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  • 绍兴 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年终奖金
    • 双休
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    • 包住宿
    • 股权激励
    • 公司旅游
    经济型酒店/3星级 | 1000-2000人
    发布于 16:03
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面负责厨房的出品管理工作,组织创新小组,教导烹饪技术工作确保出品质量均能达到标准;2、全权负责组织分公司新菜品研发、创新出品品质提升的工作开展和论证;3、负责分公司的厨房易耗品(即餐具和设施设备等)的更新和购置的审核审批工作;4、负责协调并保障分公司的所有出品在研发、生产和出品流程中的技术和标准达到一致;5、负责菜谱更新及菜品定价的审核工作;6、积极联系各部门,配合各部工作,督导员工养成互帮互助的作风,为酒店的整体发展做出贡献;7、抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全;8、根据不同季节和重大节目,组织特色食品节,推出季节菜,增加品种,促进销售;9、听取客人意见,了解菜肴销售情况,不断提高出品质量;10、带领研发团队研究本店客人喜欢的菜肴来满足顾客的味蕾;11、负责落实完成公司董事会安排的其它任务。岗位要求1、学历:高中以上2、技能要求:实操试菜良好3、工作经验:10年及以上4、综合素质要求:良好5、其他技能要求:懂电脑6、工作地点:出品中心
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供住

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-02
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    • 投递简历
     岗位职责:1、负责公司食品安全质量标准和消防安全的制订、修订、完善、推广及有效运行;2、制定食品安全和消防安全的奖惩条例,并执行;3、协助采购部门建立对供应商的监督管理机制,负责统计各项目不合格原料的反馈并跟踪;4、负责指导公司各项目食品安全操作流程;5、负责指导公司各项目消防的安全控制;6、负责监督和指导公司各项目对公司食品安全标准的执行;7、负责生产过程中和其它验收过程中不合格品的控制;8、负责组织公司食品安全管理体系的验证、内部检查和管理评审;9、负责质量安全监督检查工作,负责消防安全监督检查工作并跟踪整改落实情况;10、负责公司项目食品和消防安全问题的统计及分析工作,对不合格项目发出预警;任职要求:1、18-35岁,食品类相关专业2、有责任心,吃苦耐劳,积极向上3、1年以上食品安全管理经验者优先职位招聘1人
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 03-02
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    1.     门店食安稽核与辅导2.     门店食安类客诉的跟进(原因分析、改善对策)3.     供应商及原料资质审核,化学品的测试与跟进4.     食品安全培训与考核(培训课件制作)5.     产品操作SOP中食安管控、二次效期制定6.     门店相关食安标准、流程的制定,完善食安管控体系7.     门店虫鼠害的管控,消杀服务商服务品质的跟进8.     食安法规动态的收集、分享、跟进9.     其它类工作
  • 食品检验员

    4.5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 500-999人
    发布于 14:49
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    所属职位:QC工作职责:1.         中心厨房现场品控管理2.         环节/微生物检测3.         门店卫生巡查任职资格:学历:高中及以上(有相关经验可适当放宽条件)年龄:35岁以下专业:食品类或餐饮管理类工作经验:由食品工厂或餐饮类管理品控经验优先
  • 检测员

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    主要职责:1.负责餐厅所采购食材的微生物检测,并做好记录2.负责餐厅所采买蔬菜的农残检测,并做好记录3.检测仪器标准4.兼顾餐厅盘点,投料等各类数据的及时处理工作经验:1.有食品检验证书或其他相关的检测证书2.会操作各类食材检测实验并做好相关记录3.吃苦耐劳,做事认真,细心,责任心强4.熟悉使用电脑,能够灵活运用OFFICE技能
  • QA专员

    4.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 企业规模
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    主要职责描述   1.QA检查:根据部门的出差计划,完成所分配餐厅的QA检查、评分、检查报告及改善跟进   2.培训:能够独立编写培训教材PPT、独立担当培训讲师、录网课等   3.新厂/样板工厂QA:能够独立下厂,完成新厂的QA导入,根据工作流程打造样板工厂   4.省外支援:经过培训,能够独立出省外完成标准输出导入工作   5.分公司支援:经过培训,分公司各项食品安全管理工作可独立完成标准输出和导入   6.目前部门涉及工作范围:鸿骏主体QA、分公司QA、省外餐厅QA、智能餐厅/中央厨房QA、总部及JCS的QA检查、团膳协会会员单位检查与对接、4D厨房、网课录制、QA系统   7.说明:以上工作内容,前期会进行特殊培训,培训后确认可独立上岗工作经验和技能要求   1.工作经验:1年以上(如条件较好,可放松条件,入职后重点培养);   2.技能要求:熟练使用办公软件,有较强的写作水平和语言表达能力,计划与执行能力,人际沟通能力强。能够独立编写文案类优先;   3.从事过食品安全管理、营养师、食品检测、设计(熟练PS、CDR等平面设计软件)等相关学习或工作者优先录用其他特殊要求或绝不考虑因素   1.持有C1驾照,有开车工作经验。(不符合此条件完全不考虑),有自驾车优先   2.适应长时间出差(珠三角内,可每日回公司/偶尔省外出差)
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    其他 | 2000人以上
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    1.协调各餐饮门店的食品安全工作,落实门店的食品安全管理制度;2.定期对各分店进行食品安全巡查督导;3.协助完善食品安全管理制度,建立有关台账记录;4.协助公司食品安全管理体系的建设;5.完成上级安排的其他工作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-23
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    职位描述:1、负责建立健全的餐饮企业食品安全管理标准体系及持续更新修订;2、负责门店现场食品安全、菜品出品的监督检查工作,公正评估并及时反馈,帮助门店发现问题、解决问题;3、负责建立食品安全培训资料,勇于大胆创新有趣有料的内容,定期对员工进行现场培训及课堂培训;4、负责食安相关信息沟通工作,收集各渠道途径(政府部门、媒体、门店等)所获取的各类突发食安事件、投诉等信息;5、进行信息传递、沟通,提出可行性预防措施或解决方案。任职要求:1、大专以上食品相关专业毕业;2、工作有激情、积极主动,认真负责、严谨细致,有想法有创新精神,3、有较强的解决问题能力及沟通能力;4、熟悉各项食品法规规定、国家标准、地区标准,有判断风险大小的能力且能灵活运用于实际工作。
  • 质检部专员

    3千-3.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 职业规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    1、负责酒店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门,从员工到经理、从前台到后勤对酒店进行巡回督导、检查。2、以事实为依据,以温德姆集团及酒店规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在酒店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、工作完成情况全方位检查。3、作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知所在部门,及时解决整改。4、对质检结果负责,出具质检奖罚通知单;对质检整改情况进行复查。5、将每日质检记录整理汇总后上报质检经理。6、汇总、分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检经理。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    1.负责仓库管理,每天进销存登记;2.物流运输,项目配送线路落实;3.农药残留检测;4.供应链管理,寻求优品,提供优质供应商;5.erp系统维护管理;6.项目组应急预案处理跟进等
  • 质检员

    8千-1万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    1、 针对出现的质量问题(可食、非可食、化学品、厨房半成品及加工过程异常)及时完成检查、分析,汇总,并及时上报公司总部管理中心; 2、协助部门负责人品控管理体系文件的建立、培训、监督执行、处罚建议与优化工作;3、 负责门店食安巡检,对生产现场、仓贮等各个环节进行监控,以预防为主,及时发现问题,解决问题。同时,对质量问题进行分析调查,采取纠正措施改进,辅导门店提升食品安全管理;4、负责门店品控新标准的培训、推进和追踪;5、负责门店出品标准的执行力检查,并反馈优化建议;6、 定期组织分店员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训;7、公司领导安排的其他相关工作。任职要求:1、 大专以上学历,食品类相关专业,热爱餐饮行业。2、 2年餐饮连锁或中央厨房型企业的QC/QA工作经验;3、 了解食品安全管理体系及相关法律法规、行业标准。4、 能独立分析并解决问题的能力,具有良好的学习意愿,抗压性强。5、持有食品检验工证优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 02-22
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    岗位职责:1、建立并完善食品安全管理制度,确保其有效运行;2、对生产过程中的原辅材料、半成品、成品进行质量把关,并对不合格进行评价,提出处理意见并跟踪落实;3、组织制定食品安全自查,对相关食品安全检查情况进行记录、存档;对异常情况及时制止、报告并提出处理意见;4、组织开展从业人员食品安全相关培训工作 ;5、建立健全食品安全管理档案;5、配合市场监督部门对食品安全状况的监督检查。 任职要求:1、大专以上学历,食品相关专业;2、1年以上食品安全相关工作经验,能独立开展工作,会用电脑;3、具备良好的沟通协调能力、语言表达能力、良好的职业道德。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    1.负责生产全过程的产品质量抽样检验,封存及留样登记;2.汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;3.对每天检查的食材进行留样检测,并对相关数据作登记留底;4.实验室测量仪器的清理、维护、保养;5.协助上级进行后勤管理工作任职资格1.专科及以上学历,食品类相关专业2.1年以上相关工作经验,具有安全员岗位资质证书优先3.具有较强的沟通、协调及组织能力
  • 质检员

    5.1千-6.1千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    岗位职责1.对公司旗下的酒店进行质量检查、标准化检查2.收集、整理、分析、调研、储存信息并及时反馈问题给总部3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施4.需要去到各个旗下酒店的工作现场检查,监督员工的操作是否规范、考核员工的工作并制作考勤表格督促及时改正。5.如在旗下公司发现问题做好记录并及时上报集团。6.总结旗下员工的经常出现的问题,归纳成培训材料技能要求1.熟练操作电脑,熟悉Word,Excel,Power Point等软件的使用。2.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力。3.具有组织、协调能力,以及解决、分析问题的能力学历大专及以上学历经验1年以上工作经验。有酒店经验、或相同岗位工作经验优先
  • 质检员

    4千-6千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    1、负责原辅料来货检查检验,以符合国家及公司要求;2、执行微生物化验(菌落和大肠杆菌群);3、负责SC标签制作,确保公司标签符合食品安全法要求;4、完成领导交待的其他工作。任职要求:1、具有半年以上原料验收、索证索票管理经验;2、持有检验工证优先;3、需有SC标签制作经验薪资福利:1、包吃包住,月休四天;2、入职购买五险一金,满一年享受带薪年假、及其他国家法定假日;3、广阔的晋升平台,丰富的文体娱乐活动;4、薪资:4000-6000元(根据实际技能定薪)
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    1、负责原材料供应管理(原材料验收标准制定包括:资质、品牌、规格、包装、生产日期、保质期、储存条件等);2、负责客诉处理,建立客诉处理流程及存档。负责食药局抽样检查出不合格后的处理流程(包括停用、召回、整改和处罚);3、协助采购部对供应商资质及现场进行审核;4、负责食品安全信息的收集和整理及应用;5、负责对总仓、面厂的食品安全卫生、鼠害等监督检查和指导;6、负责加工产品工艺流程、关键控制点、原材料、成品及库房产品质量的现场监控;7、负责加工设备、加工器具、人员卫生及现场卫生的检查监控;8、负责对检查发现的问题进行追踪、沟通、解决、落实;9、负责体系文件的编写;定期组织员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训、及与质量有关的法律法规方面的培训;任职要求:1、大专以上学历,生物技术、食品质量、营养学、食品等学科毕业。2、熟悉国家相关食品安全法律法规。3、2年以上餐饮连锁或者食品生产企业食品安全工作经验。4、专业技能:具有基础的食品安全知识,懂得HACCP或者ISO22000体系优先;具有敏锐的洞察力和强烈的工作责任心;懂得PRP前提方案,做过工厂清洁消毒计划,编写过体系文件。5、个性特征:具备良好的服务理念,沟通技巧和团队精神,工作细致、严谨、踏实,为人诚实、热情,渴望不断超越自我,具有很强的学习能力、理解力和执行力,能够吃苦耐劳。
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    其他 | 500-999人
    发布于 02-04
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    • 投递简历
    1、协助部门经理优化安全管理内控制度、操作指引和流程。2、协助建立质量管理体系,指导、监督分公司安全情况运作。3、根据安全生产管理体系,定期对各分公司信息进行检查、汇总和编制安全报告。4、协助组织分公司安全演练、事故抢救、安全培训等工作。5、组织、实施公司质量管理体系文件和记录的收集、整理、归档。6、协助做好内部审核、管理评审、监督审核工作。任职资格:1、2年以上安全管理、食品安全等相关工作经验。2、熟悉食材采购至成品销售整个关节食品安全管控点。3、熟悉食堂、餐厅食品安全管理各关键点。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 01-26
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    • 投递简历
    1、根据公司制定的检验标准和规定,实施来料检验、过程抽样检验、产品较终检验、对不合格产品进行有效控制等任务;  2、明确质量控制点的各类质量检验标准,掌握各类质量标准的关键控制因素和方法,指导操作工正确操作,实现质量控制标准;  3、对于来料的品质有一定的认识,并能找出相应的质量缺陷,确保不合格产品不转下工序,不流转其他车间;  4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作,并有效的分析和改善问题,及时向主管提交不合格品质量分析调查报告;  5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常,品管员应及时将异常信息反馈至前道制程,以防前道制程品质问题的延续发生;  6、对于待入库的原料、半成品或成品,品管员按规定进行抽样检验,检验合格的,在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样,并签字;  7、成品出库时,核对发货产品批号和合格标志,核对无误后,在出库单上签字;  8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法,准确的完成部门主管交待的质量统计任务,按要求在质量统计表上记录,上交至部门主管;  9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样,按规定对样品进行处理分析后,正确分类整理保存样品,并将分析结果记录在相应台账上;  10、正确使用计量器来检验产品质量问题,定期对计量器进行校准、清洁和保养工作;  11、执行部门主管制定的现场检查整改计划,确保生产现场干净、整齐、舒适和合理;  12、生产过程中应督促操作人员按操作规范及设备使用说明进行作业,检查记录是否规范。对工人的违规及野蛮操作,应给予制止,并上报部门主管处理;  13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理,了解和掌握新产品的检验手段和方法。学习实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法;  14、积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。
  • 食品安全员

    4.5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 企业规模
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    【任职要求】1.大专及以上学历,有食品安全员资格证及餐饮食品安全员工作经验者优先;【岗位职责】1.负责餐厅食品安全管理监督2.检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见3.与合作方做质检方面对接及检查4.认真 、负责、 细心、 强执行力
  • 食品检验员

    4千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    1、酱汁、食品留样、检测、报告、存档;2、酱汁、食品理化检测;3、酱汁、食品 农药残留含量测试;4、酱汁、食品微生物检测; 任职要求:1、年龄40岁以内;2、工作年限2年以上;3、能熟练操作办公软件;4、注重细节、有超强执行力、细心、有责任心;5、持有国家颁发的食品检验资质证明。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-22
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    • 投递简历
    1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。2、深入车间,督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况,并给予指导,对于违反或不符合质量和设计要求的操作,有权提出制止,并立即上报技术负责处理。3、根据现行的有关规定和制度,按时完成质量检查与把关工作,及时完成原始报表的整理、验收工作。4、对出现的质量问题,要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施,不得隐瞒实情和有意不报。5、参与各种材料和产品的检查、验收工作,并对质量评定提出切合实际的意见。6、在产品生产的中期或结束时,协助技术负责填写信息反馈卡,并及时收集客户对产品质量的评定、意见。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度体检
    其他 | 1-49 人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    工作职责:1、 负责原辅料、半成品和成品中检测,认真做好来料检验、过程检验、出货检验工作;2、 对检测异常结果进行判断、原因分析和反馈,问题产品追溯;3、整理实验数据及台账,做好统计工作;4、负责公司的化验室日常管理及做好采购与储存、仪器保养、检验计划制定与落实等工作;5、 生产后卫生清理及检测工具维护,化验室6S;6、 完成上级临时交办任务。任职要求:1、食品、分析化学、微生物或相关专业,大专及以上学历,持食品检验工资格证者优先;2、年龄22-35岁,身体健康,能吃苦耐劳、工作认真、主动,责任心强、有一定的执行力;有团队精神;服从管理。3、熟悉理化常规检测分析;4、具备扎实食品化验基本知识;5、检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析。职位招聘2人
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