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客服

飞龙集团出品大区总经理

1.5万-2万

合肥 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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合肥金徽飞龙餐饮有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 08:34
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薪资：1.5万——2万，加绩效分红1、负责连锁门店的包厢、宴席、外卖等所有出品研发、出品标准制定、成本核算、原材料把关等，保证日常出品按标准操作2、根据经营结合出品，保证酒店出品具备市场竞争力3、培养厨部技术人才，建立人才梯队
出品项目主管

8千-1.2万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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广州炳胜饮食有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 09-29
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岗位职责：1.协助出品项目经理调研、组织、落实、验收、有效推进各项目工作；2.负责公文撰写，各项资料输出、更新发布和归档储存；3.负责项目相关的信息系统操作，包括但不限于人事系统、培训系统、巡检系统；4.协助部门后勤支持工作，包括但不限于巡检考核、沟通协调、资料收集等工作。任职要求：1.大专及以上学历，专业不限；2.具备4年以上项目经验/门店运营管理经验，有服务行业、快消行业上述工作经验优先考虑；3.熟悉餐饮营运业务，有优秀的项目规划、沟通和协调能力，具备清晰的逻辑思维与良好的语言组织能力；4.精通粤语、熟悉国语；5.熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT、Visio等）；持有PMP、P2、MSP、敏捷等相关管理证书者优先考虑。
百万大厨

3万-6万

广州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 五险一金
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- 管理规范
- 岗位晋升
九毛九（广州）控股有限公司

中式餐饮 | 2000人以上
发布于 09-26
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岗位职责：1、能与品牌定位相结合，研发设计菜品体系和新品开发；2、寻找发掘各地特色的、时令的食材并与之结合，研发应季菜品；3、负责标准化菜品制作流程和配方改良，对菜品的品质稳定和安全生产提供解决方案；任职要求：1、年龄30-50之间，餐饮研发从业10年以上，擅长川湘粤/西餐/重庆火锅方向（有其一即可）；2、热爱菜品研发有创新和钻研的精神，不断追求味觉极致，有较高的生活品味；3、对各类时令食材有自己的研究和理解，且能制定标准化的产品配方及操作流程。
面包烘焙师

8千-1万

天津 | 5年以上 | 学历不限

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芒果果烘焙屋

咖啡厅 | 1-49 人
发布于 09-26
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经验丰富独立出品质量保证卫生良好吃苦耐劳
捡串分单员

4千-4.5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳市龙岗区冰城烟火烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 09-21
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在后厨，出单后负责捡串给烧烤师傅，烤制好后按出单分单。
粤菜出品负责人

3万-4万

合肥 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 技能培训
- 股东分红
- 年底放假
- 五险
合肥尚爵大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-08
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1、掌握正宗粤菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘，能充分利用原材料，并具有创新水平。2、精通各种粤菜菜肴的制作方法，纯熟的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技术，有广泛的粤菜菜肴知识；3、掌握并严格执行粤菜类制作的投料标准；4、对粤菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存，并能准确核算制作本钱；5、合理搭配粤菜品种，根据季节不断变换品种，提升酒店粤菜整体水平，负责对装盘形式和数量的检查；6、协助行政总厨做好本部门的各项工作；任职要求：在广州、深圳等地方工作，正规粤菜大师，负责过集团出品品质，在利苑、炳胜等知名酒店工作者优先
集团徽菜出品负责人

1.2万-1.5万

合肥 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险
合肥尚爵大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-08
- 收藏
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1、监督档口工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐徽菜的准备、烹饪及装盘工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、监督各店徽菜出品品质；5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；6、研究当地餐饮市场，积极开创新徽菜。任职要求：1、接受过专业技术训练；2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上；3、懂成本核算，食品原料及食品营养知识；4、身体健康、精力充沛。
集团凉菜出品负责人

1.2万-1.5万

合肥 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险
合肥尚爵大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-08
- 收藏
- 投递简历
1、掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘，能充分利用原材料，并具有创新水平。2、精通各种凉菜菜肴的制作方法，纯熟的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技术，有广泛的凉菜菜肴知识；3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准；4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存，并能准确核算制作本钱；5、合理搭配宴会冷菜品种，根据季节不断变换品种，提升冷菜水平，负责对装盘形式和数量的检查；6、协助行政总厨做好集团凉菜出品品质的把控等工作；任职要求：1、接受过专业技术训练；2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3-5年以上；3、懂成本核算，食品原料及食品营养知识；4、身体健康、精力充沛
出品总监

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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嘉兴市江南名庄餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 08-29
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岗位职责：1、全面负责出品部的各项工作，包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等；2、控制菜品的出品质量管理和成本控制；3、管理出品团队，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；4、对出品人员进行培训、考核，确保出品达到标准；5、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通，调整菜品的制作；6、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库；7、完成上级交代的其他临时性工作；任职资格：1、掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识；2、熟知菜品成本核算，了解餐饮销售，有搭建菜品库工作经历；3、5年或以上同等岗位出品管理工作经验；4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识；5、具有良好的团队合作精神，具备出色的管理组织协能力与良好的沟通技巧，有较强的责任心；薪酬福利：底薪+全勤+绩效+提成+五险一金（提供食宿，节日生日福利、年终福利等）