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系 College degree in hotel management, catering or related field; 3 years relevant work experience, including management experience, or an equivalent combination of education and relevant work experience 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历;3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 Ability to interact with customers, employees and third parties on behalf of the hotel, brand and company 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 Hold an Alcoholic Beverage Knowledge Course Certificate or food service Permit or a valid health or food handling certificate as required by the local government 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 Problem solving, reasoning, advocacy, organization and training skills 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
  • 全国 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞); 2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点); 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 餐饮部主任

    1.5万-2万
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    精品酒店 | 2000人以上
    发布于 04-19
    • 收藏
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    岗位职责 1、熟练掌握餐厅流程操作,并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作 岗位要求 1、中专以上或同等学历毕业; 2、必须具备2年以上相关工作经验; 3、具有良好的外表、和开朗的性格; 4、良好英文水平; 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 礼宾部主管

    1.5万-2万
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 2000人以上
    发布于 04-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作
  • 餐饮部长

    9千-1.1万
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 2000人以上
    发布于 04-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    平价酒店 | 1-49 人
    发布于 04-12
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    有责任心 熟悉工作流程
  • 前厅主管

    4千-5千
    珠海 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-21
    • 收藏
    • 投递简历
     岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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