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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    【岗位职责】 协助市场营销部总监负责酒店宴会销售管理工作 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 【岗位要求】 一年以上同岗位工作经验,对青岛市场熟悉 对高档宴会的组织和执行有丰富的经验 具备较强的管理能力、判断及决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 工作细致、严谨、具有战略前瞻性思维
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    负责整个餐饮部的管理
  • 全国 | 2年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    工作职责: 一、负责中端连锁酒店分店内部管理工作 1、分店内部团队管理,包括工作安排,培训,团队激励; 2、分店内部人事管理,包括店员招聘,薪酬设定,表现评估,晋升,淘汰; 3、 负责商圈分析,组织分店进行宣传,销售等工作; 4、分店服务水平提升; 5、分店财务管理,包括财务数据分析,物品采购计划,现金流管理等; 6、分店客房管理,通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度;管理好布草使用和仓储; 7、分店前厅管理,保证前台接待人员办理入住和退房的效率,给予客户热情友好的服务印象; 8、负责老店的工程维修或新店的筹建工作。 二、负责分店外联工作 1、负责分店销售宣传工作,拓展附近商圈潜在客户,拉升入住率; 2、负责分店当地政府关系的维护,新店筹建的相关证照办理等等; 3、与总部沟通协调工作,包括价格调整,相关支持申请等等。 任职资格: 1、年龄25-38周岁,大专以上学历,踏实有上进心,执行力强; 2、熟悉酒店运营管理,有至少2年以上酒店运营管理经验; 3、有较强的沟通、计划、组织、协调决策和综合判断能力; 4、有良好酒店服务意识,善于管理团队,具备较强的营销能力、有激情事业心强,能接受全国外派。
  • 总经理

    1.2万-1.8万
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-11
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    卓越雇主
    工作职责: l 负责酒店全面日常运营管理、各项业务管理,制定酒店发展战略; l 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等,使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划; l 制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划; l 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成。对酒店内各项业务活动进行实施,并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施; l 定期向事业集群提供所辖区域的酒店市场经营状况信息,编制较准确的供需计划,为事业集群的总体经营布置提供可靠的依据; l 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作。领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; l 负责建立酒店的高素质管理团队。负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。定期向事业集群汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜; l 依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势;  任职资格: l 旅游酒店管理或相关专业专科以上学历; l 5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; l 国际或国内知名连锁酒店全服务中高星级酒店管理岗位经验优先; l 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力; l 极具市场的敏锐度和狠抓酒店营收能力; l 较强的沟通表达、逻辑思维能力; l 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; l 需具备酒店开业筹备工作经验为佳; l 可接受全国外派。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    工作职责: 华住旗下全新中高端酒店品牌“美居”“城际”“CitiGO”致力于为宾客呈现经典的旅居方式。针对在旅居过程中对下榻酒店和所在城市有更多了解需求的人群;对居住硬件要求“舒适”、对客房内陈设要求“以功能性为首要”、酒店对要求"适度"的商务和休闲人群及其家庭,提供服务。  酒店总经理(青岛城际&美居酒店) 其他热招城市: 长春 延吉 北京 大连 盘锦 兰州 乌鲁木齐 鄂尔多斯 呼和浩特 鄯善 青岛 济南 西安 太原 临汾 大同 工作职责: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-18年为宜; 5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内外派。
  • 销售副总监

    1万-1.2万
    青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    主要职责 1、主要是推广酒店以及尽可能的推广其它兄弟酒店。此职位需要【担负北京市场整体销售】,这还包括了对大客户群的客户整合以及和酒店目标匹配的收益产生。 2、协助青岛销售总监制定每年/每月的销售计划预算。 3、每个月,要提交北京客户产量报告。 4、要对过去,现在和潜力顾客进行记录和建文件,并保存在销售管理系统内。 5、持续关注跟踪各业务板块产量,并每月与青岛销售总监及收益调整价格策略方案。 6、要准确了解客户需求而且要确保有效的满足客户。 7、提供售后服务以确保相关部门了解所有客人的需求和投诉。 8、发展和培养与大众,客户以及公司会员的紧密和良好的工作关系。 9、要给下属提供持续的销售指导,这就需要通过参与销售拜访并在顾客面谈和行动计划的拓展和执行方面提供指导和方向。 10、指导涵碧楼企业文化在销售团队中的贯彻执行,确保销售团队销售行为符合涵碧楼核心价值及市场形象。 11、带领销售团队完成每月销售目标并且使销售利润最大化。 任职要求 1、具有北京的旅行社/会展公司/公司客户的资源优先。 2、了解当地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 3、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 4、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 5、具有领导,指导和发展员工的能力。 6、具有以身作则的能力。 7、具有良好的沟通技巧,沟通协调能力,学习能力,执行能力,强烈的责任心和抗压能力。 8、具有策略性、创造性及灵活性。 9、根据酒店需要,【愿意接受北京出差】。
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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-03
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    工作职责: 华住中高端酒店品牌总经理 华住旗下全新中高端酒店品牌“美居”“城际”“CitiGO”致力于为宾客呈现经典的旅居方式。针对在旅居过程中对下榻酒店和所在城市有更多了解需求的人群;对居住硬件要求“舒适”、对客房内陈设要求“以功能性为首要”、酒店对要求"适度"的商务和休闲人群及其家庭,提供服务。  热招省份: 广东、京津冀、江浙沪、重庆、四川、湖北、湖南、山东、浙江、河南、陕西、新疆等地 热招城市: 北上广深、济南、郑州、长沙、广州、重庆、成都、西安、南京、青岛、长春、宁波、合肥等地 工作职责: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-18年为宜; 5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内短期派遣。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    负责集团旗下豪华酒店品牌的开发工作:  1 、寻找有意向的酒店业主并洽谈合作相关事宜;  2 、寻找酒店物业信息;如果租赁,与物业业主初步洽谈;如果加盟,与加盟投资人合作谈判;  3 、负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;  4 、编制项目投资预算报表,可行性分析;  5 、调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息;  6 、上级交办的其他工作。  任职要求:  1 、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、金融、经济类专业优先;  2 、有1年以上酒店选址经验或大中型物业中介、地产、招商等工作经验;  3 、形象气质良好,诚信正直,有良好的团队合作精神和服务意识;  4、 良好的表达能力,沟通协调能力,学习能力,执行力;  5、 具有强烈的责任心和抗压能力  工作地点:需要频繁出差。 base地址:全国都可
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    负责集团旗下豪华酒店品牌的开发工作:  1 、寻找有意向的酒店业主并洽谈合作相关事宜;  2 、寻找酒店物业信息;如果租赁,与物业业主初步洽谈;如果加盟,与加盟投资人合作谈判;  3 、负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;  4 、编制项目投资预算报表,可行性分析;  5 、调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息;  6 、上级交办的其他工作。  任职要求:  1 、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、金融、经济类专业优先;  2 、有1年以上酒店选址经验或大中型物业中介、地产、招商等工作经验;  3 、形象气质良好,诚信正直,有良好的团队合作精神和服务意识;  4、 良好的表达能力,沟通协调能力,学习能力,执行力;  5、 具有强烈的责任心和抗压能力  工作地点:需要频繁出差。 base地址:全国都可
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协调安排锁负责的客户在酒店的大型活动及VIP接待工作。 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 岗位要求 1、具备销售、开发客户的能力。 2、有五星级酒店销售工作经验者优先。 3、大专学历,身体健康,思维敏捷,服务意识强。 4、有机场、旅行社客户资源者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-26
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    店长岗位职责: 1、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益; 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标; 3、关注市场动向,确保酒店营业收入稳定增长; 4、详细阅读和分析报表,检查营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进行; 5、严格控制成本费用,保证利润最大化; 6、对酒店进行日常的管理工作,协调酒店各部门的配合,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求: 1、大专及以上学历,沟通表达能力强,年龄25-40岁,熟悉OTA、新媒体运营管理,具备高效执行力; 2、经验要求: A.8年及以上酒店工作经验(2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验) B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验(有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑) C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验(必须是挂牌四星级以上酒店) D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配(至少三个省级区域)。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规,认同企业文化和企业价值观。
  • 酒店总经理

    1.2万-2万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    卓越雇主
    岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历,相关管理专业,年龄45岁以下。 2、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、 善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 【工作地点】能服从西北区域外派(陕、甘、青、宁、新、内蒙古西)
  • 全国 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 全国 | 1年以上 | 大专

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    发布于 03-05
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    岗位职责: 1、负责公司酒店品牌选址、评估、加盟项目签约,并负责项目签约后期加盟商的维护,完成公司交付的年度开发任务; 2、负责所辖区域酒店市场深耕,盘点市场存量目标酒店情况,挖掘开拓当地酒店资源,填补品牌市场空白; 3、收集竞争对手的信息,对竞争对手作出全面的分析及制定完整的开发计划。 任职条件: 1、大专及以上学历,具有2年以上酒店行业工作经验; 2、熟悉广东/海南酒店市场,有一定的酒店项目开发资源; 3、具备优秀的沟通协调能力、商务谈判能力及市场开拓能力; 4、能够接受并配合大区安排,适应出差。
  • 全国 | 1年以上 | 大专

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    发布于 03-05
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    卓越雇主
    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 中高端酒店副总或总监1年以上 经济型酒店店总1年以上
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    发布于 03-05
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    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求:  国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上  经济型酒店店总2年以上
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑; 6、可以接受广东省或海南省内门店委派。 任职条件 1、25-42周岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、中高端品牌经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上
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    1.2万-1.5万
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    发布于 03-04
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    因公司发展需要,现招募城市开发总监,全国城市均可,可属地办公,薪资可谈,同岗上游标准。 1、根据公司开发战略,负责辖区内目标区域直营酒店和加盟酒店的项目开发; 2、开拓渠道,负责寻找适合公司酒店经营的租赁物业和连锁酒店的意向投资者; 3、负责对项目进行市场调研,投资分析,全方位进行评估,出具评估报告。 4、负责与意向加盟商的商务谈判,对其进行加盟模式、政策、公司经营理念等方面的宣传;以及负责整个加盟店项目的签约; 5、加盟后期协助筹建运营。 6、积极主动收集竞争对手信息,行业动态信息并形成对公司发展有建设性的建议提交上级领导。 7、对所管辖区域开发团队建设,目标达成负有相应责任。 任职要求: 1、大专以上学历,5年以上同岗位经历可放宽; 2、有5年以上的酒店开发管理经验,业绩表现突出; 3、有优秀的谈判能力,组织协调能力,执行力和学习力,有极强的团队合作精神和服务意识,原则性强;,具有强烈的责任心和抗压能力; 4、有属地资源者优先; 5、认可企业核心价值观。
  • SPA总监

    1万-1.5万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、积极进取,对spa温泉会所业务有创造力,包含活动之企划与执行及新产品与spa 疗程设计或服务项目之开发。 5、检视所有spa备品及相关设备,提出控制、请领、采购以维持备品安全存量及标准。 6、监督员工对政策与程序的完成,并对其考核及教育训练。 7、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 8、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 9、制定年度预算计划;确定完全遵守部门的营业预算和所有成本费用完全地被控制。 10、确保全区所有设施及整体环境的维护和整洁卫生。 【岗位要求】 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事五星级酒店工作3年以上,具有2年以上温泉SPA相关管理工作经验有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店温泉SPA部各服务标准及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5、具有国际品牌酒店工作经验者优先。 6、对SPA产业投资有全面较强的预控能力,较强的商务谈判能力和较强的逻辑思维和文字能力。 7、具有丰富的会所管理实践经验,了解SPA行业的发展趋势。
  • 餐饮店店长

    8千-1.2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训和人事管理工作; 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算; 4、负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报集团审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报集团审批; 9、按计划负责自购物品采购计划; 10、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 11、负责安排酒店清洁工作; 12、酒店周边关系协调; 13、完成集团安排的其他工作。 【岗位要求】 1、5年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。 工作地点:胶州国际机场金航六路7号
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求: 国内高端/高星酒店副总或总监2年以上中高端酒店店总1年以上,经济型酒店店总2年以上。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1. 负责中餐各厨房的运作效率、食品供应及出品质量。 2. 设计各中餐厅的菜式,定期更新菜单,制定菜单中食品的服务标准。 3. 负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4. 检查、监督、指导厨房各分部的日常工作。 5. 负责成本核算工作,控制好食物成本和毛利率。 6. 组织各总厨切磋和学习烹调技术,不断创新菜式,增加供应品种。 7. 做好厨师的管理和培训工作,不断提高厨师的技术水平和业务能力。 8. 负责处理厨房各部门的日常行政事务工作,审批部门使用的物资,确保仓存原材料的质量。 岗位要求 1. 具有较高的中餐烹调技术、良好的管理、组织、指挥能力和熟悉厨房生产设备的使用方法。 2. 专科以上学历。具备良好的沟通能力、协调能力和分析能力。 3. 具备深厚丰富的餐饮相关知识。 4. 对餐饮市场需求和发展趋势有深刻了解。 5. 具备营业收入及毛利率控制能力。
  • 全国 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    卓越雇主
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    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求:  国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上 经济型酒店店总2年以上 工作地点:大湾特区各品牌门店(接受广东省或海南省内3个以上地级市委派)
  • 厨师长

    1.5万-2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:28
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 总工程师

    1.5万-1.8万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    您的日常工作 参与准备部门年度预算与财务计划:通过各种能源管理措施、预防性维修和资金计划监控预算和控制费用。 培训员工:确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 主管酒店改造装修和其它相关项目,对项目合同进行谈判,并确保项目在预算额度内按期完成。 处理员工日常需求事务,计划并分配工作,为员工设定工作绩效目标,教导、辅导员工并给予定期反馈。 确保为酒店宾客和员工提供安全的环境,保证遵守各项制度和工作流程。 制定预防性维修保养计划,对设施进行维护和保养,保证设施的正常运转。 及时、高效地订购各种所需物资和设备,把浪费现象降到最小程度,促进“绿色”环保。 维护与宾客、管理机构及其他相关单位与个人的良好关系。 理解并满足顾客的需求,确保客人感到非常满意。 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低,配合酒店完成其它分配任务。 我们对您的要求 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯及扶梯、消防、音响系统、电视系统等。 了解掌握政府的要求和技术标准。 能够执行酒店服务的要求。 有节能方面的知识。 能够对工程部的员工进行培训。 应至少具有10年酒店工作经验或其他有关的工程领域的工作经验。 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。 Go Further,Together    同洲,共无际!
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