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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    黑珍珠/米其林淮扬菜招聘店总 任职要求: 1、 具备高端淮扬菜餐厅,有管理运营经验,年龄28-35; 2、 勤恳、敬业,执行力、沟通能力强,有能力带领团队共同激情工作;能够不断接受新的挑战,与公司共同成长; 3、 具有对员工进行日常培训、管理和建设团队的能力,善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性; 4、 有高度的责任心和主人翁意识,对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力;通过有效的管理,达成店铺的各项经营管理指标; 5、 充分参与餐厅运营期间的各项工作,有效处理客诉及各项突发事件,保障餐厅运营的顺畅; 6、 负责餐厅内各级员工的考核、晋升、任免、录用等,有独立完成整个餐厅员工绩效考核及考勤的工作经验; 福利: 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等,
  • 上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 上海 | 5年以上 | 中专

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-01
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    【职位描述】 作为资深专员,会议及活动,您将能有效执行企业团队项目的工作计划,并能达到会议活动相关方面的各项业务指标,不仅限于乐园门票、酒店客房、乐园活动、酒店会议及活动。同时,能够担负工作压力,变压力为动力。本职位负责并主导各项公对公业务的产品开发和销售。本职位需要有高效率和多元化的认知来理解,并确保各项业务产品的吸引力,完整性和可实施性。 -制定个人销售业务计划并实施计划 -充分学习和了解会议及活动部门所相关的各项业务和产品,不仅限于乐园门票、酒店客房、乐园活动、酒店会议及活动等 -及时反馈信息及调整销售计划,以便达到和超越各项业务目标 -洞察并收集企业活动的相关信息,设计符合市场需求及迪士尼核心价值的业务产品 -与内部其他部门团队成员协同工作,用高效率和高产量的表现以执行每个业务新产品 -协助会议及活动团队处理相关的日常操作 -遵循公司业务计划,及时开拓新客户以达到多元化的销售指标。 【任职要求】 -3-5年以上五星级国际品牌酒店 、酒店服务Hospitality行业相关的销售工作经验(5星级酒店/度假酒店 客房& MICE销售优先) -熟悉本地商务公司,企业客户,并了解每个行业的业务 -开朗外向的个性,积极向上 -心思慎密,注重微小细节 -喜欢自我激励,自我挑战 -有能力接受并并应对变更 -抗压能力强,专注实现目标 -具备在紧迫的时间之内能够有决策,并具有将战略转化为实际效果的能力 -具备并擅长与内部团队及外部客户沟通,协调和谈判的技巧 -大学本科学历优先 -优秀的英语听说读写能力 -计算机知识(Word,Excel,PowerPoint,Outlook,擅长Opera & Delphi系统优先) -有在大型团队中的工作经验和合作经历。 Keyword: SHDRprofessional
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、具有国际5星级酒店3年以上相同工作经验。 2、良好的中英文沟通及书写能力。 3、具有良好的抗压能力和创新能力。 4、热爱酒店工作,工作态度积极
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 上海 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    职位描述 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 粤菜厨师长

    1.2万-1.5万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    工作内容: 1、负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量; 2、同时承担各种汤料,酱汁的熬制、斤两准确、实行统化、标准化、规范化; 3、检查调味,酱汁汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备; 4、共同研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通、确保在工作中能相互密切配合;
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 中专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    岗位职责/职位描述 岗位职责: ·组织和管理物业管理的工作,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 ·指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 ·确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如厨房等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 ·确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 ·物业管理经理在财务经理的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责物业管理的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店运营经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 ·协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 ·协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 ·保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人力资源经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 ·保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 ·执行希尔顿花园酒店国际安全管理及指导手册的规定。 ·确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 ·制定饭店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 ·监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 ·向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 ·组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 ·协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 ·以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 岗位要求: ·具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵、消防安全等方面的知识。 ·能够对酒店的设施设备进行维保,包括安保系统、空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 ·了解掌握政府的要求和技术标准。 ·能够执行酒店服务的要求。 ·能够对物业管理部员工进行工程知识和保安知识培训。 ·了解掌握政府的要求和技术标准。 ·应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 ·应至少具有三年以上五星级酒店总工程师职位或五年以上副总工程师职位工作经历。 ·一至二年相关酒店安全管理经验。
  • 上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1、负责主持区域服务工作,服从上级领导的安排。对本区域各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给上级领导。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面区域范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合领导员工的专业培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本区域精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好领导交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的高端中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 餐饮店店长

    1万-1.5万
    上海-奉贤区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1. 完成每月门店营业额目标; 2. 控制成本,加强餐厅财产管理、掌控,完成门店成本控制目标; 3. 管理大众点评评论,听取客人意见,妥善处理好客人投诉,改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题并与后厨前厅沟通; 4. 定期考察门店离职率; 5. 制定服务标准,保证每个员工的销售额和工作质量; 6. 安排员工完成收银,记录,盘点,来货验收,账目核对,上架陈列,补货,退货,防损等日常营业工作; 7. 营造良好的工作氛围,妥善处理员工关系; 8. 完善员工手册、培训手册; 9. 培养副店长,培养经理,培养主管,培养优秀员工; 10. 负责招聘,面试门店员工,确保门店人手充足; 11. 安排员工班次,合理分工,确保部门平日,节假日期间正常运转,主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结; 12. 对门店及员工的财产安全,食品安全,人身安全负责; 13. 与各级部门保持良好的合作关系,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品; 14. 完成上级领导交办的其他工作。 1. 男女不限,28-40岁之间,大专或以上学历(大学及以上学历享有学历补贴),酒店管理相关专业优先录取。 2. 5年及以上门店管理经验。 待遇:薪资12k起,年假五天,月休4天,包食宿
  • 中餐厨师长

    1.1万-1.3万
    上海 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    职位描述: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各部分厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7. 负责贯彻执行餐饮总监要求的其他各项工作。 岗位要求: 1、30-50周岁,有中级以上技能证书,高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强,精力充沛。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    主要职责:管理和监督班次的日常计划和维护,以确保一个集成、高效和盈利的组织。 协助餐厅经理进行招聘,建立操作系统以及新员工的入职和制定培训计划。 协助餐厅经理及时、准确和公平地准备每周前台员工时间表,包括女服务员、女主人、门卫和保安。 遵循Fotografiska独有的服务标准,始终如一地致力于改善服务交付,实施所有系统以确保顺利交付。 通过预订平台有效控制和最大化会员和客人的预订。  对与每日预订和活动预订相关的每项服务的人员配备水平的成本效益和效率分配进行服务前和离职后分析。 展示部门运营和核心标准、政策和标准操作程序的知识。  实施有效的政策,以确保餐厅和酒吧的整体清洁符合健康码标准 每天与酒吧经理就菜单更改进行联络,并相应地更新菜单和团队。 在服务前简报中有效沟通有关食品、饮料、会员、客人和日常运营的信息。 服务后完成执行报告。  对所有前台员工进行有效的评估和评估。  对所有前台员工进行有效的绩效管理和纪律。  团队成员的持续发展,以确保成长、知识和专业精神。  确保所有会员和客人的客户关系都达到Fotografiska的代名词,并解决客户投诉和通信。 任职要求: 教育 专门从事餐厅/酒店管理或同等资格的大学学位 语言 优秀的普通话和英语口语,听力和写作沟通能力 工作经历 3 +多年大型高档,多出口饮料运营管理经验  知识 对餐厅、酒吧/酒廊操作程序有广泛的了解 成本控制、人工控制、维护和销售 餐饮电脑系统运营 技能 有效的影响力技巧,良好的谈判技巧,演讲技巧,有效的冲突管理技巧,良好的培训技巧 能够获取和维护关系、员工、客户和供应商 工作环境和时间表 能够在某些晚上,周末和节假日工作
  • 上海 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    旅游/养生地产 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    此岗位是【常州会所】项目招聘,我司港资上市公司,全额交金,福利完善。 工作地址:常州市武进经济开发区凤苑路,看清地址在投递~~~ 不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿!!!! 月薪10-12K,全年13薪以上 岗位职责: 1.协助厨师长处理餐厅日常事务; 2.负责菜品的选材、加工及制作; 3.对菜品的整体品质和口感负责; 4.参与菜单的设计和新菜品的设计,确保菜肴的创意性和可行性; 5.严格执行热菜制作的标准,熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品 6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存,并能准确的核算热菜,菜品的成本; 7.熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求 任职要求: 1.中专及以上学历; 2.熟悉高端餐饮,粤菜/融合菜相关背景,接受过专业热菜技能培训; 擅长 粤菜 者,优先; 3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验,熟练掌握厨房运作及成本控制; 4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    上海-宝山区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职要求: 年龄42岁以下,女性,有四星级及以上酒店餐饮部经理工作经验。熟悉中餐类的管理和运营。有较强的执行力和现场把控能力。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:55
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    • 投递简历
    工作职责: 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求: 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 全国 | 1年以上 | 中专

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 年度旅游
    • 管理规范
    其他 | 500-999人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1、了解公司制度、文化、发展方向,熟悉公司品牌加盟政策、信息,进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作,定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。
  • 插花师

    7千-1.2万
    上海-长宁区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟悉花材特点,合理搭配鲜切花、干花、个性花束等产品造型设计,完成各种花卉造型制作。 2. 能独立完成花艺造型创意设计的制作,完成特别活动的制作。 3. 按时高效地完成上级领导交办的其他事项。 任职要求 1. 中专及以上学历,花艺、园艺专业毕业,具有二年以上高星级酒店花艺设计工作经验。 2. 熟悉酒店大堂用花、会议用花、餐厅用花等各种用途的插花。 3. 具备较强的花艺审美、鉴赏能力和设计能力。 4. 工作积极主动,注重团队合作,责任心强,具有较强的抗压能力。
  • 餐饮经理

    9千-1.1万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、负责宴会服务及餐饮服务的统筹管理。 岗位要求: 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 注:此职位工作地点为上海长兴宋品酒店(崇明区长兴镇兴鹊路66号),投递时烦请注意。
  • 上海 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-01
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    Job Description职位简介  ·        As the supervisor, you will assist the manager in the daily operation of the department, supervise work performance of attendants, and are responsible for the cleanliness of apartments and surrounding areas. 协助部门经理开展日常管理工作,检查服务员工作情况,确保客房和周边地区整洁有序。 Major Responsibility主要工作职责 ·        Monitor the status of apartments every day, be responsible for human resource deployment and assigning daily work. 掌握每天的客房动态,负责当天的人力调配和工作安排。 ·        Perform routine inspection on assigned areas and ensure that high standards of cleanliness and safety are met. 巡视所辖区域的客房服务工作,检查清洁卫生、设施设备、安全等,确保达到规定的标准。 ·        Organize and inspect comprehensive room cleanliness. 执行并检查客房大清洁工作。 ·        Prepare apartments before guests' arrival, inspect apartments before guests' departure. 负责客人到店前的房间准备以及客人离店前的客房检查等相关工作。 ·        Record living habits and special requirements of long-stay guests and VIP, and ensure that their requirements are properly arranged. 关注长住客和VIP 客人的居住习惯和特殊要求,做好记录并妥当安排。 ·        Communicate with guests, make sure that assigned attendants know their special requirements, and offer excellent service. 善于与客人沟通,将客人的特殊要求及时传达给所辖区域的服务员,确保服务质量。 ·        Deal with guests' requirements and complaints properly, report exceptional situations and special events to superiors. 处理客人提出的一般性要求和投诉,有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 ·        Assist manager to manage items storage, consumption management, and regular stock inventory. 协同部门经理做好楼层各类物品的存储、消耗统计和管理;做好物品的定期盘点工作。 ·        Involve in safety and fire precaution work, ensure that each attendant know what to do in case of emergency, assist Security Department to check fire fighting equipments, make a safe environment for guests. 负责督促和检查安全防火工作。确保部门每个员工对应急措施熟悉了解;协同保安部定期检查防火设施设备,保证客房和客人的安全。 ·        Comply with operation rules and service standards, train attendants, especially new ones. 熟练掌握各项操作程序和服务技能,负责客房部服务员、特别是新员工的培训工作。 ·        Perform visual inspections on attendants' appearance and politeness to ensure that Ascott standards are met. 负责检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌,使他们达到公司标准。 ·        Establish clear rewards and punishment system, motivate staff and improve productivity. 奖惩分明,努力调动一切积极因素,提高工作效率。 ·        Offer reasonable advice and suggestions, improve management of Housekeeping Department. 提出合理性建议与意见,促进部门的管理。 ·        In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 ·        Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。   Requirements资质需求 ·        Minimum two to three years supervisory working experience in hotel or serviced residence; 2-3年以上的服务公寓/星级酒店部门领班以上管理经验; ·        Familiar with operation rules of serviced residence/hotel housekeeping, strict compliance with procedure; 熟悉服务公寓/酒店客房的整个操作规程,能够严格按照程序做事; ·        Good communication skills, ability to train staff; 具备良好的沟通能力,并有一定的培训能力; ·        Sense of initiative, ability to obey, team spirit; 良好的主动性,并具有服从精神、团队精神; ·        Enthusiasm of serviced residence/hotel; 热忠于服务式公寓/酒店的服务事业; ·        Ability to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点:上海市浦东新区德淳路299弄
  • 楼层经理

    8千-1万
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调布草房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 上海 | 2年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-01
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    • 投递简历
    主要工作职责:   负责市场开发,开发客户资源。 建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 完成全程的销售流程,包括销售跟踪,现场勘查,价格谈判,合约准备与签订。 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 准备,分析销售报表。 资质要求:   大学专科以上学历。 2年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 良好的人际沟通能力,能有效地进行内/外部沟通。 熟悉EXCEL, WORD。 富有工作热情,能承受工作压力 。 工作地点:苏州工业园区东延路46号(苏州馨乐庭东延路服务公寓) 福利:双休,固定13薪,每年绩效奖金1-3个月,六险一金,社保公积金按综合工资基数交,额外补充商业保险、每年调薪幅度在3-10%,全额带薪病假6天,每年四个月的高温费补贴1200,每年免费体检,旅游等。
  • 茶艺师

    6千-1万
    上海 | 经验不限 | 中专

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 绩效奖金
    • 员工旅游
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.扎实的专业基础,准确的分辨茶类、品质、工艺、储藏等; 2.高端的审美能力,布置优雅的空间,精美的茶席等; 3.优质的冲泡技巧,冲泡出各种茶叶的特性; 4.舒适的沟通方式,负责客户的沟通、服务、维护与提升。 岗位要求: 1.毕业于国家高等院校茶学、茶文化等相关专业,并有相关工 作经验者优先; 2.形象佳,善于沟通,乐于表达; 3.有责任心,团队意识强,品行端正,能吃苦耐劳; 4.年龄18-35岁,身体健康、身高1.6以上。 福利待遇 1.免费工作餐及免费住宿 2.国定假期3倍薪资 3.每月营业额达标额外奖励 4.不定期组织团建活动; 5.工作满一年可享受带薪年假; 6.公司提供职业培训,完善的晋升体系; 7.工作满一年再享更多额外福利。
  • 客房经理

    8千-1万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 中专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力
  • 上海 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:51
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验,有筹开酒店项目经验优先 2、必须掌握机电\暖通等工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    1. 有餐饮运营经验至少2年 2. 在线上线下各个渠道进行餐饮产品的销售,推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位 3. 协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施 4. 建立全面的客户资料用于客户沟通及餐饮促销 5. 有效制定及带领促销活动,与第三方合作从而获取更多的市场份额 6. 根据餐饮总监的要求,做好产品销售有关的事宜
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