米其林餐厅三年以上主厨经验

岗位职责： 1.负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标，制定高效定量的日常工作计划； 2.负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强，负责属下员工的考核、培训、奖惩、合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3.按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备、安全等进行全面管理，把控出品、服务、环境卫生质量； 4.积极开展商圈调研、宣传等活动，开拓市场，同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5.负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营； 任职要求： 1.餐饮行业同岗位工作3年以上； 2.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际沟通能力、计划与执行能力； 薪资待遇 1、薪资待遇30000-50000元加分红 2、免费提供饮食和住宿； 3、定期免费聚餐、团建，员工生日福利、节日礼品等；

带领餐厅团队，做好服务工作，让服务淡雅舒服，客人宾至如归，薪酬面议，渴求人才

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。

主要工作职责： 1.为客人推荐合适的酒类（白酒、葡萄酒等），管理酒柜以及酒单 2.确保各种酒类在餐厅的顺畅运营服务并提供尽可能高的服务标准，积极维护和提高餐厅的营业额和利润 3、培训、激励员工为客人提供卓越的酒水服务 4、配合公司各类活动，参与执行侍酒方面的相关工作 5、完成上级交办的其它工作 任职条件： 1、大专学历 年龄20-32岁 女生身高1.62以上 男生身高1.75以上 自信有朝气 形象气质佳 普通话标准且具备一般英语听说能力为佳 2、2-3年以上高档餐厅侍酒经验 且拥有west二级/三级葡萄酒侍酒师证书 国外经验或西餐经验优先录用 3、有较强的服务意识及共情能力 热爱酒文化  性格开朗 如具有可为团队做培训内容的优先录用 4、熟知了解各菜肴的搭配及葡萄酒知识礼仪等 5、女性优先考虑； 薪资待遇 底薪1.2万/月+酒水提成（公司提供五险包吃住）

岗位描述： 1、负责新品研发，标准化，毛利控制，培训 2、负责客户的口味评分，优化现有产品，提升客户消费体验 3、结合运营部和市场情况，优化研发产品 4、热菜研发（含川菜研发）、冷菜研发。 岗位细责： 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书； 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；　 3、将通过审核的新产品进行推广，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；　　 4、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；积极寻找适合我公司的料包、半成品等相关厂家。 5、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习，提高自身研发能力　　 6、熟悉各种菜系及品种的烹调方法，在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用，并对营养学有较深的研究等；　　 7、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；　　　 8、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对培训老师进行培训，检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上国际五星酒店、高端西餐管理经验 侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范: 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 任职资格 1、年龄28岁-40岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，5年以上厨师长工作经验，有五星级酒店或高档餐厅任职经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责 l 完成餐厅营业指标； l 与餐厅总经理一起编制营收及成本预算、人员编制及薪酬结构、财务分析、餐饮分析等； l 管理各分部（配菜、冷菜、肉房、饼房），做好分工管理工作； l 配合采购部门进行市场调研，了解最新市场行情，同时对于厨房食材、设施设备进行挑选和购买，保持较高的产品质量； l 监管各分部收货物品的数量与质量； l 做好固定资产及消耗物品的盘点及管控工作； l 可以被要求进行外卖工作； l 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 岗位要求 l 八至十年厨房经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 五年以上管理经验或两年以上同等职位工作经验； l 熟练掌握食品安全体系方面内容； l 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； l 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。

有人均消费500 +以上工作经验

品牌：望季成都火锅 地点：杭州 "望季“是由无锡魅厨餐饮管理有限公司，全新推出的豪华品牌，与“芝小官”是同根同源，公司秉承着打造家庭氛围感的品牌理念，提供高端食材，也让客人感受到回到家的温馨。 卿庭是正处于快速发展期间，我们渴望人才，我们也搭建了广阔的舞台让你尽情展示你的才华，只要你是优秀的，必将获得丰厚的回报。 店长岗位： 一、薪资详情 年薪范围：20—25W 发薪日期：15日 底薪：1.2W+（3000-7500绩效） 职位描述 二、工作内容： 1、目标（业绩目标、利润目标） 2、控制成本（安全、人力、水电、易耗品、食材成本） 3、配合公司统一运营 4、监督执行公司制度和操作标准流程并具备优化能力 5、人才梯队建设（组建团队和营造开心快乐的工作氛围） 三、岗位要求 1、大专以上学历，身高160以上，形象气质佳； 2、年龄25-35岁； 3、长相清秀、端正大方； 4、沟通能力强； 5、星级酒店及大型会所同岗位工作3年以上者优先； 6、身体符合国家餐饮业标准要求； 8、无不良嗜好和记录； 2、有强烈的责任心、善于沟通、有亲和力； 3、高度的敬业精神、执行能力强； 4、会简单的操作office办公软件； 5、能接受公司调动、能接受公司调动、能接受公司调动！ 四、福利待遇 1、提供食宿（宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机）； 2、每月带薪休假4天； 3、生日福利，节日福利，节日红包，丰富的团建活动等； 4、公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径。 五、发展途径 晋升途径：店长-区域经理 六、注意事项 1、需要提供个人身份证原件； 2、提供个人1寸照片两张； 3、提前到医院办理健康证。 七、面试地址及工作地点 面试地点：江苏省无锡市梁溪区五洲银河城C区4楼魅厨餐饮‘ 工作地点：浙江滨江区银泰百货5楼

职责描述： 1、负责完成本部门的经营指标； 1）每月汇总本部门的经营报表，进行分析，提出可执行的优化方案； 2）对本部门产品和服务提出优化和调整，以满足市场的需求； 2、负责本部门的人事管理工作 1）关注前厅人员的异动；组织本部门员工的晋升、晋级考核； 2）制定部门的月度《培训计划》，并组织实施； 3）随时发现本部门有潜力的人才，进入重点培养，推荐进入公司人才库； 4）做好部门的团队建设，积极组织部门员工活动（包括部门员工大会，技能PK，评优等）； 5）负责本部门的员工排班考勤和人员动态工作。 3、负责本部门的安全管理工作，对本部门的安全承担法律责任 1）监督部门员工关注客人动向，做好防跑单的巡视工作; 2）监督收银员做好财务的保管和保密，做好防盗、防抢及商业机密的保守工作； 3）及时发现部门的安全隐患，立刻解决并上报。 4、负责本部门的成本管控 1）对部门低值易耗品报表进行分析，做好低值易耗品的管理； 2）协助财务部对本部门各类物品进行月盘点； 3）制定本部门节能降耗方案，并严格管控； 5、负责公司客户关系的管理，定期做好重要客户的关系维护。 6、负责本部门日常事务的管理 1）监督领班对各部门工程报修的跟催工作； 2）维护结账高峰期的秩序，做好客人的分流； 3）负责处理部门内突发事件,客人投诉； 4）配合质检部开展相关工作； 任职要求： 1、具有较强的领导力、执行力和组织能力，能和各业务部门配合和协调完成工作； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有5年以上餐饮前厅工作经历和2年以上餐饮前厅管理工作经历，有五星级酒店或高档餐厅任职经验优先； 3、善于交际，谈吐大方，有较好的的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱餐饮行业，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 5、年龄在25岁-38岁，工作地点按照需求分配。

岗位职责 1、协助总经理开展西餐前期的筹备工作（8个餐位），主持餐厅开业后的日常运营以及服务工作，确保完成餐厅各项经营指标。保证各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。 3、注重餐厅服务标准，服务好每位客人并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4、建立良好的客户关系，加强沟通，广泛收集宾客意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 5、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项准备工作。 6、协助配合本部门员工的专业培训及日常的质量管理工作。 7、熟知西餐宴会以及晚宴流程，根据宴会服务清单和客人的期望，监督餐厅宴会的完成，并且确保提供的餐饮与服务是最高标准的。 8. 创新及更新葡萄酒单以及酒水单。 9. 不断地去寻找新的且有趣的葡萄酒来扩大葡萄酒单和葡萄酒项目。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；具备良好的职业道德和餐饮服务精神，关注客户体验以及细节处理； 2、3年以上米其林黑珍珠餐厅工作经营，且拥有west三级葡萄酒侍酒师证书。对鸡尾酒以及烈酒，茶水有一定了解。 国外经历优先录用； 3、中英文流利，具有较强的人际沟通协调能力及对客服务意识； 4、具有良好的组织、应变、沟通、协调、语言表达和文字表达能力； 5、拥有酒店或者社会餐饮开业筹备工作经历，具备敏锐的行业嗅觉，了解目前最流行的餐饮方向； 6、懂得成本核算，熟知食品安全卫生标准；

岗位职责 1、 全面总体的经营管理； 2、 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、 负责实现营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、 督促维修保养工作和安全管理工作； 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、从事商务管理工作5年以上，具有2年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、好学上进、为人正派、踏实认真 身高：女160以上，男170cm以上 有三年以上五星级酒店餐厅或高端餐饮管理经验 英文沟通流利者或侍酒师2/3级者优先！ 本科/大专毕业者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上国际五星酒店、高端中/西餐管理经验 侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责： 1、负责服务部门的管理、培训工作，根据公司营运指标，带领员工完成门店营业额目标； 2、负责现场服务部门的协调及培训工作，不断提高员工素质和团队协作能力，督促执行高标准的服务礼仪标准； 3、对接客户，介绍品牌理念及菜品酒水，与客人保持良好联系。 4、领导交办的其他工作。 任职资格: 有高档餐厅(人均500以上)任职经验者优先，米黑经验优先。 1、 25-38岁，普通话标准，形象气质佳。 2、大专及以上学历,专业不限，有五年及以上餐厅从业经验； 3、较强的团队管理能力和沟通能力，丰富的餐饮工作经验，较强的组织协调能力和领导力，现场应变能力强；

岗位职责：   1、勘察项目现场及对接工程条件；  2、负责工程施工任务，认真执行各项决定和规章制度，做好劳动力、材料等平衡调度；  3、贯彻执行技术、质量安全规范，合理做好各项分配工作；  4、负责厨房、设计、空调、消防等专业单位协调工作；  5、负责装饰施工现场的管理协调和监督工作，保证工程进度；  任职要求：  1、建筑装修装饰管理等相关专业，大专以上学历；  2、3年以上装饰装修工程管理经验；  3、熟悉工程建设，具有中级以上职称，一级建造师、B证及其他相关证书优先；  4、有良好的沟通能力，有较强的解决、协调问题的能力；  5、具备较强的专业判断能力，了解建筑行业；  6、责任心强，思维灵活，具备良好的职业操守，有奉献精神，承压能力强；  7、可接受全国的项目短期出差安排。 （周末单休）

一、岗位职责 1、全面管理门店运营； 2、引导客户业务达成； 3、全平台客户开发及维护。 二、任职要求 1、年龄30-45岁，热爱餐饮行业； 2、有3年以上社会餐饮经理或店长工作经验； 3、有较强的团队管理能力，能长期稳定工作。 工作时间： 9:30-13:30，16:00-21:30 ，月休3天，节假日补休

1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物，带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标，规定各级管理人员和员工的职责，并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度，健全内部组织机构系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划（月、季、年）、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展，研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性 工作重点，并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性，带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統，使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会，听取检查情况及餐饮各部门工作汇报，针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况，并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。

岗位要求： 1、多年西餐或意大利餐厨房经验，同岗位三年以上西餐管理经验 2、厨房基础英语沟通 3、有和外籍厨师长一起共事过的优先考虑 工作职责： 1、协助总厨管理本门店人员，成本，盘点，订货等工作 2、协助区域厨师长做好门店管理工作 3、负责员工培训计划的制定与落实

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历三年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备餐饮内部管理能力，销售能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。