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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 Plan and co-ordinate the provision of friendly, efficient services to our guests. 计划和协调安排贵宾赠品,高效率服务客人。 Inspects all VIP rooms prior to arrival.检查所有预抵的重要宾客房间。 Greet VIP guests personally.当面问候客人。 Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities.促进酒店销售和房间设施。 Assist with check-ins/check-outs for Front Desk.协助前台办理入住/退房。 Cover guest relations desk.关注宾客关系接待台。 Assist all departments in being receptive to the needs of guests.协助所有部门,帮助客人所需。 Attend recreation activities when necessary.参加必要社交活动。 Assist in any other duties when required by the Loyalty Manager.当忠诚经理需要时协助其工作。 Priority Club & Ambassador and regular guest welcome letters. 优悦会会员&大使会员和常客的欢迎信。 Solicitation of Priority Club & Ambassador applications.优悦会会员&大使卡会员招募工作。 Attending to special requests by guests.关注客人特殊需求。 Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action. 处理客人投诉如必要时需及时汇报,跟进补救行动。 Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests. 检查所有预抵客人和重要宾客名单并检查房间安排情况,房间礼品和客人特殊需求。 Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include:与部门上级一起准备和制定部门预算。其中包括: Assists in co-ordinating the preparation of the departmental annual budget. 协助完成部门整年预算的制定。 Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget.持续控制和监督部门成本维持在一个基础上以确保部门完成预算。 Understand the procedures for System Shut Down situation.熟悉系统瘫痪时工作程序。 Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments to deliver positive results. 与同事,主管,团队之间保持良好的信任及合作,并为团队带来积极的结果。 Actively participate in wider hotel meetings.积极参加酒店的会议。 Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication. 与部门和酒店员工保持专业和积极的态度,培养良好的关系,促进团队精神,确保沟通顺畅。 Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有内部客人保持良好的关系并超越客人的需求。 Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 为每一个内部和外部客人营造一个良好的酒店形象。 Adhere to hotel brand standards.遵照酒店品牌标准。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests.持续不断的为客人提供高标准的产品和服务知识、销售服务和设备设施。   岗位要求  Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Good writing & communication skill.具有良好的写作沟通能力 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟悉使用办公软件和前台操作系统 Problem solving and organizational abilities解决问题和组织能力 College Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent. 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的大专水平。 2 years’ experience in guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience. 拥有2年宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.能辨别基本茶类并且熟悉不同茶类的冲泡方法; 2.根据不同的茶叶选择相应的冲泡器皿,掌握各类茶的冲泡水温、水量进行茶水冲泡; 3.按规定着装,保持整洁,按时上、下班,服从上级的指挥安排; 4.做好茶前准备工作,检查设备设施是否完好、服务用具是否齐全; 5.文明礼貌,热情待客,微笑服务, 耐心解答客人的问题; 6.带领茶艺师完成日常的服务及培训学习工作; 7.认真完成上级布置的各项任务,顾客到店后礼貌接待并向客人介绍茶品。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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