1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。 2、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映; 3、检查所辖范围的清洁保养效果。 4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。 5、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 6、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 7、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

岗位职责： 1、全面负责会所的餐饮服务管理工作； 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作； 3、全程跟进餐饮服务过程，对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正，对服务质量负责； 4、监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 5、监督会所的清洁卫生情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾； 7、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 任职资格： 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、3年以上餐饮管理工作经验，具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力

岗位职责： 1、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作； 3、全程跟进餐饮服务过程，对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正，对服务质量负责； 4、监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 5、监督会所的清洁卫生情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾. 任职资格： 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、1年以上餐饮管理工作经验，具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力

岗位职责： 1、负责对餐饮服务人员的服务知识培训。 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的分工管理工作； 3、全程跟进餐饮服务过程，对餐前准备、上菜流程、餐中服务、餐后清场等各项工作中不合适的地方进行指正、改正，对服务质量负责； 4、监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 5、监督会所的清洁卫生情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾. 任职资格： 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、1年以上餐饮管理工作经验，具有高档星级酒店工作经验优先 3、较强的团队管理能力和沟通能力

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专学历，有同岗位工作经验3年年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3.执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 7.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 8.找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.保持员工制服的标准。 14.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 15.理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 16.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 17.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 18.以身作则来激励我们的员工取得成功

岗位职责： 1、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 2、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 3、将客人的要求传递给厨房。 4、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 5、能迅速有效地处理各类突发事件。 6、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 7、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 8、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议. 9、保持个人身体健康和清洁卫生。

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理及厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，形成工作日志定期汇报。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

岗位职责： 1.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场 布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁 卫生、服务用具供应等准备工作； 2.督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 3.督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理等相关专业优先； 2.3年以上酒店行业经验，1年以上同岗位工作经验； 3.国际连号酒店经验优先；

1. 检查消防记录及各项维修项目情况。 2. 了解当天值班人数及编排好下属的各区域岗位职员分配。 3. 在下属上下班时要亲自召开餐前餐后的工作会议，下达上级要求及督导工作。 4. 检查各员工的上下班签到，了解是否存在迟到、早退、旷工现象。 5. 发挥带头作用，对自己要求严格，对属下热情帮助，耐心辅导，并带领属下员工严格按操作规程进行接待。 6. 熟悉菜牌，酒水牌的品种及价钱，熟记每天供应品种。 7. 做好餐饮部订餐安排，了解当天营业情况。 8. 熟悉酒店多项服务设施，以便解答客人的咨询。 9. 抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪业务技术水平和思想作风。 10. 落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁。 11. 开市前检查餐台摆设，台凳是否整齐划一，收市后检查餐柜内的餐具补充情况。 12. 完成经理交给的各项工作任务。 13. 每天开市检查厅、门、电开关、空调开关，音响情况，做好安全及节电工作。 14. 定期对新旧员工的服务培训。 15. 要经常检查属下员工的仪容仪表及工作“四宝”（开瓶匙、毛巾夹、打火机、圆珠笔）以及个人卫生情况。 16. 负责督导检查各部长管辖的物品及每月盘点数量。 17. 现场督导，检查酒吧酒水产品质量和工作效率，并同时检查酒吧员纪律的执行情况。 18. 控制水果、酒水的存贮量，使其合理化。 19. 定期检查设备，并定期维修保养。 20. 控制水果、酒水的损耗和成本。 21. 在每晚收前要检查好各区域的清洁，消防关好锁并做好消防部的记录，写清楚当晚收市情况。 22. 准时参加酒店召开的月度工作总结、汇报会议。 23. 定期对自己的下属进行月度工作表现评估，力求作到公平、公正、公开。 24. 逐步充实出品和营业知识。 25. 督导和指导部长的日常工作，关心员工的学习和生活，令新、旧员工团结、进步。令员工质素不断提升，增进疑惧力。

1.酒店管理专业 2.有意向在酒店业发展 3.形象佳，服务意识强 将作为酒店经理培养对象

岗位职责： 1. 负责餐厅酒单的管理，包括酒柜的整理维护，库存，成本的把控，盘点等。 2. 负责餐厅的酒水知识培训，酒水服务培训，宴会接待，物料准备等。 3. 熟练的掌握餐厅酒单，了解客人喜好和要求，为客人提供专业的侍酒服务。 任职要求： 1. WSET3级 2. 具有丰富的品酒，侍酒知识。 3. 有西餐厅工作经验者优先。 4. 具有良好的团队协作能力及沟通能力，做事积极主动。 5. 具有一定的英语基础者优先。 6. 形象气质佳。 员工福利： 1. 有吕杨大师团队不定期的线下葡萄酒酒水知识及服务技巧培训，每周定期的线上葡萄酒知识培训。 2. 包住宿，工作餐。 3.带薪年假。

1.督导完成餐厅日常经营工作，认真落实各部门的规章制度，编制员工工作表，检查员工的出勤情况，仪容仪表及个人卫生情况 2.管理店面员工，保证周转效率，满足顾客需求 3.组织带领员工认真做好日常工作，包括餐前准备，正式开餐后的服务和餐后管理，保证质量标准 4.做好餐厅员工的培训工作 5.与宾客保持良好的关系，有很好的客户沟通能力，及时征询宾客对餐厅和食物的反馈,积极提高服务质量 6.配合经理完成分配的工作任务

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

职责描述： 1.协助餐厅经理完成各项经营指标； 2.带领员工认真做好餐前餐后接待工作，确保质量标准； 3.充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围，建立和培养团队； 4.员工服务的规范管理、考勤管理和技能知识的培训； 5.维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理； 6.维护客户关系，处理顾客投诉与意见； 任职要求： 1.普通话流利，性格开朗大方、自信、正直、有亲和力； 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感

岗位职责： 做好所负责区域的顾客接待工作，管理好本部门的员工，作好日常事务的检查和处理。 岗位要求： 1.初中及以上文化程度，年龄在20 -30岁之间； 2.受过服务技能知识和管理知识培训； 3.有过硬的餐厅服务专业技能； 4.有一定的管理能力、沟通技巧和语言组织能力； 5.热情、耐心、乐于助人，办事公平、公证、关心员工。

岗位职责： 做好所负责区域内的营业管理，带领楼层服务员完成服务接待工作。 岗位要求： 1.受过餐饮服务的相关知识培训； 2.有顾客心理学、公关礼仪、管理学有关酒店业务知识； 3.有较强的语言表达能力和沟通能力； 4.熟悉餐饮各岗位工作程序及标准，能熟练处理顾客投诉； 5.具备一线员工专业技能培训能力，能评估下属的工作能力。 6.工作认真、仔细，有强烈的责任心，能吃苦耐劳。

岗位职责： 负责前厅一个楼层的营业管理，带领楼层服务员完成服务接待工作。 岗位要求： 1.受过餐饮服务的相关知识培训； 2.有顾客心理学、公关礼仪、管理学有关酒店业务知识； 3.有较强的语言表达能力和沟通能力； 4.熟悉餐饮各岗位工作程序及标准，能熟练处理顾客投诉； 5.具备一线员工专业技能培训能力，能评估下属的工作能力 6.工作认真、仔细，有强烈的责任心，能吃苦耐劳。

岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验至少2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 福利待遇：免费提供食宿（一日三餐、独立卫生间、24小时热水、空调、洗衣机、网络一应俱全）   入职即买五险   月休4天，享受国家法定节假日  带薪年假  各类补贴 高额婚礼金、慰唁金  优秀员工奖金  员工福利房  每年团建省内游  专业技能培训   每年一次免费体检  

【岗位职责】 1、根据公司安排制定餐厅媒体宣传计划、以及餐厅的新媒体传播工作。 2、接待VIP客户、及热情服务来宾，做好餐厅的接待服务，提高客户与餐厅的粘性。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 4、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 6、灵活服务客户就餐需求。 【岗位要求】 1、学历不限；3年以上同岗位工作经验。 2、性格必须外向，活泼开朗，善于交际。 3、优秀的语言表达能力，能够在接待客户中恰恰而谈。 4、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 5、了解电子商务，大众传播，喜欢玩媒体平台。 6、个性积极主动，工作认真负责。 薪资MOP10000-15000，包食宿（如不住有MOP500津贴） 工作9小时（包含吃饭时间） 月休4天，年假7天，病假6天 公司内部直招，无需中介费

一、主要职责： 1.全面负责楼面管理工作； 2.负责本部人员的工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准； 3.主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧； 4.处理客人投诉，与客人建立良好的关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。 二、任职条件： 1.大专以上学历，5年以上餐饮工作经验，2年以上同星级酒店相应岗位经验；  2.熟悉餐厅的各项管理工作，掌握楼面的各项工作标准； 3.具有良好的沟通技巧和协调能力，积极乐观，有团队精神； 4.能承受工作压力，责任心强，能够建立一个良好的团队； 5.具有良好的培训能力，并能亲自示范及指导各项培训。

岗位职责 1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、 负责餐厅人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证营业时间内各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 按照用餐服务规程和质量要求，负责管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。 4、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈。 5、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 7、 负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、 加强西餐服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 9、召开班前会，分配任务，总结经验。 福利待遇 工资：5000-6000+提成，月休6天，8小时 包食宿（无早餐补贴200元/月），带薪年假，生日礼品，旅游团建，评优奖金，年终奖。