职位描述 1、检查个人的仪容仪表，穿带整齐（工装）； 2、负责食材的清洗和加工，加工原材料必须严格按照程序符合卫生要求，保持原材料的营养成分； 3、烤炸煮台有经验均可 4、积极参加培训，提高个人服务技能； 5、完成领导临时安排的工作。

岗位职责： 1、能够熟悉或者熟练操作生鱼寿司台、煮台、炸台、烤台其中一个或者多个台位； 2、为所有顾客提供品质优良的产品； 3、保持整洁有序的工作环境； 4、坚持遵循所有产品的培训标准，保证产品的卫生、安全原则； 4、按时保质保量完成出品； 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚。 岗位要求： 1、身体健康、干净整洁 2、专业热情，热爱餐饮 3、保证工作正常、准时出勤 4、有相关经验者优先，可以试菜定工资 工作地点： 上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6层——Kokyo sushi bar 上海申长路888弄1号虹桥天地负一层——Kokyo sushi bar Kokyo万象天地店、小乔香港置地店、小乔iAPM店敬请期待！ 上海虹桥天地店 您可以通过以下交通方式到达： 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;闵行28路在苏虹路申虹路(公交站)下车； 乘坐上海市闵行区虹桥商务区1路;虹桥商务区2路;闵行23路在申长路绍虹路(公交站)下车； 乘坐地铁2号线由虹桥火车站C出口出站； 乘坐地铁17号线由虹桥火车站C出口出站。 上海港汇恒隆广场店 您可通过以下交通方式到达： 1号线在徐家汇站下车由12号出口出站 9号线在徐家汇站下车由17号出口出站 11号线在徐家汇站下车由12A号出口出站 乘坐公交44路、548路、572路、572路区间、830路、836路、855路等在虹桥路公交 站或恭城路公交站下车。

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系 Keep good relationships with all staff at all times

任职资格 1、具备大中型日式酒店、餐厅、咖啡馆、居酒屋等2年以上厨师经验；有新餐厅开业经验优先； 2、高中学历及以上，日语N1级及以上，能够用日语进行简单交流； 3、热爱烹饪工作，优秀的烹饪、日式餐点制作技能，具备厨师证； 4、对日本的饮食文化有兴趣，并且希望在其中找到乐趣，对当今流行的餐厅和菜单有兴趣，希望尝试制作； 5、身体健康，精力充沛，为人诚实，良好的团队合作精神，具有强烈的责任心。 岗位职责 1、保证餐厅厨房料理食材出品、质量符合出品要求； 2、按照厨师长的要求规范操作，对食品原料的管理使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 3、能独立完成一品料理，定食等；对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神； 4、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展； 5、执行厨师长下达的各项工作任务。

要求能独当一面 经验丰富

岗位描述： 1.在主管领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 负责检查把握配合口味,严格控制成品质量。 3.维护保养好设备设施，负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮。 岗位要求： 1. 2年以上酒店工作经验。 2. 国际品牌优先考虑。

岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作 2.负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3.负责厨房卫生工作 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 岗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

1. 有3年以上和食工作经验，熟练基本刀功； 2. 工作认真负责，热爱厨师工作; 3.服从工作安排,有团队精神. 待遇：月薪MOP10000 ，包食宿(如不住有MOP500津貼)； 工作时间9小時(包含吃饭时间)； 月休4天，年假7天，病假6天。 公司内部直招，无需中介费

【岗位职责】 1、在总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

职位描述 1.在日厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。  2.按日厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。     3. 协助厨师长的工作 岗位要求  1.厨师相关专业毕业。  2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3.有相关后厨工作 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。  5.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、有日本料理相关工作经验。 2、能够熟练的切分割肉片及调理酱汁等日常工作。 3、配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等。 4、按时保质保量完成出品，为顾客提供品质优良的产品； 5、保持整洁有序的工作环境； 6、对工作认真负责，能吃苦耐劳、有良好的团队合作精神。 任职资格:身体健康，无不良嗜好，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

岗位职责： 1、为客人优质的泰餐食品，做到物美价廉； 2、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证高质量食品的供应； 3、更新、发展食谱卡和产品； 4、参与菜单的制作； 5、参与制定食品需求和当天市场采购单； 6、制定提货单，监督和控制存货的质量和数量； 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格： 1、高中（中专）及以上学历； 2、能独立完成各种泰餐热菜的出品； 3、从事泰餐制作3年以上工作经验； 4、了解泰国文化，熟悉泰餐的文化知识； 5、责任心强，身体健康，有较强的吃苦精神。 6、具备泰语交流能力优先。 福利待遇： 1、缴纳社会保险； 2、提供免费工作餐； 3、享受带薪年休假； 4、享受交通补贴、通讯补贴。 工作时间： 10：00-14:00；17:30-21:30.

【岗位职责】 1、负责餐饮部3餐主食生产和品控； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。

岗位职责： 1、具备日料产品的制作和研发新品的能力； 2、具有对产品质量把控的能力及成本管理能力； 3、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧 岗位要求 1、有责任心，独立带团队经验1年以上； 2、具备和餐饮前厅良好的沟通能力

主要职责 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 检查直购和库房提货的质量和数量 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 协助行政副厨师长进行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 执行健康及安全法规、政策及程序。 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 执行酒店安全紧急情况政策及程序。 不断分析、评估、改进个人工作表现。 遵守道德行为规范。 遵守《员工手册》的相关规定。 完成上级安排的临时性工作。 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下，全面负责饼房的运营工作 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 要确保所有机器, 始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 确保厨房始终处于健康安全的状态，预防事故的发生 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 配合并维护与相关厨房的关系 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 开发新产品 提供服务之前，确保所有食材准备都已就绪 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成，并体现出真诚好客的品质 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 确保带有有效期的标签必须置于产品上。 根据标准，任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境，有任何问题或故障都要及时上报 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 参加厨房每日例会 根据政策和程序，以专业的方式处理客人投诉 体现杰出的酒店知识 知晓并运用酒店的政策和程序，包括处理紧急情况的部分 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 确保所有员工达到仪容仪表的标准 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 必要时提出维修需求，并检查完成情况 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面

岗位职责： 1.协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.为客人和员工高效率的提供食物。 3.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 4.为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。 5.擅长面包与饼的制作。

任职资格 1、（需提供日文简历）具备大中型日式酒店、餐厅、咖啡馆、居酒屋等2年以上厨师长经验；有新餐厅开业经验优先； 2、大专学历及以上，日语N2级及以上，能够用日语进行日常交流； 3、热爱烹饪工作，优秀的烹饪、日式餐点制作技能，具备厨师证，有调酒师的工作经验；一定的团队管理经验； 4、对日本的饮食文化有兴趣，并且希望在其中找到乐趣，对当今流行的餐厅和菜单有兴趣，希望尝试制作； 5、身体健康，精力充沛，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 岗位职责 1、负责食品的烹饪与饮料的调制；为顾客提供美味的日式餐点； 2、策划菜单（可能与日本知名厨师合作），不断改进创新现有菜单，不断满足顾客需求； 3、食材和饮料的采购和供应工作，负责处理厨房的运作及行政事务； 4、有新菜谱开发与成本控制的能力，并且具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展； 5、执行店长下达的各项工作任务和工作指示，管理厨房团队，保障餐厅食品安全。

店规模300 平左右。 做烧鸟. 炸 煮 锅物

负责日本厨房的出品及管理,铁板烧出身及有广东省内特别是潮汕地区工作经验者优先