• 头砧 Head Cop

  6千-7千

  西安 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

  

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  西安高新区福朋喜来登酒店

  全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

  发布于 04-26

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  岗位职责： 维持采购，收货及食品贮藏标准，做好备菜及履行正确的贮藏标准。

• 管事部主管 Stewarding Supervisor

  4千-5千

  西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

  

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  西安高新区福朋喜来登酒店

  全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

  发布于 04-26

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  • 投递简历

  

  岗位职责： 负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括全日餐厅,中餐厅, 大堂酒吧, 宴会厅和所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台。

• 淮扬菜炒锅

  3千-4千

  西安 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

  

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  西安锦江国际酒店

  国内高端酒店/5星级 | 100-499人

  发布于 04-26

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  • 投递简历

  

  岗位职责 负责热菜淮扬菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 负责各种汤料、酱汁的熬制。 检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 组织厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 任职要求： 有一定的语言和文字表达能力。 熟悉厨房工作规程和要求，了解食品原料知识以及各种切配机械器具的使用、保养知识。