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  • 客服

  • 出品总监

    1.5万-2万
    三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    岗位职责:1、全面负责厨房出品研发工作,组建出品部,做出标准化操作手册及操作视频,对公司各门店后厨出品人员进行培训、考核。确保出品达到标准;2、负责菜单设计及菜品研发,研制各类产品,做出标准化操作手册;根据市场需求变化,客人反馈的意见及菜品的销售情况,督导出品人员及时调整菜单,更换菜单,推出特色菜,积极创造品牌菜;3、负责根据公司制定对后厨的管理流程,对厨师长及厨工做管理,每月对相关岗位做绩效及技能考核;4、对出品质量的检查、控制,督导各店厨师长按操作规范检查员工工作,发现问题及时提出改进措施;5、定期总结分析生产经营情况,准确控制成本。5、检查厨房材料损耗情况,跟进系统的成本卡设置,核查库存差异。任职资格:1、从事餐饮出品实际工作经验10年以上;2、有中餐出品的实操经验、熟悉海鲜摆盘;有火锅菜品摆盘的研发经验优先考虑;3、具有极高的学习能力、执行力、团队配合精神;
  • 厨师长

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    负责酒店菜品出品和新菜研制
  • 出品总监

    8千-1.2万
    南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    负责酒店的菜品出品和新菜研制
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy.具备仔细,快速,正确地执行工作的能力Ability to maintain good adjustment.具备较好的调节能力Ability to maintain good relation and coordination.具备良好的公共关系和协调能力.Ability to work with all products and food ingredients involved.了解各种食品及原料使用的能力.Ability to judge food quality in accordance with standards.具备判断食品卫生质量并使其达到标准的能力Ability to operate, clean and maintain all equipment required in job functions.在执行工作时,了解设备的操作,清洗及维持的能力.Ability to supervise, train and direct employees; give correction when needed.具备指导,培训各级员工,并在需要时进行校正Ability to judge guest room cleanliness and hygiene in accordance with hotel and government standards根据酒店和当地卫生机构的对酒店客房的清洁和卫生进行审核Ability to perform job functions with minimal supervision.具备独挡一面的能力.Ability to work cohesively with co-workers as part of a team.融入群体的能力.激发并维持团体合作的能力.Ability to coordinate all departments to follow with quality department requirements.协同各部门完成卫生及质量部门所指定的工作.Solid English skill.英文技能
  • 品控经理

    8千-1.1万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 员工活动
    精品酒店 | 500-999人
    发布于 17:48
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1. 收集整理安全相关的法律法规、标准规范,并完善食品安全相关 的各项管理制度。2. 负责对安全标准化体系的建立、修订等相关工作。3. 对食材、菜品加工工艺流程有一定的了解,懂得核算菜品的毛利, 能形成菜品作业标准书。4. 对菜品加工过程的操作进行监督,确保加工过程按照菜品作业标 准书进行操作。5. 定期组织员工进行食品卫生安全、相关的法律法规、菜品作业标 准书等培训,并对员工进行考核。6. 对生产现场、仓贮等各个环节进行食品卫生安全监督,发现问题 并及时解决问题。 7. 熟悉品控数据分析工具,熟悉安全管理体系知识。 8. 熟悉卫生部门的运作,与政府部门(食品药品监督局,卫生政府 部门)做好与食品安全,质量保障方面的协调与沟通工作。 9. 对 ISO9000、ISO22000 有一定的了解。 10.分店现场监控:对厨房加工现场、仓贮、运输收货等各个环节进 行监控,以预防为主,及时发现问题,解决问题。 11.负责产品质量状态标识工作,严格监控不良品,规范品控度流程。 岗位要求:1.大专或以上学历,具有相关的食品安全、营养师等资格证书。2.良好的沟通能力,为人正直、责任心强、公平公正,具有较强的抗压能力。 3.餐饮从业经历 5 年以上。4.熟悉相关法律法规,对食品安全、生产安全、消防安全及其它应 急安全管理具有丰富的工作经验 。5.具有体系认证经验,有内审员资格证优先。 6.具备良好的执行能力及书面表达能力,具有一定的文字功底,电 脑办公软件操作熟练
  • 儋州 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 02-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位内容:1、满意度调查管理工作,包括月度服务满意度调查和季度服务满意度调查;2、负责满意度调查团队的管理工作,提升员工工作质量及服务水平,持续提升满意度;3、负责游客服务满意度、合作商户满意度调查工作的计划制定及结果验收;4、负责根据全岛业态的服务标准流程抽查结果,提出提升建议及跟进结果;5、负责完成月度满意度调查整改报告、季度服务质量调查整改报告。岗位要求:1、全日制统招本科及以上学历,旅游管理、航空服务、播音主持、公共关系等相关专业;具有文旅行业4年以上工作经验,2年以上客服管理经验或同等经历;2、具备文化旅游度假区服务、满意度调查管理能力,熟悉服务质量管理等相关流程;具备优秀的统筹能力、具有较强的分析能力,能够通过数据分析定位问题,对发现的问题进行总结和整改;3、具备大型项目计划运营经验者优先。
  • 南宁 | 3年以上 | 本科 | 提供住

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 社保五险
    • 商业意外险
    • 伙食补贴
    会所 | 500-999人
    发布于 02-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、负责根据标准化管理手册的条款,形成标准化作业的日常监督及具体细节工作展开;2、根据上级要求,针对案场出品、日常服务等进行具体细节跟进,并配合相关责任部门完成反馈问题解决和持续改进;3、开展品质相关案场服务日培训、周培训、月培训及检查整改;4、负责确保品质管理信息上传,收集上级单位下发信息,并根据成效成果制定可行性整改方案,并向上级汇报整改具体情况;5、负责配合案场落实品质管理举措,共同提升客户满意度;6、完成上级交办的其他工作。 任职要求:1、物业管理、房地产经营管理、行政管理、经济管理等相关专业本科以上学历;2、综合协调能力强,具备较强的抗压能力及执行力;3、三年以上相关工作经验,熟悉品质管理的常规系统管理流程和ISO相关标准,从事客户服务品质管理相关工作者优先考虑。
  • 重庆-江津区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:36
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    • 投递简历
    岗位要求:1、专科以上学历,食品相关专业优先2、身体健康并持有有效健康证明3、具有2年以上餐饮食品安全工作经历岗位职责:1、负责餐饮部食品安全日常检查工作并形成记录,就问题事项与餐饮部分部负责人沟通,并督导其整改落实2、制定食品原材料保存和处理相关器械设备的预防性保养计划,并督导相应分部负责人予以落实3、定期检查装载和收货区域的卫生条件,抽查供应商的食品运输车辆和所送餐料的卫生状况4、根据国家食品安全法规的要求,对大型宴席、自助餐进行食品留样,并在冷藏环境下适当保存5、督导餐饮部全体人员均接受过食品安全培训,定期检查员工健康证档案,确保其在有效期内并符合相关法律规定6、建立餐饮部食品安全培训计划,并组织落实7、制作内部使用的食品安全宣传资料,整理餐饮部食品安全管理相关文件8、对食品安全投诉事件开展内部调查,并将处理情况以报告形式报备酒店集团管理及监察中心何餐饮运营中心
  • 台州 | 2年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    1、负责中央厨房的生产运作统筹、规划、编制及生系统的维护;组织建 立和完善生产系统的维护;组织建立和完善生产指挥系统 ,编制生产讲划,检查生产工作,确保生产任务完成。2、对生产中各项数据(生产日报表、物耗表等)进行汇总分析及评估,提供准确,明晰的生产数据并进行每周、每月、每季的总结与建议,为后续的生产工作提供详细、准确的具有参考性资料。3、执行中央厨房规章制度,定期组织召开生产会议,强化管理工作。4、负责中央厨房出品质量、安全和食品成本的把控。5、负责熟食、净菜菜品的合理搭配。6、负责公司净菜配送操作流程标准化的建设及运行。7、负责菜品烧制标准化体系的建 立与执行8、配合研发部门开展工作9、根据公司经营目标和出口任务,负责产品的筹划和食材采购质量的审定工作10、执行总经理下达的各大项工作任务和工指示;11、推行5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理。12、熟悉行业产品质量规范与生产标准,具有较强的成本管理意识;13、了解ISO质量管理体系和5S现场管理;14、具有良好的品质意识与现场 管控能力,流程优化、统筹管理能力,分析、解决和预防问题的能力。
  • 品质经理

    1万-1.5万
    儋州 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    工作内容:  1、组织各业务口管理制度及作业指导文件编制,并组织实施;2、组织制定和完善物业系统服务品质标准,负责组织中心品质管理工作;3、负责对全岛物业管理业务开展日常检查、督导工作;4、负责进行物业管理业务的研究,负责物业管理板块客户满意度调查、投诉处理等工作。岗位要求: 1、全日制统招本科及以上学历;3年以上旅游型物业管理工作经验,2年以上物业品质管理经验;2、有ISO9001质量管理体系构建及运营能、物业管理品质工作策划及实施能力;3、有较强的沟通技巧,能承受较大工作压力;有较强的工作责任感和事业心,工作严谨,认真,踏实。
  • 品控经理

    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 入职即买社保
    • 培训机会多
    • 按规定参保
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 10:18
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    • 投递简历
    职位描述:1、参与制定并组织落实公司品质管理体系;2、产品在收货、存储、生产、包装、配送过程中的质量卫生监测和标准落地,避免各环节食品安全质量问题发生,做好食品追溯记录管理;3、化验室管理,对品管记录、检化验数据的可靠性及真实性负责;4、制定培训计划,提高品质、生产人员的品质意识、专业知识和业务技能;5、贯彻全面品质管理理念,负责与技术、生产、采购销售等相关部门的协调工作。 任职要求:1、性别不限,年龄40周岁以下,食品专业等相关专业大专以上学历;2、熟悉食品安全卫生法,熟悉ISO22000、HACCP、SSOP;3、中央厨房或食品加工厂质检岗位3年以上工作经验;4、敬业、有责任心,有较强的人际交往和应变能力;5、有检验证书者优先。  薪资待遇及福利:1、薪资6-8K;2、免费食宿、入职即购买社保;3、季度劳保生活用品;4、全勤奖、季度效益奖、年终效益奖、推荐人员奖;5、节假日发放礼品及员工聚餐;6、为符合条件的员工办理深户。 工作时间:月休4天,另外享有法定假、带薪年假。
  • 儋州 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    工作内容: 1、负责协助品质经理组织各业务口管理制度及作业指导文件编制;2、负责协助品质经理完成全岛物业管理业务品质管理工作,督促实施品质改进;3、负责对中心所管业务客户满意度状况进行调查;4、负责物业板块客户投诉处理、跟进及回访等工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历;1年以上旅游型物业品质管理工作经验;2、熟悉物业管理品质工作策划及实施;有较强的沟通及客诉处理能力,能承受较大工作压力;3、有较强的工作责任感和事业心,工作严谨,认真,踏实。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    职位要求:1.负责项目物业管家团队管理工作,协助元知商业学院开展教学工作。2.组织并监督物业各岗位中服务、秩序、指引、保洁、安保等日常服务工作;3.负责团队日常培训工作,提升团队服务水平;4.领导、监察、审查、评估及修订物业管理工作及制度;5.组织编写年度预算,并控制经营情况满足预算要求;6.组织开展管理区域内危险源、环境因素的识别、评价及改进工作; 任职要求:1.熟悉物业管理相关法律法规,对物业管理有独到见解;2.英语口语流利,具备较强的组织协调和沟通能力,服务意识突出;3.熟悉物业管理运作程序,具有扎实的物业管理理论知识,精通物业服务规范标准;4.具有高度责任感,出色的团队管理能力。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 企业平台大
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 01-27
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    • 投递简历
    负责酒店各菜系(川菜/湘菜/粤菜/淮阳菜/沪杭菜/面点/冷菜)的出品质量管控以及产品研发。任职要求:1.学历不限,有多年的相应菜系出品经验,有自己的拿手绝活;2.具备丰富的菜品知识以及研发经验,在各自菜系领域有一定的知名度;3.能接受来公司试菜
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度体检
    其他 | 1-49 人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责:1、进行食品产品研发制作、新品实验;2、根据实际调整工艺,协助设计、生产部组建食品生产线;3、组织新产品开发立项、试制、商业生产全过程,新产品工艺开发设计;4、建立健全产品研发流程和标准;制定各项工作的技术标准。5、整理归档各项食品工艺技术档案,完成新品化验,编写原料、产品规格书;6、负责外来客户考察及现场操作、调配工艺流程、流体部件和工艺设备。7、负责实验室设备维护、保养,保持实验室环境卫生。岗位要求:1、食品科学与工程或食品相关专业毕业;2、可接受优秀应届毕业生;3、接受出差、肯吃苦耐劳,具备责任心;4、服从上级管理及安排。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    小吃饮品 | 50-99人
    发布于 02-02
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    • 投递简历
    岗位职责:1.参与部门制度及工作流程的制订,给予反馈意见;2.协助公司突发(重大)事件的处理;3.负责制定和完善门店开发工作有关的工作流程、标准、手册、规章制度等,并落实执行;4.根据公司发展要求,对商圈进行市调、评估,出具市调报告,完成意向点的布点规划;5.根据公司发展规划、门店开发目标及要求,负责对目标店铺进行寻找、评估、谈判、签约,开发符合公司经营要求的店铺,完成新店评估报告;6.制订新店开发具体的工作计划与行动方案,对计划区域网点进行考察评估,根据公司年度计划完成全年新店开发工作;7.收集信息并深入了解目标区域的市场结构、消费能力、消费形态、竞争形态、客户群体、风俗文化等相关因素,形成市场资料为市场拓展及维护提供依据;8.协助工程完成前期店铺交接、物业协调等事宜;9.负责已开门店租赁合同的降租、续约洽谈及签订等事宜;10.负责已开门店业主、物业关系的维护等事宜;11.上级领导交办的其他各项工作。任职要求:1、基本条件年龄25岁以上2、知识要求专科以上学历,工商管理、市场营销等相关专业。3、经验要求具有餐饮行业3年以上的相关工作经验。4、专业能力要求熟悉杭州及周边市场,具有敏锐的市场洞察力及商圈判断力,能及时把握市场动态与行业信息,对商圈规划及连锁布点有个人见解;熟悉杭州商圈,在当地有丰富的人脉与资源;具体优秀的合作商评估、选择与管理能力;熟练操作OFFICE、AutoCAD办公软件。5、胜任力素质要求身体健康、品行端正、吃苦耐劳、具备较强的抗压力;具备较强的沟通能力、谈判技巧、财务分析能力及适当的法律意识;有较强的服务意识和执行力、工作细致、能适应出差;有较强的责任心和使命感,并对所服务体系有相当的忠诚度,认同新丰企业文化。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    职位描述:1、根据公司的产品研发目标,进行新品的研发及现有产品的迭代升级;2、负责研发过程中的数据采集、整理、统计与分析,并做好归档记录;3、制定标准化烹制工艺流程、原材料标准、成品标准、储运标准等相关手册;4、对研发产品组织内侧、公测等标准化测试流程,形成测试结果分析总结,知道产品迭代;5、跟踪并分析新产品上司后的销售情况,及时调研,评估新产品,收集、整理新产品的各项规格参数;6、补充说明新产品关键特性及卖点,能迅速熟悉掌握并总结产品是用,操作及卖点;及时对现产品做出相应的调整;7、对包材及内容物料成本、产品定价提出建议方案,保证产品在市场上的竞争力。任职要求:1、全日制专科以上学历,从事餐饮相关工作10年以上者;2、5年以上食品研发及上市管理经验,3年以上研发管理经验;3、熟悉食品产品研发管理模式,以及食品产品开发、上市的整个流程;4、精通食品领域专业知识,能够精确把握食品市场发展趋势;5、具备较强的抗压能力;6、具备较强的团队沟通及写作能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    小吃饮品 | 500-999人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    1、根据公司年度产品研发规划,进行小样产品研发、测试;2、协同研发工程师开展产品工业化测试、生产,并对产品进行品质鉴别;3、对现有部分产品进行配方优化,并协同配合研发工程师、质量部、生产部同事开展工业优化生产;4、指导和培训质量部同事进行新产品口味和品质测试,提升质量部对新产品品质认知度;5、配合采购部同事对原料进行风味、品质等感官指标测试确认;6、协同培训部制定新产品门店操作指引(SOP)。任职要求:1、年龄24-45岁,中专或高中以上学历,食品相关专业。5年以上的连锁餐饮企业、调味品企业、酒店、茶楼。重点在产品调味方面经验不少于3年;2、具备较强的食品专业的相关知识和点心及菜肴制作能力,尤其在调味方面具有较高的天赋和实操能力;3、熟知各种食材属性,并对食材搭配具有较高的应用能力,具备一定的食品安全知识,了解相关食品标准;4、吃苦耐劳,有较强的执行力、沟通能力。不抱怨、不啰嗦。福利:1、吃住自理。五险一金、周末双休、带薪年假、员工福利、节日福利等;2、为员工提供良好的工作环境,融洽的工作氛围,发展前景广阔。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 1000-2000人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    工作职责:1、产品研发及菜单设计:完成煲仔菜、煲仔饭、小食、饮品、甜点等产品研发及菜单设计;2、食品代工厂管理:从原料进货到生产完成的质量标准制定、配方制成管理及库存管理;3、食材成本管控:建立SOP作业流程;4、后厨作业手册制定:5S表等;5、厨艺培训:根据SOP等手册,对门店厨房人员进行岗位培训;6、门店厨房作业动线规划:协同工程部、设计部等部门对厨房设备、人员操作动线做规划;7、完成餐饮相关商品审核流程及录入,配合系统测试工作;8、完成上级领导交办的其他工作。任职要求:1、2年以上餐饮研发相关经验,能独立研发广东煲仔菜、煲仔饭系列产品;2、具备厨艺及菜单设计能力;3、具备厨房标准化生产、安全生产等规划管理能力;4、具备菜品SOP制作及培训能力。5、能操作办公自动化设备及office软件。
  • 研发经理

    6千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 01-29
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    • 投递简历
    一、岗位职责1、负责产品工艺转换。2、负责督导管辖部门的技术发展和执行情况。3、协助研发总监制定公司发展路线,规划公司产品。4、负责指导、审核项目技术方案对项目进行根据评估。5、根据研发实际工作需要,不定期深入市场调研,为产品创新提供数据支持。6、负责制定研发人员和培训计划,并组织安排公司其他相关人员的技术培训。二、任职资格1、三年以上预包装食品工作经验(低温、锁鲜)2、创新能力强,执行力强
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 02-04
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    • 投递简历
    岗位职责:1.主导新产品的概念和创意设计,执行新产品和工艺的研发工作,完成饮料以及新产品的开发及应用,实现餐饮饮料的工业转化;2.根据实际生产操作,对产品工艺进行调整优化,提升产品生产效率;3.负责外加工工厂的产品中试,掌控其工艺流程,能发现中试过程中的问题;4.负责中试产品的SOP标准化流程归纳和整理;5.根据产品原辅料信息,对产品配方进行精进、调整,提升产品品质,降低成本。任职要求:1.大专或以上学历,食品工程及相关专业毕业;2.5年以上中央厨房或食品研发相关工作经验、熟悉中式酱料类产品的生产工艺。3.能够独立研发餐饮饮料产品、独立完成饮料产品安全量产的工艺过程、熟悉饮料产品的生产设备以及饮料的原料供应商。4.具有对HACCP分析能力,并能够独立解决发生的问题。5.积极、主动、专注,具备良好的沟通能力及团队协作能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-27
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    • 投递简历
    1.有连锁餐饮研发菜品经验者优先,街边宴席菜肴为主2.对于菜肴研发、食材和市场有自己的见解3.有培训指导后厨作业的技能4.初试通过后需要现场试菜考试5.会电脑操作,将菜肴成本录入系统6. 8K-10K,月休4天,包吃住,缴纳五险
  • 上海-嘉定区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 19:02
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    岗位职责:1.负责曙光薇酒店(中高端精品酒店品牌)早餐产品标准的制订与创新;2.了解餐厅厅面服务相关流程与标准;3.负责跟踪了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并能较好的迎合宾客需求;4.针对产品制定出品形式、成本核算、价格制定等;并制定标准流程手册;5.全面负责各店的产品稳定与出品的标准化执行的检查与审核,并对各店提出要求;6.做好与营运营销及其他部门的协调工作,并辅助运营中心做好新产品的创新、研究及落地执行。任职要求:1.具有5年以上餐饮出品工作经验;2.熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解;3.具有较大的市场洞察力,对产品视觉与菜品选择有独到眼光;4.有创新意识,熟悉研发与成本核算;5.有责任心,思维灵活,有担当和主见,有决断力。
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