【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 服从和完成上级交给的其他工作。

主要职责： 负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，确保菜肴的质量和口感。 承担各种汤料、酱汁的熬制，确保斤两准确，实行统化、标准化、规范化操作。 检查调味、酱汁汤料及器皿，确保品质符合标准，并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。 组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，加强沟通，确保团队在工作中能相互密切配合。 根据当日宴会预定和散点销售安排，做好炒锅准备工作，并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 根据宴会菜单、人数、时间和特别要求，掌握出菜顺序和节奏，保证宴会成功。 改进技术，研制新菜品，以满足顾客的不同需求和口味。 技能要求： 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。 熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息，以便在烹饪过程中合理运用。 具备较强的团队协作能力，与打荷厨师、头砧等岗位密切配合，确保餐厅运营顺畅。 严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。 注重个人卫生和厨房环境的整洁，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。

一、主要职责： 菜品制作：负责按照餐厅的菜单和标准，制作各种烧腊菜品，如烤鸭、烧鹅、叉烧等。确保所制作的菜品味道正宗、口感鲜美，符合餐厅的品质要求。 食材管理：熟悉和掌握各种烧腊食材的特点和烹饪方法，合理选用食材，控制成本，确保食材的新鲜和质量。 烹饪技术：精通烧腊的烹饪技术，包括腌制、烤制、切割等各个环节，不断提高烹饪技艺，确保菜品的色、香、味俱佳。 团队管理：负责管理和培训烧腊厨师团队，制定工作标准和流程，确保团队的高效协作和出品质量。 质量控制：对菜品的质量进行严格把关，确保每道菜品都符合餐厅的品质要求，满足客人的需求和口味。 食品安全：严格遵守食品安全卫生规定，确保厨房的清洁和卫生，防止食品污染和交叉污染。 二、技能要求： 熟练掌握烧腊的烹饪技术，具备丰富的烧腊菜品制作经验。 熟悉各种烧腊食材的特点和烹饪方法，能够根据食材的特性和客人的需求进行合理的搭配和烹饪。 具备较强的团队管理能力和培训能力，能够带领团队共同提高烹饪技艺和服务质量。 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人和其他部门进行有效的沟通和协作，解决客人的问题和需求。 具备较强的责任心和团队合作精神，能够以身作则，带领团队共同完成工作任务。

管理点心厨房的日常运营，确保厨房的工作流程顺畅，出品质量稳定。 负责点心厨房人员的管理、培训、考核及排班工作，确保团队成员具备相应的技能和素质。 制定点心厨房的工作计划和目标，监督计划的执行情况，及时调整工作策略以达成目标。 对点心厨房的食材、用料进行严格把控，确保食材新鲜、用料准确，降低食材浪费。 定期检查点心厨房的卫生状况，确保厨房环境整洁、卫生，符合食品安全标准。 与前厅部门保持密切沟通，了解客人的需求和反馈，及时调整点心出品以满足客人的期望。 进行新品研发，不断推出符合市场需求的点心新品。 二、技能要求： 具备扎实的中式点心制作技能，熟悉各种点心的制作方法和技巧。 具备良好的组织能力和协调能力，能够合理安排厨房人员的工作，确保厨房工作的高效运转。 具备较强的沟通能力和服务意识，能够妥善处理与前厅、客人之间的沟通问题，提供优质的服务。 具备较强的学习能力和创新能力，能够不断学习和掌握新的点心制作技术和知识，进行新品研发。 具备较强的责任心和团队合作精神，能够以身作则，带领团队共同完成工作任务。

主要职责： 负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，确保菜肴的质量和口感。 承担各种汤料、酱汁的熬制，确保斤两准确，实行统化、标准化、规范化操作。 检查调味、酱汁汤料及器皿，确保品质符合标准，并督促打荷厨师做好开餐前的准备工作。 组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，加强沟通，确保团队在工作中能相互密切配合。 根据当日宴会预定和散点销售安排，做好炒锅准备工作，并检查吊汤、调料、酱料、调味油等准备情况。 根据宴会菜单、人数、时间和特别要求，掌握出菜顺序和节奏，保证宴会成功。 改进技术，研制新菜品，以满足顾客的不同需求和口味。 技能要求： 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，包括炒、爆、溜、炸、煎等烹调方法。 熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季等信息，以便在烹饪过程中合理运用。 具备较强的团队协作能力，与打荷厨师、头砧等岗位密切配合，确保餐厅运营顺畅。 严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理顾客投诉和意见反馈。 注重个人卫生和厨房环境的整洁，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、两年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

一、主要职责： 在头炒锅厨师的领导下，负责烹制中餐各种菜肴，确保厨房出品速度和质量。 按时上班，服从工作安排，主要负责宴会的烹制工作，与头炒锅厨师一起共同负责贵宾房的菜单烹制。 提前做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，确保所有用具的清洁卫生。 开餐后，集中精力，确保接到菜单后能够迅速、准确地烹制出菜肴，满足客人对菜品速度和质量的要求。 严格执行厨房管理制度、服务标准、操作规程和岗位职责，准确使用煎、炸、煲、焖等方法烹制各种菜肴，保证出品质量。 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，熟练使用灶头技术，确保各菜式色、香、味俱佳。 协助头炒锅厨师指点培训其他灶头厨师和厨工，提高厨房整体出品速度和质量。 严格执行卫生管理制度，确保出品卫生质量，把好卫生安全质量关。 二、技能要求： 熟练掌握各种炒锅技巧，如油温掌控、火候掌握等，能够熟练地掌握烹饪过程并加以调整。 具备一定的烹饪经验，熟悉各类菜品的烹饪方式和口味要求，能够准确烹制出符合标准的菜肴。 了解和熟悉各种食材的特性和搭配原则，能够根据客人的需求，选择合适的食材进行烹制。 具备较强的团队协作能力，能够与头炒锅厨师、其他灶头厨师和厨工等紧密配合，共同完成工作任务。 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理与同事、客人之间的沟通和协作问题。 注重个人卫生和厨房环境的整洁，确保工作区域的卫生和清洁。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 制定并维护员工宿舍的管理规定和制度，确保员工遵守住宿规则。 负责员工宿舍的分配和调整工作，确保员工住宿的合理性和公平性。 定期检查员工宿舍的设施和设备，及时维修和更换损坏物品，确保宿舍的正常使用。 负责员工宿舍的清洁和卫生工作，确保宿舍环境的整洁和舒适。 协调处理员工宿舍中的纠纷和问题，维护宿舍的和谐氛围。 定期组织员工宿舍的安全检查，预防和处理安全事故。 与其他部门合作，共同提升员工宿舍的服务质量和员工满意度。 岗位要求： 具备一定的行政管理经验和组织协调能力，能够有效管理员工宿舍的日常运营。 熟悉酒店行业的员工宿舍管理规范和标准，了解相关法律法规。 具备较强的沟通能力和人际交往能力，能够与员工和其他部门建立良好的合作关系。 具备较强的责任心和执行力，能够认真履行职责，确保员工宿舍的安全和稳定。 具备一定的应急处理能力，能够在紧急情况下迅速作出反应，妥善处理问题。

形象岗，简历请附上照片，零基础者均可，公司提供免费专业培训。 主要工作任务： 1. 鉴别茶叶品质； 2. 根据茶叶品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点； 3. 根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等； 4. 展示、解说茶水冲泡流程和技巧； 5. 介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。 学历要求：高中毕业（或相当文化程度）。 职业能力特征：具有良好的语言表述能力，一定的人际交往能力，较好的形体知觉能力与动作协调能力，较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。 相关专业：茶艺、茶文化专业，茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业，以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、高铁等开设了茶艺课程的专业。

岗位职责： 1、管理厨房设备使用前的准备工作，负责接收和存储厨房物品的管理工作 2、监督厨房设备的清洁和存放监督厨房的清洁工作 3、管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最 4、确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 7、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定 岗位要求： 1、具有相关领域的大专学历或职业证书；2年相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、有较强的责任心,工作认真踏实 5、身体健康，精力充沛

工作职责： 1．协助保安部经理督促检查本部门各岗位、领班做好业务工作，经理不在岗时，受经理委托代行经理职权。 2．熟悉国家消防机关及有关部门和酒店关于消防工作的法规制度及要求，认真完成国家消防机关及有关部门和酒店交办的各项消防任务。 3．熟悉消防业务知识，负责制定酒店的消防制度，了解本酒店消防工作的实际情况及其中的各种有利及不利因素，制定消防工作计划和组织演习。 4．负责对全酒店员工及保安员的消防教育，做到有计划、有安排、有效果、有教材以提高全体员工消防知识和实际工作能力 。 5．定期检查酒店消防安全制度执行情况，并提出整改意见和方案。负责经常性检查酒店治安与消防设施设备状况，杜绝安全隐患，并将检查情况及时反馈到部门经理。 6．根据要求与酒店工程部合作制定酒店消防设施、设备的正常运作标准，并根据该标准制定保安部对酒店消防设施、设备的检查标准。 7．熟悉掌握消防器材的保养、使用，定期做好检查工作，使消防器材始终处于良好状态。 8．负责酒店消防器材的配置、安装，做到布局合理。不断改进、提高消防能力。 9．负责酒店安全生产标准化档案管理工作，定期做好各种安全检查及防范工作。 10．在工作时间内按保安部岗位操作程序要求处理和解决日常事务，如有不明确立即上报上司 11．在案发时，严格按操作程序迅速进行调查工作。并注意控制事态的发展，将调查情况及时向上级领导汇报。 12．每天检查当班记录并签字，协调保安部内、外保工作以及经常性检查保安员各岗位的交接班工作. 13．按照集团下发工作内容撰写各种工作报告。 14．与公安、消防、交警等保持良好的关系 15．消防设备水系统保证有水状态，消防报警设备处于正常状态 16．确保酒店各重点部位的安全 17.完成公司领导交办的其他工作 要求： 1.具备较强的计划、组织、沟通、协调和领导能力。 2.熟练使用办公软件及管理软件，文字写作能力良好。 3.书面和口头表达能力优秀。 4.原则性强，职业化程度高，团队协作精神良好，人际交往能力出色，品行端正。 5.至少3 年服务行业安全管理工作经验。 6.工作责任心和学习能力强，团队合作意识佳。 7.持消防设施监控操作（四级）证。 8.熟悉内保业务，有较强的组织能力和分析判断能力，有高度的责任心和团队协作精神。