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  • 民宿店长

    1.2万-1.5万
    重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 午餐补贴
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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 10:17
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    负责重庆仙女山项目民宿运营管理工作; 岗位职责: 1、全面负责民宿运营管理工作; 2、根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作;根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3、分析研究市场的发展趋势,根据门店实际情况制定经营运算和质量标准,并做好成本控制; 4、按照门店费用标准,控制门店运营成本; 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7、负责门店内下属人员工作管理; 8、建立、维护良好的各方关系(业主关系、客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12、积极完成上级指派的其他工作。 任职资格: 1、全日制统招大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑; 2、3年以上同岗位管理经验,熟悉精品民宿经营模式和SOP流程,有国际联号酒店房务版块或者销售版块负责人经验优先考虑,有精品民宿经验优先考虑; 3、具备出色的沟通协调能力,熟知酒店、民宿日常运行标准和服务规范; 4、具有良好的市场营销运作经验,能针对门店产品提出自主方案并能有效地策划酒店各项活动; 5、熟悉经营和管理系统,能熟练操作办公软件; 6、具备经营思路和能力,能承担公司项目的推进工作并能熟练运用相关工具; 7、具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和统筹管理能力,具备良好团队合作精神。 8、认同公司的企业文化和经营发展战略,有很强的执行力,富有激情。
  • 审计主管

    4千-5千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、 年龄、性别要求:25-40岁。 2、 学历、专业要求:大专(含)以上学历;会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业。 3、 工作经验要求:1年以上收入审计或与相关工作经验。 4、 技术技能要求:熟悉与收入相关的会计、税收制度;能够熟练进行酒店收入相关的财务处理;熟悉电脑办公软件和财务软件操作;具备团队合作意识和良好的沟通协调能力。 5、 其他要求:原则性强,职业化规范度高,诚实可靠、品行端正。 工作时间: 双休,午休,国家法定节假日休息。 单位福利: 国企、五险一金、绩效奖金、年度双薪、包吃包住、带薪年假、生日礼金、节日福利。
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、接待礼仪培训、VIP接待小组建立、餐饮客户档案管理、客户意见跟踪、反馈、改善等餐饮接待服务统筹工作,核心重点在于餐饮品质及服务细节提升; 2、具备一定的政务接待能力和相关经验; 3、具备同职能部门接洽的能力; 4、身高165cm及以上,年龄35岁以下; 5、整洁干净的仪容仪表,形象气质佳者薪资待遇可通过面谈商议; 6、女士优先。 工作时间: 双休,午休,国家法定节假日休息。 单位福利: 国企、五险一金、绩效奖金、年度双薪、包吃包住、带薪年假、生日礼金、节日福利。
  • 实习生

    2千-3千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    【岗位职责】国企、包吃包住、可优先转正、可提供实习证明 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、有较强的沟通能力协调能力及一定的抗压能力。 3、男女不限,年龄不高于35周岁。 4、有类似工作经验优先。 工作时间: 工作日(排班制),午休,国家法定节假日休息。 单位福利: 国企、包吃包住、可优先转正、可提供实习证明
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、基础工作:公寓物资、客房管理,做好各项业务操作(如客户接洽、入住、续租、退换房、收费,安排清洁、维修等项); 2、网络发布招租信息,负责公寓招租工作,招租将有额外奖金。 3、核心工作:建立客户关系。以门店为中心,依靠门店的工作团队,策划及组织好各项围绕完善客户服务、提升客户体验的小细节、小活动,创造感动。 岗位要求 1、大专以上学历,; 2、有勤于思考、关注细节、眼到手到,谢绝光动口不动手人士; 3、有长租公寓、物业管理工作经验者优先; 4、创新力很重要,我们不需要20年前那种刻板的“规范服务”,需要的是您接人待物的亲近真诚,想客户之所想、个性化服务做到极致,出其不意却令客户倍受感动,毫无创造性和能动性的请绕道,热爱生活、兴趣广泛,这是和客户拉近距离的法宝; 5、现代化自媒体工具运用熟练,微博、微信、QQ等,组织策划各类吃喝玩乐活动拿手的伙伴优先; 6、同等条件下,男士优先。 【工资待遇】 国企大平台,五险一金,包吃包住包员工制服。
  • 重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店大厅、楼层等公共区域的卫生清洁工作,为宾客提供干净舒适的环境及优质的服务; 2.保证按质按量地完成所分配的工作; 3.服从相关管理人员的工作安排,执行力强。 4.休6天,包吃包住。 招聘要求: 1.男女不限,身体健康,年龄30-55周岁; 2.能吃苦耐劳,有相关工作经验者优先考虑。
  • 销售总监

    7千-1.2万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    职责描述: 1.制定及执行酒店市场销售计划; 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作; 3.分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标; 4.走访客户,更具市场变化,并不断改进服务工作; 5.审核服务活动的策划方案,组织员工工作; 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议合同、广告宣传服务协议; 7.统筹酒店内外的公关宣传工作,审阅酒店及对外发布的宣传稿件; 8.对外通过新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 任职要求: 1.大专以上学历,3年以上同岗位工作经验,有高端、星级工作经验者优先; 2.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划; 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计; 4.负责监督和考核酒店各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施; 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训; 6.英语口语和书写流利(优先)
  • 销售经理

    4.5千-1万
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、形象气质佳,性格外向,善于交际 2、熟悉重庆酒店市场,有销售工作经验
  • 前台接待

    3.5千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 销售代表

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休8天
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、有洞察市场能力,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极推广酒店产品,负责的市场内营造酒店的知名度。 9、主动参与,完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、遵守酒店保密规定。 18、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 前台接待

    3千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 工会活动
    • 月休8天
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 5.12小时工作制
  • 重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    1.负责该部位食品的准备和烹制。 2.做好提供服务前的准备工作。 3.负责食物的烹制。 4.确保该部位的正常运营。 5.根据厨师长的标准准备食物。 6.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 7.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 8.参与菜单及其成本的设计。 9.确保出色的技能得以维持。 10.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 11.正确操作所有的设备、器具和机器。 12.及时的按要求准备菜单。 13.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 14.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 15.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长和副厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 16.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 17.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 18.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 19.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 重庆-南岸区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    此岗位为总机+预订部合并  协调和带领预订部团队,分派和督导团队成员工作任务,以确保宾客服务中心有序运营; - 解决部门内出现的特殊问题; - 合理做出决策应对,正确解决问题; - 持续更新客房供应条件,以最大限度地提高入住率和收入; - 积极适时调整销售策略,以在必要时实现预测目标。
  • 重庆-南岸区 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    职位描述 - 协调和带领预订部团队,分派和督导团队成员工作任务,以确保预订部有序运营; - 解决部门内出现的特殊问题; - 合理做出决策应对,正确解决问题; - 持续更新客房供应条件,以最大限度地提高入住率和收入; - 积极适时调整销售策略,以在必要时实现预测目标。 候选人应具备以下能力: - 酒店预订部同等职位相关工作经验,五星国际酒店经验者优先; - 良好的中英文书写及口语表达; - 擅长数字分析统计,具有较强的分析能力; - 富于领导力,有效地指导和激励预订团队。
  • 重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.确定食物的产地和质量。 2.建立高效团队。 3.检查厨房的所有产品。 4.与行政总厨和行政副总厨一起安排员工和计划日常采购单。 5.自愿尝试和开发新菜式。 6.与其他部门建立良好的合作关系。 7.与行政总厨一同组织部门例会。 8.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 8.关注成本控制。 9.控制好产品的质量和数量。 10.控制好餐厅收货的质量和数量。 11.协助行政总厨了解所有工作项目。 12.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 13.保证宴会所展出菜品的质量。 14.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 15.确保所有设备器运营良好。 16.与酒店其他部门维持良好的沟通。 17.与员工建立坚固的合作关系并发展其最大潜力。 18.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 19.食谱开发。 20.开发并完成培训项目和组织培训会议。 21.对培训进行评定。 22.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则。 23.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 24.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 25.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 26.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 营运总监

    2.4万-3万
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理、商务发展总监、财务总监和人力资源总监。 2.积极参与控制酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,质量检查,酒店预算,食品安全审查,顾客满意度跟踪,培训和对客服务)。 3.具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 4.组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 5.与人力资源部一起挑选高质量的员工及提高员工的融入度。 6.通过确保餐饮部,前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 7.确保宴会部门的利润以此来辅助商务发展部最大可能的创收。 8.确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 9.积极跟进SALT & FSAA和QA、有效率的采取整改措施。 10.确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 11.确保食品和酒水质量。 12.确保厨房和宴会部门遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 13.确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 14.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 15.确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 16.确保客房部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 17.与前厅和收入经理共同确保每天达到最高的出租率。 18.与总工程师,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 19.有效的计划维修工作来确保生产质量安全。确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 20.审核和批准营运部门的所有花费。 21.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 22.积极协助并组织团队成员的培训。
  • 空调技工

    2.8千-3.3千
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准。 2.按照现定的时间表,清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管。 3.确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作。 4.保持工作区域干净和整洁。 5.帮助其他员工一起进行机器维修工作。 6.完成所有空调和冷冻设备的维修工作后,在工作日志和设备档案卡做好记录。 7.在所有空调和冷冻设备出现异常情况,立即汇报值班工程师。 8.及时报告设备故障和维修缺陷问题。 9.遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准。 10.通过再利用和销售,减少浪费的供应品及材料。 11.依照环境/能源保护检查表来节约水和能源。 12.具备对操作、维修、保养设备和制冷设备多年的经验。 13.具备强电和机械方面的知识。 14.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 布草运输员

    2.1千-2.5千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.熟悉并能正确处理各种不同的布草。 2.确保正确使用设备和化学剂。 3.立即向洗衣房主管和领班汇报有关设备故障的问题。 4.细心处理客人衣物,尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 5.用友好的、有效的态度回答客人电话、处理客人要求。 6.在有要求时收集客人衣物,确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等。 7.核算客人洗衣的成本,并确保准确及时的寄出。 8.包装并把客人衣物送到正确的房间。 9.向客人提供优质服务。 10.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 审计文员

    3千-3.2千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求。         2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、审核餐饮收入报表,确保餐饮收入的各项收入与收入报告所显示的数字一致。 5、审查客人账目,审批授权的宴请账单以及各部门经理的内部消耗账单,送报财务总监审批。 6、记录各收银员投钱收入的长短款,稽查明显长短款因由,长短款报表每月底由助理财务总监审批,任何相关材料丢失必须及时汇报。 7、审查所有的撤销账单,核对其撤销原因,审查撤销账单记录报表。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。       
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    1.检查和分析每天工程日志。 2.保持所有机器和控制室干净。 3.检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档。 4.培训下级员工达到工作效率和技能水平要求。 5.协助准备每年工程部的预算,定期检查预算的实现情况,如发生重大偏差,需找出满意的解释。 6.当总工程师不在时,要担负起他的责任和工作。 7.在出现紧急或灾难情况时,回应上级和同事的召唤;到场排除故障,并留守酒店,协助进行事故分析和操作。 8.协助并监督工程承包商的工作,确保生命和财产的安全。 9.能源管理:确保经委派负责的特殊更新项目工作没有超出已批准的预算。 10.通过经常更新以确保建筑及结构工程信息系统的文档为现有版本,并可允使用。 11.与订房部、客房部、餐饮部和其它部门协调,确保例常的、预防性的或更新改造的工作及其工作计划如期执行。 12.管理所有委派其负责的土建工作合同。 13.根据公司的规章制度,汇同总工程师提出雇用、晋升、调动和解雇员工的建议。 14.带头做榜样,并鼓励员工按指导原则来规范自己的日常行为。 15.监督设备的使用及其维护保养。 16.出席计划的培训。 17.积极参加公司举办的员工活动。 18.达到酒店规定的仪容仪表及个人卫生的标准。 19.遵守制定的出勤程序。 20.执行员工手册和规章制度。 21.具备有关水处理、机械、制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 22.了解掌握政府的要求和技术标准。 23.能够执行酒店服务的要求。 24.有节能方面的知识。 25.严格遵守Hilton品牌要求,完成安排的工作任务。 26.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 各部门实习生

    2.2千-2.3千
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    • 投递简历
    1.协助部门主管完成日常的工作。 2.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及酒店政策。 可实习岗位包括: 餐饮部、前厅部、厨房部、健身中心、客房部、安全部、工程部。 任职资格: 1.大专及以上学历,酒店管理相关专业优先。 2.待人热情友好、正直诚信、引领服务意识、团队意识、主人翁意识、及时行动。
  • 美工/设计

    4千-5千
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    岗位职责 1.根据提供的美工标准为酒店设计以下市场销售宣传品: - 市场传讯经理要求设计的所有与酒店市场有关的宣传物品(传单、海报、标签、优惠劵、标牌) - 酒店的固定用品,包括但不仅限于名牌,宣传册。 - 餐饮部要求设计的酒店餐饮菜单。 - 其他所有与视觉效果和图形有关的创造工作,不论工作为何种形式。 2. 应市场传讯经理要求,根据酒店指导方针和形象,设计富有创意的广告。 3.为酒店主要活动,如VIP客户的活动、员工活动和其它活动拍摄照片,并保存。 4. 按时将分配的工作以最为创新的方式完成。 5.根据需要,为制作的美术制品备份并创造一个易于存储的地方(不管是在线的还是硬盘)。 6. 应市场传讯经理要求,联系印刷供应商,跟进宣传品印刷工作。 7.应市场传讯经理要求,在酒店现场为VIP客人及事件摄影。 8.管理电脑、印刷机和摄影器材。 9.将工作文件有序地存放。 10.市场传讯经理安排的其它任务。 岗位要求 1.大专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3.网页制作能力。 4.具有一定的绘画及美术制作能力。
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.应具有强烈的责任心,工作认真负责,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。 2.有全心全意服务的意识,仪表端庄,干净整洁,礼貌待人 3.严格遵守岗位各项规章制度,特别是安全制度,执行交接班制度,上岗时不得擅离工作岗位,不准处理私事, 岗位要求: 1.45岁以下,身高170 CM,身体健康,有良好的服务意识。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全知识。
  • 销售总监

    2万-3万
    重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
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