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  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    工作职责 按照酒店经营目标,负责制订和完善自助餐厅经营推广计划。 定期对本地区市场进行调研,根据市场动向和发展趋势,结合部门实际,调整和开发部门经营发展计划。 制定餐厅各类节日活动计划,根据时间进程做好活动策划、宣传、布置、执行工作。 建立良好的客户关系,主动征求客人意见,保证最大限度满足客人需求。 负责制定自助餐厅的管理、服务工作计划,合理安排主管、领班、员工的工作班次,布置各项工作指标落实,并保证员工能按规定的标准和程序开展工作。 负责督导、检查自助餐厅各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查餐厅员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况,及时纠正错误和进行岗中培训,使服务员能得到亲身锻炼,保证客人能得到优质服务。有VIP客人时,要亲自为客人服务,并询问客人对餐厅各方面的意见。 与西厨房厨师长一起,完成日常开菜单的工作,监督上菜过程中各个环节,检查客人就餐情况。有VIP客人时,要随时掌握上菜速度,确保宾客的就餐满意度,并保证按照VIP程序接待好客人。 加强自助餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。 负责督导自助餐厅各营业点的物品设备、装饰、照明等运行情况,检查营业区域的环境卫生状况,保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单。 负责向人力资源行政部协商小时工人数,以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务能力。 确保餐厅设备管理和安全管理,做到每件物品都有人负责和保证物品的完好使用。坚持每天例会重申有关安全制度,并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 做好客户档案的管理工作,进行经营分析。查阅工作日志并做重要批示,和餐饮总监、经理一起定期走访客户,针对客户反馈意见,提出改进服务方面的措施,争取更多的回头客。 每日检查餐厅酒水库的盘点工作,审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。针对酒水各项情况(如短缺等)及时上报餐饮总监、经理。 负责制定餐厅酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定餐厅酒水单。 主持召开餐前会议,做餐前工作布置和餐前动员,检查员工的仪容仪表,特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业,大学专科以上或同等学历。 至少三年以上饭店工作经验,二年以上自助餐或西餐厅主管工作经验。 能处理突发冲突事件,具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件,具有独立完成业务表格设计和工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 2. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理; 3. 当餐厅,酒吧,宴会厅繁忙的时候提供必要的帮助; 4. 熟悉部门服务标准; 5. 制定每位员工的排班表及工作安排;(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 6. 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系; 7. 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作; 8. 与厨房的员工建立良好的沟通渠道; 9. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改; 10. 制定团队及成员的目标; 11. 寻找机会增加酒店及部门的收入; 12. 协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册; 13. 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理; 14. 制定部门休假计划; 15. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,五年以上酒店的相关管理经验; 2. 精通计算机程序,有数理知识; 3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标; 4. 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能; 5. 有一定的英语读、说、写能力; 6. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
  • 广州 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 14:30
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    • 投递简历
    岗位职责: • 管理整个门店,保证门店运营顺畅,以实现门店的盈利目标 • 根据营运指标,制定销售计划以及监督销售的执行情况 • 监督及安排各岗位员工工作,根据门店情况及时调整岗位工作内容及员工状态以确保高效运营 • 确保食品安全、食物出品以及对客服务的高水准及稳定度 • 管理门店资产和设备,确保设备正常运转 • 确保职能如招聘、薪酬福利、绩效、培训发展等的顺利运作,构建和谐、高效团队 • 根据生意制定门店员工最有效率的排班,提交月度考勤 • 成本控制,使门店达到收益最大化 • 处理客诉,维护客户关系,提升客人满意度 岗位要求: • 有2年以上的品牌咖啡门店或酒店酒店餐厅管理经验优先 • 具备较强的领导力和良好的沟通技巧 • 热情大方,形象气质佳 • 热爱并了解咖啡文化,有饮品创作能力 • 了解常见咖啡机和研磨机的基础组装、修理及维护 • 优秀的服务意识及客诉解决能力 • 熟练使用各类办公软件 • 接受排班轮休
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底分红
    • 六险两金
    • 免费工作餐
    • 年底调资
    • 员工奖励计划
    • 生日礼券
    • 公寓宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助经理管理餐厅运营 2. 负责合理分配工作及人员安排 3. 注重客人评价,收集反馈意见,必要时为客人解决问题 4. 了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营状况 5. 检查并督导食品安全、服务质量、员工纪律及规章制度 6. 定期对本部门员工进行相关培训 岗位要求: 1. 具有大专以上学历,2年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验 2. 具有熟练的服务技能、专业西餐及酒水知识 3. 具有良好的中英文沟通能力及应变能力 4. 具有良好的团队合作意识
  • 西餐厅经理

    8千-8.5千
    南通 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:59
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领部门员工,执行酒店的服务标准,保障全日餐厅、大堂吧的日常运营 2、积极与宾客互动,寻求宾客反馈并制定整改计划 3、部门员工培训,确保部门员工的服务符合SOP标准 4、熟悉酒店最新促销活动和餐饮产品知识,并在原有基础上推陈出新 5、员工管理,能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工,凝聚部门力量 6、配合部门总监做好餐厅的日常运营和管理等其他工作 【岗位要求】 1、5年国际连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、良好的管理能力和团队意识
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 18:26
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    • 投递简历
    岗位职责:上6休1 【日常咖啡/饮品】 1、对咖啡区域进行陈列、机器清洁、餐区台面整理及日常管理; 2、根据要求完成场馆及咖啡区域:日常会员社群、朋友圈运营及维护; 3、享受饮品、花式咖啡、调味咖啡创作新品的乐趣; 4、精通意式和手冲的制作、拉花精湛(会拉花、心形、树叶)会更多花型加分; 5、会基本的进销存盘点等事务性工作。 【日常营销内容】 1、整个场馆的会员体系执行,维护、裂变、增加老客户复购等; 2、适时向顾客销售多次卡券; 3、向顾客介绍生日排队、团建等产品,适时进行销售; 4、负责衍生品的介绍和销售; 5、领导分配的其他工作。 【加分】能做生日派对活动的,特长加补贴。 任职要求: 1、有咖啡师工作经验; 2、有零售经验的-面销,懂得一定的销售技巧; 3、性格开朗、擅长处理客诉、会组织活动、喜欢小朋友; 4、有带过店或值班主管优先。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 帅哥多
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:31
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责落实咖啡厅各个时期的工作任务。 2.确保餐厅服务工作规范及工作制度的实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 岗位要求 1.大专专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;  2.精通中西餐的业务知识,熟练掌握中西餐的技能技巧;
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 年底奖金
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:49
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    • 投递简历
    中餐VIP服务接待经验 在工作区域确保制服整洁、大方 接收餐饮订单、传递餐饮订单 协助员工按照标准与程序完成任务 提供彬彬有礼的专业餐饮服务 欢送客人 向客人解释等候时间 记录客人反馈意见 作好最后结算工作 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 确保任何时间工作区域整洁 清洁餐厅设施 保持领位台清洁 标准接听电话 清洁电话、保持电话正常工作 保存菜牌、酒水牌 填写和保存预定簿 准备餐厅座位图 接收和记录预订 记录和传达信息
  • 北京 | 3年以上 | 大专

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:51
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 【岗位要求】 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有高级英语水平。 5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 年底医疗报销
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅、西式自助餐行业2年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。 6、英文良好
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部培训
    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:49
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 4、根据工作需要调配服务领班,报西餐餐厅经理批准执行。 5、掌握西餐厅工作情况和有关数据。 6、搞好客人关系,处理顾客投诉。 7、定期向西餐厅经理汇报,及时解决下级工作争议。 8、关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 【岗位要求】 1、西餐厅三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、4年餐饮部工作经验和至少2年西餐厅管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀表达能力 4、至少大专毕业
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 三人间宿舍
    • 水电补贴
    • 双休
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:43
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    • 投递简历
    招聘咖啡厅副理1名 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行 4、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作 5、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 6、搞好客人关系,处理顾客投诉。
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 领导好
    • 快乐工作
    • 职责全面
    • 带团队
    • 人性关怀
    • 丰富福利
    • 上升空间
    • 创新管理
    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 13:00
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    • 投递简历
    主要职责:咖啡、酒水、茶饮专业出品、采购补货、成本核算 民宿管家的通用职能:客人接待、管理系统使用、设备设施维护、安保等 客户第一的服务精神和服务热情 对内对外出色的沟通能力 严格遵守公司各项管理制度 理解和学习能力强,善于接受他人意见 身体好,阳光开朗不计较,做事认真 良好的团队协作意识 有某项专业技能或爱好者加分(中西面点、滑雪骑行等户外运动、儿童教育、短视频制作等)
  • 北京-东城区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具有运营监控能力,监督酒店的各个方面; 2、通过有效促销,最大化餐饮收入; 3、营造一个与公司价值相符的工作环境; 4、提供出众的客户服务,经常主动听取来自客户的口头反馈; 5、确保所有客户要求和疑问均得到快速而有效的回应; 6、根据标准对员工表现进行评估; 7、就职责与团队成员进行沟通和责任委派; 8、确保团队中的每个成员都能够与其它成员协力工作,具有团队精神; 9、确保安全而卫生的工作做法始终得到贯彻执行 岗位要求 1、大专以上学历,外资奢华品牌酒店同岗位工作经验2年以上; 2、具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备吃苦耐劳的意识和良好服务意识,能适应倒班工作方式; 4、具备良好的沟通合作技巧及服务从意识,抗压性强; 5、具备良好的英文沟通交流能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 津贴补贴
    • 带薪年假
    • 集团免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 部门团建
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01:03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责使用酒店最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单,确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅/酒吧所有标准。 【岗位要求】 1. 良好的英语沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好,了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华的品牌
    • 业界声誉良好
    • 绅士淑女众多
    • 培训体系完善
    • 晋升机会多
    • 团队凝聚力强
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    Assistant restaurant manager is responsible for all aspects of the restaurant, according to the hotel standards, the manager should know how to use the service and management philosophy to command and lead the staff. 餐厅副经理是对餐厅各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 Requirements are Representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities. To perform this job successfully, the incumbent  will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. Some requirements may exclude individuals who pose a direct threat or significant risk to the health and safety of themselves, other employees or guests. 要求掌握最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,管理者要能熟练的执行每个相关的任务。任何直接对其他员工或客人以及他们自己的人身安全造成威胁和风险的人都将给予离职处分。 Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. 确定他人的发展需求,指导、指导或以其他方式帮助他人提高他们的知识或技能。 Identifies the educational needs of others, developing formal educational or training programs or classes, and teaching or instructing others.  确定他人的教育需求,制定正式的教育或培训计划或课程,并教授或指导他人。 Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hiring training to successfully perform their job. 支持部门员工入职培训计划,帮助员工接受合适的新招聘培训,顺利完成工作。 Trains staff and monitors adherence to all cash handling and credit policies and procedures. 培训员工并监督其遵守所有现金处理和信用政策及程序。 Complete and direct inventory list.完成和指导库存清单。Attends designated meetings, menus and wine tastings.出席指定的会议,菜单和葡萄酒品尝。Complete department files完成部门档案。Change menus in the system在系统中更改菜单。
  • 餐饮部主管

    5千-6.5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责: - 协助确保餐饮部所在餐厅的顺利运营,使利润最大化; - 保持食品,酒水以及服务的质量,确保令客人喜出望外。 岗位要求: - 两年以上的精品餐厅或五星级酒店工作餐饮经验。 适用岗位:中餐厅主管/宴会厅主管/自助餐厅主管/冠军吧主管
  • 丽水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 较强的领导和人员管理技能,附加培训技能。 5. Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 6. Thorough knowledge of service, cost control in F&B, labor controls, beverage menu writing, maintenance, merchandising, computer and accountings. 具有彻底的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 7.Strong interpersonal skills and attention to detail. 较强的人际处理能力并关注细节。 8. Under the 9 competencies have key strengths in People Management Communication and Planning. 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 9. Thorough knowledge of restaurant operations including foods, beverages, supervisory aspects, service techniques, and guest interaction. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 10. Considerable skill in math [and algebraic equations] using percentages. 有数理知识。 11. Ability to communicate in English, both orally and in writing, with guests and employees, some of whom will require high levels of patience, tact, and diplomacy to defuse anger and to collect accurate information and to resolve problems. 有英语读、说、写能力,部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息,解决问题。 12. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:01
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    岗位职责 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、餐饮行业二年以上从业经历; 2、熟悉餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐饮部服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:23
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    职位描述: 1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.准备每日收入和现金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.控制存货和监督保安程序。 9.协助菜单和酒水单的设计工作。 10.监督各项职能。 11.监督餐厅的服务。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求: 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题的能力和培训的能力。 4.酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,具主管经验优先考虑。
  • 上海-黄浦区 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:01
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    岗位职责 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:01
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    岗位职责: 1、全面负责咖啡酒水饮品工作; 2、负责各种物料的采购控制; 岗位要求: 1、有一定的酒水饮品工作经验,掌握酒水饮品的出品及创新; 2、具备很强的执行能力,团队组织能力强。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订麺餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,服务员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查麺餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和服务员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和服务员工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握麺餐厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和服务员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心麺餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅、送餐部门三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅、送餐的服务流程,对西餐厅、送餐出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅、送餐服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    一、任职要求 1. 年龄20-35岁; 2. 高中及以上学历; 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先; 4. 具有积极的工作态度,开朗外向的性格; 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 按照主管的检查表来开始和结束一天的营运; 2. 与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 3. 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准; 4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序; 5. 处理日常员工的协作关系(例如时间调整);为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境; 6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表、楼层安排、预定); 7. 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法; 8. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程; 9. 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意; 10. 确保服务的食品和饮料有质量保证; 11. 保持员工制服的标准; 12. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性; 13. 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序; 14. 以身作则来激励我们的员工取得成功。
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