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  • 研发厨师

    8千-1万
    黄山 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-03
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    1、熟悉菜品产品开发流程和步骤; 2、参与公司新产品研发和现有产品的升级改良; 3、将新产品进行标准化量产并制定标准成本
  • 上海 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-31
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    岗位职责: 1、负责海鲜、粤菜产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养; 2、负责海鲜、粤菜、鲍翅、汤品、果汁果茶等菜品研发与标准建立; 3、负责小店模式海鲜、粤菜菜品的研发及标准建立; 4、对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立; 5、负责对海鲜、粤菜、鲍翅等菜品产品服务体验包的标准制定,跟进产品服务体验包到门店的测试及修订; 6、负责产品稳定性和效率提升的工具研发。 任职要求: 1、高度认同企业文化。 2、具有强烈的创新意识,乐于接受新的创新思想,具备较强的学习能力,开发的菜品能够带领市场。 3、高级岗位以上,具有餐饮专业知识,熟知食品安全制度;精通一种菜系的烹饪原理,旁通两种菜系的烹饪技法。 4、有一定电脑操作能力,表达沟通能力。 5、有5年以上行政总厨或同岗位的门店管理经验,有北、上、广、深等一线城市高级餐厅工作经验者优先。条件优秀者薪资面议。 6. 要求有在新荣记、利苑  菁喜汇、甬府系列、晶釆轩、上海滩宴遇、鲁采、四季和府、翠园等,五星酒店、黑珍珠、米其林餐厅干过经历。
  • 研发专员

    6千-8千
    郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据公司战略执行产品开发计划,开发具有市场潜力的新产品和热销产品; 2、关注同行业产品的市场动态、搜集市场信息; 3、根据上级安排做好年度产品的开发和管理计划; 4、负责新产品上市的准备工作,包括产品卖点、定位、物料搭配标准、口味、质量、定价、上市进度、推广计划的实施和顾客反馈意见、营业状况评估、优化改善的跟进工作; 5、负责上市产品上市后的各类数据分析。 任职要求: 1、掌握工厂端火锅类产品的加工工艺; 2、对市场业态有一定的洞察力,了解火锅市场大环境; 3、餐饮产品3年以上研发经验,对市场动态和产品趋势局具有敏锐的洞察力。 职位福利:五险、包住、节日福利、带薪年假、绩效奖金、通讯补助
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-27
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、主要负责开发新的创新产品,个性化或与商业相关的主题 2、研究和开发Villa Castanea创意招牌饮料,以吸引市场和商店的忠诚俱乐部成员及其VIP客户。 岗位要求: 1、熟悉国际鸡尾酒调制,健康饮品概念/季节性饮料,中西方节日特殊饮品促销活动 2、优秀的团队合作精神,经验丰富的培训师,能够在压力下工作,以高效率和高工作质量满足最后期限 3、有6年以上的餐饮业工作经验,最好有酒店的饮料经理或CBD地区的潮流酒吧经理背景。
  • 产品经理

    6千-8千
    丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位要求: 1、拥有至少4年的咖啡、酒水行业工作经验,在独立精品咖啡馆、酒吧参与品控及管理,合作/独立研发过不少于20款饮品单品; 2、具备出色的沟通、协调和培训能力,能有效处理日常工作中遇到的运营问题,能在专业技能上指导团队进步; 3、具备一定的口头及文案表达能力,能较好地分享、传递关于产品研发中的思考、故及逻辑,让相关部门理解产品理念; 4、有基本的数据敏感性和分析能力,对于产品的销售、更新、反馈等运营情况保持足够的洞察和敏感; 工作内容: 1、负责产品研发,有计划地安排新品研发、上线、推广、培训等工作; 2、制定出品计划,根据季节、气候、节庆研制特色单品; 3、管理每日出品及清洁工作,并做好持续控; 4、管理产品成本; 5、关注产品销售数据,并负责优化迭代; 6、协助定制类活动的出品工作;
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