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  • 苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、负责厨房的生产管理,组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下,制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动, 4、依据部门规定的本点食品成本率标准,控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录,交接班记录,油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准,督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式,每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴,要当日给出书面汇报,及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作(水电气,卫生) 12、同相关班组保持沟通,相互协作. 13、完成上级指派的其他任务
  • 苏州 | 8年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    Job Purpose: 工作目的 To perform body massage, body treatments and beauty treatments to spa guests. 为客人提供身体按摩,身体套餐疗程和美容疗程 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1. To prepare, clean and tidy spa premises. 为水疗中心的干净整洁做好准备。 2. To be fully aware of the daily booking programmed and to update any changes to the reception. 要清楚每天的预定, 根据前台更改的信息准备工作。 3. To check the following day’s appointments at the end of each day and to make necessary preparations accordingly. 每天结束工作前要确认第二天的预定,根据预定做好相关的准备。 4. To provide body massages, body treatments, facials, manicures, pedicures and hair care to Spa’s guests. 为客人提供身体按摩, 身体套餐疗程, 面部护理, 手部护理, 脚部护理和头发护理等疗程。 5. To check and maintain product supplies at the beginning and end of each day. 每天开始和结束工作时都要做好对产品的维护和检查工作。 6. To check Spa Card carefully for specific instructions or guest requests. 要仔细检查每天SPA卡上是否有特殊的安排或客人的特殊要求。 7. Replace soiled Linen in the pavilion with clean one. 做完客人要即使更换疗程房里的脏布草, 并补上新布草。 8. Check and clear all Spa fresh materials in the General Store. 检查,清点储藏室里所有的新鲜材质。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 · Word proficiency Word操作熟练 · Familiar with operation of the background 熟悉酒店背景 · Good organization skills 良好的组织能力 · Literacy 读写能力 · Handle a load of work demands 可以处理高负荷的工作要求
  • 苏州 | 10年以上 | 初中 | 食宿面议

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    • 五险
    • 包餐食
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-16
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 吃苦耐劳,服从调派,谦虚好学,沟通能力强,勇于开拓和创新,热爱餐饮业,具有良好的职业道德。2. 具备一定砧板切配基本功,懂得成本核算。3. 从餐饮烹饪职业学校毕业,愿意跟从星级酒店厨房管理。4. 加分项:具备传统中式点心、粤式点心(法式、油式酥皮)、港式甜品的制作经验,拥有西餐帮厨知识能力(做披萨皮、沙拉等)者优先,薪酬另议。综合薪资:月5.5K+额外业绩奖励
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