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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:24
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    1、大专及以上学历 2、3年及以上相关工作经验 3、具有客户资源
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:53
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    【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻,进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,流利的英语交流能力。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 08:34
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    岗位职责 1、协助餐饮总监负责每天饼房的运作; 2、承担餐饮总监赋予的餅房的工作职责; 3、协助餐饮总监完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、学历不限,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式甜点制作,有一定的创新意识。
  • 上海-长宁区 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦,我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心,帮助您学习新技能,支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色,新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里,大门永远向您敞开,令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神,轻松自在,享受当下
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、施行良好的客户管理和服务实践。 3、记录并保存客户来访/活动,确保销售活动报表按照销售总监每周和/或每月的时间节点内完成并提交。所有文件和记录应与部门的文档系统一致,并可供所有人使用。 4、针对潜在客户和现有客户进行高质量的销售拜访。包括会见产品经理和业务决策者。 5、通过持续的销售拜访推动销售,开发新协议公司及深挖RFP产量,以确保高品牌知名度和高效的客户服务。 6、作为销售协调,确保数据库持续更新。 7、与区域销售办公室和销售代理总部建立工作关系,寻求商机。 8、熟悉考察访问,能熟练带领客户参观酒店。 9、不断调查本地市场、区域市场和国际市场的协议公司/旅游行业的市场情报,以检测市场趋势,根据不确定信息和市场竞争信息以指定新的营销政策。 10、承担市场销售总监和/或销售总监的其他项目/任务。 岗位要求 1、具备酒店销售或相关工作经验。 2、在相关主要供应商/细分市场上,拥有一定的活跃旅行社客户或公司团队 3、具备基本的分析能力,能洽谈业务。 4、具备良好的组织能力。 5、在结果导向方面具有明显的自我激励和强大的动力。 6、具备强烈的客户服务意识 7、具备明显的主动性和创造力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 员工福利: 高级员工公寓(地处商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时热水、拎包入住、阿姨定期打扫卫生); 美味员工餐(丰富多变、根据员工口味定制菜单); 按照国家标准正常缴纳五险一金;生日会、员工活动日、聚餐、节假日员工福利; 广阔的晋升空间、完善的培训体系; 欢乐的大家庭(美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导)。 还在犹豫什么?加入我们把!
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • Assist the Dir of Guest Experience in ensuring that the Guest Experience department is managed successfully as an independent profit center and handling of guest issues and monitor guest satisfaction by evaluating feedback and guest surveys. 协助宾客体验总监确保宾客体验部作为一个独立的盈利中心而进行有效管理,并通过评估反馈和访客调查来处理客人问题并监控客人的满意度。 • Ensure corrective training is implemented based on the feedback received. 确保根据收到的反馈实施矫正培训。 • Assist in coordinating an effective and efficient Payroll Management / Resource allocation through establishing a flexible work force throughout the Division, based on the principles of Multi Skilling and Multi-Tasking. 根据“一职多能”的原则,协助部门负责人建立一个灵活的用人机制,协调有效和高效的薪资管理和资源分配。 • Support Host needs in other departments based on the hotel priorities and anticipated business levels. 根据酒店的优先次序和预期业务水平,支持其他部门对主理的需求。 • Establish a rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Guest Services. 与客人建立并保持良好的客户关系,并处理所有客人投诉,要求和问询。 • Manages in compliance with established company policies and procedures and SOPs set for the department. 按照既定的公司政策和程序进行管理,并为部门设置操作程序。 • Ensure the Guest Experience Department meets quality and internal standards. Identify process improvements and best practices. Provide feedback and develop processes to improve the guest experience. 确保宾客体验部符合质量和内部标准。确定流程改进和最佳操作规程。提供反馈和改进流程,以改善客户体验。 • Increase occupancy, ADR and RevPAR index by making accurate reservations using the implemented dynamic pricing strategies. Implement upsell program. 通过使用实施的动态定价策略进行准确预约,提高入住率,每日平均房价和每间夜平均收入。完成增销计划。 • Work closely with the Finance department on follow-up items, i.e., returned checks, rejected credit cards, billing accurateness, cashier handling etc. 与财务部在后续跟进事宜中紧密合作,如:退还支票,拒绝信用卡,账单正确性,现金管理等。 • Operate all aspects of the Guest Experience computer system, including software maintenance, report generation and analysis. 操作客户体验部门所有的计算机系统,包括软件维护,报告生成和分析。 • Be personally and frequently verify that guest’s check-in / out are receiving the best possible service. 经常亲自对客人在入住/离店时是否得到最佳服务进行核实。 • Monitor call handling in the Guest Experience and ensure that all telephone standards are adhered to. 监控宾客体验部的电话服务,并确保其遵守所有电话服务标准。 • Analyze call statistics and take corrective action where necessary and highlight issue to the Dir of Guest Experience. Minimize call abandonments. 分析通话统计数据,并在必要时采取纠正措施,并向宾客体验总监汇报突出问题。尽量减少呼叫放弃。 • Maintain standards of guest service quality. Analyze response time to guest’s requests for items and maintenance requests and highlight any issues to the respective department head. 保持客户服务质量的标准。分析客人请求的回应时间,并向相应部门负责人汇报突出问题。 • Ensure that the Guest Experience team projects a warm, professional and welcome image. 确保宾客体验团队表现出热情,专业和欢迎的形象。 • Be in attracting, coaching, training, and retaining talent by engaging and showing a genuine passion to develop others. 用真诚的热情来吸引,指导,培养和留住人才。 • Ensure that during the night the correct room revenue, rebates, and correct errors is accounted for and ensure that all room discrepancies are followed up. 夜班时确保房间收入,减免的正确性和错账的改正,并确保所有房间差异都得到跟踪。 • Collaborate with Guest Services Manager in preparation of annual department operating budget: Monitor monthly expenses, with emphasis on variances, assisting in preparing schedules, ordering, inventory management, and other administrative duties as needed. 协助宾客体验总监,编制部门年度运营预算:监测每月开支,重点是差异,协助准备时间表,订购,库存管理以及其他需要的行政职责。 • In absence of all department heads during the night, supervise and assist all departments to ensure the normal operation. 在夜间没有任何部门负责人的情况下,监督且协作各部门确保正常运行。 • Make sure cleaning and engineering projects (guest related) during the night are supervised. 监督确保夜间的清洁和工程项目(客人相关)。 • Perform the end of day closing. 做好夜审。 • Achieve maximum sell out where possible. 尽可能实现最大限度的销售。 • In absence of the Director of Guest Experience conduct daily operational briefings. 当宾客服务部经理不在时,主持每日运营简会。 • Demonstrate high visibility in the lobby F&B outlet. 随时关注大堂餐饮部的运营情况。 • Monitor team daily roster to make sure smoothly flows during operations. 监督团队排班,确保运营工作的顺利进行。 • Act as a coach and mentor to team members, maintaining discipline as necessary. 在工作中为员工树立榜样,必要时采取纪律措施,确保宾客服务部工作。 • Attend career development training as and when required. 在必要时参加职业发展培训。 • Ensure clear and timely internal team communication (e.g. of room targets, up-selling targets). 随时确保团队内部的信息沟通(如:客房销售目标;增销目标)。 • Identifies and develops high potential team members. 发现并培养有潜质的员工。 • Responsible for emergency and security related situations (SOS, fire bureau, PSB). 负责紧急事件和安全防范的相关事宜(国际医疗救助,火警,外来人口统计调查)。 • Responsible for overall department training plan including training records and delivery of training. 负责全部门的培训计划,包括培训内容的记录和交付。 • Responsible for manning, FF&E, OE and other department related budgets. 负责人员配置、FF&E、OE和其它相关的部门预算。 • Able to efficiently perform all reception duties (accurate completion of forms, securing of payment). 保证日常前台接待工作能够高效运转实施(表格单据要填写规范,付款方式要有保障)。 • Is knowledgeable on all hotel information, city information and event activities. 需要了解一切酒店信息、城市信息和重要活动事件的信息。 • Proactively seek guest comments and feedback. 积极主动地寻求客人的建议和反馈。 • Responsible for monitoring and controlling room inventory management. 随时监控客房的出租率。 • Take ownership of complaints ensuring final resolution and guest satisfaction. 设身处地的为客人投诉的圆满解决和顾客满意度负责。 • Act as a role model and exemplifies delivery of Artyzen Brand Service Standards. 在工作中以雅辰酒店的品牌服务标准为依据。 • Attend briefings and shift handovers, and conduct relevant team meetings. 参加例会、交接班,并实时召开相关团队工作会议。 • Be familiar with hotel’s contingency plan. 熟练掌握酒店突发事件处理预案。 • Comply with Health & Safety, emergency, fire and hotel rules and regulations. 遵守有关健康安全、紧急事件、火警和酒店规则等相关章程。 • Completes checks on reports including- rate, room discrepancy, credit check, blacklist report. 确保检查包括:房价、房态差异、信用核查、酒店黑名单等相关报表。 • Conducts spot checks all activities relating to Artyzen membership.  负责检查所有雅辰会员计划的工作实施。 • Responsible for ensuring accurate submission of guest information in the China Police Reportsystem. 负责保证客人信息正确、完整的录入中国公安报告系统。 • Performs quality spot checks on all aspects of the front office operations。 对宾客服务部的一切运营工作进行质量检查。 • Produces quality improvement plans and execute. 制定并实施产品质量提升计划。 • Follows up on finance related issues to ensure all payments are secured and accurate. 依照财务制度确保一切付款方式的保障性。 • Monitor annual leave plans ensuring it is in line with business trends. 根据酒店运营情况合理安排年假。 • Review and analyze expenses to keep in line with departmental targets. 回顾并分析开支预算以确保部门收益目标的达成。 • Remain commercially aware, maximizing revenue being always up-to-date on current promotions. 时刻保持经济头脑,持续一贯性的日常促销可以保证利润最大化。 • Adhere by all company rules and regulations. 服从公司的所有规章制度。 • To undertake any other reasonable task or request as directed by the management. 贯彻执行由管理者下达的正确指示和要求。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:59
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    行政Administration n   准备每日,每周,每月的报表,包括数据的统计分析,设备的使用,市场的评估。 Prepare daily, weekly and monthly reports on all management aspects, to include statistical analysis of participation and use of facilities, market appraisal and evaluation. §  根据酒店管理层的要求按时出席各种会议。 Attends meetings and briefings as required by Hotel Management. §  定期回顾健身中心的各项政策和进程,采取有效的措施,制定并提出改进建议。 Regularly review all policies and procedures related to Fitness Center, and take action to formulate and propose improvements §  确保员工完全理解凯悦国际对于健身中心的各项政策和规定,并按照规章制度执行。 Ensure all associates have a complete understanding of and adhere to all policies and procedures. §  每天更新和回顾健身中心日营业报表。 Updates and reviews Daily Revenue Report. 对客服务Customer Service §  同顾客建立并保持融洽的客户关系,有效处理客人的投诉,满足客人的需求和对健身中心服务的咨询,及时对客人的意见作出反馈和记录。 Establish rapport with guests and handle all guest complaints, requests and enquiries on Fitness Center services, whilst following up with prompt feedback. §  时刻关注HySat分数,对HySat上提出的不足做出及时分析和改进。 Fully focus on HySat feedback, make necessary follow ups on all shortcomings. §  亲自与各位顾客确认并确保客人享受到了凯悦标准规定的“最佳体验”。 Personally verify that all guests are receiving the best possible service in line with the hotel standards. §  确保及时更新当前的促销,政策改动和备忘录。 Awareness of all current promotions, policy changes and memorandums. §  确保所有的健身中心员工都通晓酒店产品知识,部门构架和竞争对手的信息。 Ensure through knowledge of all hotel product information, department organization and competitor information by all Fitness Center associates. §  确保适时更新客户资料,并确保客户的隐私及安全。 Ensure guest history is updated at all times, keep privacy and safety of all guests. §  完成客户认可计划并维持相关客户数据。 Implementing guest recognition programme and maintain a relevant guest database. §  确保为来访健身中心的其他员工及访客提供适当的、专业的关注。 Provides the appropriate level of professional, courteous and caring services to all associates and visitors. §  确保所有员工提供专业有礼的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional services. §  确保在工作中与顾客和员工保持正面形象的交流互动。 Maintain positive guest and associate interactions. 财务Financial §  有效利用一专多能,一岗多能等灵活手段来提高盈利,确保达到财务目标的同时满足顾客的期望度。 Maximise associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to achieve the financial goals, as well as meet guest expectation. §  根据酒店的预测,按时准备日度、 月度和年度的市场计划,并对差异做出及时调整。 Prepares daily, weekly, monthly and annual marketing plans based on hotel budget/forecast, and make prompt action plans for any variance. §  确保严格控制成本,并将成本控制在预算之内。 Ensures that the Department's operational budget is in line and that all costs are strictly controlled §  逐月核查和控制库存数量。 Control stock on a monthly basis. 市场Marketing §  确保健身中心达到凯悦市场标准。 Ensure that Fitness Center meets all Hyatt marketing standards. §  根据特别推荐和月度促销计划适时更新各网站健身中心信息。 Ensure all channels are frequently updated with specials and promotions. §  与当地健身中心媒体和监管部门建立良好的关系。 Develop relationship with local fitness press and regulators. §  亲自会见酒店重要客人和潜在客户。 Meet and greet VIP guests and potential members personally. §  在有必要时代表健身中心参加社交和宣传活动。 Attend functions, promotions on behalf of hotel Fitness Center when necessary. §  在当地的健身中心市场上占一席之地。 Maintain a high profile within the local fitness industry. §  针对健身中心市场的淡旺季设计弹性促销活动。 Creating necessary promotions to yield manage the fitness peaks and troughs. §  分析健身中心消费群体,确保酒店提供了针对性的促销活动。 Analyse Fitness Center consumers, and ensure hotel has the appropriate promotions. §  与其他部门交叉销售,提高健身中心的销售意识。 Cross-sell with other departments to maximise the awareness of Fitness Center. §  确保所有的印刷品符合凯悦标准。 Ensure all collaterals are in Hyatt standards. §  在信用卡,航程与积分等市场计划方面与房务部总监和市场营销总监通力协作。 Coordinate with the DOR and DOSM on promoting membership cards, facilities and services to credit card holders, airline members, and corporate accounts. 部门营运Operational §  在神秘客人调查中尽力确保达到90%以上。 Strive to achieve and maintain over 90% in the IQ Audits. §  确保健身中心所有的员工了解神秘客人访察标准。 Ensure all team members are aware of the IQ Audit requirements. §  确保健身中心所有员工理解并身体力行20个房务部基本要素。 Ensure all Fitness Center associates are aware of Rooms Top 20. §  确保健身中心各个设施都合理运转,并与凯悦标准达成一致。 Ensure all fitness facilities operate successfully and are individually profitable in accordance with the standard of the hotel. §  与客房部和工程部通力协作, 每周检查健身中心的区域,确保设备设施都正常工作。每周更新设备设施检查表。 Conduct weekly walk through of the facilities with housekeeping and engineering to ensure the equipment and facilities are in perfect working order. Update the Facility Checklist on a weekly basis. §  必要时需回顾和更新健身中心的使用程序。 Review and improve the operational procedure for Fitness Center facilities if necessary. §  确保人力和物力的最大化使用。 Ensure manning and facility utilization are maximised. §  确保健身中心所有员工都知道预算目标、自身销售和服务目标。 Ensure the Fitness Center team is aware of monthly budget, individual sales and service targets. §  组织按时巡查仓库库存,确保管理整齐有序。 Conduct spot checks on stock levels to ensure stock is secure and tightly controlled. §  在健身和救生方面以身作则,积极参与训练活动,成为健康美丽的典范。 Maintain a high profile within Fitness Center & Lifeguard team by becoming involved with the activities and becoming a model of fitness and health. §  与健身中心、住店客人和访客维持良好的关系。 Maintain a good relationship with all Fitness Center members, hotel residents and visitors. §  计划所有的健身中心活动。 Plan Fitness Center activities. §  持续地培育和更新健身中心的所有组成部分, 维护并创新, 并向酒店管理层建议新的变革。 Continually educate and update the various components of the Fitness Center operations, maintenance and growth, and to recommend hotel management any new innovations and/or changes. §  持续积极努力地向公众提高健身中心的知名度。 Take active measures to assist in promoting Fitness Center. §  确保与各个部门流畅的沟通,并努力使其他部门员工了解健身中心的设备和服务。 Ensures the smooth integration with all other hotel operating departments, and all associates have a thorough knowledge of Fitness Center facilities and services. §  确保健身中心的设备和服务是当地市场的佼佼者。 Ensures that Fitness Center facilities and services are one of the market leaders. 人事管理Personnel §  确保所有健身中心的员工都完成个人培训大纲。 Ensure all Fitness Center associates complete their Personal Learning Plans. §  确保所有员工在工作时穿着剪裁合体的制服,并时时佩戴名牌。 Ensure all associates on duty wear the correct uniform and nametag at all times. §  确保所有的员工在工作时能完全遵守卫生和仪容仪表方面的标准。 Ensure all associates adhere to the established standards of hygiene and grooming. §  通过关注员工的福利,安全,培训和发展来建立一支团结高效的团队。 Assist in the building of an efficient team by taking an active interest in their welfare, safety, training and development. §  确保部门的所有员工都完全理解酒店的规定政策和执行程序。 Ensure all associates have a complete understanding of the hotel's policies and procedures. §  执行员工的年度表现发展评估,并支持他们的发展目标。 Conduct Check-In Conversations with all associates, and support them in their individual development goals. §  根据人力资源部方面的政策规定来面试潜在的员工人选。 Interview candidates in liaison with Human Resources Department. §  每周参与管理层会议和员工会议来回顾员工的表现。 Chair management meeting and associate meetings on a weekly basis with regards to review associate performances. 其他Others §  全面了解劳工法和劳资关系。 Be knowledgeable in statutory legislation in associates and industrial relations §  确保符合凯悦标准的仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. §  确保工作环境整洁有序。 Ensure hygiene and tidiness of working environment. §  与竞争对手维持专业的关系,同时与其他组织例如旅行社,旅游代理机构维持专业的关系。 Maintain strong and professional relationships with the relevant representatives from competitor hotels and other organisations, including tour operators and local travel agents. §  永远以身作则表现出管理者的专业风范, 以正面形象代表酒店管理层和凯悦国际。 Express responsible and professional behaviour at all times, and positively represent the hotel management team and Hyatt International. §  熟读酒店的员工手册,确保完全理解并遵守酒店的各项政策规定, 特别是关于消防、健康和生命安全方面的规定。 Read hotel Associate Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations, and in particular, the policies and procedures related to fire, hygiene, health and safety. §  必要时参加相关的培训课程和会议。 Attend training sessions and meetings required. §  勇于接受任何新的职责安排和挑战。 Carry out any other duties and responsibilities assigned.
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    发布于 14:53
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,熟练使用Office办公软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 其他 1、主要负责公司销售方向(Corporate)。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
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    发布于 14:53
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,熟练使用Office办公软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 其他 1、主要负责会议会展销售方向(MICE)。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:53
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,熟练使用Office办公软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 其他 1、主要负责公司销售方向(Corporate Sales)。 2、酒店位于上海古北地区,有大量日企客源与日籍客人,需要招聘精通日语的候选人。具体相关待遇可面议。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:51
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    岗位职责: 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工 5.解决当班期间发生的安全问题。 岗位要求: 1.大专以上学历,有3年以上前台工作经验。同岗位工作经验至少一年。 2.良好的中英文沟通能力。 3.反应敏捷,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    Guest Experience Manager(Leasing) / 客户关系经理(公寓)
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    成为更精彩的你: 侍酒师将负责管理酒店酒水体系,并协助日常运营和培训,确保客人在离开前感受到个性化的优良服务体验。 你的职业发展前景: 最大化盈利和收益,并将成本控制在预算内。帮助酒店餐厅的发展,并不断提升酒水体系。 你得到的: v  有趣、激发创意且充满活力的工作环境; v  尊重并鼓励自我实现和成长的企业文化; v  具有竞争性的薪酬福利和职业发展通道; v  与一群优秀的团队伙伴共同奋斗和成长! 你负责的: 领导力 v  以身作则,为部门设定最高的个人和专业标准。 v  表彰部门内杰出员工,公平、及时并建设性地处理不合格的工作表现。 v  支持并监督团队成员,确保得到正确执行。 v  为自己以及下属的行动承担责任。 v  在酒店内营造积极性和热情的氛围。 v  实施长期策略目标以协助酒店取得成功和发展。 v  为相应职位寻求适合的人选。 v  不断地开发直属下级的潜力。 v  对太古酒店有深入的了解并在日常活动中有所体现。 v  对市场需求的变化做出及时应对,确保酒店运营策略符合市场需求。 v  在领导实践中锻炼道德判断、想象力和勇气。 v  协助执行每个餐饮运营场所的策略。 财务方面 v  在所有与预算有关的方面进行严格的财务管控,尤其是酒水销售成本方面。 v  检查所有物品的库存,确保破损登记在薄的同时保证最小破损率。 v  对酒水成本负责。 v  监管控制每月库存。 v  寻求收益及销量最大化的方式。 沟通技巧 v  以恰当的沟通方式与所有级别员工进行有效沟通。 v  与团队进行常规、简洁及准备妥当的会议交流,并保证后续跟进。 v  和团队一起参加每日和每周例会,并负责跟进。 v  保持开放,愿意接受不同的意见和新概念。 v  积极准备和参与餐饮及酒店行业会议。 v  在公司和行业内建立关系网,了解专业领域的最新发展。 运营 v  在服务时段协助团队提供服务,并通过向客人推荐酒水以提高其销售量。 v  与酒水总监合作,制作并更新主酒单及餐厅酒单,发展并不断更换杯选酒的种类。 v  根据酒水总监制定的酒水体系,保持与其相符的酒单。 v  与厨师长及餐厅经理协作,在必要时进行酒水配对。与管理层协作,为私人宴会挑选酒水。 v  支持创新,并实施促销计划。 v  对酒水质量进行管控。保持酒水的额定储藏量,并满足餐厅需求。 v  确保酒窖和储藏室区域万无一失并遵守安全准则。 确保储藏室和酒窖保持在正确的温度下,并确保酒水储藏安全以防止盗窃。 v  与餐厅及酒吧管理团队保持沟通。组织并跟进团队的培训及每日例会。 v  监管标准服务准则的遵循程度。 v  确保酒吧有保证日常运营和宴会的足够库存。 v  提交所需报告或文件并及时沟通。完成要求的每日餐饮报告。 v  寻求有益于客人的运营方式。寻求不影响对客服务水平或产品质量的成本缩减方法。 v  负责培训材料的及时更新。负责培训并鼓励团队。 v  确保自己和团队展示高水准的个人形象,正确着装并保持良好的个人卫生。 v  问候并欢迎所有客人。不断满足客人期望。确保所有互动都礼貌及时并准确,满足客人所需。 v  在不违反公司制度的前提下,与供应商保持良好的关系。 v  确保POS 数据及时更新并实时保持准确。 v  如有需要,帮助餐厅管理团队执行管理职能。 v  根据管理层安排,执行相应合理班次要求。 人力发展 v  根据酒店评估系统,管控团队的工作表现。 v  制定并检测部门培训方案。 技术能力 v  充分了解本职工作,并自学和参与公司培训项目来提升自己。 v  充分了解餐厅的运营架构及预算体系。 v  熟知所有酒店紧急程序,并确保团队在紧急状况发生时能够实施对应程序。 你需要的: v  六年及以上餐饮工作经验。两年及以上五星级酒店或高端餐厅的类似工作经验。 v  酒店管理专业本科、专科及酒管学校毕业。 v  具有优秀的领导能力和组织技巧。 v  熟悉费用管理。 v  精通英语。优秀的口头及书面沟通技巧。 v  具备良好的计算机技能。 v  目标导向,渴望学习和成长。 v  乐观开朗。抗压能力强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    岗位职责 1.与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系,确保满足客人的要求和期望; 2.在会议宴会销售团队从客户那里收到签订的合同及定金后,负责策划和执行会议宴会; 3.遵守与会议宴会相关的凯悦标准; 4.保持对酒店的设施设备,特征和服务有具体的了解; 5.进行定期的市场调查和竞争对手调查; 6.协助市场营销计划的制定,确保部门目标与酒店营运目标及员工需求相一致; 7.与销售总监紧密合作,协助市场营销部预算的制定和定期的更新,确保目标达到的同时成本也处于有效的控制之下; 8.管理好所有完整和附属的酒店销售协议书、合同和报价书的归档; 9.礼貌而高效的处理客人和员工的咨询。如果不能即时找到合适的解决方案,在向客人或员工承诺跟进的同时应向上级汇报相关的投诉或问题; 任职资格 1.行政管理、市场营销及相关专业本科及以上学历; 2.6年以上酒店会务相关工作经验,有大型会务活动协调实战工作经验; 3.具有良好的相关社会资源及服务商体系; 4.具有较强的社交和业务开拓能力,公关能力强; 5.具有优秀的沟通技巧和人际交往能力; 6.优秀的中英文写作、口语、阅读能力。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    岗位描述: 1. 遵循凯悦标准,确保酒店的高知名度和提高酒店宠物友好和亲子度假的公众认知度,以满足酒店的业务需要,同时与市场销售总监密切合作,实现酒店财务利润最大化。 2. 负责各部门活动的日常运作,娱乐活动包括宠物友好客房的宣传,宠物体验赛,小动物喂养等,根据节日所推出的主题活动进行协调对接工作。 3.与酒店管理层紧密合作,了解客户需求,设计并实施各种主题的活动和产品。通过不断创新和丰富酒店的活动产品,提高客户满意度和忠诚度。 4. 制定和执行酒店娱乐活动日程表,包括但不限于以宠物主题的聚会、比赛、社交互动等。 5. 对携带宠物入住的客人,在办理入住时帮助宠物主人检查其宠物是否符合酒店规定的宠物政策,并向客人提供有关宠物安全饲养的建议,建立宠物档案了解主人喜好,并对收集的信息进行整合分析以利于优化未来活动制定。 岗位要求: 1. 大专以上学历,有娱乐岗工作经验3年以上。 2. 熟悉酒店活动项目如健身中心、亲子乐园、宠物饲养等的管理与运作流程。 3. 掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉娱乐活动设施管理。 4. 良好的沟通及社交技能,能与酒店其他部门紧密合作。 5. 具有酒店相关工作经验或大型游乐园活动协调工作经验者,优先考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 拥有在厨房生产和管理的资格证书 • 拥有厨房管理,菜单规划和操作技能 • 良好的客户关系技巧 • 熟练运用办公软件,具有基本的电脑技能 • 全面了解厨房卫生规范和健康安全标准 • 至少3年的相关工作经验   • Holds a qualification in Kitchen Production and Management • Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills • Good Guest Relations Skills • Basic Computer Skills especially in MS Office, and Recipe Maintenance System • Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards • Minimum 3 years related work experience
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、协助前厅部经理负责前台运作 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个前台的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 行政助理

    8千-9千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店各项重要会议。 4.、协调各部门工作。 岗位要求 1、专科以上学历,文秘、法律及相关专业优先。 2、1-2年类似职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。 6、有国际连号酒店工作经验者更佳 7、有驾照,会开车 (同时招收房务部秘书,欢迎有前台/总机经验的人士发送简历15221806420)
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • Support the F&B Manager in the development and the execution of the concept of each of the different outlets. 支持餐饮部经理发展和执行每个不同餐厅的概念。 • Work closely together with Stewarding and Kitchen as partners of the same F&B team, ensuring smooth and efficient service and create memorable guest experiences. 与管事部和厨房紧密合作,与餐饮和厨房紧密合作,确保顺利高效的服务,创造难忘的客人体验。 • Ensure each F&B outlet reflects a contemporized reinvention of regional Food and Beverage offerings and traditions through its crafts (cooking methods, presentations, service sequences etc.). 确保每个餐厅通过其手艺(烹饪方法,演示,服务顺序等)反映出当地的餐饮产品和传统的现代化改造。 • Assist in the development of new ideas related to the re-invention of the local craftsmanship in each of the venues. 协助开发关于重塑每个地点当地手艺相关的新思路。 • Ensure that all the outlets and meeting & events are managed efficiently according to the established concept statements (including décor, smell and music) and adhere to Company and Hotel Policies & Procedures and Standards. 确保所有餐厅和会议及宴会按照既定的概念(包括装饰,气味和音乐)有效管理,并遵守公司和酒店政策、程序和标准。 • Aware of trends and propose ideas to the F&B Manager to build the range and quality of locally influenced F&B items to stimulate growth in sales for the outlets. 意识到趋势,并向餐饮部经理提出想法,以建立当地流行的餐饮项目的范围和质量,以刺激餐厅销售增长。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 • Review the analysis of all F&B orientated feedback websites and evaluates guest satisfaction levels and advises the F&B Manager of actions to be taken to improve guest satisfaction. 检查所有餐饮导向反馈网站的分析,并评估客人满意度,并向餐饮部经理建议需要采取的行动以提高客人满意度的建议。 • Ensure that everyone strives - as a team together, to have every guest served correctly through clear communications and teamwork. 确保每个人一起努力,通过明确的沟通和团队协作,使每个客人都能得到正确地服务。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“共进退”的态度。 • Ensure the team is well informed about regular, loyal guests and Special Guest, is able to identify the special occasions and create memorable experiences. 确保团队充分了解常客、忠实客人和特别客人,能够识别特殊场合,为客人创造难忘的体验。 • Use the Art of Service; be responsible for the whole guest journey in and beyond the own department. 使用服务艺术; 并负责客人在本部门内或之外的体验。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准、指导和反馈,使我们的员工有权做出决定,支持客户满意度,提高士气。 • Establish a rapport with guests both local visitors and in-house guests maintaining good customer relationship. 与本地客人和住客建立友好关系,保持良好的客户关系。 • Be a hands-on Manager and be present in the Operation, especially during busy periods. 成为一名亲力亲为的经理,参与日常运营,特别是在繁忙时期。 • Ensure that the Outlet service team is efficient; technically and culturally correct but above all projects a warm and welcoming image. 确保餐厅服务团队有效率;在技术和文化上是正确的,但首先要树立温暖和热情的形象。 • In combination with the F&B Manager and Procurement manager purchase food & beverage products that have a strong essence of sustainability and support the growing awareness of what we are eating and drinking. 与餐饮部经理和采购经理合作,购买具有可持续性的饮食产品,并对我们的饮食拥有超前的意识。 • Frequently taste Food & Beverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food & Beverage quality and service standards. 经常在所有餐厅进行试餐,对于食品和饮料的质量和服务标准来说至关重要。 • Ensure that all the F&B outlets are organized and perform their duties and maintain their areas and equipment in accordance with the company brand standards. 确保所有餐厅按照公司品牌标准,有条理的履行职责、维护区域和设备。 • Create efficient working methods, procedures and clear instructions to the employees to ensure that productivity is optimised. 为员工创造有效的工作方法、程序和明确的指示,以确保生产力得到优化。 • Ensure that the F&B Department is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐饮部门的前区和后区保持整洁有序。 • Check all guest/ staff incident reports and advise the F&B Manager accordingly. 检查所有客人/员工的事故报告,并根据情况与餐饮部经理商议处理。 • Check that the established cleaning / pest control schedules are strictly adhered to. 检查确定的清洁及有害生物控制计划是否得到严格遵守。 • Check all Repair and Maintenance and issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the F&B areas. 检查所有维修和维护,并填写维修和维护作业单,以确保对餐饮区域的正确维护。 • Implement the execution of the policies regarding safety and hygiene (HACCP). 执行安全卫生政策(HACCP)。 • Coordinate the responsibilities to the team - implementing multi skilled and multi-tasking principle - and check their performance periodically. 将责任与团队协调一致 - 实施多技能和多任务原则,并定期检查团队绩效。 • Ensure your teams know how to use the interdepartmental communication tools so as to ensure guest requirements are attended to in the quickest possible way. 确保团队知道如何使用部门间沟通工具,以便以最快的方式确保客人的要求。 • Conduct daily pre-shift briefings to team on (group) reservations, special guests, room occupancy, arrivals & departures, function / events of the day and special attention that is needed. 将(团体)预订、特别客人、入住率、抵达和离店信息、当天的会议及宴会信息以及需要特别注意的信息在每日班前例会上告知团队。 • Be demanding and critical when it comes to service standards and inspire active engagement with the guests. 在服务标准方面严格要求,并激励团队与客人的积极互动。
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    岗位概述: 根据酒店运营和品牌发展的需求,协助酒店总经理及平台品牌部,开展门店特色活动,精确传递花间堂/花间系列独特的品牌文化,切实提升客户满意度。   职责描述:  1.负责门店企业微信的管理运营工作。精准维护与管理对客信息,以及客户满意度和客诉处理,并根据住客体验及意见协助总经理不断优化与调整服务产品。  2.负责花粉社群日常运营及基础管理工作。任职期间,挖掘店内生活、在地文化生活,记录素材,依照品牌市场的内容方向编辑并发布于相关自媒体平台。 3.负责设计和组织门店的特色服务活动,包括:花间小日子、特色课程等。收集住客反馈,逐步优化活动,且需突显当地文化属性与特色生活美学。  4.挖掘项目当地及周边外部资源,为项目接洽可合作的第三方及特色产品线路。 5.协助完成门店日常基础运营管理工作,确保服务工作在结合特色产品的同时顺利落地展开。  6.配合品牌市场部策划活动,定期沟通与分享,确认每日的内容分享方向及下一步工作计划。 7.负责酒店宣传资料的设计制作工作。  8.为酒店大型活动制作标语、横幅、指示牌、桌卡等。  9.负责酒店相关活动的会场布置设计工作,并协助完成安装工作。  10.配合酒店各项推广和活动拍摄照片,并及时存档。  11.熟悉新媒体运营方式,保持良好合作关系,按推广需要发布推文,吸引更多流量和粉丝。 12.不断按照品牌标准推广酒店,提高酒店的知名度和美誉度。 13.负责保存酒店图片档案,并建立档案信息。  14.相关部门推广所需的美术设计制作。  15.负责酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、纪念品、贺卡、信封信纸等相关用品的设计 制作。  16.协助品牌规范工作。  17.完成上级交办的其他工作。 任职要求:  1、22-35周岁,男女不限。大专以上学历优先,专业不限。 2、性格活泼好动,外向,有创意灵感,乐于与客人互动。 3、普通话标准,有良好的语言、文字表达以及组织能力,具有良好职业操守和敬业精神。  4、富于创造性、开拓性,灵活变通。  5、会绘画、美工、短视频拍摄制作者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4.安排布置并督导下属人员的正常工作; 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7.与其他部门沟通、协调、密切配合; 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    • 年底双薪
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    To ensure each guest leaves the bar/ restaurant/ lounge feeling that they had a personalized and amazing experience full of good humor, attention to details and genuine care. 确保每位客人在离开酒吧/餐厅/大堂吧之前收到个性化的优良服务体验。 He/ she is a team player who will work with all departments to ensure that the hotels best interests are taken into account at all times. This requires a balanced approach to ensure there is equilibrium between guest and employee satisfaction. 调酒师应与所有部门紧密协作以确保酒店利益最大化并以一种均衡的触觉来平衡客人与员工满意度。                                                                 Make sure that the bar area is always clean and tidy 确保吧台区域干净整洁 Set-up the bar mise en place according to standards 根据标准设置吧台区域 Ensure efficient delivery of all beverages 确保所有饮料制作及时完成 Follow SOPs 遵循标准服务准则 Handle complaints from guests: report, discuss with management and help solve it 处理客人投诉:汇报,和管理层讨论并协助解决 Protect the health, safety and wellbeing of our guests and colleagues 保护客人和同事的健康、安全 Control the quality of food & beverage served 控制餐饮产品的质量 Demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team 确保自己和团队展示高水准的个人形象,正确着装并良好的个人卫生 Acknowledge and welcome all guests 了解并欢迎所有客人 Consistently exceed guest expectations 总是超越客人期望 Ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs 确保所有与客互动都礼貌及时的处理并准确的满足客人所需 Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time 根据管理层安排,执行相应合理工作要求  Attend required training and daily briefings 参加必要的培训和每日例会 Keep improving knowledge about cocktails/ spirits/ coffee/ tea by studying and attending event related to the trade 通过学习和参加活动来不断提高关于鸡尾酒/烈酒/咖啡/茶的知识
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • Have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks always reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. 具备全面的工作知识和能力,负责监督、纠正和展示一切反映趋势变化、客户期望和经营理念的所有职责和任务。 • Assist in delivering the day-to-day operations of the restaurant in an entrepreneurial way and according to the concept statement of the restaurant. 根据餐厅的概念,协助以主人翁精神提供餐厅的日常运作。 • Work closely together with Stewarding and Kitchen as partners of the same F&B team, ensuring smooth and efficient service and creating memorable guest experiences. 与管事部和厨房紧密合作,与餐饮和厨房紧密合作,确保顺利高效的服务,创造难忘的客人体验。 • Have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks based on the service sequence agreed, which are aligned with the restaurant concept. 具有充分的工作知识和能力根据按照餐厅概念规定的服务顺序去监督、纠正和展示所有岗位和工作。 • Assign responsibilities to the team implementing Multi-Tasking principle and check their performance regularly. 按照“一职多能”的原则给团队分配责任,并定期检查其绩效。 • Ensure the team have up to date knowledge of the offering and ensure that regular food tastings and training is taking place. 确保团队具备最新的产品知识,并确保定期进行试餐和培训。 • Be hands on Team Leader and be present at all times in the outlet, especially during busy periods. 做一个亲力亲为的主管,并随时在餐厅参与运营,特别是在繁忙时期。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准,指导和反馈,使员工有权作出决定,支持客户满意度,提高士气。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 • Be armed with knowledge on the product (location, history, concept story, etc.) and able to share this with our guests and new recruits in ways that enrich experiences. 掌握产品知识(地点、历史、概念故事等),并与客人和新员工分享这一点,丰富经验。 • Ensure your teams know how to use the interdepartmental communication tools so as to ensure guest requirements are attended to in the quickest possible way. 确保您的团队知道如何使用部门间通讯工具,以便以最快的方式确保客人的要求。 • Welcome any guest that walks into the outlet, ensuring serving to the guest needs is attended to with intuitive but always culturally correct service. 欢迎所有进入餐厅的客人,确保用直觉按照企业文化根据客人需要提供正确的服务。 • Recognize regular and loyal guests, spot the special occasions and create memorable experiences. 认出常客和忠诚的客人,发现特殊场合,使他们有难忘的体验。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“共进退”的态度。 • Use the Art of Service; be responsible for the whole guest journey in and beyond the outlet. 使用服务艺术,并负责客人在餐厅和酒吧时和离店时的体验。 • Ensure effective communications and handover between shifts. 确保有效的沟通和班次之间交接。 • Assign opening and closing duties, responsibilities and workstations and monitor duties through completion. 分配开餐和关餐的职责、责任和工作岗位,并完成监督任务。 • Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner, ensure guest’s complaints are handled in a guest-oriented manner and assure follow up with guests. 以礼貌有效的方式处理客人查询,确保客人的投诉以客为尊的方式处理,并保证与客人的跟进。 • Ensure that the set-up of the outlet, the lighting and all aspects related to guest’s experience are monitored and up to standard, before each service and in accordance with the reservations made and taking into consideration the weather conditions. 确保餐厅布置、照明以及客人体验相关的所有方面都被监控并达到标准,确保在每次服务之前,考虑到预定和天气情况。 • Execute instruction given by the outlet manager pertaining that buffet, tags, set ups (when appropriate) reflect the standards of the hotel. 根据餐厅经理的指示,按照酒店标准准备自助餐、标签、摆台(如适用)。 • Ensure that team members know their responsibility, and that they are organized in such a way that service is smooth, efficient, and reflects the standards and values of the hotel. 确保团队成员知道他们的责任,并且有条理的使服务顺利、高效、反映酒店的标准和价值。 • Complete the digital logbook on a daily basis and send to F&B office every day. 每天完成电子日志,并每天发送到餐饮办公室。 • Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐厅保持清洁和有条理的,无论是在前区还是后区。 • Monitor that adequate hygiene procedures and standards are respected at all time. 监控任何时候都遵守适当的食品卫生程序和标准。
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