岗位职责： 1、全面负责出品部的各项工作，包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等； 2、控制菜品的出品质量管理和成本控制； 3、管理出品团队，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 4、对出品人员进行培训、考核，确保出品达到标准； 5、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通，调整菜品的制作； 6、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库； 7、完成上级交代的其他临时性工作； 任职资格： 1、掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识； 2、熟知菜品成本核算，了解餐饮销售，有搭建菜品库工作经历； 3、5年或以上同等岗位出品管理工作经验； 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识； 5、具有良好的团队合作精神，具备出色的管理组织协能力与良好的沟通技巧，有较强的责任心； 薪酬福利： 底薪+全勤+绩效+提成+五险一金（提供食宿，节日生日福利、年终福利等）

一、岗位职责 1、负责产品研发调研、操作标准输出、资料整理及存档； 2、负责制定门店后厨管理的制度、标准及流程，并定期维护复盘、优化； 3、负责产品食材成本、毛利核算； 4、负责门店、总部员工餐升级、研发及满意度达标； 5、负责产品库、餐具资料库、器具样板库更新与维护； 6、协助组织各类产品试吃活动、一级培训活动，协助上级完成产品培训。 二、任职要求 1、大专及以上学历； 2、具有餐饮后厨工作经验，3年及以上餐饮运营业务流程或标准优化工作经验； 3、熟练使用各类办公软件，如Excel、Word、ppt、visio等； 4、熟悉餐饮产品标准制定的流程，熟悉SOP； 5、具有责任心、耐心、执行力、沟通及协调能力。

岗位职责： 1.协助出品项目经理调研、组织、落实、验收、有效推进各项目工作； 2.负责公文撰写，各项资料输出、更新发布和归档储存； 3.负责项目相关的信息系统操作，包括但不限于人事系统、培训系统、巡检系统； 4.协助部门后勤支持工作，包括但不限于巡检考核、沟通协调、资料收集等工作。 任职要求： 1.大专及以上学历，专业不限； 2.具备4年以上项目经验/门店运营管理经验，有服务行业、快消行业上述工作经验优先考虑； 3.熟悉餐饮营运业务，有优秀的项目规划、沟通和协调能力，具备清晰的逻辑思维与良好的语言组织能力； 4.精通粤语、熟悉国语； 5.熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT、Visio等）；持有PMP、P2、MSP、敏捷等相关管理证书者优先考虑。

负责加工中心烧腊产品的研发和出品工作 负责将烧腊出品工作形成标准化工作流程 负责将专业能力复制到其他团队人员，为企业培养专业人才！ 负责定期的专业知识培训讲座输出

岗位职责： 1、负责海鲜、粤菜产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养； 2、负责海鲜、粤菜、鲍翅、汤品、果汁果茶等菜品研发与标准建立； 3、负责小店模式海鲜、粤菜菜品的研发及标准建立； 4、对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立； 5、负责对海鲜、粤菜、鲍翅等菜品产品服务体验包的标准制定，跟进产品服务体验包到门店的测试及修订； 6、负责产品稳定性和效率提升的工具研发。 任职要求： 1、高度认同企业文化。 2、具有强烈的创新意识，乐于接受新的创新思想，具备较强的学习能力，开发的菜品能够带领市场。 3、高级岗位以上，具有餐饮专业知识，熟知食品安全制度；精通一种菜系的烹饪原理，旁通两种菜系的烹饪技法。 4、有一定电脑操作能力，表达沟通能力。 5、有5年以上行政总厨或同岗位的门店管理经验，有北、上、广、深等一线城市高级餐厅工作经验者优先。条件优秀者薪资面议。 6. 要求有在新荣记、利苑  菁喜汇、甬府系列、晶釆轩、上海滩宴遇、鲁采、四季和府、翠园等，五星酒店、黑珍珠、米其林餐厅干过经历。

薪资：1.5万——2万，加绩效分红 1、负责连锁门店的包厢、宴席、外卖等所有出品研发、出品标准制定、成本核算、原材料把关等，保证日常出品按标准操作 2、根据经营结合出品，保证酒店出品具备市场竞争力 3、培养厨部技术人才，建立人才梯队

1、全面负责出品部的各项工作，包括出品制作，研发、人员管理、食材器具等管理等； 2、控制菜品的出品质量管理和成本控制； 3、管理出品团队，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作； 4、对出品人员进行培训、考核，确保出品达到标准； 5、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通，调整菜品的制作； 6、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库； 7、完成上级交代的其他临时性工作； 任职要求： 1、掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识； 2、熟知菜品成本核算，了解餐饮销售，有搭建菜品库工作经历；3、5年或以上同等岗位出品管理工作经验； 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例，食品库存管理知识； 5、具有良好的团队合作精神，具备出色的管理组织协调能力与良好的沟通技巧，有较强的责任心。

1、熟悉菜品产品开发流程和步骤； 2、参与公司新产品研发和现有产品的升级改良； 3、将新产品进行标准化量产并制定标准成本

主要职责： 1、负责公司产品标准化梳理、制定； 2、负责监督公司产品储存、加工、装盘、出品标准化执行； 3、负责技术团队的培养及激励。 任职要求： 1、5年以上餐饮厨房出品管理经验； 2、有产品制作标准，食品加工经验，执行力、责任心强。 创始人亲自接待面谈！

1、负责年度培训计划的制定与修改，审核各部门上交的培训计划并监督执行情况 2、发掘培训需求，制订相应的年度或特定阶段的培训计划，并根据情况调整计划以适应工作需要、负责组织实施员工入职培训工作。 3、每日巡查培训中心不少于1/3的营业岗位，记录质检情况，在合理的范围内保持与各部门的沟通，促进服务质量水平的提升。 4、每周对培训中心各部门的工作任务执行和环境卫生情况等检查内容做出书面报告，并督促问题整改落实。 5、完成上级安排的其他工作事项。

1、负责整个酒店的食品安全管理体系。 2、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 3、负责培训厨房和餐饮的所有员工。 4、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 5、审阅垃圾分类方法。 6、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 7、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 8、安排、实施、追踪有关食品安全管理体系的会议。 9、出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 10、在团队的帮助下继续提高食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 11、与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保食品安全管理体系的各方面的合作。 12、列出所有对员工进行食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 13、确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 14、遵守先进先出和加日期标签的原则。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 16、有HSE管理工作经验为佳

岗位职责： 1、监督原材料采购，協助食材验收管控，对进库物品及直拨物资的数量和质量进行细致检查和审核，拒绝不符合质量标准的物资入库。； 2、监督原材料的储存，负责维持高效有序的收货程序，认真执行验收制度，同时负责收货周转仓库的管理，确保所有商品的规范摆放和安全，食品的制作过程； 3、保证收货、退货等各种单据、文档、记录的完整性与准确性。 4、协助成本部做好月末、年度盘点工作。 5、监督各厨房标贴使用状况， 监督餐饮部各項卫生表单填写狀況，同时确保仓库的消防、治安、卫生等管理工作符合相关标准。 6、协助与监督整改情况厨房月度卫生评分与缺失处罚执行，培训所有与食品接触的员工卫生相关课程。 7、完善企业质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 任职要求： 1、大专以上学历，食品安全或物流等相关专业，具有3年以上同等岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，有一定的应变处理问题的能力； 3 、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等； 4、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强; 5、能接受域外出差者优先考虑。

1 参与制定社区餐饮的食品安全管理制度，深入操作间，督促、检查现行规定和制度执行情况。 2 负责食品质量检查与把关工作，检查每餐食品，化验并保留样本48小时，杜绝餐饮安全隐患，防范餐饮纠纷。 3 负责食品质检报表工作，在餐饮服务部落实并实施“5S”管理法并进行日常监督完善，将定期质检的结果向餐饮总监汇报。 4 及时上报食品质量问题，提出纠正措施，不得隐瞒实情或有意不报。 5 定期对餐饮服务部员工进行食品安全和营养知识培训并记录在案。 6 督促相关部门办理及更换食品卫生许可证等证件。 7 完成领导交办的其他工作。 要求： 1 熟悉餐饮行业相关质量卫生要求，熟练掌握食品质量检测方法，熟练使用各类食品检验仪器设备； 2 熟练使用电脑和办公软件； 3 坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识； 4 严谨细致，具有较强的责任心及原则性。

1、食品安全专业，熟悉食品安全相关的法律法规和公司的各项规章制度； 2、了解体系的建立； 3、落实“自检、互检、抽检”三检措施，

1.根据上级领导下达的各项工作指令，全面负责店内培训管理工作 及质量检查工作; 2据饭店经营方针和在管理、服务上存在的问题，分析培训需 求，制定饭店年度培训计划及月度培训计划; 3.定期召开培训工作研讨会，研究酒店培训工作的方针、政策及策略，交流培训经验，探讨培训技巧，解决培训工作中存在的问题，协调各部门培训工作; 4.组织实施酒店的培训活动，直接担负一些公共知识课程的讲 授工作; 岗位要求： 大专以上学历 有酒店质检经验者优先

职位描述： 1、酒店管理公司旗下直营酒店的质检工作，要求有计划的安排总查、巡查、暗访的行程并实施检查；需要出差，酒店主要分布在江浙沪，其他区域后续也会增加； 2、协助上级领导对酒店就服务标准、规范、和流程的指导和帮助，督促直营酒店执行公司的质检标准，并检查执行情况； 3、协助上级领导根据质检部的质检检查报告，督促酒店落实整改，努力提高酒店的质量水平； 4、负责专项检查计划并安排实施； 5、做好宾客意见的收集、整理、分析、反馈、保存等方面工作，并做好投诉意见的分析、调研、汇总、统计工作；及时反馈给各直营酒店； 6、协助上级领导制定品牌标准； 7、负责运营数据的收集、整理工作； 8、其他上级负责人分配的工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，2年以上酒店工作经验；有过酒店管理公司质检或星级酒店值班经理相关经验优先； 2、精通酒店质检的各项标准、流程和制度； 3、有强烈的事业心和责任感，对工作有激情、执着、敬业，思维清晰活跃； 4、具有良好的团队协作精神，良好的协调、沟通和把握全局的能力； 5、熟练运用office办公软件，熟悉PPT的制作及 Excel数据整理分析； 6、专业、公正、勤奋、仔细； 7、可接受出差。

岗位职责 1、针对部门工作进行全量复盘，发现产品、流程、操作、服务的问题； 2、对共性问题组织专项质检，持续跟进至问题解决； 3、部门各版块工作流程分析，总结问题原因、拟定解决方案及后期跟进； 4、做好质量分析，按日、周、月对质量情况进行统计、分析、汇总，并提出整改原因，并为季度考核提供依据，制作并反馈质检报告； 5、对质检过程中发现的问题及时向相关部门上级主管反馈并提出合理化建议。 任职要求： 1、全日制本科以上学历，专业不限，旅游管理、质量等相关专业优先； 2、具有较强的语言沟通及抗压能力、有一定的书面写作能力、电脑操作能力、计划能力及组织协调能力； 3、有一定工作经验或在景区工作年限满一年以上优先；

1、贯彻落实食品安全工作方针政策,开展食品安全监督管理工作; 2、积极开展食品安全法律法规和知识的宣传普及工作; 3、掌握食品生产经营的基本情况,按时报送食品安全工作信息; 4、及时报告发现的食品安全隐患及违法违规行为,协助有关部门开展食品安全监督检查和违法违规行为的查处及食品安全事件的调查处理工作; 5、及时反映员工对食品安全监管工作的意见和建议; 6、完成领导交办的其他任务。

1、负责生产工艺及生产规范的监督和考核 2、负责班前班后及生产过程中车间卫生的检查 3、负责不合格产品的标识、记录、评价和隔离，并按规定进行处置。 4、负责终产品的抽检、半成品和成品入库放行的判定 5、协助第三方虫害公司开展工厂虫害控制 任职要求： 1、大专及以上，食品相关类专业，实习生亦可 2、一年以上有食品行业现场品管的工作经验一年以上，有烘焙食品企业相关工作经验优先考虑 3、遵纪守法、责任心强、较强的沟通与协调能力，有健康证（入职时办理）