岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理； 3. 当餐厅，酒吧，宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助； 4. 熟悉部门服务标准； 5. 制定每位员工的排班表及工作安排；（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 6. 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系； 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作； 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道； 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改； 10. 制定团队及成员的目标； 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入； 12. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册； 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理； 14. 制定部门休假计划； 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，五年以上酒店的相关管理经验； 2. 精通计算机程序，有数理知识； 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能； 5. 有一定的英语读、说、写能力； 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

协助餐饮总监负责每天面包房的运作。要承担起主厨赋予的面包房管理的工作职责。协助各餐厅厨师长完成所有与面包房相关的工作。控制、监测并领导整个面包房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 岗位职责： 1. 负责制定面包菜单及食品节装饰； 2. 控制面包房出产的标准； 3. 负责与餐饮，销售部沟通； 4. 负责设计新的面包制作销售计划并提出改进方案； 5. 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见； 6. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准； 7. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 8. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 10. 负责察看清洁卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； 12. 完成领导指派的合理职责和工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先（面包师证书），持健康证； 2. 三至五年四/五星级酒店的饼房或高级别餐厅面包房厨师长经验； 3. 具备丰富的饼房和面包房的技能； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 6. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 办公地点：上海闵行区华漕镇金丰路555号上海西庭网球俱乐部

岗位职责 计划、指导、控制、协调和参与每日的备餐和点心间制定的食物。全面负责点心间出品，确保产品持续保持高水准，全面负责点心间的运作和管理。 1.   遵照行政总厨、中餐主厨的要求，负责制定和执行点心间菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作； 2.   听取客人意见，了解产品的销售情况，不断提高产品质量； 3.   协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单；时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本； 4.   监督部门厨师的工作，确保生产最大化； 5.   负责在生产运作期间为厨房提供有效的协助； 6.   检查面档和点心档自助餐柜和餐盘的准备, 并确保达到质量标准； 7.   检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足； 8.   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 9.   遵照上级要求，制作新菜单或者对已有菜单进行改动，或者根据需要改变工作方法，提出建设性意见； 10.  紧密配合上级对于当天食品数量的定购，最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率； 11.  负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护； 12.  完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先； 2. 至少四年高星级酒店或者高级餐厅点心厨房工作经验； 3. 具备潮粤点心、淮阳和本帮点心技术； 4. 具备丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验； 5. 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 6. 具备领导才能、培训技巧和沟通技巧； 7. 具备食品安全体系方面的知识； 8. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 管理健身中心，为客人提供高标准的服务。确保设备状态良好，干净整洁。 1. 负责健身中心的日常运转，对员工进行业务培训，排班和考勤； 2. 检查健身中心所有设备，器械是否正常工作，保持设备的清洁和安全性； 3. 按照要求和标准，保证健身中心所有区域的卫生和清洁； 4. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 具有2年以上健身房或者酒店相关工作经验； 3. 熟悉健身中心服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识； 4. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。

岗位职责 负责当值期间领导前台接待做好各种接待工作，提供一致高效的服务。 1. 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务； 2. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并汇报上级；  3. 确保VIP客人的个性化服务； 4. 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理； 5. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统； 6. 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等； 7. 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡； 8. 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定； 9. 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 两至三年高星级酒店相关工作经验者优先； 3. 能快速有效的运用前台操作系统； 4. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。

·         In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 ·         During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use ·         在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 ·         Supervises the receiving and storage of kitchen goods ·         负责接收和存储厨房物品的管理工作。 ·         Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment ·         监督厨房设备的清洁和存放。   ·         Supervises the cleaning of the premises ·         监督厨房的清洁工作。 ·         Supervises the removal of waste ·         管理废品的清除。 ·         Supervises the handling of kitchen linen ·         监督厨房布巾的处理工作。 ·         Supervises the cleaning of an hygienic kitchen ·         监督厨房的卫生。 ·         Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment ·         参与监督清洁厨房和设备的工作。 ·         Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·         保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·         监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 ·         Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·         监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 ·         Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·         与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 ·         Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. ·         协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 ·         Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·         协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 ·         Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·         協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 ·         Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division ·         与会计部门员工一起監督盘点库存。 ·         Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·         联系工程部员工安排预防性的维护维修。 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉部门服务标准； 3. 保留活动记录； 4. 协助制定部门休假计划； 5. 确定标准培训及评估的实施； 6. 根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估； 7. 确保所有安全及卫生程序的执行；  8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2. 具有较强的团队精神； 3. 具备一定的领导和人员管理技能，附加培训技能； 4. 具备较好的人际处理能力并关注细节； 5. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

【岗位职责】 1、负责菜品制作，控制厨房出品； 2、制定餐饮部菜单，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 3、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 4、检查厨房的食品质量，把握好食品卫生安全质量关； 5、监督、检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，控制原料的进货质量； 6、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故； 7、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品； 8、熟知货源存放保管、加工和知识和技术； 9、领导交代的其他工作。 【岗位要求】 1、上海人，擅长本帮菜的制作。 2、高中以上学历，同岗位工作经验2年以上。 3、接受过专业技术训练，达到中高级厨师技术水平。 4、有丰富的技术经验，有高星级饭店工作经验的优先。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 6、身体健康，精力充沛。 【工作时间】做六休一。

岗位职责描述： 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力； 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作，保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划，不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合规定标准，合理地控制食品成本； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，妥善处理客人对出品的投诉； 6、负责厨房设备、用具保养工作； 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。   任职要求: 1、年龄28-45岁之间，持健康证，高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验，有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。

岗位职责 协助礼宾部经理对礼宾部进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点，餐馆和文娱场所等，为客人提供个性化服务。 1. 诚挚友好的问候客人，快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求； 2. 做好VIP客人的接待工作； 3. 代客预订店内及店外的餐厅和文娱场所；为其它代办需求提供协助； 4. 依照酒店人员录用及相关条例，培训，监督，管理礼宾部员工； 5. 协助处理好会议及团队客户的各项需求，提高客户满意度； 6. 沉着冷静的应对和处理各类客人投诉； 7. 积极主动的加强前台与礼宾部的有效沟通，确保达到目标提供高质量的服务； 8. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜、风景地等，为顾客提供方便；将这些知识与团队成员分享；    9. 确保礼宾部准确的信息传递，保证酒店和宾客每日包裹邮件等的正常收发； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历； 2. 一至两年高星级酒店相关工作经验者优先； 3. 掌握一定的电脑技能技巧； 4. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 5. 具备一定的观察能力对于紧急突发状况能积极应对。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准；其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定； 4. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成上级交代的任务； 5. 确保所有员工提前了解换班的详细安排； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 7. 确保所有服务都符合标准； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，二年以上酒店餐厅或高端餐饮服务经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的团队精神； 4. 具有一定培训技巧。

岗位职责 负责酒店设施设备的维修保养，确保其安全运行完好。 1. 管理班组员工并按值班工程师的指令安排工作； 2. 对所管辖的设备作出维修保养计划； 3. 掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支； 4. 推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 5. 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度； 6. 协调新设备和对现有设备更新的安装； 7. 协调相关外部工作并与值班工程师协调做好维修工作； 8. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中以上学历，有高星级酒店相关工作经验优先； 2. 熟悉掌握空调/强弱电/给排水/装饰等相关工作技能； 3. 能按工作规范和有关制度独立进行工作； 4. 熟悉酒店工程设备维护和保养。

岗位职责 1. 建立并培训客房送餐的服务标准，并随时监督送餐部的运营。 2. 在全日餐厅工作时，遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准；其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定； 4. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务； 5. 确保所有员工提前了解换班的详细安排； 6. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系； 7. 完成上级交办的其他职责。 任职要求 1. 高中及以上学历，二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2. 具有积极合作的精神。 3. 具有较强的团队精神，； 4. 具有领导技能及培训技巧； 5. 具备一定的英语口译及书写能力； 6. 外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责： 1.  与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2. 确保所分配的区域的高度清洁。 3. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 4.监督夜床服务。 5. 负责钥匙的严格控制。 6. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 7. 迅速向工程部汇报维护活动。 8.确保依照失物招领程序办事。 9. 维持楼层布草房的干净和整洁。 10.监督单元工作效率。 11. 解决争端。 12. 约束员工遵守纪律。 13. 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 14.协助准备员工排班表。 15. 鼓励员工掌握多技能。 16. 协助进行员工的培训和发展。 岗位要求： 1.有一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。配合领导负责楼层工作，督导员工为客人提供完善的入住体验。

1.按照酒店标准进行对客服务，确保自身行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态符合酒店要求； 2.负责接受团队、散客等预订、办理入住、退房等前台接待工作，为酒店宾客提供高水准的服务； 3.依照计划进行酒店内设施销售，对所管区域进行定期检查，确保各设备保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护畅通； 4.熟知酒店紧急情况处理程序，及时、有效处理突发情况。 任职要求：    1、专科及以上学历，酒店管理专业，应届毕业生亦可；    2、18-28周岁，英语口语流利优先；    3、形象端庄大方，性格开朗，工作细心、耐心，有条理；    4、良好的沟通能力和责任心。

1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 4.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 5. 负责部门领导或酒店管理层交办的其他工作 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.当事件涉及客人、员工、酒店财产或生命安全时，负责做调查报告。 8.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。

岗位要求： 1.客房楼层出身  2.熟练掌握客房操作标准  3.员工团队管理有序   4.部门培训能力优秀

岗位职责 履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的生命财产安全。 1. 维护酒店安全秩序，尽职尽责完成岗位工作，保证酒店安全； 2. 落实各项安全管理制度，经常性的进行安全检查； 3. 对安全隐患采取必要的措施，并及时汇报检查结果和整改措施； 4. 督导班组员工履行其职责，检查各项安全工作的执行情况； 5. 熟练掌握各种消防/监控设备，及时发现可疑人和可疑情况； 6. 严格遵循保密制度； 7. 提出或者修订相关的安全制度； 8. 对员工进行安全培训并做好记录； 9. 及时发现各类安全隐患，做好处理妥当； 10. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，具备消防管理、治安管理等相关专业知识； 2. 有高星级酒店相关工作经历； 3. 熟悉消防管理/监控相关政策，有丰富的实际操作经验； 4. 有消防、监控上岗证书； 5. 具有良好的人际交往能力和有效沟通能力。

岗位职责 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2. 监督厨房的正常运作； 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 6. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准； 8. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求； 9. 正确操作所有的设备、器具和机器； 10. 可以被要求进行外卖工作； 11. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作； 12. 可以被要求进行盘存工作； 13. 所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益； 14. 及时的按要求准备菜单； 15. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 16. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意； 17. 积极的学习和适当的改变； 18. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营； 19. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单；时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 20. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料； 21. 检查员工准备的食品质量按需求标准并做出必要的调整； 22. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作； 23. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准； 25. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先； 2. 高星级酒店工作经验优先； 3. 能够设计菜谱并按照菜谱操作； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题； 6. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。

-        3年以上5星级酒店相关工作经验 -        尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -        以身作则，帮助并带领员工 -        合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识 -        愿意接受轮班工作 -        英语熟练   -        At least 3 year similar working experience in5 star hotels -        Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -        Acts on own initiative and takes responsibility for own work -        Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -        Accepts to take shift work -        Proficiency in English

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 确保所有服务都符合标准； 3. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁； 4. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算； 5. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本； 6. 协助酒吧副经理进行就职培训，及在职培训； 7. 通过体现自身的专业素质，为酒吧的其他员工树立良好榜样； 8. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2. 具有较强的团队精神； 3. 具有较强的人际交往能力； 4. 具有一定领导技能及培训技巧。

【岗位职责】 1、协助工程部经理制定维修计划，按计划完成客房、公区各类维修和应急报修。 2、拟定保养计划、备件计划，根据计划完成预防性维护和保养、合理控制备件库存。 3、确保设备的安全进行，保证设备的管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。 4、每天巡查重点设备运行状况及公区的设施设备，发现问题及时解决处理。 【岗位要求】 1、40岁以下，有公寓或酒店三年以上工作经验，并且有一年以上同岗位工作经验。 2、持有电工证、高压证、低压证。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆 等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍中餐厅的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或向部门经理汇报。