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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 02:50
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    1、25-40岁,限男性,形象气质好,5年以上驾龄,技术娴熟,无不良驾驶记录,无重大事故及交通违章,具有较强的安全意识; 2、为人踏实、老实忠厚、责任心强命熟练使用电脑软件。 3、负责董事长日常应酬外出接送,本岗位可能需要加班。(介意者勿扰) 4、负责保持良好车况,根据领导需要,准时出车,做到安全、文明行车,杜绝交通事故。 5、完成董事长及高层领导交代办理的工作。 6、本岗位如无外出情况下,其他时间需做董事长助理工作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房经理

    6千-8千
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 热厨领班

    6千-6.5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 04-25
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    1.负责厨房热菜的制作。 2.有指挥安排烹调厨师和配菜厨师工作指导 3.带领本组员工及时按规格烹制各类菜肴,做到出品质量稳定,风味纯正,前后有序。 4.负责调制热菜的调味汁、芡汁,确保菜肴口味统一。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:55
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 【岗位要求】 1、不限文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验三年以上。 2、接受过专业技术训练,达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调, 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1、负责餐厅的营销工作。 2、为VIP提供接待服务工作。 3、根据客户的需求,推荐合适的菜式。 4、为餐厅提出营销方案。 5、维护好与客人的关系。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    The Assistant Manager is responsible for the security control of all hotel key’s rent whilst on duty. 在当班时,大堂副理根据安全需要负责控制整个酒店的钥匙借用。 Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚需要负责进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty 负责解决当班期间发生的安全问题。 The Assistant Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 大堂副理要负责监督接待员、收银员及时准确地完成本职的日常工作。 To ensure that computer reports are done as scheduled. 要确保日常电脑报告的完成。 To ensure that on-going pertinent/relevant logbook communication to other shifts is maintained. 负责向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. 在当班时间根据需要协助前厅部所有岗位的工作。 Brief incoming Assistant Manager on items to be followed-up. 向接班的大堂副理简要介绍需要落实的有关事项。 Maintain daily an accurate record in the Assistant Manager logbook of items and incidents which may be of concern to management and /or which may require further attention. 如果是管理层需要的或日后可能需要注意的事情,要如实地记录在大堂副理的交班记录本上。 To assist as required/requested with the solving of any guest complaints/upsets. 根据需要协助解决客人的投诉和问题。 The Assistant Manager is responsible for action fire and emergency procedures and for contacting Senior Management in case of a fire or emergency whilst on duty. 大堂副理要负责执行防火和安全条例,在当班时一旦发生火灾或安全问题要同酒店的高级管理人员联系。 Responsible for the timely hand-over, briefing by out going/in coming 负责及时向接班的大堂副理作简要的交班。 To ensure that you as a Assistant Manager are constantly aware of and ‘up-to-date’ with all happenings and operations within the hotel It is vital that you have an obvious presence throughout the hotel, and be visible public areas whilst on duty. 作为一名大堂副理,要始终密切关注酒店的运作和发生的所有事情。当班期间,必须巡视酒店的各个公共区域和各部门。 Responsible for ensuring clear and constant communication lines are kept with all staff and hotel department 要负责同所有的员工和酒店的各个部门保持良好的沟通。 Responsible for providing change to other departments and the correct balancing of the main safe float 负责同其它的部门换钱并要保证备用金的安全和准确。 Ensure that you as a Assistant Manager are completely aware of all hotel's services and facilities, outlet operating hours and scope of service. 作为大堂副理要始终关注酒店的服务质量和设施设备以及餐厅的良好运转。 Responsible for on going pertinent/relevant logbook communication to other shifts/departments 负责向其它班次/部门协调交班本上有关需要沟通的事项. To acquire through training provided a comprehensive knowledge of Hotel Property Management System (OPERA), PABX System 通过培训,要掌握酒店电脑系统(OPERA)、交换机系统的综合知识。 Responsible for adhering to staff rules and regulations as detailed in Pullman Dongguan Forum staff handbook. 要遵守酒店的店规店纪和员工手册。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、协助酒店管理层负责整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工 作, 6、解决当班期间发生的安全问题 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、能用英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作, 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、 2、具有3年以上各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证、自带车。
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-24
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    德保公司属全国排名前三的餐饮行业--团餐企业,本公司与各个学校/医院/部队/社区/政府单位/银行/外企/私企等大型优质企业单位合作,驻点对方公司场地,提供时尚餐厅/标准食堂等膳食服务。 一,岗位职责(入职后老带新培训): 1、日常费用报销,固定费用申请,其他款项申请; 2、供应商往来对账、当日损益表编制、收入预测、确认及对账、现场收入开票申请; 3、索证索票:按规定落实食品及原料,食品添加剂、食品相关产品(一次性餐具、集中式消毒餐饮具等食品用具)进货查验和索证、索票,并做好台账记录; 4、食堂项目点的人员入职、离职、转岗、转正事务处理,档案管理、社保管理、考勤管理、薪资核算; 5、仓库管理:食材进销存,及保存环境、流转单据管理;每日与对采购食材进行验收与留样; 6、对接甲方接待餐跟进处理甲方客诉,以及领导交办的其他工作等。 (综合来讲:财务模块占40%,人事模块占40%,其他事务性工作占20%,包括但不限于个人工作能完成的情况下去协助餐厅其他岗位的紧急支援和日常支援) 二,任职要求: 1.全日制大专及以上学历,专业不限,接受优秀应届生; 2.男18-30岁,女18-35岁,个人形象好; 3.具有1年及以上会计、统计员、账务文员、薪资专员、人事专员、后勤、助理和行政等相关经验者可优先安排; 4.熟练掌握WORD、EXCLE、PPT、OFFICE、WPS等电脑办公软件的操作使用,对数据敏感,有文字功底; 5.具有灵活解决问题及困难的能力,具有出色的执行能力和抗压能力,具有优秀的沟通表达能力和吃苦耐劳精神,具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。 三,薪资: 固定薪资,具体面议,4500-6000元包吃住(一年一至两次调薪机会)。 四,上班时间: 根据餐厅实际经营需要而排班,综合工作时间在8H-10H。 五,福利待遇: 1、全面且系统的入职培训,薪资于次月15-31日发放; 2、购买五险一金,享有团体商业险; 3、法定节假日休息,满一年有带薪年假5天,享有工龄奖; 4、培训期间以及工作期间免费包吃; 5、提供集体宿舍,无需租金,平摊水电费(不住宿无额外补贴); 6、部门常组织员工活动,如户外拓展、集体旅游、羽毛球比赛、篮球赛、聚餐等众多团建活动。 7、公司积极提供学历提升的优惠和体检优惠,本人和亲友可享有; 8、接受工会的加入和党组织关系的转移。 六,面试地址: 深圳北站汇德大厦15楼德保公司总部。 七,公司优势: 1,德保集团成立于2006年,注册资金1.3亿元,业务遍布全国(除青海西藏外其他省市均有覆盖),是中国团餐企业排名中稳居前三甲的企业,多年来一直处于领先地位; 2,我们主张开放、合作、共赢,以发展健康事业、服务健康生活为己任,推动膳食产业的良性发展,集团上下致力于将中餐和中国文化推广到全世界; 3,我们拥有业内领先的薪资待遇,以责任贡献来评价和选拔员工,为奋斗者提供舞台,德保人不断努力打造餐饮全产业链,携手合作伙伴为客户创造价值。
  • 收益经理

    6千-8千
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。
  • 东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    OTA平台运营:包括在线旅游平台的运营与管理,与携程,美 团,飞猪保持友好合作关系,独立整理,酒店库存等。 协助策划开发旅游产品:根据经营及市场变化,设计并开展线上促 销活动,制定适当的推广策略,优化和深挖在线旅游平台,进行有 差异化的产品投放。 协助售后末端服务:处理团队中的问题及团后相关投诉,负责游客 的售后回访,对每日各平台访问数据、交易数据、转化数据等关键 数据进行监控分析,进而优化各平台运营和推广工作。 市场分析与信息收集:收集市场和行业信息,分析总结竞争对手、 行业趋势等信息,为产品策划以及运营推广提出合理化建议。
  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    [岗位职责] 1.具备强烈的责任心和和高效的执行力,负责带领部门人员保质保量的完成各项工程、安保类日常工作。 2.负责制定并督导实施本部门的管理制度、操作程序、各岗位职责、服务规范及设备检修保养制度,确保设备管理与设备保养遵循标准化、程序化和规范化的操作原则,建立完整的设备设施原始档案、技术档案和维修档案。 3.负责审阅项目物业各工程技术系统的运作报告,制定、修正各系统正常运行和提高设备利用率的措施。 4.负责组织制定设备维修计划和设备的年度、季度、月度的周期保养计划,制定设备更新、工程改造计划,抓好技术革新、技术改造工作,报财务部经理、总经理批准后组织实施。 5.负责控制项目物业能源消耗和维修费用,根据运营情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算,在保证正常营业需要的前提下,督导执行酒店节电、节水、节气等节能措施,发挥设备的最大的有用功率,降低成本费用。 6.负责处理业务范围内发生的问题,组织指挥各系统的紧急抢修工作。 7.组织制定防风、防雨、防雷电、防火等应急方案,负责项目物业的安全保卫和消防工作。 8. 经常通报工程设备状况和将要进行的维修保养计划,负责协调与项目物业其他部门的关系,处理客人对工程维修工作和工程设备方面的意见和投诉。 9.坚持每天巡视主要的设备设施现场,及时掌握人员和设备的状况,发现问题及时解决。 10坚持按国家持证上岗的规定,把好新员工入职关,负责员工的培训,定期组织岗位练兵技术竞赛,不断提高员工的技术水平和实际操作能力。 11. 抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量,检查发现薄弱环节,提高项目物业的整体服务质量水平。 12.经常对员工进行职业道德、服务意识教育,培训员工的责任感。深入了解员工的思想状况,及时发现并纠正不良倾向,提高员工的工作积极性。 13. 负责对本部门所有人员技术考核和工作评估,决定员工的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。 14.完成总经理布置的其他工作。 [素质要求] 1.  文化程度:酒店类、物业类、工程类或其他管理类相关专业专科以上学历。 2.  工作经验:5 年以上酒店或物业工程、安保类管理工作经验,有一定的安全生产、安保管理经验。 3.  职业资质:具有人社部门(或其他具备职称评定资格的单位或机构)颁发的工程或机电相关专业中级或以上职称。 4.  专业知识:精通酒店机电设备及建筑装修方面的知识,熟知酒店高低压供配电设备、空调采暖、弱电、锅炉等机电设备的日常维护保养及建筑装修翻新维修等知识体系,对能源管理及节能降耗工作有独到见解。熟练掌握工程电脑应用软件。 5.  语言能力:较强的语言沟通和一定的文字表达能力,电脑操作熟练。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    1、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 2、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 3、负责公司品牌的建设,包含品牌、活动、新媒体等全方面的宣传和策划工作,提升品牌价值; 4、紧跟市场热点、公司重大事件节点、节日节庆开展创意活动的营销策划并全程参执行工作; 5、熟悉项目策划的流程,文笔流畅、思路开阔,对活动策划及媒介制作等方面有深入认识及见解; 6、负责新媒体事件、话题、活动等文案的创作,拍摄及剪辑推广素材(图片、视频等),提高公司品牌影响力和产品竞争力。 7、负责定期分析新媒体平台运营状况,并提出有效改进方法提升传播率和转化率。 岗位要求: 1、有综合体酒店或文旅、都市休闲、度假区、文商旅等工作经验。 2、有较强的市场感知能力、密切的媒体合作关系 3、广告、市场营销、新闻、大众传播等相关工作
  • 上什

    6千-7.5千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-15
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    岗位职责/职位描述 1、服从上级的安排,确保在开餐前已经完成各项准备工作; 2、熟知有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率; 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺,保证出品量,根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品; 4、根据砧板厨师的要求,负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货; 5、及时做好海味、干货炖品库存合理管控; 6、严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行,保证所有食品能够符合烹饪要求。 7、完成厨师长布置的其他工作。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. 负责酒店对客活动策划及组织; 2. 负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务; 3.针对酒店产品、地理位置、市场流行趋势、客群等定制活动,增强对客体验,提高客户满意度; 4.热情主动,积极,有活动策划组织经验。
  • 热厨主管

    6千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗. 3、严格执行《食品卫生法》,作好卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用厨房物品 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 西饼房主管

    6千-6.5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在厨师长的领导下,全面负责饼房工作。 2、对饼房人员进行管理。 3、负责饼房的运作,做好充足的准备以确保工作的顺利进行。 4、检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。 5、对下属工作进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属 提高工作能力。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • IT部经理

    6.5千-6.5千
    东莞 | 2年以上 | 学历不限

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    • 年度旅游
    • 出国旅游
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-20
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、学历不限,具有2年以上酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-26
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    新店,目前烧烤生意不是很好,可以帮帮忙招呼下客人,有空的时候帮忙收下桌子,介意者勿扰,可以加微信848733463
  • 东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物, Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法,食物的尺寸规格,以及食物的装饰,确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中,检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费,采购,食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿,发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。
  • 东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 东莞 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
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