岗位要求 1、中专及以上学历,岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识，有消防中级证。 2.具有2年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 3、完成上级安排的各项工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历，5年以上厨师经验，3年以上岗位工作经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规； 3、工作细致，认真负责，服从管理； 4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

【职位描述】 • 负责夜间紧急预订 • 根据王府半岛酒店的标准，负责高效的处理夜间客人的来电 • 处理和客人有关的要求并且做好跟进服务，以达到客人的满意度 • 负责接、转内外线电话，提供内部寻呼服务，提供叫醒服务，处理任何紧急情况 【任职要求】 • 良好的团队协作能力 • 能适应长期夜班并在压力下工作 • 良好的中英文沟通能力，语言表达能力强 • 熟练使用微软办公软件及酒店PMS系统

岗位职责 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识，合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品，要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

1. 带领团队筹开地中海料理 2. 团队搭建，团队管理 3. 地中海美食菜单的设计、优化 4. 后厨5s标准的执行 5. 结合市场调研进行菜品的研发

岗位职责 1.拟订员工工作计划，督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作，组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把菜品质量关，负责员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历，或相关专业毕业。 3.为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.        Has full awareness, manages and supervises all tasks of his/her staff. 熟知所有管辖范围内的工作并确保对下属员工进行管理及监督。 2.        Reports directly to and communicates with the Director of Rooms or Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 将所有影响对客服务及酒店运营的相关信息，直接汇报至房务部总监或前厅部经理，确保沟通。 3.        Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供有效的协助及指导。 4.        To appraise the appearance and efficiency of all Front Office personnel and report finding to Front Office Manager. 评估前厅员工的工作表现和效率，并及时将发现的情况反应给前厅部经理。 5.        Check rooms with DND status & follow up with a documented report. 检察长时间做“免打扰”的房间，及时跟进并保留书面记录。 6.        Conduct room discrepancy checking twice a day & follow up with a documented report. 每日检查“差异房”房态，跟进并保留书面记录。 7.        Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 确保和饭店所有部门的联络，合作和沟通。 8.        Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel. 对酒店中出现的问题及时反应，以确保客人得到及时的关注和认知。 9.        Responds to guest needs and resolves related problems. 回馈客人的需求并解决相关的问题。 10.    Supervises and directs Hotel personnel. 监督及指导酒店的员工。 11.    Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在繁忙时，支持并协助前厅部及所有部门的人员。 12.    Ensures VIPs and Club Floor guests receive special attention. Welcome & farewell as many FIT guests as possible in the lobby. 确保贵宾及丽亭俱乐部客人得到特别的关注。尽可能多地在大堂迎接和送别客人。 13.    Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 检查前台及工作区域的卫生，确保整洁。 14.    Assists Guest Service Representatives in greeting, rooming, and sending off VIP. 协助前厅为贵宾分配房间，迎接及送别贵宾。 15.    Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督酒店行为标准的执行，包括制服，卫生及员工的仪容仪表。 16.    Provides input for Front Office meetings, host front desk shift merging meeting. 为前厅部会议准备相关内容, 组织前台交接班会。 17.    Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 宣传及推广酒店内部的设施及服务。 18.    Checks billing instructions, monitors guest credit & assists GSA with high balanced accounts. 检查帐单,监控客人信贷并协助前台处理高额消费帐目。 19.    Analyses and approves room/rate change, paid-outs, cash advance, discounts and rebates within authority. 分析及批准值班经理权限内的房间、房价变化，现金付款，预借现金，折扣和减帐。 20.    Analyses the rate variance report to ensure room revenue control. 通过分析房价差异表，确保房费收益管理。 21.    Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 紧急情况下，通过酒店管理系统采取必要的行动。 22.    Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店所有应急预案程序。 23.    Ensures front line staff attempt to maximize sales at all times. 确保一线员工最大程度地推广酒店销售。 24.    Is fully aware of the Credit Policy. 熟知财务政策。 25.    Is fully aware of LHG standards. 熟知朗廷集团标准。 26.    Ensures full awareness of fire & safety procedures. 熟知防火及安全的所有步骤及标准。 27.    Performs related duties and special projects assigned. 能够完成所有职务相关工作及特殊指派工作。 28.    Observes, obtains and notes down any useful guest preferences or comments received and passes them to his supervisor to be kept by the hotel for future reference. 观察，收集并记录客人的喜好或建议，并交给上级为饭店保存，以便日后参考 29.    Familiarize self with theCordis Brand standard, Vision, Mission and Value. 熟悉康得思酒店的品牌标准，愿景，使命和价值观。朗廷卓逸会会员体系。 30.    Familiarize BRILLIANT By LANGHAM program. 熟知朗廷卓逸会计划。

1、热爱时尚花艺，并有较高悟性，对色彩有独到见解和理解能力； 2、具备一定花艺知识和基本功，熟悉切花和园艺以及植物的保养； 3、根据酒店的需求，独立完成各区域装饰花的制作，能够根据使用场景搭配花型； 4、能熟悉季节花材，并会做预算和成本控制； 5、对客户出具相应花艺设计方案。 任职要求： 1、热爱花卉艺术，富有创造力； 2、专注做事，诚恳认真，踏实稳定，敬业并有激情，具备团队意识，责任感及行动力； 3、熟悉各种花材和花器的特性、材质； 4、有花材成本预算把控能力； 5、会基本的office办公软件操作。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

主要职责 • 按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品 • 检查本组员工仪容仪表及个人卫生 • 注重质量，严格把好面点制作质量关 • 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定 • 根据员工特点搞好技术指导和业务培训 • 完成厨师长交派的其他工作 一般要求 • 中专学历以上，熟练的专业英语交流能力，可以根据配方制作面包和 • 具有西饼房相关中层管理工作经验3年以上 • 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识

岗位职责 1、根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识，合理安排工作。 2、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3、不断创新现有菜品，要有较强的管理意识和组织能力。 4、督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5、做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7、完成厨师长交给的其他工作。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识，掌握制作技法。 4、热爱本职工作，严守职业操守。

职位描述： 1.能够及时发现并了解客人的需求，并及时反馈给上級，保证优质的服务，确保达到福布斯标准。 2.与其他部门以及相关供应商保持沟通，确保优质服务。协调健身中心设施与设备的保养工作。检查前台各种表格，询问备用金、停车卷、会员及客人的签到情况。 3.监督并确保在所有班次中清洁维护工作均按照规定顺利执行。 4.熟知部门工作的标准程序。确保所有员工熟知香格里拉的品牌服务标准。按时参加并参与相关培训计划的制定与开展。负责制定实施新员工的详细入职计划。 5.保证泳池清洁设备的良好状态，存在问题及时报修维护时刻关注老人、儿童在游泳内的活动情况，并对客人的安全问题时刻保持高度警惕。 6.熟知公司安全条例，急救，防火及紧急事件处理程序，并能够安全机智地操作相关设备。对危险情况能够随机应变采取行动，并将潜在危险向主管报告。 岗位要求： 1.良好的沟通协调能力。 2.持有专业的健身理论和实操证书以及急救或心肺复苏等相关证书(救生証)。 3.3年及以上的健身房工作经验。有丰富的健身指导和器械运营管理经验。 4. 熟悉基本办公软件。

1、做好员工班次的安排，根据每日经营情况做好人员调整。 2、按照酒店部门各项制度督导并检查员工的工作与行为，对其日常工作给予正确指导。 3、制定安排领班和服务员班次，督导领班日常工作。 4、协助餐厅经理完成酒店餐饮部下达的各项经营指标。 5、负责每日的自助餐厅接收销售部的预订单，并填写预订记录，修改有关数据，通知具体部门做好相关准备。 6、每日检查酒水员的酒水盘点情况，核对酒水库存和酒水的销售情况，数据不对时要马上沟通协商解决，不能拖延遗留问题，月底和财务部盘点酒水库存。 7、每日审核一周内的预订情况，对预订存在的问题要及时发现及时解决，并向餐厅经理汇报有关预订更改情况。 8、对餐厅服务要随时检查，做好客人、领位员、预订员、服务员、传菜员、厨师等几方面的人员沟通工作。 9、与厨房协调每日菜品出品宾客反馈、做好菜品调整。 10、每日核对酒水的数量，及时下单领酒水，确保酒水供应。数量不符，要及时追查，同时也对客人寄存的酒水进行核查。每半年进行一次清理（清理前要征询客人意见）。 11、每月负责餐饮客户的消费总结，包括重点客户消费排名的升降，客人的平均消费，客户的反馈意见及整改结果，走访客户的统计，预订各环节的问题，日常服务中的各种问题等，每月将总结汇报给餐厅经理。 12、负责填写当天餐厅的工作日志，详细记录客户预订和消费情况、员工上班情况、客人反馈意见等等，并拿出整改意见。 13、负责填写酒水领货单、VIP果篮、客人生日蛋糕单等个性化服务申请单。 14、监督检查各领班工作状况，重点检查为个性化客人服务的准备情况。 15、关注餐厅接待情况，亲自为重要顾客提供服务。 16、妥善处理客人重大投诉与餐厅服务工作中发生的重大问题，并及时向上级领导反馈。 17、与消费宾客沟通，收集宾客需求，及时进行反馈，与厨房配合做好出品调整。 18、协助部门经理做好餐厅节假日活动的推广。 19、协助部门经理做好餐厅经营数据的收集，为经营工作的开展、调整、变革提供数据支持。 20、制定合理有效的物品管理方案。 21、做好餐厅物品的管控，降低破损率，延长使用寿命。 22、做好客户迎来送往的礼仪，有大型活动时，配合餐厅经理做好接送客人工作。 23、参加班前会，参加餐饮部周一例会，参加饭店指定的各种会议。 24、传达饭店部门领导的各项信息，听取领班的工作汇报，安排下属的各项工作，明确下属工作目标，并帮助其实现目标。 25、向部门经理汇报当日工作进展情况或结果及遇到的问题，根据领导指示，落实下一步的工作改进方案或工作部署。 任职要求 1、酒店管理或相关专业，中专以上或同等学历。 2、至少三年以上饭店工作经验，一年以上自助餐餐厅领班工作经验。 3、有处理矛盾、解决问题的能力。 4、有亲和力，能团结广大员工。 5、善于语言表达和文字书写能力。

Key Responsibilities 主要职责               Ø In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Ø  Prepares, cooks, serves and stores the following dishes.       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 Ø  Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。   Required Skills 技能要求                  Ø  Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø  Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Ø  Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

岗位职责/职位描述岗位职责 1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。 2.确保所有货物的清洁、新鲜。 3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。 5.指导水台清洁及存放各类货物。 6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房肉房操作规程。 3.有3年以上肉房管理经验。 4.有一定的沟通能力，和管理能力。

1、四、五星级酒店两年以上同岗位工作经验。 2、普通话标准。 3、熟练掌握中餐厅的服务程序，具有较强的应变能力，能妥善处理宾客实际问题。 4、具有良好的团队管理能力，沟通协调能力和抗压能力。 5、身体健康，五官端正，形象气质佳。

岗位要求 1、中专及以上学历，5年以上厨师经验，3年以上岗位工作经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规； 3、工作细致，认真负责，服从管理； 4、有专业证书或同星级酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店中央冷水机组等设备运行积极配合维修工做好设备维护保养工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、掌握设备运行的技术状况，发现问题立即报告值班工程师或专业工程师。 4、按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。 5、设备开、停必须及时转换运行状态牌，尤其是接到维修停台通知后，应立即挂检修牌。 6、记录设备开、停时间，停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,视力良好。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,思路清淅,反应敏捷。

岗位职责： 1、负责酒店餐饮的运营管理工作； 2、每天召开班前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示； 3、根据经营情况，制定餐厅经营目标和工作计划，并督导执行； 4、掌握餐厅经营数据及工作情况； 5、巡视、监督、检查所属员工的各项工作； 7、做好客户关系，处理客人投诉； 8、关心下属员工，掌握员工思想动态。 [任职资格] 中专以上学历； 2、餐饮从业3年以上；管理1年以上； 3、熟悉相关流程； 4、具备相关管理经验和管理能力； 5、热爱服务行业，有工作责任心。

岗位职责 1.根据经理制定的工作计划，负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施； 2.善于协调部门之间和部门内部人际关系，提高工作效率； 3.负责处理客人投诉，并将处理结果上报上级； 4.协助部门对每日客流量进行综合分析，制定接客方案、部署工作，保证每日的营运正常； 5.完成经理交办的其他事项。 岗位要求 1.中专以上学历，旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先； 2.具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责； 3.具有较强的组织协调能力以及社交能力； 4.熟悉温泉行业，取得相关专业资格证书优先； 5.熟悉电脑操作。

饼房主管

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。