【岗位职责】 1、全盘统筹负责所管辖基地的所有工作。 【岗位要求】 1、大专学历（旅游系优先）1年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

上班地点：海南、阳江、惠州，可以接受外派的优秀考虑，优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准，严格控制食材申购领用、食材成本控制； 2.熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能； 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作，保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业，控制水、电、气使用，节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧，熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力；有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识，熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作，有高度责任心和勇于承担责任。

1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。  3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。  4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。  5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。  6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。  7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。  8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。  9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。任职资格  1、男女不限，28-40周岁，形象气质佳  2、大专及以上学历，有3年及以上同等岗位工作经验，熟悉酒店各岗位工作流程；  3、具有较强的语言表达、沟通协调能力；具有较强的管理技巧；具备控制突发事件的能力；  4、具备培训岗位员工的能力，团队协作和主动性强。

【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 4.通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 5.通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 6.和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有3年以上的餐厅管理经验 2.熟悉西餐服务流程，有一定的饮食和酒水知识 3.有较好的服务精神和沟通技巧 4.电脑熟练

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、监督所有供应食品的质量与数量。 5、经常检查厨房设备，做好维护工作。 6、确保员工执行正确的卫生程序。 7、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、年龄45岁以下，身体健康，熟悉办公软件操作。 2、具备良好的经营意识和成本控制意识。 3、具备良好的厨房管理能力和沟通协调能力。 4、具备良好的菜品创新能力。 5、中厨出身最佳，熟悉西厨出品。

1.具备酒店行业同岗位经验，熟悉了解酒店行业财务部日常的管理工作内容，具备优秀的数据核算及分析能力； 2.能全面督导财务部各岗位日常的核算工作，确保各项财务数据准确及时，能协助财务总监进行日常的财务管理工作。 3.具有一定的文字写作能力，同时具备优秀的沟通协调及组织能力，能独立处理本岗位日常事务，同时能给出相关的财务意见及建议，具备创新精神，能对公司日常的管理问题提出自己见解。日常工作中能坚守原则及职业操守。 4.全日制本科及以上学历，财会类专业，中级及以上会计职称。 5.此岗位须现场面试，请谨慎投递简历。

岗位职责 1、主持康体部工作；实施各经营项目；提供经营与日常管理的方案。 2、巡视各营业网点，确保营业的正常进行。 3、抽查各种设施，确定能正常营业。 4、抽查员工上岗情况，确定设备正常运作；对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 6、对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4、具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场，发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。 2、负责督促、指导餐饮部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持餐饮部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。 3、制定餐饮部年度、季度、月度的营业预算，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告年度、月度的经营情况。 4、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期需要制定促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 5、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理、降低费用，增加盈利。 岗位要求： 1、年龄45岁以下，大专及以上学历（年龄和学历是硬性要求，不符者勿投，以免耽误您宝贵时间），有10年以上酒店餐饮管理经验，至少3年以上高星级酒店餐饮部负责人岗位经历； 2、具备良好的职业道德和强烈的责任感，工作认真，有较强的团队管理能力和组织协调能力； 3、具备丰富的餐饮服务技能，团队管理、成本控制、市场营销、食品卫生知识等知识； 4、能科学制订各项市场推广计划，有效督导餐厅服务规范和出品质量，具备较强的沟通能力和文字写作能力； 5、可安排时间到现场面试。

岗位职责：  1.协助餐饮总监负责中餐厅的日常运营管理； 2.负责中餐包厢的预订、销售计划，并负责督促实施销售计划； 3.根据市场情况和季节拟定并组织出品的更换计划，控制出品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本； 4.组织部门员工的业务和安全卫生的培训工作以及人员调配工作。   岗位要求：  1.大专及以上学历，形象气质佳； 2.有高星级酒店或大型餐厅同等岗位工作经历，熟悉中餐楼面管理及运作； 3.具备良好的个人修养与道德品质，作风正派，工作严谨，执行力强； 4.具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导能力； 5.电脑熟练。

1、女性身高158cm以上，男身高170cm以上，高中及以上学历。 2、服务技能熟练，热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、服务员岗位主要有：中餐、客房、西餐等岗位。

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，实习期至少6个月； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、实习岗位：前台接待员、中西餐服务员、会议服务员、客房服务员、康乐服务员等。

  岗位要求 1.中专以上文化程度，有一定的英语基础。女身高163cm以上，男身高170cm以上。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

工作地点：南宁五象饭店 岗位职责： 1.接受总经理的督导，全面负责客房部的管理工作，向总经理负责； 2.负责客房部各项工作的计划,组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项经济指标； 3.对客房部的清洁卫生,维修保养,设备折旧,成本控制(预算)安全等负有管理之责； 4.主持客房部日常业务和经理,领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用,培训及工作考评； 5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析归档； 6.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程； 7.检查客房部的设施和管理,抽查房务部工作质量及负责管理万能锁匙； 8.定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进工作； 9.检查消防器具,做好防火防盗工作和安全工作,及协查通缉的工作； 10.完成领导交办的其他事项。 任职资格： 1.年龄要求：25—48岁； 2.经验要求：具有三年以上酒店客房部服务和管理工作经验； 3.知识要求：熟悉酒店总台和客房服务业务，能够有效地督导下级工作，掌握一定的旅游企业管理，客房销售，公共关系，财务管理等方面知识并熟悉宾客接待的礼仪礼节； 4.能力要求：具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件，有较强的组织管理能力，具有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告，并能熟练地运用至少一门外语进行业务工作，具有酒店客房管理知识，棉织面料性能及质量知识，工服款式及干/湿洗衣知识，清洁剂和客房用品的用途和性能等知识； 5.其他：善于走动管理，观察和解决问题能力强。

工作地点：南宁市五象饭店 1.制定前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度，并组织实施； 2.协助店总确定合理的房价，并做好订房率的预测工作； 3.组织预定为客人最好预定工作，并亲自处理预定疑难问题； 4.组织前应不接待员做好住店客人的接待与礼宾工作，并亲自负责贵宾接待工作； 5.定期批阅大堂副理及前厅各部门提交的投诉处理记录，亲自处理vip客户的投诉及疑难问题； 6．审阅各种报告，及时掌握客房预订、出租率、平均房价，房态控制情况，并将其提供酒店领导和销售等有关部门作为决策依据； 7.负责与个企业、旅行社等客源单位建立良好的业务关系，并了解委托单位的接待要求； 8.负责前厅部人员的工作安排、考勤、培训和考核等认识工作，提高员工素质。 9.督促、检查所管辖区范围内各岗位的工作完成情况，抽查服务质量，有效纠正偏差。 10. 完成领导交代的其他事项。 1.年龄要求：25-40岁； 2.学历要求：大专以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业毕业； 3.经验要求：有从事前厅经理工作一年或者酒店主要业务部门经理两年以上的经历； 4.知识要求：前厅服务管理业务娴熟，熟悉前厅相应的系统； 5.能力要求：有较强的组织、协调能力，处理突发事件的应变能力，遇事冷静，能自我控制，善于处理人际关系，有承受紧张工作压力的能力，较强的口头语和文字表达能力。

岗位职责： 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

任职资格：  1.年龄要求：26-45岁；  2.学历要求：法学专业，本科及以上学历；  3.经验要求：①有3年及以上企业法务或律所相关工作经验，具有良好的沟通、谈判能力；②具有诉讼、仲裁出庭及丰富的法律文书经验，办理过100个及以上案件；③具有丰富的合同管理、法律事务管理工作经验。  4.知识要求：熟悉相关法律法规及实务；  5.能力要求：对企业法律风险防控、诉讼处理等环节有丰富的实务操作及把控能力；  6.持证要求，拥有A类或C类法律职业资格证书。 岗位职责：  1.负责集团对外各类合同签订的法律审核，提出重大经济合同条款的法律意见；  2.负责办理各类诉讼、仲裁等集团内、外纠纷案件；  3.负责处理集团内部法律咨询工作，为集团的经营管理决策提供法律可行性、合法性分析和法律风险预测；  4.负责集团基本的普法宣传和法律知识培训；  5.协调本中心与其他部门在日常工作中的关系；  6.参与制定本中心的月度、年度工作计划、工作总结、管理制度；  7.负责审核、签署本中心相关文件、报表；  8.完成中心领导交办的其他工作。

任职资格：  1.年龄要求：23-40岁；  2.学历要求：法学专业，本科及以上学历；  3.经验要求：具备1年及以上公司法务或律所相关工作经验；  4.知识要求：熟悉相关法律法规，熟悉诉讼、仲裁程序；  5.能力要求：熟悉法律意见书、诉讼文书等规范文件的编制及归档；具备经济合同签订、各类纠纷处理的流程；对法律事务及企业行为等具有分析能力；熟练使用 Office 等办公软件；  6.持证要求：拥有A类或C类法律职业资格证书。  岗位职责： 1.协助中心为集团的经营管理决策提供法律可行性、合法性分析和法律风险预测工作；  2.参与审查合同的付款条款、违约条款、免责条款、争议解决方式重要条款，就合同内容的合法性进行审查； 3.为公司各部门对日常工作中有疑问的法律事宜提供法律咨询服务；  4.代表公司处理各类诉讼及非诉讼法律事务，起草、审查及修改公司各类法律文书及合同；  5.办理各类诉讼案件起诉状、答辩状、授权委托书等诉讼材料盖章；  6.编制中心考勤表、办公用品计划、诉讼报表、周计划表等各类报表等文件并送签；  7.协助中心领导完成集团法律知识培训和咨询等日常法律事务；  8.编制相关法律风险防控文件；  9.负责收集房地产行业相关法律法规，并编制成册；  10.负责建立集团纠纷案件及与集团业务相关的经典案例库；  11.负责子（分）公司法律咨询事务及审核上报集团的合同初审工作；  12.完成中心领导交办的其他工作。

工作地点：南宁五象饭店 任职要求： 1.年龄：25-45岁；        2.学历：大专以上学历；        3.经验要求：有酒店安全保卫工作2年以上，会操作电脑、各类电子文档；      4.知识要求：熟悉办公公文写作及懂得有关安全保卫侦破和消防等业务知识； 5.能力要求：能够主持好本部门工作，带领部门人员完成本部门管理职责，组织过各种大型消防演练； 6.持证要求：持有《退伍或转业军人证》优先，持有《消防操作或管理证》优先。 7.其它：有良好的组织、协调及沟通能力。    岗位职责： 1.负责部门全面工作,落实总经理下达的各项工作任务,当好总经理安全保卫工作的参谋和助手； 2.落实上级公安消防主管部门的工作布置和检查,及时沟通信息配合查处各种类案件； 3.与人力资源部配合,负责本部门的人员配调和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作； 4.根据“安全第一，预防为主”的安全保卫工作方针,在酒店内开展“四防”(防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生)为中心的安全教育和法制教育； 5.亲自组织和配合调查发生在店内的各类案件和重大事故,并及时将有关情况向总经理汇报,贯彻安全保卫工作“谁主管、谁负责”的原则,落实安全责任制,协助酒店各部门,把安全职责纳入部门管理工作日程及考评中； 6.经常深入工作实际,进行调究,指导和协助酒店各部门结合工作实际,切实做好安全保卫工作和业务技能训练,检查和督导本部门人员,严格执行安保工作规范和各项安全管理制度,维护好酒店的治安秩序,保障人身和财产的安全,并深入开展学先进,找差距的活动； 7.负责办理酒店改建扩建和更新装修工程中有关消防设备的申报审批工作； 8.发生火警和火灾时,立即赶到现场,按应急预案和现场指挥要求,组织灭火工作； 9.主持部门工作例会,写好部门工作日志,督导本部门员工做好各自工作职责,检查工作进度,解决工作中存在的问题； 10.根据需要与可能,积极改进和完善酒店的保安安防设施和器材装备,督导下级员工做好公共财产设备的管理工作,定期清点核对,及时保养和报修； 11.负责本部门的预算编制,控制好各项费用成本,实现预算目标管理； 12.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

工作地点：南宁市五象饭店 任职要求： 1.年龄：25-45岁； 2.学历：大专以上学历，人力资源管理专业、工商企业管理专业毕业优先； 3.经验要求：具有2年以上星级酒店人力资源部管理工作经验； 4.知识要求：熟悉人力资源六大模块，熟悉国家相关的人事政策和法律法规；具有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告； 5.能力要求：具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件；善于搞好人际关系，能与他人友好合作，领导能力强；具有较强的组织管理能力，能够有效地督导下级工作； 6.持证要求：持人力资源从业资格证优先； 7.其它：具备健康的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。 岗位职责： 1.根据集团发展战略规划和酒店实际情况拟定酒店人力资源规划，经批准后组织实施； 2.制订综合部年度工作目标和工作计划，经批准后施行； 3.组织制订酒店用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和综合部工作程序，经批准后组织实施； 4.制订综合部专业培训计划并协助培训部实施、考核； 5.负责在酒店内外收集有潜力的和所需的人才信息并组织招募工作；负责建立健全人才培养机制与人才库储备； 6.审核酒店员工薪酬表，报酒店领导审批后执行； 7.组织办理员工绩效考核工作并负责审查各项考核、培训结果； 8.审批经综合部核准的过失单和奖励单，并安排执行； 9.受理员工投诉和员工与酒店劳动争议事宜并负责及时解决； 10.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求； 11.负责综合部主管的工作程序和规章制度、实施细则的培训、执行和检查； 12.定期主持综合部的例会，并参加酒店有关人事方面的会议； 13.代表酒店与政府对口部门和有关社会团体、机构联络； 14.指导部门人员为酒店高层领导做好工作服务，协助处理总经办日常工作事务； 15.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

1.年龄：20-45岁； 2.学历：初中以上学历，必须具备良好的思想品质，严于律己，有敬业爱岗精神，热爱本职工作； 3.经验要求：具有三年以上相关工作经验； 4.知识要求：有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型摆盘装饰； 5.能力要求：善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题能力。熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析菜品成本的能力； 6.其它：身体健康、能承受较大压力。 岗位职责： 1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

任职要求： 1.年龄：18-40岁； 2.学历：专科以上学历，酒店管理、旅游管理及相关专业； 3.经验要求：有相关工作经验者优先录用； 4.知识要求：普通话流利，熟练操作电脑； 5.能力要求：具有良好的语言表达能力、组织协调能力、应变能力和危机处理能力，熟悉商务接待礼仪；头脑灵活反应快，具备强烈的团队合作意识，作风踏实；具备较强的责任心，自主学习能力； 6.其它：形象、气质佳，身体健康，品行端正。 岗位职责： 1、掌握酒店各项设施，功能及营业时间。 2、协调本部门和其他部门之间的工作沟通。 3、及时、准确地引导进店宾客，协助大堂副理解决宾客投诉。 4、每日征询宾客对酒店的建议，修订成册。 5、协助进店团对宾客的入住登记工作。 6、如遇有宾客生病应及时协助处理，向上级及时汇报，并做好事后慰问工作。 7、及时处理宾客遗留在酒店的物品，主动帮助宾客联系查找。 8、协助本部门各个岗位的日常工作，及时补充岗位空缺。 9、协助上级领导对VIP的迎送工作，和VIP在店其间的事务处理。 10、负责大堂各岗位运作情况：员工仪容仪表、劳动记律，服务质量。以及公共区域清洁卫生、秩序，设备完好情况。 11、认真完成上级领导交办的其它各项任务。 待遇：固定薪资3-4K+部门提成+各类津贴（全勤奖+工龄津贴+学历津贴+证书津贴+其他） 无夜班，月休6天，包吃住，五险，入职满一年有带薪年假及各类有薪假期 上班时间：7:30-15:30/15:30-23:30/11-19，月休6天，包吃住，五险，入职满一年有带薪年假及各类有薪假期

任职要求：1、具有良好的沟通能力；2、身体健康，五官端正，活泼开朗，能吃苦耐劳，能适应倒班制；3、热爱酒店管理工作，具有良好的沟通能力和服务意识，工作认真。 岗位职责：1、负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，回答客人的问询，为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务；2、掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象；3、服从前台领班/主管的安排和管理，具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作；4、详细记录交班，夜班接待员须制作各类营业统计报表，确保所有的现金交易都有正确的记录，做到帐款相符；5、参加部门相关会议及培训；6、负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级；7、完成上级委派的其他工作。 待遇：固定薪资+各项补贴+全勤+提成   月休6天

岗位职责：   1.在安全部经理的领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的其它职责；  2.协助安全部经理制定各项工作计划，负责对领班的工作进行督促和检查；  3.负责安全部员工的教育、培训，抓好员工思想教育和法制安全教育,使全体员工团结一致； 4.协助酒店各部门建立健全安全保卫工作,培训各安全骨干力量；  5.做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品；  6.巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况,发现客人借酒闹事及出现违法事件的,及时处理和报告；  7.每天和前台联系,及时掌握住入宾客，重要客人入住酒店楼层的有关情况，确保宾客安全；  8.努力提高酒店竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神；  9.督导各班组安全员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作；  10.具体处理当值期间发生的顾客或员工违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核；  任职要求：  1.年龄：22-48；          2.学历：高中以上学历；         3.经验要求：有安全保卫工作3年以上；持有消防证及退伍军人优先考虑；       4.知识要求：熟悉基本办公软件操作及懂得有关安全保卫侦破和消防管理等业务知识；  5.能力要求：能够主持好本部门工作，带领各领班人员完成本部门管理职责； 6.其它：有良好的组织、协调及沟通能力。

岗位描述： 1.负责自助早餐热菜的出品及热菜档管理工作。 2.熟悉西餐菜品的制作且能独立完成出品。 3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。 4.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。保证收货准确性和充足的库存。 5.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，如有问题马上报告。 7.保持安全可靠的工作环境。 岗位要求： 1.具备较强的菜式烹制工作能力； 2.具备较强的菜式摆设、造型能力； 3.熟悉各种菜式的烹制的方法，具备培训西餐烹饪技术的能力。 上班时间：6-14或14-22 固定薪资+各类津贴，月休6天，提供食宿，购买五险，入职满一年享受带薪年假