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  • 酒店总经理

    6千-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04:16
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    工作内容: 1. **领导和管理**:酒店总经理负责领导和管理酒店的各个部门,包括前台、客房、餐饮、市场营销、财务等,确保各部门之间的协调合作,实现整体业务目标。 2. **制定业务策略**:总经理负责制定酒店的业务发展策略和长期计划,包括市场定位、价格策略、宣传推广等,以确保酒店在竞争激烈的市场中保持竞争优势。 3. **监督运营**:确保酒店的日常运营高效顺畅,包括客房清洁、设施维护、餐饮服务等,并及时处理遇到的问题和投诉,确保客户满意度。 4. **人力资源管理**:负责招聘、培训和管理酒店的员工,确保团队的专业素质和工作效率,并建立良好的工作氛围和团队合作精神。 5. **财务管理**:监督酒店的财务状况,制定预算和财务计划,监控成本和收入,并提出相应的改进措施,以确保酒店的经济效益。 6. **客户服务**:确保酒店提供高品质的客户服务,包括入住体验、餐饮服务、活动安排等,并积极回应客户的需求和意见,提升客户满意度。 ### 工作要求: 1. **丰富的酒店管理经验**:具有丰富的酒店管理经验和成功案例,能够有效领导和管理酒店的运营和业务发展。 2. **优秀的领导和沟通能力**:具有优秀的领导和沟通能力,能够有效指导和激励团队,协调各部门之间的合作,并与客户、合作伙伴保持良好的关系。 3. **良好的问题解决能力**:能够迅速反应和解决各种问题和挑战,处理突发事件,确保酒店运营的稳定和顺利。 4. **创新和创业精神**:具有创新和创业精神,能够不断寻求改进和突破,开拓新的业务领域和市场机遇,推动酒店的持续发展。 5. **国际化视野**:具有国际化视野和跨文化管理能力,能够适应不同地区和文化的经营环境,开展国际合作和市场拓展。 ### 工作细节加分项: 1. **多国语言能力**:具有流利的多国语言能力,能够与来自不同国家和地区的客户和合作伙伴进行有效沟通和合作。 2. **财务管理能力**:具有优秀的财务管理能力,能够精确分析酒店的财务数据,制定有效的财务策略和控制措施。 3. **市场营销专业知识**:具有丰富的市场营销专业知识,能够制定有效的市场推广策略和宣传计划,提升酒店的知名度和竞争力。 4. **危机管理能力**:具有卓越的危机管理能力,能够应对突发事件和危机,保护酒店的声誉和利益,减少损失。 ### 各方面需要的条件: 1. **学历要求**:酒店管理或相关专业的学
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    3年以上酒店行业相关经验 熟悉人力资源6大模块,踏实负责,执行力强 工作经验全面,不限于人事,行政,后勤类工作 中高端酒店从业经验优先,需良好的沟通协调统筹能力,具备筹开项目0到1经验优先
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位要求: 1、大专及以上学历,相关专业或曾有过酒店实习经验者优先考虑; 2、英文听说读写能力良好,会使用MS OFFICE办公软件; 3、形象良好,性格开朗,做事认真细心; 4、表达能力强,具备一定的抗压能力; 5、本岗位仅提供给顶岗实习的学生(3-6个月实习期),往届毕业生请投递其他工作岗位。
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    发布于 04-27
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    岗位职责: 1.负责接听酒店内及店外客人的电话。 2.有效地管理电话设备,提供专业高效的总机服务。 3.负责处理客人留言和转接服务等。 4.负责酒店品牌知识及分级号码的更新 岗位要求: 1.大专或以上学历,具有同等岗位工作经验优秀。 2.掌握总机相关设备及系统的操作。 3.良好的中英文口语及书写。 4.口齿清晰,音质甜美,认真负责。 5.能接受三班倒的班次安排。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位描述: 1、根据市场开发计划和经营目标,制定部门工作计划,协助部门总监制定年度销售计划。 2、研究和掌握市场信息,定期提交市场信息报告,并提出相应对策。 3、通过开发新客户、稳定老客户,以力争达到所确定的营业收入目标。 4、走访客户,分析市场动态,根据市场变化提出改进方案,把握酒店的营销政策,提高酒店平均房价和市场占有率,进行销售业绩的提升。 5、熟悉酒店的客户分类情况及各客户的需求特点和主要竞争对手。 6、完成上级领导安排的其他工作。 任职条件: 1、形象良好,举止得体。 2、具有市场推广、营销、酒店管理等知识储备。 3、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析并提出相应销售策略的建议。 4、有较强的沟通和协调能力,有撰写市场调研报告、业务汇报的能力。 5、熟练使用计算机办公软件,有良好的英语水平,能独立与外宾畅通交流。 6、大专或以上学历,5年以上酒店相关工作经验及至少2年酒店销售管理经验。
  • 广州 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    职位描述: 1、负责根据市场推广计划设计各类宣传资料。 2、负责推广营销活动、客户活动、节日气氛等项目提供设计方案和现场布置。 3、负责各类告示牌、广告牌、标识等物料的设计和制作。 4、负责各类活动的现场摄影、视频拍摄以及后期处理。 任职条件: 1、良好的沟通能力和创新思维,出色的审美感和镜头感,符合品牌定位和美学。 2、熟练使用设计、照片和视频处理软件。 3、具有摄影、视频拍摄等技术和经验。 4、相关专业大专以上学历,有1年以上相关工作经验。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位职责:  1、负责宾馆夜间的宾客服务工作,协助管理层全面负责宾馆夜间运营,收集对客服务过程中所产生的问题信息。  2、回答宾客疑问及提供必要的帮助和综合性服务,有技巧地安抚客人和处理宾客投诉与建议。   3、主导重要宾客的接待和处理宾客关系,与各部门协调沟通做好对客接待工作。  4、负责夜班宾馆各区域的例行巡检工作,将巡检过程中及发生和处理的事项完整记录。  5、协助处理各类突发事件。  6、此岗位仅安排通宵班。   任职要求:  1、大专以上学历,具备较强的英文听说读写能力,精通电脑软件操作。  2、身体健康,品貌端正,形象良好,反应灵敏,具有较强的服务意识、责任感与良好的沟通及组织能力。  3、有2年以上同岗位工作经验或与本岗位相关的3-4年前厅管理工作经验。
  • 宾客关系主任

    4.5千-5.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、迎接及欢送宾客贵宾,忠诚顾客。 2、主动询问客人意见,并将客人意见反馈给宾馆管理层。 3、协助值班经理跟进贵宾房间的安排,在贵宾到达前确认房间各项设施是否完备。 4、有技巧地安抚客人和处理客人投诉,解决客人需求。 5、提高客人的满意度,维护宾馆的声誉表现分数。 任职条件: 1、大专或以上学历,英语口语流利,懂小语种更佳。 2、形象良好,性格开朗、言行得体,善于沟通和处理人际关系。 3、具备良好的责任心,进取心和敬业奉献精神,及热情主动、严谨的工作态度。 4、具备独立解决问题、处理投诉及突发事件的能力。 5、有半年以上酒店或相关工作经验。
  • 销售主任

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    职位描述: 1、了解商务、会议等客源市场的信息及对目标客户的拓展工作。 2、负责目标客户活动的洽谈、接待、协调工作。 3、负责客户资料汇总的汇总分析及客户关系的维护工作。 4、协助销售经理做好客源市场工作计划、实施方案及各类总结报告的制定工作。 5、协助销售经理做好产品推广和促销活动。 任职条件: 1、大专以上学历,形象良好、举止大方。 2、熟悉电脑操作,有良好的英语口头及书面表达沟通能力。 3、具有较强的计划性和协调能力,具有较强的沟通和文字表达能力。 4、具有较好的推销谈判能力、应变及组织协调能力。 5、有半年至一年相关实习/工作经验。
  • 销售经理

    5.5千-8千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、负责了解商务、会议等客源市场的信息及对目标客户的拓展工作。 2、负责目标客户活动的洽谈、接待、协调工作。 3、负责客户资料汇总的汇总分析及客户关系的维护工作。 4、负责客源市场工作计划、实施方案及各类总结报告的制定工作。 任职条件: 1、大专及以上学历,形象良好、举止大方。 2、具有较强的计划、组织、沟通和协调能力,具有较强的口头、文字表达能力。 3、熟悉电脑操作,掌握英语的听、说、读、写能力。 4、具有较好的推销谈判能力、应变及组织协调能力。 5、具有良好的服务精神及团队协作性。 6、具有3年以上相关工作经验。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1.  当班期间确保酒店高效运行及夜审工作的完成,保持对客人服务的高标准并使客人满意; 2. 作为酒店管理层的代表,宾客服务经理要处理客人的问题及投诉。在处理这些问题时,必须保持灵敏、外交、并且处理程序符合酒店的政策规定; 3. 确保当班期间对于与酒店管理层相关的事件和需要进一步解决的事情在交接班本上做好准确记录; 4. 按要求解决客人的投诉、不满等,并做好纪录。确保满足客人的需求,及时交接解决客人的投诉,如有需要寻求上级的帮助; 5. 熟悉掌握紧急情况的处理程序并且能够对紧急情况正确处理; 6. 时刻关注并且及时更新酒店所发生的信息以及各项运作,当班时在酒店的公共区域及时出现等。 7. 具有礼宾管理工作经验优先考虑。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1. 协助销售经理 / 销售总监的任务主要是在当地区域大力推广本酒店,该职务负责对个人、团体、会议的预定,以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额; 2.保持现有客户并发展新的客户; 3.对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动; 4. 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系等。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1. 树立酒店良好形象并与公众(新闻界人士、公关目标、合资企业、客人、客户及社团)建立良好的关系; 2. 确保所有的印刷品与设计符合集团品牌的标准,并树立集团的企业形象; 3. 负责设计、出品、撰文、新闻发布、出版; 4. 处理公共关系,交流、广告程序; 5. 具有国际品牌酒店市场传媒协调员等工作经验优先考虑晋升机会。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1. 掌握当日客情及餐饮活动。 2. 参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3. 掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4. 在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5. 与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6. 做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7. 在前台及大堂与餐厅接待及迎送住离店的宾客。 8. 协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 9. 具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 10. 注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 11. 身高要求: 女士168cm或者男士178cm。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    1. 作为市场销售部的部门负责人,负责酒店内所有的销售工作,并达到最高的入住率、平均房价以达到预算目标; 2. 定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动。与餐饮部紧密合作,确定客房及会议的销售目标、价格及程序; 3. 与总部及姊妹酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定; 4. 积极引导及培训销售队伍,创建市场上的最好业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍最具竞争力; 5. 通过建立横向销售管理手段以争取最大利润。加强房间销售和推销酒店。 6. 指导市场服务活动,定位策略,协助完成年度广告预算和计划等。
  • 前厅经理

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收 人 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计戈山。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题, 7.要有一定的英文基础,有欢朋酒店工作经验的优先考虑。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-27
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    职位描述: 1、负责酒店客户的开发、拓展、谈判与合作协议签定; 2、与客户建立战略合作关系并维护客户关系; 3、负责团队的入住接待,以及退房账单核对等相关工作; 4、协调内外部渠道营销资源,与运营同事密切联系,促进产品销量; 5、薪资面议 任职资格: 1、大专以上学历,一年以上工作经验; 2、做过酒店、公寓等住宿行业销售经验优先考虑; 3、具备较强的客户沟通能力,关系管理能力及优秀的谈判技巧; 4、服务意识和工作责任心强,能吃苦耐劳; 公司福利:提供食宿、五险齐全、带薪年假、员工旅游、生日津贴、节日津贴礼品、定期团建等 工作地点:广东省鹤山市沙坪镇雁山路银业雁山城8号(即大雁山旁) 招聘热线:余小姐:19820505108(微信同号)
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位要求 1、大湾区有客源 2、有良好的沟通能力和团队管理能力 3、有营销意识和方案,能培训团队掌握技巧 4、有较强的市场感知能力,把握市场动态 5、受挫力和应变能力强
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
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    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1. 贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 2. 带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。 3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。 4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 5. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 6. 负责点单跟进、服务的随机抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。 7. 负责员工仪容仪表的检查及整改工作。 8. 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 9. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。 10. 征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。 11. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。 12. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • OTA

    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、为销售部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售部总监和前厅经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,前厅部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与销售部总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长对外沟通交流 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 客服主管

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、男生身高要求175cm以上、女生身高165cm以上。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 餐饮经理

    7千-8千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-27
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    1. 全面负责酒店餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。 2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。 3. 参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。 4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。 5. 积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。 6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。 7. 负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。 8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。 9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。 10. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。 11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。 12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。 13. 发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。 14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。 15. 组织开展部门培训活动,做好部门人才选拔和培养工作,包括梯队人才搭建等。 完成上级交办的其他工作。
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