岗位职责： 根据卫生标准严格操作安全生产，保证员工餐厅食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 岗位要求： 为人正直，有责任心 身体健康，能吃苦耐劳 能适应灵活的班次

岗位职责： 1、会炒大锅菜、负责员工餐厅菜品出品 2、负责灶台的卫生清理、正常使用。 任职资格： 1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、根据工作标准、备料单，及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量，保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确，全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。 【职位要求】 技能要求： 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 学历： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历： 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1.负责酒店员工餐厅日常工作。 2.通过清洁/保养厨房设备和保持卫生的标准和操作，支持员工餐厅的运营。 岗位要求： 1.吃苦耐劳； 2.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求； 3.了解食品卫生法； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有相关厨房工作经验者优先。

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长工作安排及管理，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

岗位职责 1.协助厨师长及主管有效地工作，做好开餐前所有菜品的准备工作。 2.负责菜品的美观，确保所有原材料的干净、新鲜。 3.避免食物变质，控制冰箱库存量，确保所有食品达到酒店的要求。 4.保持工作场地的干净、整洁、卫生。 5.准备所有配料，并直接向厨师长汇报工作中的问题。 6. 按照标准的烹饪方法加工食品，不断提供配料，确保工作的顺利进行。 岗位要求： 1.吃苦耐劳； 2.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求； 3.了解食品卫生法； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作；

Be responsible for the hotel staff canteen daily work. 负责酒店员工餐厅日常工作。 Supports the staff canteen operation by cleaning and maintaining kitchen equipment and the premises and maintaining hygienic standards and practices. 通过清洁/保养厨房设备和保持卫生的标准和操作，支持员工餐厅的运营。

岗位职责： 1.每日做好食材采购登记、验收工作，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对； 2.负责酒店员工三餐的烹饪，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐； 3.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳； 4.遵守安全操作规程，节约水、电、煤气等用料，按规操作、注意安全，防止受伤、火灾事故； 岗位要求： 1.至少有2年及以上同岗位工作经验； 2.身体健康，作风正派； 3.沟通协调能力强，服从安排；

按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 控制好产品的质量和数量 控制好厨房收货的质量和数量 保证未变质食物不被浪费 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 尊重员餐厨师长的运作方式 良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 保持与其他员工良好的沟通 协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见

岗位职责： 1.负责酒店员工餐厅的采购没保证食材新鲜及品质，厉行节约且杜绝浪费； 2.每日做好食材采购登记，验收工作； 3.负责早中晚餐的烹饪，严格执行食品卫生标准，确保食物卫生，不加工霉烂变质食物，杜绝食堂食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜； 4.认真做好核对用餐人数管理工作； 5.计划用料，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善员工用餐品质； 岗位要求： 1.酒店员工餐厅1年以上工作经验； 2.认真负责，有责任心，乐于分享沟通； 此岗位如本岗位工作表现佳，可提供对客中厨房学习轮岗机会

SUMMARY OF POSITION 職位概述 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS 职位要求 Minimum Requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。

岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求； 2.了解食品卫生法； 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

 职位描述： 1、熟知厨房炒锅的工作流程，以及有进行电炊器具的实际和安全操作经验 2、相关工作经验优先 3、身体健康

工作内容： 我们的饭堂需要招聘一位经验丰富的厨师，主要职责是负责制作各种美味佳肴，以满足我们的员工和多元化的口味需求。 主要职责包括： * 负责制定并执行菜单，以确保每天都能提供新鲜美味、色香味俱佳的菜品； * 负责食材的采购、存储和整理，确保我们的库存和菜品质量； * 定期对菜品进行检查和更新，以提高我们的菜品质量和满意度。 职位要求： * 熟练掌握烹饪技能，有3年以上餐饮行业工作经验； * 对食材的质量、营养成分和成本控制有深入了解，并能够根据员工流量和口味需求进行菜品设计和调整； * 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与团队成员协调合作； * 具有责任心，能够对工作认真负责，并保持高效的工作态度。

我的具体职责是什么？ ·         按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 ·         控制好产品的质量和数量 ·         控制好厨房收货的质量和数量 ·         保证未变质食物不被浪费 ·         对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 ·         尊重员餐厨师长的运作方式 ·         良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服 ·         保持与其他员工良好的沟通 ·         协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见 ·         完善和维持与卫生清洁有关的质量标准 ·         在厨师长和与员工需要时提供帮助 ·         确保所有设备运营良好 ·         随时对厨房区域进行清洁 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责     下级(如有)                 N/A 我们寻找什么样的人才? 希尔顿员工餐厅一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   ·         二年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 ·         较强的沟通技巧。 ·         执行力强、较强的团队合作意识。 ·         强烈的责任感及自我激励能力。 ·         能够承受工作压力.

1.协助员工餐厅厨师长及主管为员工提供健康、卫生、多样的食品； 2.辅助切配各种肉类和蔬菜，根据菜单烹制食品； 3.负责员工餐厅菜品的加工、生产； 4.保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生； 5.协助员工餐厅厨师长做好食品卫生安全工作。 职位要求： 1.身体健康、吃苦耐劳、愿意从事厨师行业； 2.较强的沟通协调能力，服从安排； 3.具备相关炒锅 / 切配工作经验更佳； 4.可接受实习生 / 应届毕业生 / 学徒

工作内容： 1.在员工餐厅主管/领班的安排下，负责各种菜式的加工制作，保证食品质量。 2.严格遵守上下班时间，不能脱岗，不擅离职守，保证食堂按时开餐。 3.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，充分利用现有原料，节约用水、电、气。 4.负责每餐就餐人员打卡的监督，对无卡就餐人员做好登记。 5.服从上级领导的工作调动，维护好厨房器具做好餐前工作。 6.完成上级交办的其他工作任务。 职位要求： 工作时间：每天八小时，能独立做各种菜式

岗位职责 1、负责员工餐厅食品的烹调制作，提高员餐出品质量。 2、协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅工作，参与每周菜谱的制定。 3、不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工最佳的用餐体验。 5、严格执行食品卫生法，确保食物卫生。 6、精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味倶佳。 7、负责搞好厨房卫生、个人卫生，要求食物存放整洁、炊具放置有序；

JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 1.The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师主要负责按照规定标准准备、烹饪并且摆放食物 2.Cooks, prepares and bakes food for associates as per the standard recipes 根据烹饪标准为员工准备、烹饪及烘焙食物 3.Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes 指导下属准备及摆放器皿 4.Follows the outlined standard and procedures precisely. 严格遵守规定的标准及程序 5.Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生、穿着、制服 6.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 保证正确并且安全地使用设备、机器和工具 7.Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 时刻保持厨房、仓库、冰箱和冷冻室里食物的高标准性 8.Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly 确保所有食物正确地接受、检查和储存 9.Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage 保证所有厨房里的设备正常操作，并且上报任何错误和损坏 JOB SPECIFICATION【岗位要求】 1.Reasonable English language skills 一定的英语能力 2.Able to handle demanding workload 完成要求内工作量的能力 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen 良好的厨房工作知识