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  • 宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1. 完成酒店的各类销售目标,协助市场销售总监开发市场销售计划和预算准备工作。 2. 代表酒店并通过客户关系管理与国内外的客户保持紧密地联系并促销酒店。 3. 管理销售部并确保所有的日常任务都能够及时有效地完成。 4. 市场销售总监缺席期间代替处理所有事务。 5. 根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 6. 通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 7 .向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 8 .以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 9 .处理客户的来电、来函。 10. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 11. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 12. 管理层分配的其他相关任务 工作地点:宁波市宁海县深甽镇 岗位要求 1.大专以上学历,有江浙沪台高星级酒店销售同等工作经验或者旅游度假酒店销售工作经验。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、有浙江沿海区域工作经验。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-26
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.了解酒店收益的组成,并以此去评估本地客户和集团的生意,便于为未来价格设置和磋商提供数据; 2.留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给工作团队; 3.通过对历史数据和当前预订的分析,监控并确定市场需求并作出重大生意决策; 4.管理所有预订渠道。   岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验; 2.英语口语及书面表达能力优秀; 3.具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1.分析餐厅部的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2.据需要进行定期市场调查,并讨论、计划和实施适当的措施以增加市场份额 ; 3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 4.与行政总厨师长/餐厅经理协作,设置、实施和销售所有分部门促销和菜单计划; 5.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 6.根据酒店营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 7.定期巡视餐饮部前后区域,以监督服务及食品质量,日常维护和清洁,确保同事获得专业的工作环境、工具和培训; 8.有效地监控、参与、支持、协调并确保指定的部门的顺利运作; 9.协助餐厅处理意外事件; 10.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历,4年以上国际连锁酒店营运管理服务同岗位经验; 2.丰富的餐饮管理经验,良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 3.熟悉营运餐饮管理各项实务的操作流程; 4.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心; 5.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力; 6.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 7.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 宁波 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:29
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    工作技能技巧要求: 具有良好的沟通技巧 拥有较强团队合作精神 较强的人际交往能力 能在强压下胜任工作 良好组织及展示技巧 具有以身作则的能力   必要的资历要求: 大学专科以上,良好的中英文读写能力。 具有至少三年在国际品牌酒店的相关经验。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-25
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    薪酬激励: 具有竞争力的薪资、丰厚奖金激励、全额五险一金+商业保险、储备期工资保障、头部优秀伙伴可获得期权股票激励 职业发展: 专业技能拓展培训、晋升发展机会 福利关怀: 团建活动、员工活动、生日福利、节日福利等 专属福利: 亚朵花儿行 (自住优惠)、零售内购折扣等
  • 宁波 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all Food & Beverage minimum brand standards have been implemented 2. 对于客户满意度调查的结果作出反馈并确保落实相应的改善措施。 Provides feedback on the results of the Hysat and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 参与计划菜单的编写; 尽量使用多余的原材料防止浪费;估计客人的数量;预测市场情况;了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu 4.多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助部门总监培训下属员工。 Spends time in kitchen areas observing associate-guest/associate-internal customer interaction, working through Division Heads to coach associates as necessary 5.审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items 6.监督厨房的工作,并且与其他的厨房协调,为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费现象。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 7. 监督食品的准备和烹饪过程,配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 8.对菜肴进行创新,对菜谱进行改良。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 9.保证各个厨房菜肴的营养价值和卫生。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant.
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2. 负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3. 合理调配度假村的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4. 负责各部门人员编制的审核工作。 5. 负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6. 协助建立度假村人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7. 负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 职位要求: 1. 大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2. 熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及度假村管理理论。 3. 熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4. 了解度假村员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5. 具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 7. 该岗位需每周工作6天
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1. 协助财务经理负责行政管理、财务和内部控制 2. 监督各部门的账务 3. 管理度假村保险箱及现金流动 4. 每日和每月结账 5. 管理和收取客人付款 【岗位要求】 1. 财务管理能力,例如:分析损益表,完成经营预算、短期和长期的预测和主持完成资本支出计划。 2. 较强的沟通能力(口语、听力和书写) 3. 较强的分析能力 4. 熟练使用应用软件和度假村系统,技术能手 5. 熟练掌握和维护关系,例如员工关系、客户关系和供应商关系 6. 具备度假村运作知识 7. 较强劳动力管理能力 8. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 全国 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Mission 1: Ambassador for Université des Talents (UDT): marketing, implementing, creating, improving and communicating Club Med’s employee-development strategy across different platforms: · TRAINER: Facilitate training with excellence. Inspire them! · COORDINATOR: Coordinate technical trainings and talent development with main actors. · CONSULTANT: Facilitate & coach managers to assess · PERFORMANCE: Identify needs and deliver effective solutions. · ADMINISTRATOR: Validate, record, report training activity & results. Assure training & reporting meets UDT and compliance standards. Improve agility & efficiency of our administrative functions.   Mission 2: Improve guest hospitality experience at Club Med, through focus and priority on developing local talents to establish a solid hospitality platfrom in each resort.   Mission 3: Exemplary Ambassador aligned to Club Med’s Values, Management Principles, Upscale Service behaviors & Entrepreneurial Mindset.     JOB SUMMARY: · Responsible for developing, coordinating and implementing various Learning & Development training initiatives aligned to training content & tools. · Supporting and facilitating all GO-GE development initiatives as consultant to village operations at the BU & village levels. · Analyzes, develops, and improves training modules and tools. · Assesses performance issues - researches and proposes actions and/or alternatives. · Optimizes tools & procedures. · Coach Managers · Personally, facilitates and co-facilitates training programs. · Evaluates impact of training solutions. · Documents and reports training results. · Assures local training compliance. · Works with minimal supervision to complete established goals and objectives · Serves as primary contact for Consulting Village Trainer for training programs. Handles and discusses inquiries from trainees & managers about training programs & needs. · Deploys all aspects of high-potential development programs for local GE employees. · Creates/coordinates annual training plan for resort populations. · Plans, organizes, presents, and facilitates training programs for all resort populations. · Creates, manages, participates in and develops a wide variety of learning environments and activities to provide GO-GEs the opportunity to develop their potential and achieve their objectives. · Coaches & supports managers on performance & hospitality challenges. · Reviews, evaluates, modifies and improves existing and proposed training programs. Benchmarks for best practices. · Prepares training aids such as instructional material, handouts, learner workbooks, leader guides, visual aids & evaluation forms. · Prepares training sessions: schedules sessions & locations, coordinates logistics, contacts trainees and managers, sets-up classrooms. · Assures accurate documentation of training records & trainee attendance in Workday and other UDT reporting channels. · Assures local compliance with training & training-related requirements. · Participates collaboratively and professionally with other HR & UDT members to achieve team goals. · Assures effective two-way communication at all levels of responsibility. · Participates in HR and UDT meetings as appropriate. · Continually maintains, updates his/her facilitation & hospitality competencies. · All other duties as assigned.   PROFILE: 1.English (Mandatory) 2.Bachelors / BAC+3 degree in Education, HR Management or HR Development. 3.Experienced hospitality trainer with strong presentation & learner engagement skills. 4.Hospitality Team Management experience. bility to work autonomously in “consultant mode” with minimal supervision. 5.Ability to anticipate and initiate key training priorities aligned to individual development.
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 传讯经理

    8千-1万
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    • 投递简历
    岗位职责 1.媒体关系 1.1 与媒体保持良好的沟通,为酒店争取更多的行业奖项; 1.2 及时向媒介提供酒店的最新动向资料; 1.3 根据媒体需求提供相符的资料及照片; 1.4 与媒体记者保持紧密关系,推广酒店; 1.5 开发新媒体资源为酒店争取更多的曝光机会,制定媒体拜访计划; 1.6 积极参与媒体举办的活动并掌握媒体动态; 1.7 积极主动的寻找机会与赞助商举办互利互惠的促销活动; 2.广告宣传 2.1 规划年度广告预算及实施计划; 2.2 确保获得媒体相关资质及进行评估; 2.3 确保媒体投放流程; 2.4 准备广告宣传所需的资料; 2.5 对广告相关文件进行整理及存档并监督效果; 2.6 确保酒店广告的及时更新及宣传; 3.对外合作 3.1 拓展与各商会之间的合作及会员推广,为酒店带来效益; 3.2 拓展与银行之间、高端购物中心及多渠道的跨界合作; 4.市场活动策划:负责酒店相关活动的策划及实施,如客户答谢活动、餐厅促销活动及节日类活动,从而提供酒店的市场知名度及认知度。 酒店集团支持工作:全力支持与集团相关的各类宣传公关活动。 任职要求: 1.大学本科学历或同等文化程度,具有良好的业务素质。 2.3年以上公关策划工作经验,熟知酒店内部操作。 3.热爱酒店工作,服务意识强。 4.具有人际关系协调能力强,优秀的沟通技巧和社交能力。 5.具有较强的承担工作能力、创新能力、有一定的应变处理问题能力。 6.熟悉酒店相关系统的运用,能够熟练进行中、英文沟通交流。 7.熟练使用办公软件、尤其是PPT、EXCEL、WORD等。 工作地点:宁波杭州湾新区金源大道9号
  • 销售经理

    8千-1万
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    • 投递简历
    1、男女不限,形象气质佳,要求有1-3年以上酒店销售工作经验。 2、良好的语言沟通能力、表达能力和灵活的应变能力。 3、有敬业心、责任心及开拓市场能力,待人真诚友善,善于交际。 4、具备一定的销售技巧和团队协作精神,执行力强,熟练使用电脑。 福利待遇:8小时/天,月休8天,包吃包住,五险一金,年终1-4月奖金,底薪+绩效
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    1、负责中餐厅的运营和管理,保证服务品质 2、提高中餐厅收入 3、按月制订中餐厅经营目标和工作计划 4、巡视、监督、检查中餐厅所属员工的各项工作 5、掌握餐厅工作情况和有关数据 6、熟悉市场及竞争的趋势及变化 7、关心所属员工的思想、工作、生活 8、良好的沟通能力,高的情商,能与各部门良好沟通配合 9、能了解团队内部所有成员的动向,关心部门员工,提升团队凝聚力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少3年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • ADD厨师长

    9千-1.2万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1. 在行政总厨的领导下主持西厨房的日常管理工作,满足ADD餐厅及大堂吧客人的用餐需求,提供优质的菜品出品。 2. 负责督导、检查、协调出品工作,保证西厨房各工种密切配合,工作正常运转;同时检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。 3. 负责制定本厨房食品采购计划,负责申购、验收、领用各种食品原材料,严格控制食品成本,提高毛利率。 4. 根据餐厅的整体营销计划,搞好本餐厅各项美食节活动。 5. 检查菜品的出品质量,根据早餐客人和咖啡厅客人的饮食需求,组织厨师创新菜品,满足宾客的饮食爱好,增加经营收入。 6. 根据经营情况和食品原材料的变化,认真听取客人的意见,了解宾客就餐需求,定期制定、更换各种菜单。 7. 负责督导检查下属的工作表现,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩。 8. 负责搞好厨房的清洁卫生和食品卫生工作,保证就餐宾客的食品安全。 9. 对厨师进行业务指导,组织并实施各项培训工作。 10. 协调好厨房与餐厅以及酒店其他部门的业务关系。 11. 主持本厨房的班前会,定期参加餐饮部例会和酒店指定会议。 12.完成上级交办的其它工作任务。
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    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    Gain positive exposure and awareness of the hotel by working with local and overseas media on press coverage, advertising and all sorts of promotions. 与当地和海外媒体在 新闻报道,广告 和各种促销活动方面进行合作 ,展现酒店的积极形象,提升酒店的知名度 。 Responsible for the positive exposure and awareness of the hotel。 负责 塑造酒店的积极形象,提升酒店的知名度。 Minimum 3 years work experience in public relations from a sizeable international organization.至少有三年的公共关系工作经验,有国际酒店从业经历。 Knowledge of local market and business practise.熟知当地市场和商业运作实践。 Be proactive in identifying leads and covert them into promotional opportunities.   分析潜在的客户市场,并能把它们转化成促销机会。 Ability to comply reports as required using appropriate computer software.   能够运用各种电脑软件写报告。 Good interpersonal skills.良好的人际交往能力。 Ability to analysis different business situations and come up with suggestions on handling the issues.能够分析不同的商业情况,提出处理问题的建议。Ability to communicate effectively with various departments. 能够和各部门进行有效沟通。 High proficiency in written and spoken English and Mandarin.      熟练运用英语和普通话进行交流与写作。 Good general education, preferably University graduates.      良好的教育背景,最好是大学学历。
  • 宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1.媒体关系 1.1  与媒体保持良好的沟通,为酒店争取更多的行业奖项; 1.2  及时向媒介提供酒店的最新动向资料; 1.3  根据媒体需求提供相符的资料及照片; 1.4  与媒体记者保持紧密关系,推广酒店; 1.5  开发新媒体资源为酒店争取更多的曝光机会,制定媒体拜访计划; 2.   广告宣传 2.1  规划年度广告预算及实施计划; 2.2  确保获得媒体相关资质及进行评估; 2.3  确保媒体投放流程; 2.4  准备广告宣传所需的资料; 2.5  对广告相关文件进行整理及存档并监督效果; 2.6  确保酒店广告的及时更新及宣传。 3.   对外合作 3.1  拓展与各商会之间的合作及会员推广,为酒店带来效益; 3.2  拓展与银行之间、高端购物中心及多渠道的跨界合作。 4.  负责酒店相关活动的策划及实施,如客户答谢活动、餐厅促销活动及节日类活动,从而提高酒店的市场知名度及认知度。 4.1 积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动; 4.2 发布酒店重大事件及促销新闻; 4.3 负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等; 4.4 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息; 4.5对短视频媒体媒介有前瞻性和敏感性的触觉。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 全勤奖
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    • 高温补贴
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    精品酒店 | 500-999人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、督导完成餐厅日常经营接待工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查个人仪表及以身作则,检查主管是否符合要求; 2、具有为酒店作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责执行餐厅推销策略,服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精; 3、重视员工培训工作,定期组织员工学习服务技巧和技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录及训后执行程度,以便调整; 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题; 5、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 6、负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒; 7、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作; 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜式; 9、组织餐厅的会议,完成总监下达的其他各项任务。 10.严格执行酒店的各项制度及上级交代的其他工作。 任职要求: 1、大型餐饮企业或高星级酒店三年以上餐饮管理工作经历。 2、喜欢餐饮行业,工作认真负责,有活力。 3、擅长中餐管理、宴会会议服务。 4、善于打造高效餐饮作战团队。 工作地址:宁波大市范围(慈溪、江北、鄞州、海曙、奉化、北仑均有门店)
  • 前厅经理

    7千-9千
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 客房经理

    8千-9千
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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