岗位职责： 根据酒店和业主公司制定采购的方针、策略、程序文件，贯彻执行采购任务。 根据酒店制度和操作流程，接收餐饮部每日食品采购申请单及酒店各部门采购申购单。 根据酒店制定流程及需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 正确使用采购部备用金进行现金付款并做好相应的管理工作，对供应商应该一视同仁，不能存在偏见。 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并尽量做到降低成本、节省开支。 积极开发货源，不断推荐新产品。 经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 任职资格: 1.大专（含）以上学历，具有3年以上国际酒店各项物品的采购经验，同等岗位2年及以上优先。 2.诚实可靠，品性端正，无不良嗜好，具备良好的沟通技巧及谈判技巧。