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    发布于 04-30
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    (熟悉酒水知识,大堂吧出身) 【岗位职责】 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 协助餐厅经理与厨房共同磋商制定菜单。 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 控制食品出产的标准。 熟悉酒水知识。 【岗位要求】 英文沟通能力强。 掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力。 3年有关的工作经验,3年以上主管级经验。 优秀的行政管理技能。 较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通。
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    弱电主管岗位职责:  1、制定音控室的各项规章制度,报单位领导批准并执行,协助部门经理做好音控室的日常管理工作。 2、负责VOD点播系统维护管理。 3、负责酒店音响设备管理维护使用。 4、负责营业区域中央音响开关机检查。 5、负责临时音响设备安装调试。 6、负责舞台灯光使用,周期维护。 7、负责婚宴音响灯光设备调试操作。 8、负责投影仪安装调试。 9、负责有线电视机房设备管理维护。 10、负责复印机、印刷机的维修。 11、负责电视机房设备维护 12、负责酒店自办节目的拷贝及播放 13、负责落实上级领导布置的其他工作。 强电主管岗位职责: 1、全面负责配电室、电工维修班组的督导检查管理工作。 2、负责酒店配电系统、电话系统、电视系统、消防自喷系统等电气设备的运行和保养。 3、每日审阅配电室运行日志,班前班后检查表格等各类班组表格,掌握耗能规律,发现异常,查找原因并及时上报解决,对所属班组所有上交部门的表格进行审核签字。 4、贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促检查下属员工严格执行安全操作规程。 5、坚持走动式表格量化管理,按规定进行到位检查及巡视。 6、每日检查维修单的完成状况,抽查维修质量、维修规范,处理维修工在工作中遇到的实际困难。 7、掌握各类设备生产维护单位联系方式,并保持与电业局、电信局、电视台等主管单位友好协作关系。 8、按规定按时做好材料计划。 9、制定设备系统维护保养和备品备件购买计划,报经理审批实施。 10、编制岗位培训材料,并组织进行相关的上岗证培训考试工作。 11、认真完成上级交代的其它工作。
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    发布于 04-30
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    1、制定维修室的各项规章制度,报上级领导批准并执行。协助部门经理做好维修室的日常管理工作及维修任务。 2、对值班员和维修工进行日常培训和安全教育,不断提高他们的业务技能。 3、对各区域灯管、空调、闭门器、上下水、制冷设备和厨房设备等设备设施进行定期检修和安全检查。 4、监督检查制度的执行情况和安全操作。 5、制止一切违规操作,发现不安全因素及时组织人员处理,并上报酒店相关部门领导。 6、及时处理维修不及时问题并负责协调各维修工的工作配合和值班员的快速反馈问题。 7、维修室到位并检查电视监控、要是发放、公用工具外借及卫生清理情况等。 8、认真带好全班人员,带头执行各项规章制度,积极组织全班人员努力完成上级交办的各项任务,做好维修工作。 9、因故不能在岗要安排专人代班、履行主管职责。
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      1、全面负责锅炉房、制冷机房、洗衣房、室内外泳池设备的督导管理工作。 2、负责锅炉、制冷机、洗衣房设备、泳池等给排水系统的日常运行和维修及周期工作。 3、每日审核机房、锅炉、制冷等运行日志及各类表格,掌握耗能规律,发现异常查找原因,并及时上报解决,对所属班组所有上交部门的表格进行审核签字。 4、负责洗衣房设备周期检修、保养工作,并认真填写周期保养记录。 5、贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促下属员工严格执行安全操作规程。 6、坚持走动式表格量化管理,按规定进行到位检查及巡视。 7、每日检查新海景楼、综合楼单间的灯光及温度情况。 8、掌握各类设备生产维护单位联系方式,并保持与自来水公司、天然气供应等主管单位保持友好协作关系。 9、按规定按时做好材料计划。 10、制定设备系统维护保养和备品备件购买计划,报经理审批实施。 11、编制岗位培训材料,并组织进行相关的上岗证培训考试工作。 12、全面负责生活水池、油备量、柴油备量的检查工作,负责泳池及洗涤设备的保养与维修工作。 13、认真完成上级交给的其它工作。
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    岗位要求 1.高总以上学历,工程类专业,工程师职称,有内审员资格优先。 2.3年以上工作经历,有同星级酒店工作经验。 3.精通强/弱电、空调、给排水、暖通、消防、装饰等专业知识与经验;具有一定的管理能力和组织协调能力。 4.良好的职业形象,工作认真、负责,原则性强、廉洁奉公,能吃苦耐劳,精力充沛。 5.能熟练操作word、excel等办公应用;精通ISO9000质量体系,有体系文件制作能力。
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    发布于 04-30
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    岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.高中以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作5年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验;是退伍军人,有退伍证。 3.具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
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    发布于 04-30
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    1、签收部门任务单,根据经理指示,开展工作。 2、根据酒店快反会纪要监督考核各部门会议记录情况。 3、监督各部门人员出勤及对讲机佩戴情况。 4、监督各部门班前检查情况。 5、监督各部门基础管理情况,发现问题及时反馈部门经理,并协助经理寻求解决办法。 6、关键时间到营业部门督导检查问题。 7、监督部门班前例会的开展。 8、监督餐饮部门菜品分析会的开展。 9、监督各部门对酒店相关制度的执行情况及表格的使用情况。 10、负责酒店公用表格的设计及管理并及时申报印刷。 11、负责酒店制度、警示语及相关资料的管理工作。 12、根据酒店规定完成职能到位量化。 13、协助部门经理组织酒店管理理念考试、职能通报分析会。 14、审核车队电话补贴及前厅部订房补贴。 15、汇总酒店职能处罚,根据酒店相关材料审核酒店员工月度奖金。 16、完成上级交办的其他任务。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 餐饮部主管

    4.5千-5.8千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    行政职能: 1、负责员工班次的安排,做好考勤记录;检查员工仪容仪表,保证对客服务的正常运行。 2、了解当天餐厅的顾客情况,组织员工做好接待工作。 3、协助制定员工培训计划,并配合培训、考核工作。 4、合理分配员工的工作任务,检查督导员工的服务质量,保证为顾客提供优质服务。 业务职能: 1、检查台面餐具的摆放是否完备、标准,并及时纠正、规范。 2、征询客人对食物和服务的意见,及时向上级反馈客人信息,提高食品质量、提升服务品质。 3、控制好餐厅用品的成本及损耗,定期检查餐厅用品的质量和存放情况,合理申购、提领各种用品。 4、妥善处理客人一般投诉与服务工作中发生的问题,并及时向上级领导汇报。 5、督导员工使用的各项设备和用品,做好清洁保养,控制餐具损耗。
  • 楼层主管

    4.5千-5.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    任职要求: 1、3年以上本岗位工作经验; 2、热爱酒店行业,能把工作当做事业; 3、品行端正,能吃苦耐劳; 4、性格活泼开朗,善于与人沟通; 5、富有团队意识、服务意识、奉献精神。
  • 员餐厨师

    6千-8千
    嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    景区 | 500-999人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1. 菜单规划:根据员工的营养需求和口味偏好,制定每日或每周的菜单。 2. 食材采购与储存:负责购买新鲜的食材,并确保其在适当的温度和条件下储存,以保证食品安全和品质。 3. 食物制备与烹饪:按照菜单,进行切配、烹饪等操作,确保食物的口感和质量。 4. 卫生与安全:遵守食品安全规定,保持厨房清洁和卫生,避免交叉污染。 5. 团队协作:与其他厨房工作人员合作,如助理厨师、厨工等,共同完成任务。 6. 客户服务:根据员工的反馈和需求,调整菜单和食物口味,提供优质的餐饮服务。 7. 记录与报告:记录每日的食材使用情况、库存情况等信息,向上级汇报工作情况。 8. 持续学习与改进:关注餐饮业的新趋势和技术,不断提高自己的厨艺水平和服务质量。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.专科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 中餐厅主管

    5千-5.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-29
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    This position will based in Club Med Beidahu Pre-opening Resort (Jilin Province) for at least 1 year. Main Responsibilities: 1.You will report to General Manager - 'Chief de Village' and assist with the Finance & Admin Manager 2.Responsible for high-level executives and management 3.Provide administrative support and performs numerous duties, including writing correspondence, emailing, handling visitors, routing callers and answering questions. 4.The key contact person to liaise with the Owners operation team in terms of VRL and VSL 5.Hands on translation skills from Chinese to English, with an intrapersonal and human skills 6.Others   Requirements: 1. Possesses good command of written and oral English.  Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional3. Good appearance4. Creative5. Enthusiastic6. Friendly and polite7. Exceptional inter-personal communication skills8. Shows initiative9. Adaptability and flexibility10.Team spirit *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year If you're interested in G.O.-Secretary to CDV position, please send your English CV with a recent photo at hr.china@clubmed.com with the title of  ' Your Name - Secretary to CDV'.  Thank you. 在Club Med工作,你将最大程度施展你的专业技能和个人能力。 每天你都能通过和不同国籍的GO团队合作以及和我们的顾客相处来提升你的个人技能。 你将受益于专业培训以及职业发展的机会。 你将通过创造和分享‘一个幸福的世界’来代表我们友好、奢华的形象 *欢乐时光是指在工作时间以外的生活方式 到达指在客人到达度假村时欢迎并陪同其到达房间,出发指当客人结束度假时,G.O要求去进行欢送和告别。到达和出发可能发生在任何时间,甚至是在午夜以后,清晨或凌晨。 同客人一起享用三餐,参与村子内所有的活动,和客人交往。每晚在舞台上表演,Club Med传统的“Crazy Sign”是指在舞台上加入G.O和客人一起舞蹈。不要忘记我们是在酒店服务业,因此客户服务需要做到优秀和完美,把客人和G.O有礼节地当作自己最好的朋友。 个人资质 • 专业 • 个人意愿 • 严谨 • 创造力 • 热情 • 良好的人际关系技巧 • 积极和团队精神
  • 吧师主管

    5.5千-8.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    景区 | 500-999人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度,两年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 仓储主管

    5.5千-8千
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    景区 | 500-999人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、了解酒店或景区物资的采购、入库、出库和盘点等流程。 2、具备较强的成本管控意识,了解各类食品或特殊物料储存方式。 3、保证仓库的安全,防止物资损坏或丢失。 4、 领导和指导仓储团队,确保高效协作和工作质量。 5、收集和分析库存数据,提供库存状况和趋势报告,为决策提供依据。 6、与景区各部门、供应商等保持良好沟通,确保物资供应的顺畅。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位经验,景区履职经验。 2、酒店/酒店集团/酒店管理公司履职经验。 3、熟悉成本管理、供应链管理、仓储管理等方面的知识。 4、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 5、基本了解景区所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 6、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 7、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 小吃店长

    5.5千-7.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    景区 | 500-999人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、负责小吃店的全面运营和管理工作; 2、代表店铺向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询; 3、严格实施有效的成本控制,落实经营范围内的合同的执行; 4、负责制定店内的宣传和促销方案,吸引客户,提高店内的销售额; 5、建立良好的团队合作氛围,提高员工的工作积极性和效率; 6、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 7、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 8、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 9、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 10、收集游客意见,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1.熟悉前厅部工作服务标准及操作程序。 2.负责忠实客人系统。 3.负责客人更新客人历史资料工作。 4.负责品牌服务标准。 5.负责客人投诉的分析和提高工作。 6.全面了解掌握酒店房价、折扣、包价、饭店设施及特别事件。 7.熟悉万豪会员计划,确保正确处理、准备相关报告并积极发展新会员。 岗位要求 1.具有良好的口头和书面沟通技巧。 2.掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 中技

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、为就餐客户提供优质的就餐服务,确保就餐环境的舒适整洁; 2、协助餐厅经理合理安排员工工作区域和工作内容; 3、指导员工开展对客的点菜、传菜等服务工作,并监督员工执行各种纪律和规章制度的情况,如有违反现象及时纠正; 4、每月定期对餐厅家什使用情况进行统计,配合财务部开展盘点工作; 5、协助餐厅经理做好其他管理工作。 任职资格: 1、熟悉中餐部各种服务的细节和操作程序 2、有良好的服务意识和工作态度; 3、具一定的英语沟通能力,喜爱服务工作 4、有两年以上四/五星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 西餐主管

    6千-8千
    嘉兴 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    工作职责: 1、定期组织召开厨房和所属部门的会议,传达上级指示,对员工进行培训和学习工作; 2、负责厨房的团队管理,维护好公司的各项规章制度,以身作则; 3、严格管控厨房物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况; 4、定期与员工进行谈心,掌握员工动态,解决员工问题,组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。 任职要求: 教育背景:中专以上学历,酒店烹饪相关专业优先。 专业知识:熟练掌握酒店厨房烹饪相关知识,操作标准。 工作经验:3年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先。
  • 餐厅经理

    6千-1万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位概述: 确保餐厅及宴会的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责描述: 1. 努力完成营业指标。 a) 编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告; b) 向上级领导提供有关营业和操作方面的数据,并提供对这些数据的分析。 2. 合理进行餐厅销售,争取最大的利润。 a) 不断变更摆设、陈列和装饰; b) 多了解同行业信息,不断提供给总经理新的经营思路,制定新的变化去吸引客人; c) 经常留意餐厅的营业状况(特别是生意高峰期),亲自指挥,参与服务客人,按制定的服务标准提供优质的服务,并监察员工的表现,及时发现员工存在的问题,及时作补救措施。 3. 保证餐厅的服务质量。 a) 督导餐厅各分部的日常运作; b) 为餐厅员工制订有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准,并贯彻执行。 4. 与客人的建立良好关系,不断发展客源。 a) 与客人建立良好的关系,发展更多客源; b) 及时处理客人的投诉; c) 有效维护并努力发展会员。 5. 保证部门运作的高效率。 a) 参加餐饮部每天例会,并主持召开部门员工例会,完成信息传递; b) 与销售部、厨房等有关部门密切联系,保持良好的合作关系; c) 负责对其它各部门的联系; d) 每天检查下属的纪律、仪容仪表、个人卫生和考勤; e) 定期对财产、物品进行盘点; f) 参与或组织各项推广活动。 6. 带领全体餐厅员工贯彻执行集团、酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 7. 了解员工的实际需要,主持或参与部门培训,提高员工的素质。 8. 完善和监督部门内部的节能和环保工作。 9. 定期检查各部门卫生清洁是否符合政府有关部门的要求和集团标准。 10. 餐厅的装饰、摆设等定期做出变更。 11. 跟踪餐厅设施、设备的使用及保养。 12. 与集团管理公司、餐饮部建立并保持良好的沟通。 13. 完成总经理指派的其他任务。 任职要求: 1. 25- 35岁,男女不限,男士身高170CM以上,女士160CM以上。 2. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业。 3. 2-3年高端或精品酒店同职位的工作经验。 4. 良好的组织、沟通、管理能力,熟悉计算机办公操作和酒店管理软件。 5.工作认真负责、责任心和执行力强。
  • 培训主管

    6千-1万
    嘉兴 | 3年以上 | 本科 | 提供住

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    景区 | 2000人以上
    发布于 04-01
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    岗位职责:  1.协助培训经理完成年度、月度、培训计划的需求调研及计划拟定,落实培训组织实施,完成培训评估,具体实施培训运作管理工作。   2.辅助培训经理完成培训管理制度、流程及各类培训课件、培训文案起草工作。  3.选拔、培养和管理内部培训师,为内部培训师提供咨询和指导,提高培训质量及效果。  4.负责新员工入司前岗前培训工作,最大限度的使员工的个人素质与工作需求相匹配,增加员工对企业的归属感及荣誉感。  5.有效组织员工参加各类培训及与培训有关的活动,推动企业文化发展建设。  6.完成每月度各部门服务案例征集、上报,对各部门服务案例培训情况进行监督、评估。  7.完成培训经理交代的其他工作。  任职资格:  1.熟悉培训需求分析,计划制定实施、效果评估,有一定的编写课件及课程开发能力;熟练使用各种办公软件,精通PPT制作;  2.能力要求 较强的逻辑思维能力,做事有条理,计划性强;较强的团队合作精神,积极进取,开朗热情,有较强责任心;较强的关系协调能力,良好的文字以及语言表达能力;
  • 厨师

    5.5千-7.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
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