岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中毕业

1、年龄40岁以下，高中及以上学历； 2、形象良好，亲和力强，学习能力强； 3、具备较强的责任感、综合素质、服务意识及部门管理能力； 4、熟悉酒店安全或大型商业物业管理工作，有较强的分析和解决问题的能力； 5、有两年以上星级酒店或大型物业等同岗位工作经验； 6、有消控证优先。

网络营销部经理职责 1、负责酒店品牌推广、宣传，提升酒店的品牌知名度； 2、建立完善的酒店品牌推广策略和管理体系； 3、负责酒店线上渠道的建立、维护和完善，并有效利用各种资源，组织打造与酒店形象相匹配的宣传亮点； 4、负责制定酒店年度品牌推广活动、营销策划活动、广告投放计划，并按计划推进执行； 5、负责酒店对外信息的动态发布、媒体平台舆情信息的监控及危机公关的处理，维护酒店品牌形象。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验； 2、熟悉市场传媒专业知识；了解网络营销、大众传播，具有创意策划和创新性的写作与编辑能力；有较强的美学修养和潮流意识； 3、具有较强的市场敏感度，较强的事业心和责任感，良好的敬业精神，勇于创新开拓。

1.全面负责餐饮部的各项工作，参加行政会议。2.负责酒店各项餐饮，会议相关的各项接待及贵宾接待。 3.负责餐饮部资产管理，物资申购审核。 4.负责部门员工培训，餐饮服务的全面提升等。5.负责餐厅客人满意度维护，拜访宾客，收集意见。 6.负责餐厅运营中各类突发情况的处理。 7.参与酒店店值，并对餐厅区域装饰，活动开发等。8.带领部门，开创营收。9.有意向人员直接联系度假村人事部夏女士，电话19906850135，微信同号。

有五星级酒店同等岗位工作经验3年以上，有酒店筹备经验优先考虑

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

SM- OPDS 002市场销售总监岗位职责说明书 2.1岗位概述 在酒店总经理的领导下，制定酒店年度营销计划书（商业计划书），编制酒店收入预算，确保酒店市场定位准确性，为细分市场模块制定营销组合策略。负责并确保销售及进程管理平台、客户管理平台、预定管理平台、市场推广平台、分销平台等市场支持体系的完整性。结合酒店市场环境，制定有效的考核和激励政策，充分调动销售队伍的积极性，以达到酒店管理公司、董事会或业主方满意的经营目标。 2.2 管理职能 确保集团市场销售总监手册和VI手册得到充分的贯彻执行，并据此主持制订酒店相应的标准与流程。 确定市场销售部各岗位人员编制，并负责招募到位。 制定酒店年度营销计划书，并组织实施。 审阅销售部经理、市场传讯经理及预定主管递交的报告，在此基础上作充分的业务沟通。 根据需求，编制所需要的系列分析和专项分析报告，包括常客奖励计划、客户进程管理及评估、收益管理、市场份额分析、细分市场等系列报表以及月度年度专项分析报告递交酒店总经理并抄送管理公司市场销售总监，保持业务沟通的顺畅。 主持部门周期性会议，参加酒店工作会议，部署各项工作，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。 2.3 市场分析和效益管理 2.3.1价格管理 制定和审核酒店全年客房价格体系，并确保房价在酒店管理系统以及各订房渠道等相关预定平台录入正确。 关注竞争对手房间价格，了解本地动态市场及需求，做出正确的判断并推出适合的销售策略了解和管理所有的订房渠道（包括订房中心，全球分销系统，直接或间接网上预定等）包括房间种类和销售策略的控制，并负责确保担保网络最低预定价和第三方网络订房价格符合开元酒店的标准和规则。 2.3.2市场预测 做好酒店市场预测，清楚了解其他同行酒店的收益和市场需要来评估未来酒店产品价格。 监测和确定宴会市场需求，根据历史数据和现有的预定分析监督和确定高需求时段的会议场地及客房和餐饮的销售。

货品验收，出入库管理，核对账单等

岗位描述： 1、负责新品研发，标准化，毛利控制，培训 2、负责客户的口味评分，优化现有产品，提升客户消费体验 3、结合运营部和市场情况，优化研发产品 4、热菜研发（含川菜研发）、冷菜研发。 岗位细责： 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书； 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；　 3、将通过审核的新产品进行推广，确保生产人员熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；　　 4、能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；积极寻找适合我公司的料包、半成品等相关厂家。 5、良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力，参加菜品相关培训及到其它餐饮企业学习，提高自身研发能力　　 6、熟悉各种菜系及品种的烹调方法，在创新过程中要以新原料,新技法,新器皿,新技术的研究评价并推广应用，并对营养学有较深的研究等；　　 7、负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；　　　 8、根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对培训老师进行培训，检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；

1. 清点干洗、水洗的衣服数量，按照衣物的颜色分类；  2.  进行衣物的去渍与洗涤； 3. 将洗涤完成的衣物进行烘干、分类； 4. 运用熟练的工作技能熨烫出挺括、美观的衣物； 5. 烫完一件自检一件，熨烫中发现有污迹的重新处理； 衣物烫好后，用衣架挂好，做好熨烫工作记录。

‍ 检查饼房一天所有要用的原材料，检查各款甜品的出品质量及外观感 ， 检查前一天的工作及时做出调整 ； 参与并亲自负责大型宴会及 VIP 客人的食物制作和策划 ， 了解员工和领班的实际业务能力，在班次和业务范围内进行合理调整 ； 确保执行并完成行政总厨的策略，规定和程序 ， 制定饼房各岗位工作职责，负责进行考核 ， 经常对员工进行一些业务知识和酒店制度培训 ； 在饼房内定期召开会议，取得并讨论员工反馈 ， 传达酒店内部及 西厨房厨师长 的工作会议报告 ； 定期征求餐厅客人对产品质量意见，并将客人意见，加以实施解决 ， 定期组织主管和员工的会议 ， 与热厨 房 、冷厨 房、粗加工厨房 负责人保持有效沟通 。    任职标准： 文化程度：大专以上学历，有相关专业的 厨师 技能证书 ； 工作经历：两年以上高星级酒店西厨房饼房厨师长工作经验 ； 英语水平：具备一般英语听 / 说 / 读 / 写能力 ； 基本素质： 热爱本职工作，有团队协作精神，能为员工做出表率 ； 能够独立制作各类蛋糕，花式甜点 ； 具有丰富的想象和创造能力 ； 有良好团队合作精神以及领导能力，能适应较大工作压力 。  

负责餐饮部日常经营管理，按照五星级酒店标准与要求及天元大厦颁布的服务质量标准，为客人提供标准化优质服务；负责分析客源市场，在促销价格方面做出准确的定位，实现酒店要求的利润指标；负责对餐饮部成本进行管理；负责餐饮部的营运预算制定及实施；营造良好的工作氛围，搞好餐饮部团队建设；搞好宾客关系，与客人进行沟通，负责向分管副总经理或总经理提出有建设性的建议。 任职基本条件：1）具有较高的思想政治素质，具有强烈的事业心和责任感，认真履行经济责任、政治责任和社会责任；2）熟悉现代酒店管理，具有较强的决策判断能力、经营管理能力、沟通协调能力、处理复杂问题和突发事件能力、开拓创新能力和市场竞争意识，工作业绩比较突出；3）具有履行岗位职责所必需的专业知识，熟悉国家政策及相关法律法规，熟悉国内外市场和相关行业情况；4）具有良好的职业素养，遵纪守法，勤勉尽责，团结合作，廉洁从业，作风形象和职业信誉好；5）具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质。 任职条件： 二年以上四星级酒店餐饮部经理岗位工作经历，或一年以上五星级酒店餐饮部经理岗位工作经历。掌握酒店管理专业知识、技能和服务知识。具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算,能够在预算规定的范围内开展各项具体活动;具备较好的管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;具有较好的沟通力、协作力及团队合作精神。

岗位职责 1.对全区消防设备进行维护保养 检测，确保正常运行。 2.日常消防巡查，排除消防隐患。 3.对全员进行消防培训演练，宣传教育，提高消防意识。 4.制定消防相关SOP，规范消防安全操作流程，及时更新完善消防台帐资料。 5.完成上级交办的其他任务及协助部门日常管理。 岗位要求 1..身体健康，品貌端正， 2.持有消防管理相关证书，职高以上文化水平，受过专业培训，解消控中心的设施设备，反应灵敏； 3.具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

外婆家餐饮集团因筹备新品牌，特招储备干部数名： 工作地点：杭州、上海、金华、无锡等 月度薪酬：浮动月薪，固定工资+考核奖金 1、有餐饮门店管理层经验（店长、前厅经理、厨师长） 2、35岁以下，男女不限 3、品格端正，价值观正确，能吃苦耐劳，做事有积极性，一经录用重点培养 4、具有较强的团队管理和团队建设能力，性格开朗外向 5、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责 6、具备较强的适应性，能承受较大的工作强度和工作压力 7、学历不代表一切，学习能力和思考能力是我们最看重的

1 根据餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任 务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 2 每日向上级汇报餐厅经营接待情况； 3 参加餐厅内部例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 4 开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 5 清楚掌握餐厅宾客预定状况，并及时了解预定宾客的特殊要求， 做好全面、周到的接待工作； 6带领全体员工积极学习食材知识与服务的文化内涵，特别要针 对性地学习与本餐厅主题相符合的特色的文化内涵和简单的餐厅用语； 7带领全体员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情 展现在宾客面前； 8时时观察服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符 合酒店质量标准； 9接受餐厅经理所分配的工作，带领大家高效完成餐厅营收计划。 10 开餐后，监督检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量； 11 加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训， 做好员工日常考察工作； 12 注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，员工不够时，要亲 自服务和及时补位； 13 及时征询宾客意见建议，解决出现的问题，处理客人投诉； 14 工作结束后，移交未完成的工作，做好交接班； 15 每日填写工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 16 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所 要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 17 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作； 18 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生 19 完成上级交办的其他任务；并准确有效的将任务分配至各领班手中！对餐厅的任务与指标了如指掌，不定时抽查下派的任务。指导并协助领班管理员工！ 20在领班及员工发出求救信号时积极的上前协助，解决餐厅的日常投诉工作，并做好客诉档案！ 任职要求：有10年以上五星级酒店餐饮管理或黑珍珠餐厅管理经验

工作职责： 1、负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序，将品牌关于国潮文化、品牌核心体验在分店的落地执行； 2、负责分店培训体系搭建及指导分店培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质，对培训结果负责； 3、负责分店企业文化输出，关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件； 4、负责维护分店宾客关系，收集宾客意见，保持良好客户口碑，并为品牌体验反馈提供重要依据； 5、负责分店vip体系搭建及VIP接待； 6、负责分店新媒体渠道日常运维，数据监测； 7、领导交付的其他工作。 任职要求： 1、25-35周岁，管理类相关专业专科以上学历； 2、两年以上中高端品牌店助及高星级酒店前厅、餐饮、销售总监经验； 3、全面掌握酒店服务体系，对旅游行业及相关知识有全面的了解，并有自己的独特见解； 4、善于做好门店员工的培训统筹工作，在员工培育、团队建设上能够运作有方； 5、具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感，善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识； 6、喜欢和认同国潮文化，服从全国门店的调配。 【品牌介绍】 国潮消费持续大热，锦江酒店（中国区）乘势推出多元化“国潮”体验酒店品牌——原拓。 原拓从空间设计出发打造沉浸式国潮体验场景，品牌将以「一城一设计」为准则，在酒店空间赋予传统文化与在地人文潮流新生。另外，原拓将与国潮艺术家、国潮品牌、非遗文化传承人/推广机构等资源合作，将多元、有趣的国潮体验融入酒店全方位场景中，在满足新一代消费需求的同时，创造新酒店投资生意模型。目前，原拓酒店发展势头强劲，面世近不足一年，已成功签约近30个项目，覆盖北上广深等一线及新一线城市。

岗位职责 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持

智选假日酒店总经理优才计划项目介绍： 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化，配合完善的导师计划和系统的发展规划，在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理（导师）将参与制定方案，为最大化发掘领导潜力，提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求： - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式，在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理，财务，销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。

要求有三年以上的红酒销售经验 岗位职责： 1. 公司主营进口酒水销售，在杭州地区的市场新客户挖掘； 2. 对新进客户以及老客户的维护，包括提供客户一些问题的处理方案以及建议 3. 负责市场信息的收集及反馈，并做好门店销售活动的策划、配合及执行 4. 根据每月市场营销计划，完成部门销售指标； 任职资格： 1、学历、专业不限； 2、一定要有红酒销售行业工作经验； 3、具有丰富的客户资源和客户关系优先； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力； 工资待遇 具体面议

职责描述：  1、 保证门店菜肴品质，能够认真执行公司菜肴制作标准。  2、协助门店负责人做好五常管理工作，保证店内食品安全。  3、 能够认真积极的参加门店或公司组织的培训学习活动，并考核合格。  任职要求:  1、有3年以上厨房工作经验，有连锁品牌工作经历及项目经验者优先。  2、品行端正，有良好的职业道德及纪律素养，认同公司企业文化，吃苦耐劳、抗压能力强。  3、有一定的产品创新研发能力，能够在日常工作中做好沟通协调、统筹安排 薪资最终以试菜结果为主，上不封顶