岗位职责
1、带领员工认真做好餐前准备,对员工用仪表、餐具摆放、所需物品的检查,确保质量规范达标;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查餐桌、吧台,对不达标的地方进行指出并纠正;
4、及时对厨房、吧台出品速度、进行情况了解,控制出品速度,核对菜品项目,确保准无误;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、负责带领餐厅服务员完成日常对客接待服务;
7、负责餐厅菜品、酒水、饮品的推荐,提升营收;
8、参与厅面的各类操作流程的制定与培训。
职位要求
1、身体健康、五官端正、热情、开朗;
2、有一年以上西餐厅前场服务工作经验,语言沟通能力良好;
3、工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神;
4、服从上级给予的其他工作安排。
福利待遇
1、公司提供免费住宿,空调、热水器等宿舍配套齐全;
2、公司食堂免费为员工提供安全卫生可口的餐饮服务;
3、员工享有年终奖、节日津贴(200-500元不等)、高温补贴等福利(6至10月享受300元/月降温补贴);
4、入职即购社保、公积金,有带薪年假、 生日聚会、年度旅游等;
5、公司管理规范,企业文化健康向上,团队氛围融洽,有科学系统的能力评估和晋升机制。
工作地点:深圳市龙岗大运京寓酒店公寓餐厅