工作职责： 1. 实时掌握常购米其林食材，餐厅酒水及日用品的市场供需，价格等信息，调查所需用品的行业情况； 2. 不断开发货源渠道，向餐厅高层管理人员提供有利信息，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作； 3. 负责跟踪采购计划，订单的执行情况，及时反馈和跟催未到货的采购订单； 4. 掌握供应商信息，系统化整理供应商资料，包括建立和及时更新供应商档案，合同，报价单等； 5. 负责提交月度、季度采购工作报告； 6. 协助做好供应商定期考核与评估工作，及时编制供应商评估报告。 任职资格： 1. 大专及以上学历，供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业； 2. 3年及以上国际五星酒店或高端餐饮的同等经验； 3. 熟悉采购流程，供应链经验，有英语沟通能力优先； 4. 熟练使用Word、Excel等办公软件，电脑操作熟练； 5. 工作细致认真，责任心强，逻辑思维佳，抗压能力强。

岗位描述： 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验。 2. 对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3. 养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常； 4、有驾照，会驾驶者优先考虑。

岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.中专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

国际联号单体酒店采购出身，熟悉食材、日用品或工程类采购流程，有江浙沪从业经历2年以上

采购主管（负责集团、分公司及酒店采购工作） 【岗位职责】 1、制定物资采购原则，并督导实施； 2、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购； 3、根据项目计划制订采购计划，并督导实施； 4、对于物品成本、质量、标准的把控； 5、能够详细了解市场材料等动向，及时更新公司物品标准； 6、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操； 7、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生； 8、上级交办的其他工作。   【任职要求】 1、全日制大专及以上学历。 2、熟悉酒店营运物资的品类、材质； 3、具有良好的谈判能力、原则性强；协调能力和出色的服务意识； 4、优秀的领导能力、团队合作及管理能力； 5、优秀的沟通表达能力，正直积极的工作态度； 6、此职位女性优先，男性优秀者亦可投递简历。