岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识，有消防中级证。 2.具有2年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

女，身高165以上，形象气质佳，有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有酒楼、酒店相关工作经验者优先录用！ 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险   薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）

【职位描述】 • 负责夜间紧急预订 • 根据王府半岛酒店的标准，负责高效的处理夜间客人的来电 • 处理和客人有关的要求并且做好跟进服务，以达到客人的满意度 • 负责接、转内外线电话，提供内部寻呼服务，提供叫醒服务，处理任何紧急情况 【任职要求】 • 良好的团队协作能力 • 能适应长期夜班并在压力下工作 • 良好的中英文沟通能力，语言表达能力强 • 熟练使用微软办公软件及酒店PMS系统

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

(1)接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。 (2)制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济的运行和建筑、装潢的完好。 (3)制订和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、 的培训。 (4)总结运行和维修实践，制订和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新计划且督促执行，不断完善酒店设施，始终处于正常、完好状态。 (5)全面负责工程部的节支运行，控制所有水、电、煤等的消耗，并严格控制维修费用，确保酒店最大限度地节能、节支。 (6)负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部支持。 (7)根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和费用预算。 (8)主持部门工作例会，协调班组工作。 (9)分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检査施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 (10)考核运行经理及维修经理并对其工作作出指导和评估。 (11)建立完整的设备、设施技术档案和维修档案。 (12)配合安消部搞好消防、安全工作。

饼房主管

岗位职责：（头锅、冷菜主管、面档主管、打荷主管、广式点心主管/厨师、烧腊主管） 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按领导分工，完成菜品制作任务。 岗位要求： 1、中专以上学历，工作经验1年以上； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，对菜品质量和数量进行把关； 4、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全； 5、工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

职责 主要擅长苏菜、浙菜、粤菜 1、在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 2、协助厨师长检杳验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 3、了熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 4、每天与餐厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 5、熟练标淮地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 6、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种京饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、 鲜等特点及特性。 7、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 8、餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 9、切实落实食品卫生、个人卫生、餐具卫生和环境卫生的安全措施，安全检查有记录，确保不发生食物中毒事故。 10、领导交办的其他工作。

全面负责客房部的日常管理工作，带领部属员工向宾客提供优质、规范、有效的客房服务及清洁、舒适、完好的客房、大堂和所辖的公共区域。 1. 根据酒店的经营管理目标，协助房务总监编制本部门的经营管理工作计划，并组织、督导下属员工切实完成。 2. 协助房务总监主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 3. 协助房务总监负责维护客房部正常的工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设施设备完好无损，完成总经理下达的管理费用控制指标，控制物料和费用成本，创造良好经济效益。 4. 协助房务总监计划并安排客房部主管、领班及员工的培训，发现和培养优秀员工，选拔管理人才，做好员工的思想工作，调动员工工作积极性。 5. 安排VIP客人、重要团队、会议的客房部接待计划，并对房间和公共区域进行检查。 6. 处理客人投诉及意外事件。 7. 负责客房部的日常事务。 8. 执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。 9. 在必要的时候，分配主管工作，使之正常运行，达到预期效果。 10. 完成领导交办的其他工作。

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

职位描述                       1.有效管理全日餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行： (1)站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 (2)遵循开始营业和结束营业的程序带领员工开展工作。 (3)严格按照安全生产规章制度进行餐厅管理。 (4)遵守并监督员工按照规定的结账程序操作。 (5)有效进行交接班，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，推销推广酒店产品。 (6)制定并达成质量目标与宾客满意度目标，礼貌、迅速、高效地提供对客服务。 2.与餐饮部经理和厨师长交流意见和客人建议，改进提高服务标准。 3.制定和执行餐饮产品促销活动日历。 4.善于预测市场的变化情况，参与审评运营工作。 5.创造良好的公众宣传机会。 6.管理客史档案并有效的加以使用。 7.做好部门资产管理及台账登记。 8.积极的实行节约成本的方法。 9.做好餐厅节能减耗工作。 10.在竞标过程中与销售部密切合作争取新的客户。 11.管理工资和饮料成本。 12.有效的控制存货。 13.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 14.配合餐饮部经理进行人力规划和管理需求。 15.配合餐饮部经理编制和管理部门预算。

1、负责与客户保持联络，挖掘潜在客户，扩大庄园市场范围，为客户提供优质服务。 2、严格遵守庄园各项规章制度，并完成公司制定的销售任务kpi 3、充分了解掌握庄园的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作。 4、主要负责销售庄园各种产品婚宴、场地、餐饮、各项配套设施及各项服务，与大客户建立长久良好的合作关系。 5、协助负责庄园各类大型活动的宣传与促销。 6、了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管及决策部门，以便决策层做出准确的市场判断及决策。 7、按时按量完成上级及部门交给的“拜访任务及各项工作”。 8、每周及每月按时以文字的形式向部门上级汇报本周或本月的工作情况。

1、负责与客户保持联络，挖掘潜在客户，扩大庄园市场范围，为客户提供优质服务。 2、严格遵守庄园各项规章制度，并完成公司制定的销售任务kpi 3、充分了解掌握庄园的经营政策、价格体系，及对外销售制度，积极开展对外销售工作。 4、主要负责销售庄园各种产品婚宴、场地、餐饮、各项配套设施及各项服务，与大客户建立长久良好的合作关系。 5、协助负责庄园各类大型活动的宣传与促销。 6、了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管及决策部门，以便决策层做出准确的市场判断及决策。 7、按时按量完成上级及部门交给的“拜访任务及各项工作”。 8、每周及每月按时以文字的形式向部门上级汇报本周或本月的工作情况。

1.三至五年在国际五星级酒店的同等职位工作经验； 2.具有良好的英文沟通及写作技能； 3.具有较强的团队合作意识及应变能力； 4.性格稳重，具有抗压能力和解决突发问题的能力。

岗位职责 1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.中专以上学历，或相关专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验，有制作烤鸭的相关经验，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

(1) 熟悉菜单,合理分配本组员工的切配工作。  (2) 指导员工按规格切配,保证接收菜单与菜品相符。  (3) 掌握库存情况,负责安排领取,并监督干货原理的泡发。

基本职责： 1. 在面点主管、领班的带领下，依据标准菜单完成各项面点制作任务，确保制作面食的卫生安全和生产安全。 （山西、陕西面食优先考虑）  工作摘要： 1. 按规定的操作程序和质量标准，制作各式面点，保证及时出品。 2. 根据工作安排，适时、适量制作面食，保证早、午、晚顺利开餐。 3. 根据安排，提前制作大型宴会各类面点，并保质按时出品。 4. 负责开餐前各项、盛器的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后面点食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。 5. 负责分责的厨具设备、用具的维护保养工作。如遇故障即时报修 6. 保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 7. 完成上级交办的其他工作。 8. 完成负责场次的食品留样工作。   资格要求： 1. 烹饪专业中专学历或同等学历以上。 2. 4年以上从业经验，3年以上面点工作经验，熟悉酒店面点间的各项操作流程。 

岗位职责： 1. 在防火安全领导小组的领导下，掌握防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查内发生的火灾事故。 2. 接待有关宾客对安全工作方面提出的投诉，并进行处理。 3. 配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来协查、指导各项工作。 4. 协助领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。 5. 负责健立健全及本部门安全方面的有关记录和档案。 定期召开部门管理例会。 岗位要求： 1.具有中专以上文化程度，或部队转业军人。 2.经过消防专业或管理专业学习并取得证书。 3.在治安、刑侦、内保、消防有一定工作经验，接受过相关专业培训。 4.具有五年以上，或在四星级以上安保部负责过全面管理工作者

①根据当日宴会预定和散点销售安排，做好炒锅准备工作。 ②检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 ③检查打荷的餐具和拌碟料的准备情况。 ④与头砧协调配合，如宴会情况、新菜试制等。 ⑤根据宴会菜单、人数、时间和特别要求，掌握出菜顺序和节奏，保证宴会成功。 川菜、粤菜、江浙菜炒锅

1､在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量，控制成本。 2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。 3､熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。 5、工作有责任心，做事认真负责。