【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作5年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

1、明确部门经营总目标，制定部门各项工作计划，经营预算； 2、负责部门营业成本控制，提高经济效益，每日审核部门营业收入与财务报表，分析营业情况，对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制； 3、负责制定部门各项工作条例，服务规程和标准并督导实施，要求科学、具体、明确、有效落实各项服务标准； 4、按照各岗位服务标准与技能要求进行培训，以提高员工素质、专业知识、服务意识、服务技巧为主要目标； 5、做好部门的考勤的检查工作，按酒店规定实施奖惩，注意参与工作，加强员工工作督导与思想沟通，稳定员工队伍。 6、上报实施部门促销计划，并参与产品设计创新与商品更换，定期分析客情，提出促销计划和预算，报上级审批，定期与厨房熟食共同完成季节或每周推荐，并适时进行面包或者熟食的下架更换与调整； 7、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系； 8、主持部门每周会议，完成上传下达工作，了解业务情况，协调部门各岗位工作关系，并做好与各厨房、库房、财务、及其他部门、外界社会的沟通协调，保证营业正常进行。

1、每日检查大堂吧区域卫生、灯光及环境等，确保区域内整洁和舒适； 2、每日组织班前会，每月组织例会； 3、制定促销活动，有效的带领员工完成经营任务； 4、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议； 5、贯彻执行饮食卫生制度； 6、保证账务安全工作； 7、为员工制定培训计划，每月进行培训； 8、每月出具销售报表，进行经营分析，并制定下一阶段整改计划与目标； 9、每季度上新品，采购原材料及餐具，上报成本卡； 10、最大限度降低原材料的浪费及设施设备的耗损，每月与财务部进行盘点。

德保公司属全国排名前三的餐饮行业--团餐企业，本公司与各个学校/医院/部队/社区/政府单位/银行/外企/私企等大型优质企业单位合作，驻点对方公司场地，提供时尚餐厅/标准食堂等膳食服务。 一，岗位职责（入职后老带新培训）： 1、日常费用报销，固定费用申请，其他款项申请； 2、供应商往来对账、当日损益表编制、收入预测、确认及对账、现场收入开票申请； 3、索证索票：按规定落实食品及原料，食品添加剂、食品相关产品（一次性餐具、集中式消毒餐饮具等食品用具）进货查验和索证、索票，并做好台账记录； 4、食堂项目点的人员入职、离职、转岗、转正事务处理，档案管理、社保管理、考勤管理、薪资核算； 5、仓库管理：食材进销存，及保存环境、流转单据管理；每日与对采购食材进行验收与留样； 6、对接甲方接待餐跟进处理甲方客诉，以及领导交办的其他工作等。 （综合来讲：财务模块占40%，人事模块占40%，其他事务性工作占20%，包括但不限于个人工作能完成的情况下去协助餐厅其他岗位的紧急支援和日常支援） 二，任职要求： 1.全日制大专及以上学历，专业不限，接受优秀应届生； 2.男18-30岁，女18-35岁，个人形象好； 3.具有1年及以上会计、统计员、账务文员、薪资专员、人事专员、后勤、助理和行政等相关经验者可优先安排； 4.熟练掌握WORD、EXCLE、PPT、OFFICE、WPS等电脑办公软件的操作使用，对数据敏感，有文字功底； 5.具有灵活解决问题及困难的能力，具有出色的执行能力和抗压能力，具有优秀的沟通表达能力和吃苦耐劳精神，具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。 三，薪资： 固定薪资，具体面议，4500-6000元包吃住（一年一至两次调薪机会）。 四，上班时间： 根据餐厅实际经营需要而排班，综合工作时间在8H-10H。 五，福利待遇： 1、全面且系统的入职培训，薪资于次月15-31日发放； 2、购买五险一金，享有团体商业险； 3、法定节假日休息，满一年有带薪年假5天，享有工龄奖； 4、培训期间以及工作期间免费包吃； 5、提供集体宿舍，无需租金，平摊水电费（不住宿无额外补贴）； 6、部门常组织员工活动，如户外拓展、集体旅游、羽毛球比赛、篮球赛、聚餐等众多团建活动。 7、公司积极提供学历提升的优惠和体检优惠，本人和亲友可享有； 8、接受工会的加入和党组织关系的转移。 六，面试地址： 深圳北站汇德大厦15楼德保公司总部。 七，公司优势： 1，德保集团成立于2006年，注册资金1.3亿元，业务遍布全国（除青海西藏外其他省市均有覆盖），是中国团餐企业排名中稳居前三甲的企业，多年来一直处于领先地位； 2，我们主张开放、合作、共赢，以发展健康事业、服务健康生活为己任，推动膳食产业的良性发展，集团上下致力于将中餐和中国文化推广到全世界； 3，我们拥有业内领先的薪资待遇，以责任贡献来评价和选拔员工，为奋斗者提供舞台，德保人不断努力打造餐饮全产业链，携手合作伙伴为客户创造价值。

岗位职责

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作；  10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 2、运用礼貌语言，为客人提供服务， 3、工作内容：接待引领，传递物品，清理卫生 4、岗位要求：年龄18~30，身高160cm以上； 5、五官端庄，语言表达清晰，有责任心， 6、上班时间：下午六点到凌晨两点，能适应倒班制。 7、可接受兼职或暑假工 8，可开实习证明

【岗位职责】 1. 在经理的直接领导下，负责餐厅的日常经营和管理工作。 2. 根据餐厅年度预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，制定楼面部的月、季、年度预算指标，并进行经营分析，做出经营建议。 3. 及时检查楼面人员的工作和服务态度、服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4. 督导检查楼面各分部门的经营情况，有效地监督和控制成本费用。 5. 参加部门每周工作例会，提出合理化建议。 6. 每日巡视检查营业场所，处理宾客投诉，了解宾客需求。 7. 认真落实执行每日例会确定的当日工作。 8. 完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1. 男女不限，年龄25-35岁。 2. 大专及以上学历，本岗或类似本岗位工作经验2-3年。 3. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4. 优秀的沟通及表达能力、做事严谨、情绪稳定，吃苦耐劳，有强烈的事业心和责任感。 5. 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有前台工作2年以上的经历，前厅工作3年以上经历。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责酒店人员招聘工作。 2、负责员工培训和人事管理工作。 3、组织市场调研、编制市场销售计划、上报方案和当年的经营预算。 4、负责落实酒店宣传和促销资料。 5、负责酒店的销售工作。 6、根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报CEO审批。 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位。 8、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报CEO审批； 9、按计划负责自购物品采购计划。 10、根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工。 11、负责安排酒店清洁工作。 12、酒店周边关系协调。 13、完成CEO安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历（旅游系优先）1年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、诚信，敬业，注重工作结果； 4、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 5、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

1、日常渠道维护   2、OTA线上维护 3、渠道对账 4、培训员工做好基础收益工作

1.岗位要求  （1）25-35岁，大专以上学历，男女不限；  （2）有1年以上高星级酒店销售经验；  （3）有本地市场客户资源优先考虑；  （4）阳光自信，热爱销售工作，有一定的抗压能力；  （5）形象气质佳，沟通协调能力强。  2.工作内容  （1）负责酒店日常客户的开发与维护；  （2）酒店各类促销活动的推进与目标达成；  （3）按计划完成酒店制定的绩效销售任务；  （4）搜集市场调研及行业信息汇总分析。

1、负责销售人员的管理； 2、带领销售经理外出签订协议，进行客户拜访； 3、统筹安排整体活动内容 4、协助市场总监完成销售部门工作

1.Assist other kitchens to run their section efficiently 根据酒店的规章制度和餐饮部的要求，在行政总厨的指导下，负责厨房各方面的工作。 2.Supervise production of all pastry and bakery items, ensure production and consistent quality, within the limits of established policies, procedure of F/B recipes, oversee and direct all aspects of Pastry Shop operation, delegate work to his subordinates, organize his work efficiently 监督西饼房所有出品，以确保出品达到酒店规定的标准。指导西点房各方面的工作，为员工作好表率，并有效地组织好工作。 3.This position is concerned with coordinating with Pastry Chef at all times. 西饼房副厨师长应随时与西点厨师长保持沟通协调以促进工作。

岗位职责/职位描述 1、负责酒吧酒水的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒水，为宾客提供优质服务。 4、配合部门负责人、厨师长、行政主厨挑选出各款酒品。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、充分了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。 7、准时做好咖啡、茶水、和其他冷、热饮的供应准备。 8、每日补充并处理酒吧的所需物品，正确、整齐、并有效保管酒水物品，确保酒水、饮料等保质期限。 9、定时更新新作品。 任职资格 1、具备相关调酒资质证书及2年以上相关工作经验。 2、尊重宾客需求，认真对待宾客的提问或投诉，时刻提供专业和高水平的服务质量。  3、工作自觉主动、负责任。 4、出色的销售技巧和沟通技巧，可以根据宾客需求为其推荐饮品。 5、具备团队合作精神。 6、有亲和力、性格外向、思维开阔。 7、具有良好的服务意识。

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 管理厨房设备使用前的准备工作。 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 监督厨房设备的清洁和存放。 监督厨房的清洁工作。 管理废品的清除。 管理厨房布巾的处理工作。 保持厨房的卫生。 清洁厨房和设备。 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

岗位职责： 1.负责公司整体网络架构的运行、维护、整改及管理工作； 2.负责公司网络策略维护，负责公司整体网络安全设备的运行及维护； 3.管理和维护公司硬件设施（如笔记本电脑、台式机、打印机、直播设备、交换机、监控设备等），设置硬件配置方案，日常各类网络故障的诊断，维护； 4.负责酒店PMS及财务软件维护，系统调整，配合厂家工程师进行系统配置； 5.负责公司各系统数据备份及日常维护，保障数据安全； 6.负责公司微互联网平台维护及调试工作； 7.熟悉消防弱电系统及音响视频系统可优先考虑。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验，从事酒店弱电管理或维护工作； 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统、前台、餐厅PMS操作系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验； 3、工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作； 4、服从领导安排。

1.负责酒店的财务管理工作，充分发挥财务部门服务、核算、监督作用，正确及时完整为经营管理提供真实的财务信息； 2. 及时编制、审核、报送各类财务预算报表； 3. 遵守公司的财务管理制度，严格控制成本，费用开支，认真执行各项审批限制和费用报销制度。 4. 依据酒店人工、能源、消耗等各项指标，合理控制成本、费用、确保经济效益的提； 5. 对酒店固定资产、低值易耗品、物料用品等财产 物质的使用，保管情况进行监督和检查，对上述资产管理中存在的问题及时提出意见，确保酒店财务物资的合理使用和安全； 6.其他相关财务工作。

1.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 2.按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 3.履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 5.为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 6.熟知部门标准工作程序，随时留意会计政策和工作程序的变化 。 7.随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 8.熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划。 9.处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 10.尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 11.在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 12.随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲  岗位要求 1.至少半年以上此职位或相关工作经验优先考虑。 2.优秀的沟通交流能力，流利的英语表达能力。 3.熟练使用电脑办公软件。 4.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

岗位职责： 1、根据饭店发展需要，协助总经理建立并完善餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整、创新和监督； 2、协助总经理做好相关部门年度预算，并提出与经营、管理相关的意见或建议； 3、完善制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 4、每月召开餐饮管理专题会议根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略； 5、与中、西行政总厨一起筹划和设计菜单，根据当地需求及宾客反馈及时对菜品进行调整、创新； 6、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和优质的服务； 7、制定餐厅餐品推销策略，督促员工做好食品、饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 8、督导餐厅做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量； 9、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 10、协助财务负责餐饮月底盘点工作，严格控制餐厅成本、费用，提高餐厅营业收入及利润最大化。 岗位要求： 1、大专以上学历，3年以上同岗位工作经验，有一定英语对话基础； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、后厨的技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。