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  • 广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-25
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    1. 招聘餐饮服务、餐饮厨房及前厅部的应届实习生或毕业生; 2. 为实习生制定轮岗实习计划并培养发展管理型领导人才等。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-24
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    1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 酒店正式员工享有以下福利: 提供食宿,缴纳五险一金,商业保险,节日福利,绩效奖金,年终奖,带薪假期,生日礼物,户外团建等。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    The Executive sous chef is responsible for assisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operation including outside catering, retail and other potential revenue generating areas. 行政副总厨的工作范围是协助行政总厨全面运营酒店指定厨房的工作, 以及食品外卖, 零售及其他潜在应收区域。 工作职责/职位描述: 1. 实施检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得以有效调控 2. 监督食品申请与调拨以确保库存运转良好. 3. 及时汇报运营问题,及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。 4. 全面负责指定厨房食品成本, 供货资源, 能源成本, 厨具养护. 5. 积极寻求提高厨房运因效率, 以提高客户满意度. 6. 与餐厅经理紧密合作已建立并跟进以实现的最少餐饮运营标准. 7. 有计划地制定菜单并及时落实 8. 协助每日即每周市场单规划 9. 依据市场动向及时推出新菜品 10. 坚持不懈地提高厨房运营效率 11. 及时归纳所有菜单已供日后参考 12. 在运营需要时确保出勤 13. 虚心接受改进建议   岗位要求: 1. 在国际酒店担任同一职位至少2年。 2. 良好的沟通口语和书面英语和中文。 3. 较强的领导才能和人际交往能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    The Executive Pastry Chef is responsible for the pastry and bakery department as a whole including outlets, cake-shop and outside catering. He/she is to ensure, that agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed, at all times, by his subordinates. He/she needs to be cost conscious and quality orientated and has to have the ability to pass this on to his subordinates. 饼房行政总厨的职责是领导全体饼房和面包房员工一起完成所有餐厅,宴会, 饼店, 外卖相关的西式甜点出品. 他/她必须时刻确保本部门所有员工遵从本部门产品质量,卫生状况及其他工作标准, 并达到或超过酒店标准规定;  关注成本及产品质量并确保员工同样关注质量与成本. 工作职责/职位描述: 利用培养多重技能,多重任务和灵活排班等方式极大限度提高员工工作效率以达到商业目标和客人的需求。 创新创新,不断提升 虚心接受改进建议. 通过积极协助和建议更有效的方式管理糕点部门,在糕点厨房中培养积极思考和积极性。 研究,并在行政总厨的监督下创建任何新产品、新的糕点蛋糕和菜肴,这方面出现的新趋势,以便跟上市场的任何变化。 与行政总厨一起根据年度营销计划计划,对活动、促销、菜单实施进行规划 随时检查配料和最终产品的质量,以实现此级别上的最大客户满意度。确保所有产品符合预先设定的标准、预定的份量,并确保所有员工都遵循适当的程序和配方 不断升级自助餐、蛋糕柜台或其他产品上提供的任何装饰或展示件,以实现尽可能高效的销售。必须时刻注意提高整体产量。 对整体食品成本以及厨房用品、厨房能源成本和厨房用具负责。 找到提高运营效率的方法,这将使我们的客户受益 通过在所有厨房内开展宣传活动,不断努力降低能耗。 有计划地制定菜单并及时落实 协助每日即每周市场单规划 依据市场动向及时推出新菜品 坚持不懈地提高厨房运营效率 及时归纳所有菜单已供日后参考 参加当地社区糕点示范、展览和比赛 在运营需要时确保出勤 岗位要求: 以结果为导向;人际交往技巧。 艺术天赋,对细节的眼光,品味和表现力。 团队合作者具有主动性。 开放和渴望一切新的。 烹饪知识从经典到现代烹饪风格 拥有强烈的责任感和事业心 大学学位/文凭或以上从认可的烹饪。 在五星级酒店或类似容量的知名餐厅同等岗位至少工作 2 年。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08-13
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    The Executive sous chef is responsible forassisting the Executive Chef in overseeing the assigned kitchen operationincluding outside catering, retail and other potential revenue generatingareas. 行政副总厨的工作范围是协助行政总厨全面运营酒店指定厨房的工作, 以及食品外卖, 零售及其他潜在应收区域。 工作职责/职位描述: 1. 实施检查标准料单及原料加工程序, 厨房运营, 出品份量及独特口味得以有效调控 2. 监督食品申请与调拨以确保库存运转良好. 3. 及时汇报运营问题,及时汇报并跟进设备用具的维护状况,及时报损及跟进维护和维修。 4. 全面负责指定厨房食品成本, 供货资源, 能源成本, 厨具养护. 5. 积极寻求提高厨房运因效率, 以提高客户满意度. 6. 与餐厅经理紧密合作已建立并跟进以实现的最少餐饮运营标准. 7. 有计划地制定菜单并及时落实 8. 协助每日即每周市场单规划 9. 依据市场动向及时推出新菜品 10. 坚持不懈地提高厨房运营效率 11. 及时归纳所有菜单已供日后参考 12. 在运营需要时确保出勤 13. 虚心接受改进建议   岗位要求: 1. 在国际酒店担任同一职位至少2年。 2. 良好的沟通口语和书面英语和中文。 3. 较强的领导才能和人际交往能力。
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