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  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-08
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    岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.      Strong Pastry and Bakery Skills. 丰富的饼房和面包房的技能。 2.      Leadership and training skills and basic English communications skills. 领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3.      Good creative work skills. 良好的工作技巧创造性。 4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   Required Qualifications岗位要求: 1.     3 years above as Pastry Chef in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star. 三年以上饼房厨师长的经验,在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。 2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 大学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.      Good command in English (verbal & written) . 良好的英文掌握能力(口语和书写)。 4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant . 具有在国际连锁酒店或餐厅工作的相关经验。   福利:购买五险一金、带薪年假7天 工作地点:福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心 若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 面包师

    6千-9千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-07
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    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:12
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 初级助理厨师长负责每天厨房日常工作的管理 他需要确保专业态度并在任何时候都保持或超越食品的质量,卫生和其他的标准 他必须负责每天所有食物申领的成本控制 严格地控制和管理整个食物生产流程 协助准备并控制每日的食品申请工 协助所有菜单里项目的成本预算 协助配方的翻译和分类 协助行政总厨/行政副总厨与下级员工做翻译,使他们有更好的沟通 监管厨房所有的废弃物及损耗情况,如发现反常现象,立即向总厨/副总厨报告 做好厨房设备的日常维护与保养   岗位要求: 在知名五星酒店或同等级别餐厅至少5年工作经验 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先   Job Responsibilities: The Jr Sous Chef is responsible for the day to day running of the entire kitchen. He is to ensure professional operation of all kitchen areas and will ensure that agreed quality, consistency, and hygiene standards are maintained or surpassed at all times. He must be responsible for controlling the cost of all food claims every day Strictly control and manage the entire food production process Assist in the preparation and control of daily requisition Assist in costing of all menu items. Assist in the translation and distribution of recipes. Assist the Executive Chef/Executive Sous Chef in translating with the junior staff to facilitate better communication Monitor all waste and spoilage throughout entire kitchen and report any abnormalities to the executive chef/ executive sous chef. Undertake and organize repairs and routine maintenance of all kitchen equipment.   Job Requirements: Good working experience around the world in well known hotels or restaurants at least 5 years. Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:12
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 主管的职责是一直保持其负责区域储备充足,所有服务所需物资均准备就绪 熟知总厨设计的菜单上所有菜品的配方、菜色和口味 积极地参加所有的培训活动 检查负责区域的原材料质量、原材料储存及使用情况 与助理厨师长一起指导并开展有关食品准备、卫生及着装标准的培训 向助理厨师长报告负责档口的所有情况,包括厨房设备、工作环境、员工问题及与其他部门的关系 执行上级主管不时要求的其他合理职责   岗位要求:  良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先 Job responsibilities: It is the responsibility of CDP keeps his/her area well stocked at all times and all services required ready. Know the recipes, colors and flavors of all items on the chef's menu. Actively participate in all training activities. Check raw material quality, storage and usage in responsible area. Works with the Sous chef to direct and conduct training on food preparation, hygiene and dress standards. Report to the Sous Chef on all aspects of the mouths, including kitchen equipment, working conditions, staff issues and relations with other departments. Perform such other reasonable duties as may be required from time to time by superior. Job Requirements: Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 12-08
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
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    其他 | 100-499人
    发布于 14:45
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    1、Assist for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards and executes accordingly. 协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序 3、Maintains high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象 4、Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, Fridge’s and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、Does mise en place , preparing ,cutting of food items when the need arise. 保证准确收货和充足的库存。 任职要求: 具有团队合作精神 热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 3个月试用期 可以接受轮班制 有酒店/餐饮行业从业经验 1年同岗位西餐厅工作经历
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-06
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    主要做西式点心、面包、甜点、茶歇出品等
  • 上海 | 经验不限 | 中技

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:12
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    卓越雇主
    岗位职责: 准备和提供每日厨房运作各项菜品 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准 协助完成所有必须的准备工作 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定   岗位要求:  认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 可以接受大夜班 Job Responsibilities: Prepare and accommodate all daily food products and guest requests. Keep working areas, storage areas and refrigerated areas clean and tidy. Maintain all these areas in compliance with hygienic standards. Assist in completing all necessary preparatory work. Understand all required training in food preparation, food hygiene and grooming. Follow the rules and regulations learned. Job Requirements: Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. Good team player and able to work under pressure. Can accept night shift.
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:12
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    卓越雇主
    岗位职责: 准备和提供每日厨房运作各项菜品 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准 协助完成所有必须的准备工作 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定   岗位要求:  良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先   Job responsibilities: Prepare and accommodate all daily food products for kitchen operation. Maintain working areas, storage areas and refrigeration areas clean and tidy at all times and keep all these areas in compliance with hygienic standards. Assist in preparation of all relevant 'Mise en Place' for future use. Understand all required training in food preparation, food hygiene and grooming and follow the rules and regulations learned.   Job Requirements: Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.
  • 上海 | 经验不限 | 中专

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:13
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    岗位职责: 准备和提供每日厨房运作各项菜品.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准 协助完成所有必须的准备工作 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定 执行上级主管不时要求的其他合理职责   岗位要求: 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 认真自信,积极主动,以客户为导向 有意从事服务行业 有相关工作经验者优先 英语熟练者优先   Job Responsibilities: Prepare and provide daily dishes for kitchen operation. Keep working areas, storage areas and refrigerated areas clean and tidy and maintain all these areas in compliance with hygienic standards. Assist in preparation of all relevant‘Mise en Place’for future use. Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him. Perform such other reasonable duties as may be required from time to time by your superior.   Job Requirements: Good team player and able to work under pressure. Serious, Confident, Takes Initiative, Customer-oriented. Interested in F&B. Relevant work experience preferred. English speaking is preferred.  
  • 饼房领班

    4千-5千
    上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 企业规模
    发布于 12-07
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    岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:29
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    提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.  严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-08
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    相关工作经验优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 14:55
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    VOL GROUP餐饮集团: 1、Mr&Mrs Bund法国餐厅 2、Bar Rouge酒吧 3、UltraViolet米其林三星餐厅 4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆(上海/北京) 5、璞本 Pu Ben粤菜馆 6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅 岗位描述 1、协助部门主管,保质保量做好西餐饼房的各类备餐、出餐工作; 2、负责西餐饼房的各类食材采购清单的编写; 3、合理利用可提供的季节性食材,不断创新开发新西点项目; 4、完成饼房主管交办的其它工作。 任职要求: 1、身体健康,无不良嗜好; 2、丰富西餐点制作技能及专业知识; 3、具有1年以上的西餐饼房厨师工作经验; 4、良好的心态及服务意识。 5、会英语优先 公司福利 BENIFITS: 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工, 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估,对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:41
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    • 投递简历
    Responsibility: Prepare and accommodate all daily food products and guest requests. 准备和提供每日饼房运作各项菜品. Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas. 保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。 Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use. 协助完成所有必须的准备工作。 Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him. 正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。 Work requirements: 良好的团队合作精神,能够在压力下工作 Good team player and able to work under pressure" 认真自信,积极主动,以客户为导向 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented" 有意从事服务行业 Interested in F&B" 有相关工作经验者优先 Relevant work experience preferred" 我们提供具有竞争力的福利: 1、每周2天休息+国家法定节假日(如安排工作按实际工资支付3倍加班费) 2、免费工作餐 3、免费员工宿舍 4、享有五险一金 5、带薪年假 6、提供岗位晋升机会 7、季度/年度员工活动 8、多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会)
  • 披萨师傅

    3千-4千
    海口 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 10:59
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    1.现招披萨师傅5名。 2.各种烘培都会。
  • 甜品师

    4千-6千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
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    • 美女多
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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 12-05
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    主要工作职责: 1、负责甜品的加工制作; 2、 负责甜品的研发; 3、负责产品的运输; 4、负责店内活动的产品输出 任职资格: 1、身体健康,热爱餐饮行业; 2、熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,在甜品行业从事甜品制作,经验2年以上; 3、掌握甜品以及巧克力甜品的制作; 4、接受过专业的培训;具有创新能力; 5、有责任心以及良好的服务意思和团队合作精神。
  • 甜品师

    4千-6千
    上海 | 2年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-30
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    负责餐厅的甜品的制作
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-29
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    • 投递简历
    岗位:西点师-小工或者中工 岗位职责:服从厨师长的安排,根据客人的点单需求,制作西点 薪资待遇:月薪5k-7k,包吃住,具体需要面聊和试工来最终定薪。 做六休一,两头班,每周一固定店休,月总工时192小时。早班最早十点上班,晚班正常情况下晚上十点左右下班。具体下班时间要看门店生意和店长排班安排。
  • 裱花师

    6千-8千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    其他 | 1-49 人
    发布于 11-26
    • 收藏
    • 投递简历
    擅长制作裱花蛋糕,翻糖蛋糕,韩式裱花蛋糕,性格好有团队精神,积极向上
  • 甜品师

    4千-5千
    湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    负责店铺日常出品;有蛋糕裱花经验;未来规划长期从事该行业,学徒也可;
  • 面包师

    6千-1万
    湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    咖啡厅 | 1-49 人
    发布于 11-25
    • 收藏
    • 投递简历
    独立制作面包 能制作欧包
  • 西饼房厨师

    5.5千-7千
    上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-22
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    • 投递简历
    工作地点:上海市闵行区莘庄 5号线银都路站出站即达 岗位职责: 1、准备所有的配料并制作各种起酥类面包、慕斯类蛋糕配料等食品; 2、确保有足量的产品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、根据公司《员工手册》的要求保证出勤率、遵守规章制度、配合厨师长的工作安排,偶尔能门店顶替休息的员工顶班; 6、五险一金、做五休二、提供蓝领公寓(+工作日餐补) 7、接受上级的其他任务。 岗位要求: 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;身体健康、热爱餐饮工作、吃苦耐劳、有上海健康证; 2、熟悉西点工作的相关操作流程和知识; 3、有餐饮连锁品牌等相关工作经验优先。
  • 饼房厨师

    4.5千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-22
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    岗位职责 1.制定西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,确保厨房食品卫生,保持厨具整洁,保证客人饮食安全。 3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长。 5.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.2年以上同岗位经验。 薪酬待遇 1、免费用餐,提供住宿(洗衣机、空调、wifi、暖气。无上铺,一屋4-6人); 2、基本工资(面议)+绩效奖金+五险一金(农户无、家庭户、居民户有),上五休二; 3、法定假日上班三倍工资,并享有过节费; 4、满一年享有带薪年假及店龄津贴; 5、每季度根据酒店经营效益发放绩效工资; 6、每年对优秀员工进行工资、岗位调定; 7、酒店工会每月组织员工活动,如郊游、技能大赛、拓展活动; 8、每年年终根据酒店全年营业额发放年终奖金,并享受十三薪;
  • 西安 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-22
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    1.         负责加工制作各种蛋糕、甜品。                                    2.         保管好各种原辅料。 3.         正确使用食品添加剂。 4.         严把出品质量关。 5.         正确熟练操作饼房设备设施。 6.         保持工作区域卫生和个人卫生。 遵照执行酒店的各项规章制度。
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