岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、 具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包卷、西点、甜品等食品； 2.确保有足量的甜品供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.协助饼房厨师长完成与饼房相关的工作 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业交流能力。 2.熟悉甜点制作优先，有一定的创新意识 。 3.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工艺及技能。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门员工为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他工作任务安排。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.在厨师长的领导下，出品西餐并保证质量。 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位的工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力。

岗位职责： 1、在厨师长的领导下，全面负责饼房工作。 2、对饼房人员进行管理。 3、负责饼房的运作，做好充足的准备以确保工作的顺利进行。 4、检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 5、对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属 提高工作能力。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年及以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

（1） 协助行政总厨做好饼房的全面运作和出品管理。 （2） 负责新品研发及主题甜品台设计布置。 （3） 搅拌、揉和各种馅饼、糕点和其他糕点制作用的生面，使之成形，严格按照投料标准和程序制作面包、蛋糕、甜点等面食，确保面食质量符合要求。 （4） 装饰蛋糕的表面。根据要求切好并整形，在蛋糕表面添加装饰物。  （5） 做好西饼房所有设施设备的日常保养与维护工作，确保设施设备能正常使用。 （6） 负责西饼房工作区域和各种机器设备的卫生清洁工作。 （7）完成行厨师长交代的其他工作。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 3.充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 4.执行厨师长安排的所有相关工作任务。 5.出席会议并做相关会议纪要。 6.对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 7.确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 8.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 9.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 10.确定当日的食品。 11.将供应品从仓库转移到指派地点。 12.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 13.协助盘点总库存以及食品库存 。 14.依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 15.观察,研究新的菜单食品。 16.关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部不足的职员。 17.为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 18.为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 19.依照部门的标准保持食品加工表。 20.根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 21.消毒并清洗砧板和工作台。 22.将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 23.为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 24.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 25.将所剩的食品放回食品贮藏处。 26.妥善处理剩余的食品。 27.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 28.整理并合理存放贮藏室内的食品。 29.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 30.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 31.用冰将热的食品快速降温。 32.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 33.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 34.确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 35.下班前与副厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。. 36.成功组织并完成培训. 这份清单不包括所有工作详情，员工需要完成他/她上级所分配的任务。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 9、招聘以包类为主 【岗位要求】 1、大专学历以上。 2、具有西饼房相关工作经验两年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、中技学历以上，身高170及以上，五官端正；  2、团队意识良好，沟通能力佳、具有星级酒店西饼房相关工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，对西点创作热爱，有创新意识 。

1. 熟练掌握甜品制作技巧，擅长法式，奶油等高质量蛋糕甜品制作。 2. 管理食材，确保新鲜、卫生，合理规划采购和储存。 3. 创新研发，关注市场趋势，满足消费者口味变化。 4. 遵守卫生和安全标准，保持工作区域清洁、整洁，确保制作过程的卫生安全。 5. 提供优质客户服务，主动沟通、解答问题，处理顾客意见和建议。