1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系;
3、 协助品质负责人开展相关工作;
4、 负责监督指导公司内部品质管理体系的正常运行,协作现场品质督导完成各项工作;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 关注酒店网评并提升好评率;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理;
10、提交相关品质检查相关检查记录及报告;
11、配合酒店建立、保持、实施和持续改进质量管理体系。
【岗位要求】
1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先
2、 在品质及食品卫生领域工作最少1年
3、 能够听说、书写汉语和英语
4、 数学上的技能:基础的数学知识
5、 精通电脑程序,比如,微软办公软件,文档和表格