C&B模块

1、负责公司产品的销售及推广； 2、根据市场营销计划，完成部门销售指标； 3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围； 4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析； 5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务； 6、管理维护客户关系及客户间的长期战略合作计划。

1，全面把控酒类销售商业运营目标及计划，有效制订营运方针、策略以及阶段性营运计划及目标，并跟踪落实。 2，熟悉酒类销售商业运作流程，能够及时、准确评估及分析酒品市场业务情况，制定并执行有效的运营策略。 3，具备良好的沟通能力、团队合作精神和创新能力，能够领导并激励团队实现业务目标。 具备一定的数据分析能力，能够根据后台数据调整运营策略。

热烹厨师岗位职责主要包括以下几点： 1. 负责烹饪餐厅内的热菜，按照菜单或客人的要求准备和烹饪食物； 2. 维护厨房的卫生和安全，遵守食品安全规定和卫生标准； 3. 协助冷房厨师准备食材，如切割、腌制、串制等； 4. 维护厨房设备的清洁和保养，确保设备的正常运行； 5. 参与食品成本的控制，合理使用食材，减少浪费； 6. 协助前厅服务，如传菜、接待客人等； 7. 参加厨房内的例会，了解餐厅的经营情况和客人的反馈； 8. 完成上级领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.完成各项清洁卫生工作。 2.做好各项计划卫生，保持工作区域的整齐清洁。 3.做好餐具、用具的洗涤，用具、物品摆放等项工作。 4.爱护各项清洁设备和用具，按照设备的操作规程进行操作和维护。 5.负责碗具、酒具、用具等的洗刷和消毒工作，并严格按照洗刷和消毒程序来执行。 6.负责厨房、餐厅垃圾的清理，保证各有关场所无异味，发现垃圾 应及时清理。 7.做好洗刷用具、用剂的登记、保管、领用工作，按要求调配使用洗刷剂、消毒剂。 8.完成管事部主管临时交办的各项工作。

1、保持愉快和整洁的职业形象 2、监督、指导管事员的清洁和清洗工作。 3、负责培训新员工，记录员工的表现。 4、监督机器设备的洗刷，擦亮，抛光，保养工作，确保所有设备，器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。 5、负责各工作区域贵重餐具的盘点工作，并记录日期，件数和所分布的服务区域，向各服务区域分发贵重餐具并记录日期，件数，种类和分发的部门。 6、申购必须的用品，如钢丝球，抛光器，肥皂和用作清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料。 7、指导，协助搞好消毒液及清洗液的配置和稀释浓度，以取得满意的清洁效果。 8、与经理和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品，检查服务区域的所有用品是否充足，协调好与各部门的关系。 9、督导和检查厨房区域的清洁卫生。 10、定期盘点贵重餐具及其他餐具，防止盗窃和损坏，及时报告设备短缺情况及申购数量。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误，并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 【岗位要求】 1、XX以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 30岁以下，女性，身高162以上.男性身高180以上。具有多年的中餐正餐管理和服务经验。头脑灵活性格外向。

1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作 2、每日填写领料单补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等 3、为客人提供周到的服务主动介绍和推荐各种酒水、小吃等 4、按照要求保持环境整洁确保餐具、布件清洁完好 5、爱护财产设备和低值易耗品做好清洁保养工作定期清点各种酒水、用具器具和物料做到帐物相符 6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报妥善做好安全工作 7、做好空、废瓶罐的回收工作减少浪费 8、保持周围环境及仓库的干净整洁注意温度及通风 【岗位要求】 30岁以下，男女不限。具有3年以上专业水吧台工作经验。具有开发新品能力。熟悉常规中西餐厅各类酒水类的制作包括酒精类的饮料制作。任何时候保持良好的仪容仪表，积极的行动力，具备与各个阶层沟通的能力，良好的英文书写和口语能力。

【岗位职责】 1、大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上 2、女性，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 30岁以下，女性，身高165以上。具有四星级及以上的酒店工作经验，熟悉中餐服务流程，担任过中餐厅副经理级的相关工作经验。头脑灵活性格外向。 有良好的团队沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1.     具备良好的宾客服务意识和服务态度；良好的团队合作精神和沟通协调应变能力。 2.     认同欧洲酒店品牌TUI BLUE酒店度假村的品牌经营理念。 3.     沟通能力强，良好的语言表达能力。 4.     陪同直接上级一起迎接重要客人、政要，做好欢迎礼仪和行李服务，为宾客准备欢迎茶点和服务。 5.     实施掌握预抵客人从预定到退房的全程贴心服务，包括接待服务、宾客活动、在地体验，以及配合和指导各部门共同为客人提供优质专业的管家服务。 6.     与客人保持良好的沟通，了解客人入住期间各方面的需求和意见，及时落实解决。 7.     及时处理客人投诉和配合直接上级协调处理突发事件。 8.     提供客人问询服务。 9.     当班期间协调部门各分部员工运营工作。 10、德国途易蓝酒店TUI Guide 属于经理级别。 任职要求： 1、    大专以上学历，酒店、旅游管理相关专业者优先 2、   性格热情开朗，乐于助人，热爱酒店行业，形象气质佳 3、   良好的客户服务意识，善于观察及应变，谈判协调能力佳 4、   良好的英语口语，完善的与外宾交流 5、   可接受轮班工作 6、    筹开酒店，团队氛围好 到岗时间2024年3月上旬

1、          按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好交接，部门信息共享。 2、          做好行李服务设备的清洁工作。 3、          熟悉酒店各项服务项目和营业时间，向客人介绍酒店的各项服务，介绍客房设施， 4、          了解本市交通，商业、旅游、医疗等方面咨询 5、          负责宾客行李寄存，快递，按照规定登记和办理签收手续。 6、          灵活的掌握对客服务 7、          为酒店提供雨伞租赁服务 任职要求 1、          相关的工作经验，热心好客，外形干净,形象气质佳 2、          有良好的服务意识和工作态度 3、          适应轮班，热爱服务行业 到岗时间2024年3月中旬

1、   直接负责礼宾部的日常管理工作。 2、   对礼宾部本班次柜台活动和礼宾服务人员实施监督和指导。 3、   对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 4、   管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 5、   确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、   参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、   宾客有要求时，为预计离店宾客提供行李服务。 8、   负责宾客的邮件、寄存行李、包裹的发送。 9、    统计部门固定资产。 任职要求 1、   具有同岗位经验，对从业经验丰富优先录取。 2、   身体健康，品貌端正，形像气质佳。 3、   优秀的组织管理能力，优秀的交际，能力和沟通技巧。 4、   善于同宾客交往、果断，热情友好的对客服务。 到岗时间2024年3月上旬

1、  确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合面客规定的要求。 2、  查看交班记录，了解上一班的移交前台事项，并负责处理。 3、   熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住抵店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、   熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、    熟练掌握前台各项专业业务和技能，做好标准的对客服务。 6、    提供客人问询服务。 7、    负责下榻酒店宾客快速的办理入住登记手续。 8、    负责房卡的管理和发放并遵循验证制度。 9、    负责发票业务的开具，并严格按照财务要求。 10、  制作报表，为酒店其他部门提供经营数据和接待信息。 任职要求 1、    热爱酒店行业，头脑灵活，工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 2、    相貌端庄，身体健康 3、     旅游专业、空乘专业毕业有经验者优先考虑 4、     筹开酒店，团队氛围好。 2024年3月中旬到岗

岗位职责： 1.     负责制服布草日常发放和更换工作。 2.     每日楼层布草发放。 3.     对接洗衣厂的收送。 4.     完成相关盘点工作，责任心强 岗位要求： 1.     普通话清晰 2.     理解能力强 3.     能吃苦耐劳 4.     有相关工作经验优先 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年4月1日

岗位职责： 1.     负责公共区域的日常保洁，对客服务 2.     服从主管安排，完成各类特殊清洁 3.     对自身日常工作有自发性和积极性 岗位要求： 1.     普通话清晰 2.     理解能力强 3.     能吃苦耐劳 4.     有相关工作经验优先 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年4月1日

岗位职责： 1.     负责夜班客房部的对客服务。 2.     为保洁员分配任务。 3.     巡视整个客房和公共区域，确保对客区域清洁卫生。 4.     按工作需求安排员工上班。 5.     处理所有清洁方面紧急事件。 6.     根据每天工作安排，完成地毯清洗，大理石晶面等机器清洁工作。 7.     跟踪急修事宜，确保对客服务。 岗位要求： 1.     高中毕业学历或同等文化程度。 2.     有一定的组织能力及协调能力。 3.     从事公共区域主管工作2年以上。 4.     对清洁机器操作熟练。 5.     熟系客房管理专业知识、熟练运营电脑。 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年3月中旬

岗位职责： 1.     负责打扫房间和楼层公共区域的清洁卫生。 2.     为客房补充酒水和日常消耗品。 3.     在清洁工作中，发现损坏物品及时上班。 4.     完成主管交给的额外工作。 岗位要求： 1.     身体健康 2.     有相关工作经验优先，没有可以带教 3.     客房实行基本工资+计件工资，多劳多得。 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年4月1日

1.     对员工分配考勤、排班、排房 2.     每日查房，掌握所有客房状态。 3.     每日对公共区域进行巡检，确保公共区域清洁卫生。 4.     检查客房部的设施设备，检查当班员工的工作质量和工作效率。 5.     负责楼层当班员工的随岗培训。 6.     熟系部门的运作情况，处理每天的工作事务，发现问题及时进行指导。  岗位要求： 1.     高中毕业学历或同等文化程度。 2.     有一定的组织能力及协调能力。 3.     从事楼层主管工作2年以上。 4.     熟系客房管理专业知识、熟练运营电脑。 5.     国际联号工作经验优先 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年3月中旬

【岗位职责】 1、负责酒店日常检修巡检工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转; 2、负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗情况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，做好节能降耗工作; 3、检查酒店房间设备是否有破损、坏、脏，要及时进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转; 4、能处理突发工程事件，或者给出合理化意见。 任职要求: 1、对消防、管道、空调、锅炉、电梯等设备熟悉，有2年及以上相关工作经验，能独立操作设备，排除故障; 到岗时间3月上旬