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    1、高中或相关文凭 2、烹饪教育毕业的优先 3、三年以上的相关工作经验 ,有酒店工作经验的优先
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    主要职责: 1. 完成主管交办的工作 2. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份,只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量 3. 餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台,所有点餐的材料现场准备和制作 4. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜分盘,根据HACCP的指示正确储存 5. 向同事培训朗廷集团的标准,以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准,确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件,并作必要的更新 6. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作 7. 严格按照生产操作流程制作食品 8. 参加每天的例会, 每次营业前,妥善地设置好制作台 9. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品 10. 遇有问题或投诉,立即告知主管 11. 根据需要和指示,做好适当的物料申请 12. 必要时,参与帮助任何时刻自助餐的布置工作 职位要求: 1. 具有一年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 2. 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 3. 具有全面的食品加工及卫生标准知识 4. 能操作微软办公软件 5. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
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    1、协助和支持厨房的必要操作。 2、促进整个厨房团队上下级的有效和开放的沟通。   3、促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4、在康得思酒店食品安全计划中遵循卫生检查员和HACCP的原则,确保所有都按照地方和国家5、规则的情况下实现行业内最佳实践及最高水平的食品安全和卫生。 6、有遵循虹桥康得思酒店食品安全程序中得食品安全标准和概述的步骤的意识。 7、确保所有的食品处理流程遵循HACCP原则并在虹桥康得思酒店食品安全程序。 8、确保所有的HACCP相关文件检查测试得到正确的记录和存档,并保持随时更新。 9、遵循标准食谱,成本,操作步骤,系统和标准去确保食物质量、安全和使宾客的满意度的最高标准能够持续实现。 10、确保标准菜谱、步骤、系统和标准遵循并能够实现最高水平的食品质量,安全性和客人满意度。 11、通过参与团队建设练习和了解工作程序来形成一个支持与合作的文化。 12、积极参加培训。 13、积极参加不同工作内容的交叉培训,有能力完成多种工作任务,在部门内成为一名多面手。 14、确保工作区域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作实践或环境能够及时上报。 15、确保你接受了工作使用的设备正确培训。 16、确保所有厨房用具得到正确的清洗并保持最高的操作标准。 17、确保生产的食品质量能正确反映预测业务最大程度的新鲜和最小程度的浪费水平。 18、确保酒店需要的所有文档是准确、真诚和及时地完成。 19、遵循所有虹桥康得思酒店的员工手册中所描述的政策和程序。
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    1,烹饪专业教育毕业优先 2,一年以上相关工作经验,有酒店工作者优先 3,完成主管交办的工作 4,餐厅营业前,确保材料送达制作台 5,确保现场制作的食物按食谱规定的时间贺配方制作 6,严格按照生产操作流程制作食品
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    主要职责 : 1. 完成主管交办的工作 2. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份,只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量 3. 餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台,所有点餐的材料现场准备和制作 4. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜分盘,根据HACCP的指示正确储存 5. 向同事培训朗廷集团的标准,以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准,确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件,并作必要的更新 6. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作 7. 严格按照生产操作流程制作食品 8. 参加每天的例会, 每次营业前,妥善地设置好制作台 9. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品 10. 遇有问题或投诉,立即告知主管 11. 根据需要和指示,做好适当的物料申请 12. 必要时,参与帮助任何时刻自助餐的布置工作 职位要求: 1. 具有一年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 2. 持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 3. 具有全面的食品加工及卫生标准知识 4. 能操作微软办公软件 5. 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)      
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    主要职责: 1. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 2. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准 3. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定 协助对食品及饮料份量及浪费的控制 4. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则 贯彻执行每天的例会 5. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 6. 有效的调查,报告及跟进同事事故 7. 负责所有部门的财产和设备的管理 8. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作,能够与同事及其他部门协作,并能灵活满足运营需要;通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理 9. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准 职位要求: 教育学历:高中或相关文凭,烹饪教育毕业的优先
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    主要职责 : 1.遵循酒店规定,宾客预定信息及喜好,准确地为入店宾客提供入住登记手续 2.遵循酒店关于收银员管理个人备用金的规定,准确地为离店宾客办理结账业务 3.推销酒店其他房型及其他产品从而最大化增加酒店收入 4.为住店宾客提供外币兑换业务 5.处理VIP客人及其他需特殊照顾宾客的提前入住登记工作 6.用乐意和专业的态度应答宾客所有的询问 7.熟悉酒店房间形态,所有优惠价和促销活动以及会员内容 8.熟悉酒店设施和所提供的服务, 理解酒店使用系统中有关前台营运的知识 9.参加每日例会并全面了解当日房态情况 10.处理挂账 11.处理无预定宾客前来登记及宾客的其他要求 12.准确地在酒店系统中更新宾客的资料以及填写宾客入住登记卡 13.和其他部门紧密合作以确保为宾客提供无可挑剔的服务,从而最大化宾客满意度 14.理解在酒店遇到紧急情况时应充当的角色 15.依照安排准时参加培训课程 16.按照班表安排准时上班 17.根据需要出勤夜班 18.保持前台整洁,及时补充文具和其他用品。 19.每个班次结束后确保现金无误。任何差异必须及时向当班主管汇报 20.基础的行政或文员的工作 21.在管理层的安排下承担其他工作职责   职位要求: 1.具有相关学院的毕业文凭,酒店业相关经验 2.良好的沟通技巧(口语,听力及书写)
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    主要职责: 1. 负责中餐厅的日常营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上 2. 积极改进服务质量 3. 积极协助上级,完成良好的收益 4. 协助确保每个时间段的工作准确地完成 5. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事   岗位要求: 1. 具备优秀的专业的餐厅运营知识 2. 良好的服务待客技巧预知客人的需求 3. 能够使用日常的办公室软件
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    1.按照酒店标准进行对客服务,确保自身行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态符合酒店要求; 2.负责接受团队、散客等预订、办理入住、退房等前台接待工作,为酒店宾客提供高水准的服务; 3.依照计划进行酒店内设施销售,对所管区域进行定期检查,确保各设备保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护畅通; 4.熟知酒店紧急情况处理程序,及时、有效处理突发情况。 任职要求:    1、专科及以上学历,酒店管理专业,应届毕业生亦可;    2、18-28周岁,英语口语流利优先;    3、形象端庄大方,性格开朗,工作细心、耐心,有条理;    4、良好的沟通能力和责任心。
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    1.开档前依照计划进行酒店内餐饮服务准备,并根据工作要求和计划完成开档和收档工作; 2.清晰了解部门营运时间、各项活动、菜单、酒水等重要信息,明确回答顾客问题并做好记录; 3.积极主动地推荐餐品,准确的下餐单,及时将客人的喜好和要求通知到厨房; 4.遵从衣着标准并遵守酒店制度和程序为客人提供高效热情的餐饮服务。   任职要求: 1.有相关服务岗位工作经验优先,可接受优秀应届毕业生; 2.善于学习,尽快掌握工作知识; 3.具备服务意识。
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    岗位职责: 1、管理门店客户的日常沟通,维护与客户的良好业务关系,有一定的餐饮客户资源; 2、负责本地区市场调研,发展潜在客户; 3、对潜在客户进行定期跟踪,定期提交销售进度报告,完成销售目标; 4、制定市场销售目标和销售计划; 5、配合销售团队,完成销售目标; 6、响应客户要求,接受客户投诉,为客户解决问题。 任职要求: 1、大学专科以上学历,市场营销、管理类等相关专业优先; 2、熟悉餐饮行业,三年以上酒店或高端餐饮业相关工作经验; 3、良好的沟通、协调能力,表达能力强,突出的执行能力; 4、良好的职业素质和敬业精神。
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1、负责包间、散客接待工作,为客人提供高效优质服务; 2、有效贯彻、落实并完成部门制订的工作计划; 3、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 4、做好上传下达,协调与其他部门的工作; 5、完成部门领导安排的其他工作; 6、做好基层员工的岗位服务培训工作。 任职资格: 1、中专或以上,女生身高160CM以上,男生170CM以上,形象气质佳; 2、熟悉管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-30
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     岗位职责: 1、负责在门口迎送客人,引领客人从及餐厅的对外联络; 2、接听预定电话,接受和安排预定,进行登记、及时通知全体服务人员; 3、了解当天客情,掌握餐厅当天的餐桌安排情况,合理安排客人的餐位; 4、收银台结账买单、核对消费金额、会员卡充值、开具发票; 5、每日盘点收款,核对本班次账目,做好接待工作; 6、配合主管工作,团结及善于帮助同事工作。 任职资格: 1、18-32岁,形象气质好,普通话标准,性格好,做事细心,有良好的职业道德; 2、具备一定的沟通能力, 有一定服务意识,工作认真负责任,敬业,无经验者可带薪培训; 3、遵守公司各项规章制度,完成领导安排的工作; 4、会电脑操作,会office软件基本操作能力。
  • 餐饮传菜员

    4.5千-5.5千
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     岗位职责: 1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备; 2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员; 3、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送; 4、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速; 5、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 任职资格: 1、20—35岁,男女不限,五官端正,普通话流利,男1.70米,女1.60米; 2、身体健康,反应灵敏,速度快; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
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    岗位职责: 1、熟悉餐饮部工作服务标准及操作程序,为顾客提供优质的用餐服务; 2、与重要顾客保持良好的沟通,了解、收集重要顾客的喜好; 3、对潜在客户进行定期跟踪,开发新客户; 4、配合公司各类营销活动的执行。 任职要求: 1、酒店、旅游管理、航空铁路乘务等相关专业毕业,大专或以上学历; 2、二年以上相关工作经验,形象气质佳,女1.68m以上,男1.78m以上; 3、具备良好的主动服务意识,善于建立人际关系,亲和力强; 4、有高星酒店相关工作经验者优先考虑。
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    1. 筹备开业酒店前厅和客房的各项工作和标准 2. 主持建立和完善房务部的各项规章制度及服务程序与标准,负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,确保服务部所负责区域卫生清洁。 3. 督促、指导、检查房务部管理人员履行岗位职责,并向总经理提出部门内部管理人员人免和员工奖惩方面的意见与建议。 4. 确保每周举行行之有效的部门会议。 5. 负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接收宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象; 6. 定期巡视抽查房务部所负责管理的区域并做好有关记录,主要收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准; 7. 负责协调前厅客房各项工作,与各相关负责人做好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流; 8. 负责督促、检查房务部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。 9. 监督、检查、控制房务部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况。 10. 确保制定的所有报表要及时、准确。做好各类报表的管理和档案资料的存储工作; 11. 协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作; 12. 关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工; 13. 处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度,建设完善部门制度体系及服务流程,保证服务质量,为客人提供满意的服务。
  • 机电工程师

    5千-6.2千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    工程部强电技工/主管 1、持有效的特种行业操作证(例如电工/制冷/电梯中任一种) 2、国内三星级及以上酒店工作一年以上 3、人品端正,心态平和,性格好,能吃苦耐劳,不斤斤计较,不生是非,服从安排,有团队合作精神 4、对派工单要快速准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 5、跟进好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 5、熟悉供排水、供电设备运行和照明情况,有节能意识。 6、有强电、电梯、厨房等设备的维修、维护、保养经验。 7、有一定的领导力,能合理的安排工程事务,并带领本组员工高质量的完成上级交待的工作任务。
  • 客房领班

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-30
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    岗位职责 1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、,同岗位工作经验2年以上 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧 岗位要求 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    1按流程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗 2发现客房设施设备损坏,及时通知客房中心 3负责查收宾客洗衣,酒水的收回和补充工作 4负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 5负责杯具的清洁与消毒工作 6负责脏布草的收集,更换与新布草的折叠,叠放工作 任职资格: 1身体健康,品行端正,友善可靠 2具有1年以上同岗位工作经验 3工作勤奋,具有团队合作精神
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    岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 6、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 实习生

    2千-3千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1,酒店运营(餐饮房务)或人力资源岗 2、熟悉所在部门工作细则和流程; 3、执行公司安排的其他相关工作 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、实习期不少于6个月.
  • 宴会厅主管

    4.5千-6.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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