岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.      Strong Pastry and Bakery Skills. 丰富的饼房和面包房的技能。 2.      Leadership and training skills and basic English communications skills. 领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3.      Good creative work skills. 良好的工作技巧创造性。 4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。   Required Qualifications岗位要求： 1.     3 years above as Pastry Chef in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star. 三年以上饼房厨师长的经验，在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。 2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 大学专科或本科毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3.      Good command in English (verbal & written) . 良好的英文掌握能力(口语和书写)。 4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant . 具有在国际连锁酒店或餐厅工作的相关经验。   福利：购买五险一金、带薪年假7天 工作地点：福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心 若无具备英语沟通能力，请勿申请！感谢大家的理解！

1.五官端正，身体健康； 2.高中以上学历； 3.友善并具亲和力且有良好的团队协作精神和语言组织能力。 4.熟悉面包、西点的制作工艺及流程，并具有较强基本功。 5.能适应倒班工作。

岗位职责： 初级助理厨师长负责每天厨房日常工作的管理。 他需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量，卫生和其他的标准。 他必须负责每天所有食物申领的成本控制。 严格地控制和管理整个食物生产流程。 协助准备并控制每日的食品申请工。 协助所有菜单里项目的成本预算。 协助配方的翻译和分类。 协助行政总厨/行政副总厨与下级员工做翻译，使他们有更好的沟通。 监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象，立即向总厨/副总厨报告。 做好厨房设备的日常维护与保养。   岗位要求： 在知名五星酒店或同等级别餐厅至少5年工作经验。 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 认真自信，积极主动，以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 英语熟练者优先。

岗位职责： 主管的职责是一直保持其负责区域储备充足，所有服务所需物资均准备就绪。 熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味。 积极地参加所有的培训活动。 检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况。 与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训。 向助理厨师长报告负责档口的所有情况，包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系。 执行上级主管不时要求的其他合理职责。   岗位要求： 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 认真自信，积极主动，以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 英语熟练者优先。

岗位职责： 准备和提供每日厨房运作各项菜品。 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准。 协助完成所有必须的准备工作。 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训，并遵守所学到的制度及规定。   岗位要求： 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 认真自信，积极主动，以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 英语熟练者优先。

岗位职责： 准备和提供每日厨房运作各项菜品。 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准。 协助完成所有必须的准备工作。 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训，并遵守所学到的制度及规定。   岗位要求：  认真自信，积极主动，以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 可以接受大夜班。

岗位职责： 准备和提供每日厨房运作各项菜品.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准。 协助完成所有必须的准备工作。 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训，并遵守所学到的制度及规定。 执行上级主管不时要求的其他合理职责。   岗位要求： 良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 认真自信，积极主动，以客户为导向。 有意从事服务行业。 有相关工作经验者优先。 英语熟练者优先。

职位简介- Pastry commis 1.协助厨师安排，要听从主厨领班的工作安排 2.协助厨师完成食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品； 3.按餐厅卫生标准完成工作，保证食物的安全性 4.完成服务结束的整理和清扫工作 5.要求有法餐/西餐甜品经验 职位要求 上班时间：不得迟到、早退 注意个人卫生，有良好服务意识

Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills and/or abilities.  To perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each duty proficiently. 为了将此项工作完成的更出色,任职者应具备基础的工作知识,技能和/或资力以达到对工作的驾轻就熟.

VOL GROUP餐饮集团： 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、UltraViolet米其林三星餐厅 3、CHARBON By Paul Pairet 4、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位描述 1、协助部门主管，保质保量做好西餐饼房的各类备餐、出餐工作； 2、负责西餐饼房的各类食材采购清单的编写； 3、合理利用可提供的季节性食材，不断创新开发新西点项目； 4、完成饼房主管交办的其它工作。 任职要求： 1、身体健康，无不良嗜好； 2、丰富西餐点制作技能及专业知识； 3、具有1年以上的西餐饼房厨师工作经验； 4、良好的心态及服务意识。 5、会英语优先 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；

此岗位隶属于饼房，分甜品和面包两个岗位，可分开投递 工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文，能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年 公司福利： 1.做五休二，8小时工作制，包吃包住，加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同，按照国家规定缴纳相应五险一金； 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假；

1.执行其上级所指示委派的所有任务。 2.认真完成领班交办的工作。 3.进入厨房及回到操作台前先洗手。 4.遵守“随手清洁”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5.依照配方的要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口来制作半成品 6.完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递。 7.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。 8.按要求检查温度并做好相关记录。 9.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 10.一旦生病或是身体不舒服，请立即告知主管。 11.严格按照标准生产操作流程来制作食品。 12.取用直接食用之食品时须戴手套操作。 13.按厨房的标准正确使用对的砧板。用对的工具来作对的任务。 14.每天上菜前及时清理工作台和准备出菜的摆位和标准设置。 15.严格按照配方准备所有食品和半成品。 16.每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换容器。 重要提示：该岗位为外包公司直签，非另一瓢岗位。

一、岗位职责：1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。2、根据货源、客源协助厨师长制定食品原材料的采购计划。3、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心。4、根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。5、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。6、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。7、做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8、积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种提高面点质量。9、有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。”二、任职资格：1、年龄：25-35岁，男女不限。 2、文化程度：大专以上学历，面点相关专业。3、工作经历：西点行业2年以上工作经验。4、掌握面点制作工艺与设备使用经验。5、热爱面点工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。三、公司福利：1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假；2.每年员工免费健康体检；3.每月生日party；4.公司设立文化书吧；5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭；6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障；7.免费班车接送。

此岗位隶属于饼房，分甜品厨师和面包厨师 岗位要求： 1、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制， 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验 2、了解厨房内使用的英文，能熟练交流者更佳 3、相关行业经验1-3年 公司福利： 1.做五休二，8小时工作制，包吃包住，加班有加班工资。 2.所有员工签订劳动合同，按照国家规定缴纳相应五险一金； 3.按照国家规定享受带薪年休假、公司额外提供福利年假；

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

包子工30人 主要负责包小笼包

岗位描述 ·         向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 技能要求 ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         解决问题和培训的能力。 ·         餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 ·         2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、甜点等食品； 2、确保有足量的产品供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收纳； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、听从行政总厨的安排，能独立设计和完成新产品，协助行政总厨完成更新所有门店新品的工作； 6、 记录、保存及整理所负责门店的新品及半成品配方，并将精确的成本提交给行政总厨； 7、了解产品的变化和改进，以确保最佳质量 制定完善的、可实施的工作计划，并确保实施； 岗位要求 1、熟悉面包甜品等的制作工艺及技能； 2、会基础办公软件与表格的制作； 3、能够独立完成工作。

有多年西餐/法餐工作经验，人品好性格好，操心负责，踏实肯干，严谨自律，积极阳光正能量； 有进取心，能积极配合领导工作，保持学习，创新的热情，不断增长知识提高技能

项目地址：成都市双流区新民路中和湿地公园西南侧N6-1建筑 营业类型：火锅 岗位职责： 1、能熟练制作常规中式点心。 2、可以配合厨房其他师傅完成餐饮准备工作。 3、有一定的学习能力，能够根据市场需求做出糕点创新。 4、服从厨师长的工作安排。 岗位要求： 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉点心房操作规程。 3.有5年以上厨房相关工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位概述： 1、协助主管或领班做好饼房所有材料的定购，控制把关原材料的质量和数量，制定食品品种的规格及验收工作； 2、将每个品种定型定量，工作程序、配方按规定操作，督导员工遵守操作规范和质量要求，确保出品的质量； 3、严格验收饼房对食品卫生、生产用具卫生，个人卫生的规章制度 ； 4、按照厨师长要求，与主管、领班做好对各国各种的西饼、甜品、面包，不断翻新，研制新风格的产品； 5、经常与食品仓，采购部门联系，相互沟通，了解原材料的来源、价格和质量减少库存量，控制成品； 6、每天检查烤箱、冰箱、冰库等设备是否运作正常，如有问题及时通知工程部维修，确保饼房运作正常 7、完成上级交办的各项任务。

任职要求： 1.星级酒店西厨房的相关工作经验 2.熟悉原材料种类、特点，了解西式点心的生产加工过程和生产质量的要求、标准，熟悉食品卫生法及操作安全知识，具有基本餐饮外语知识 3.良好的交流、沟通能力，良好的职业道德及团队合作精神 职责描述： 1.服从包饼厨师的工作安排和指导，领用原材料，做好所有食品的准备工作 2.负责检查并保准使用中的原料没有变质问题，将食物存放好 3.学习西点的基本的制作、烘焙技术知识，了解西餐菜式的表现方式及制作技巧 4.确保个人卫生和厨房工作岗位的卫生 5.合理使用设备器皿，控制食物分量，正确摆放布菲盘，摆设自助餐台食品 6.检查厨房设备设备和厨具、用具的使用情况，负责班后的维护保养，定期检查消防器具